 鲜花( 847)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2011-3-4 08:51
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做法:+ u s. G ?- O. a+ O
3 y" M. w) l) L5 l( w. x7 O, Q
A:糯米粉200G,糖20G,泡打粉1G,温水适量,一边倒水进去,一边搅拌,和成面团就可以了,湿了加粉,干了补水,这个自己掌握一下;
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0 e- W ~. o+ d9 W. R6 ~B:揉好的糯米粉,醒个10-15分钟,分割成小等分,然后包上莲蓉或者豆沙馅就可以了,别包太多;) x7 X; t; ?3 q& r, v
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C:用个小碗,多放点芝麻进去,白芝麻,黑芝麻都可以,然后把包好的糯米团放进去沾芝麻,多沾一点;
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D:稍微深一点的锅,放1/3深度的油,中温的时候开始炸,要记得调节火候~防止爆开,或者外面熟了,里面不熟。。。炸好后,捞起来沥干就可以了吃了~ |
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