埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-2 19:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 017_副本.jpg . I/ {+ O: R4 w0 `7 A" I5 o
04-27-2012 009_副本1.jpg ; L1 ^  `" n8 P7 e2 Q) R
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-3 12:37 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-6-26 20:42 ( b+ W. t( _5 }% T1 L- g
每次传照片都显示尺寸太大,把图片一改再改,真是很郁闷哦。。。。

/ W& t) q" Y0 f: j2 F) M这么多pp发的真不容易吖
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-5 10:42 | 显示全部楼层
你老公太幸福了.
% a! m" C( K- A' N4 @, P+ @
鲜花(499) 鸡蛋(10)
发表于 2012-8-5 14:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
能把这个mussell的做法介绍下吗?有人想吃。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-7 07:38 | 显示全部楼层
SheJing 发表于 2012-8-5 15:19
5 S3 y" t/ d5 @  Z$ Q- L能把这个mussell的做法介绍下吗?有人想吃。

: ]7 o& h. @7 P7 Y做法:
2 u* \$ v. s5 O* d& A% u; s# {
6 n0 x2 t% G0 MA:取大概2磅左右的青口,清洗干净;
, M4 F9 o; D0 e1 k! k: B1 q3 u
% u: I/ @. y, ?- t5 S/ r, C4 SB:最好是不锈钢的大锅一只,在炉子上干烧到很热,倒入所有的青口;
2 I$ T9 Z+ \. M8 Q3 g3 x& n; D' r+ d8 V
C:等青口都爆开,汁水都出来,就可以盛出来放在一个很大的容器里面;
" `/ i3 N0 _6 @. s2 I: K: A' f' w- K" ~% a, ]. q4 d6 Z( W8 ~
D:3大勺牛油,加4勺色拉油烧开;" S2 `# j; ?" F+ |4 F( i

# Y; g  _2 `0 h' Q9 |# x9 S) |E:把事先准备好的一小块姜末,一整大颗蒜末,切碎的干红辣椒和黑豆豉,全部放进热油里面爆出香味;9 l1 a; n. ?5 t8 h. D/ `4 d: Z

/ ]9 R+ O7 m5 g8 v- OF:等E都爆香后,倒入2勺生抽,一小勺鱼露,一小勺料酒,一小勺海鲜酱,搅拌均匀之后,倒入所有的青口一起翻炒均匀,在撒些黑胡椒,用少许香菜点缀就可以了。
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-7 07:39 | 显示全部楼层
花谢枫正红 发表于 2012-8-5 11:42 # `8 D! {* \" Q
你老公太幸福了.
1 ?/ {8 o4 Z+ q% U& y
哈,一般幸福啦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 18:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 029_副本1.jpg 04-27-2012 005_副本3.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-10 18:58 | 显示全部楼层
04-27-2012 008_副本2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-12 19:03 | 显示全部楼层
04-27-2012 027_副本.jpg 04-27-2012 014_副本.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-18 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
04-27-2012 019_副本.jpg 04-27-2012 007_副本.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-18 21:29 | 显示全部楼层
这些菜这么精美,是自已做的吗?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-19 14:56 | 显示全部楼层
aveeo 发表于 2012-8-18 22:29 # U/ z5 h1 p& h' p
这些菜这么精美,是自已做的吗?

! \$ {" J; F, r0 Q) B4 R不是自己做的哈,我家有个大水缸,养了颗巨大的田螺,里面住了个田螺姑娘,每天我出去上班,她就出来给做饭,回家我就能吃了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-21 18:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 011_副本3.jpg 04-27-2012 005_副本4.jpg
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-22 12:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
sumash 发表于 2012-5-8 21:16
2 G5 I0 |# i1 T9 D: y6 P试试看大小~

# I$ V2 f9 i9 j/ d4 ^唉~好东西总是会错过,来的太迟了。恐怕只有用汁掏饭了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-26 20:00 | 显示全部楼层
04-27-2012 029_副本2.jpg
+ L5 g5 h* i+ X, \6 z9 Y 04-27-2012 056_副本.jpg , I& J" j5 K. k* y  q

2 ]% u$ c. Q- x太久不烤面包了,我都要忘记怎么做面包了呢。。。真心懒惰哦,主要太费时间了。。。烤第2盘的时候,天都黑了。。。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-26 21:18 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-8-26 21:00 ; _! t  |0 q& O/ w$ }3 C" D" z
太久不烤面包了,我都要忘记怎么做面包了呢。。。真心懒惰哦,主要太费时间了。。。烤第2盘的时候,天 ...
7 C# k( g% E9 M/ X% P5 D
肉松包太漂亮了,流口水了,能给个肉松包吃么?
鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2012-8-26 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-29 18:21 | 显示全部楼层
04-27-2012 007_副本2.jpg 04-27-2012 005_副本5.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-29 18:22 | 显示全部楼层
04-27-2012 016_副本2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-8-30 18:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sumash 于 2012-8-30 19:10 编辑
: i: x" Y! Q  O% x' H& T
  O" X4 z0 w6 G- P: ]- c2 K 04-27-2012 060_副本.jpg
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-8-30 19:42 | 显示全部楼层
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-3 19:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 057_副本.jpg 04-27-2012 056_副本1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-4 17:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
04-27-2012 011_副本4.jpg 04-27-2012 020_副本1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-8 18:25 | 显示全部楼层
04-27-2012 024_副本2.jpg 04-27-2012 034_副本.jpg
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-10 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这些菜看起来很有妈妈的味道~~
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-12 17:43 | 显示全部楼层
04-27-2012 008_副本4.jpg 04-27-2012 003_副本4.jpg / K+ t7 A4 |0 R8 M# G+ l- v' J
LG点评说又香又辣,辣的很爽哦~呵呵~
# R/ f; g5 u( y" K就是面条不是我家乡的面条,吸汤吸的太快了点。。。
理袁律师事务所
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-12 17:45 | 显示全部楼层
Catharine 发表于 2012-9-10 15:00
8 P& Q: @% I+ y4 x) g" a这些菜看起来很有妈妈的味道~~
' I: I$ Z5 H9 z3 e5 U
呵呵,谢谢~还好是妈妈味道,不是大妈味道哈~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-12 22:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 自由中卫 于 2012-9-12 23:24 编辑 6 b7 F  N" z# ~
sumash 发表于 2012-8-2 20:01
+ H4 a' o. D3 j' O0 H/ H2 T
/ d& o  T# s' K4 b# N
求红烧排骨,火烧肉的做法。自己老是做不好,你做卖相很好。谢谢。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-9-13 11:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自由中卫 发表于 2012-9-12 23:11 5 V0 K; @1 U4 s+ j$ j& O3 O' x
求红烧排骨,火烧肉的做法。自己老是做不好,你做卖相很好。谢谢。
7 H8 s: o: Y# y
http://www.edmontonchina.ca/foru ... &extra=page%3D2
( H2 e- H# R8 P, |9 }2 N/ r
/ ^2 t/ f9 c$ m  T0 ~3 o: [5 [做法很多都归纳在这边哦~
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-13 14:21 | 显示全部楼层
sumash 发表于 2012-9-13 12:42
% J: i3 h3 D: M$ q* L; zhttp://www.edmontonchina.ca/forum.php?mod=viewthread&tid=519953&extra=page%3D2
- n( t6 H  \% X' ^+ l) U8 d8 x
做法很多都归纳在 ...
7 t$ P& t* t% A! t1 W) o
谢谢。。。。。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-30 18:42 , Processed in 0.465494 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表