南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
1 J+ T7 p: ^$ h卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表

( e* R/ A! F0 c) f
哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........
# _4 ?6 c& N) U3 z. n$ M/ v
7 D. d* I1 k) O9 a2 j所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

; T9 T4 r' F' A' X: c$ p1 g这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表

  T: E6 k# [. H. c1 r这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

$ c7 q" W4 m! I6 t& q( X
$ H* E, L( ~% E  J/ J惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
- [! E3 L9 ?4 J1 b. s! z等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
6 l+ U( e  U- ^% `0 p' |4 C' X想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
+ O' M5 ^4 A' f

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
4 _, e: J9 A+ B/ ^& ]$ O  U7 q9 N在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

' a0 X' e* ]) H7 d3 m谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
3 l% |. K- ]- T& Z# r直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

2 V+ Y! a# m' r, g+ C4 e) A采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
0 z0 |6 q3 N- z. I3 ^
  u+ j! x" {' k. \" j) a9 \+ U/ @用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表

0 v/ H& L/ O; `6 X% Y
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.

你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

& `) R: M% h: P+ j+ v( q7 S; `
你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表

) D/ f4 f& w: C
2 d% T, e5 f. G* y( X1 l别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
7 u4 k! s" N6 h; z5 i3 y
你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

. U4 T  U8 S! Z, |8 y: `啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。
: o8 T+ z4 h  i: y* h+ q8 l/ m
$ S# X+ {0 Z( N) |6 ]' K5 V看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表


采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
; R9 T* t" E6 n' E; y5 X+ `- @
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

! ~8 u/ a5 j0 M. \/ Z. ?
# G3 n- y/ z, y# y: y3 T& t如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

0 }* j1 T8 a$ X; f% B' ^1 m/ }: ]
我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。
. J# \2 A* n8 T- p# @
$ l( {; G# h; S$ b/ x' }哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
- l+ }0 A4 l# d2 l/ o& F

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
8 T9 y1 X$ }( w" r; `: ]  k( m2 a+ y我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
6 c$ q) L! B  S# ~* q在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

# j3 p/ I: N) ^
# F9 f- }- S, z8 V& _% Q5 I那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.
) d; Z$ f5 b+ l! S
$ P7 x/ J; S$ M9 ?& b% b# Y* _越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表


7 G8 V& ^( ~' Z4 U( F采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
+ G4 [# A% s2 _5 n/ X" g
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

/ U* Q5 F! z- s
4 a' r4 H  l% w" g原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表
& k  `/ R: i% R. ?- ^
6 r$ S2 [0 c2 |) m0 `
) R) j) v% {# U# n4 K, f啊，原来女强人是这个样子呀。
/ h" F4 P& {- k2 g. D- i8 H- V: I看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。
' _" m; g& _# n1 Z
看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.
7 B$ B* q2 [1 e0 r( X! K
: P) m5 O$ a! N0 L. ]  }8 _  T还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.
- B5 k6 q1 X4 U- T$ `; e
不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表

) L# p6 h- R( P4 D5 D
一不留神叫你抓住了.
( v" T' b( Q1 S, V. P8 ^/ Y
你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
6 _8 V% x6 D- m1 T9 D% a
6 R% E, d1 f7 [, z/ t, }/ I  h6 h那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

  S; y8 `8 F0 P/ |$ [不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。
% z; w! k' N" K) N) c7 p
: m8 i: N2 _1 r2 `想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
我家高压锅除了我没有人会用。
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
原来你还会用面包机................
/ t- L# [% J4 {1 M% F% U' t采丝居然也会用豆浆机.............

7 L6 q$ U* v( K( V. j7 ^偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

+ G9 Y' I4 ^. X) L采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表


# D# U" L6 ?  i- R! t/ B1 W! Q1 b偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

1 M5 e. s8 B7 k1 v* f  ~$ f自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
$ Y, J- B( _) w4 x% C  O打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表
. c* ]4 W5 R- S! q
; Q6 p' d( s4 |" e: Y, R自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
: V( Q, S  D: U打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

( I* n& f9 k5 G( E' Y看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表

- m8 ?3 K" s2 f9 S3 O0 Z8 |我家高压锅除了我没有人会用。

+ B) [. m* l. k& a# O想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

6 j) U- S% }7 P: T7 Q. Y
. |* @0 C' i6 Z3 \+ }这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表

7 H% u" e. S- w- Z
7 d& E4 e3 Y3 F2 {- A! O5 S$ I偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

: `+ T  M9 C3 P% t9 X& ^7 A采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

* X) ~  Q+ y; w. y哈哈,和我一样.

) u8 {4 Y* }4 C, ]# \不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表


. E  o' f( b! |& c2 k0 [/ M' z; N
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

  I" J7 y6 g3 T; O6 P( ]& S俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
* P  B2 x2 W0 |9 U这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

' D3 N5 h( V4 z, r1 t偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表

6 X" `0 Z' C: p0 S, b9 ~) D6 X偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！
: J7 z) \9 Q, I* K
瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
! G5 T/ b6 h( L6 j楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

( T( ~! E, K" |; `/ k跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表

( E" }* l8 V* n; \& `# {) H1 U4 j
6 t: d! N$ R- k/ m+ y0 c8 Q俺描述一下，看你下次有长进没！

; [6 m3 {/ M- z  O, E; Q瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
3 T: J/ U2 `+ G9 S: c0 R. f* P- o) J希望大家都给个回复，一会儿我再给email.
  y+ I, Y) ?4 C: {" f4 j/ S
" k4 D3 h9 h; q, R+ L[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。
6 @/ e" b8 n: c$ p# u% S* s5 h) j
to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。
( s# _/ B1 F; v1 }
  @/ P2 Y7 w5 K6 Tto 采丝：
8 M0 ]; U* t/ J3 ?, e豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表
那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了