定做香肠

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-1-16 20:12

原帖由 邵大头 于 2009-1-13 14:56 发表
' L. x1 j6 _0 Y V% y口水，可就只我一个人，战斗力太低，只有眼馋的份了~

你的口味太淡，不一定爱吃这种味道重的。

annie66 · 发表于 2009-1-16 20:46

原帖由 邵大头 于 2009-1-13 14:56 发表
2 L; L% @; E# n- Y$ @口水，可就只我一个人，战斗力太低，只有眼馋的份了~

I got 5 lbs for myself, and you don't need to worry about it. You will finish 5 lbs very fast.

beston007 · 发表于 2009-1-16 21:29

原帖由 annie66 于 2009-1-14 00:18 发表 , Y+ t: B6 G" S, F" k8 X8 ]+ v
刚刚到车库把香肠挂起来，用衣裳挂，很方便，就像晾衣裳一样。谢谢蓝色闪蝶

我也是这样挂的,超方便.呵呵...

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-1-18 18:43

提醒各位朋友，风干了两周的香肠真的要好吃很多，新鲜的没有风干了的好吃，各位还是多等等风干了再吃吧！

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-1-19 21:26

这周的订单满了，要定的朋友只能下周取了。

nicolebay · 发表于 2009-1-23 12:51

还有么？

我想要麻辣的～念叨好几天了，这坛子里藏龙卧虎啊～～～如果有麻烦短消息我～谢谢

westjh · 发表于 2009-1-24 19:38

已发短信。

万年小腰 · 发表于 2009-1-25 16:41

原帖由 蓝色闪蝶 于 2008-12-28 13:44 发表
# p" p+ h' |9 J. b: D S1 N: Y6 a3 h0 A" m( R
我给你两天呀，再说这样吃，味道比风干的差远了呀！

又订香肠了还有腊肉！

这次我可要风干了再吃了，上次跟八戒吃人参果似的......

amyhe · 发表于 2009-1-31 19:14

风了一个多礼拜，感觉比较干了。今天用来炒刀豆，那个香啊……比预期还要好吃，蓝色闪蝶太厉害了，赞一个！

jackecho · 发表于 2009-2-1 12:19

问一下，风干过的香肠，如果用锅蒸得多长时间才能熟？

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-1 18:10

原帖由 jackecho 于 2009-2-1 12:19 发表 8 q z9 q. b! l% D
问一下，风干过的香肠，如果用锅蒸得多长时间才能熟？

蒸25-30分钟就可以了。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-1 18:12

原帖由 amyhe 于 2009-1-31 19:14 发表 8 v3 ^! J2 B! |5 n$ W8 w2 Z( s/ Z# V) B
风了一个多礼拜，感觉比较干了。今天用来炒刀豆，那个香啊……比预期还要好吃，蓝色闪蝶太厉害了，赞一个！

谢谢！BTW,风干了的香肠应该收起来，用塑料袋密封好，放冰箱冷冻，吃的时候再拿出来，否则太干了就太硬了。

jackecho · 发表于 2009-2-1 20:38

pchell · 发表于 2009-2-1 21:15

香肠真好吃！！！

阿左917 · 发表于 2009-2-2 09:23

楼主,你好, 不好意思, 俺只想问问在哪能买到肠衣? 俺要自己做. 谢谢

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-3 11:07

在站内搜索一下就可以了，买肠衣的地址和做香肠的方子我都发过，不过现在价格比我发贴的时候翻了一倍。

BAOMA · 发表于 2009-2-6 21:03

原帖由 蓝色闪蝶 于 2008-12-22 16:40 发表 ' B* L' C q( C" H; Z5 B1 _
+ M- o# Q5 g, B3 C4 t
这种温度放在外面也是冻着的，干得慢，放车库最好，不过墙上要垫一层保鲜膜或者塑料布，油会把车库的墙弄脏的。

不要放在车库里，有老鼠。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-12 22:06

再介绍一种香肠的吃法：蒜苗炒香肠，香肠切片先炒熟，加蒜苗就可以了，其他什么都不用加。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-20 21:33

香肠做好了，定了的朋友查短信，给我电话。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-2-27 17:13

现在限量推出川式广味香肠，想定的朋友，请站内短信。

闲着发呆 · 发表于 2009-2-27 20:58

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-27 17:13 发表
, N4 W5 y+ _, y. p, O/ x1 Y现在限量推出川式广味香肠，想定的朋友，请站内短信。

太牛了，你！看你做的腊肉真是太有食欲了，可惜不在edmonton。

baobao4242003 · 发表于 2009-2-28 18:43

:chongbai:

teng.ernest · 发表于 2009-3-3 13:02

what'e mean "川式广味香肠"?

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-3-3 20:40

原帖由 teng.ernest 于 2009-3-3 13:02 发表
( M+ ?! o* }( e. u: Twhat'e mean "川式广味香肠"?

没有广味香肠那么甜，也没有那股酒味，口感回味香。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-3-3 20:42

原帖由 闲着发呆 于 2009-2-27 20:58 发表 ; g6 J% D1 s7 a, z/ k6 u

T# U" J3 T; ]4 r4 G太牛了，你！看你做的腊肉真是太有食欲了，可惜不在edmonton。

就是不能多吃，有点肥。下次我准备做瘦肉的了，那就可以没有顾虑的吃了。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-3-4 17:41

这个冬天最后一次做了，接受订单到下周二。

闲着发呆 · 发表于 2009-3-4 18:53

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-3-3 20:42 发表
9 L3 k! |) ]" M* Z5 r4 C( Q* o& {6 a/ H' _3 z3 [
就是不能多吃，有点肥。下次我准备做瘦肉的了，那就可以没有顾虑的吃了。

肥肉才香呢。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-3-4 20:04

原帖由 闲着发呆 于 2009-3-4 18:53 发表 : b& g- T7 v X4 w8 O
$ G8 z& d$ I t0 W1 [) _( y: g- O+ h
肥肉才香呢。

肥肉是香，可是含脂肪太多，健康第一呀。

闲着发呆 · 发表于 2009-3-4 20:23

原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-3-4 20:04 发表 # }& a* f" b M2 Y: y# ?, Y

/ D) T" S D. o肥肉是香，可是含脂肪太多，健康第一呀。

理儿是理儿啊，可吃上就不顾了。

humpty8 · 发表于 2009-3-6 20:47

I want to order some

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