南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 10:26

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
6 e0 q( ^, }& w f X" i9 w卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger · 发表于 2007-10-11 12:41

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表
: ~, V; B! S1 Q# V; D7 P8 z. ~6 c( G( B

- z) z, C9 e. w$ U& O/ U哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........3 |* A7 k8 b7 ? R
' N5 B$ U# [5 E1 P7 P* Y
所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh · 发表于 2007-10-11 14:10

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表 5 f9 y$ q: @ J# W
. ^ }; Z2 n0 y+ T: c& u# i, n
这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:21

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表 0 C" h5 b3 R) c+ Y0 A. W% t

) a( a* T) [7 m4 V
, U1 |1 K) U# ?7 n- ]惭愧让大家惦记着这道菜。7 Q. F4 \8 Y$ T4 w N2 D
其实并不复杂。
6 F7 k* O% z! x; M. W# g, \, g% {) `7 ~我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。 H& p- @4 Y$ l3 r
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:27

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
2 L, [( Q5 c- z5 Z- ?2 V直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟 · 发表于 2007-10-11 14:34

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 % _* H1 W8 w4 b2 g2 z- o
* @6 F: Q; q2 W( z

( s8 ~: z" F8 M: i别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
! s+ A8 P+ g0 N+ S4 |2 y) }5 w/ Y- I% @- K( n3 c$ i4 e$ C! l- u
你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais · 发表于 2007-10-11 20:54

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 : |) W" _7 L( m9 v, t+ X, x6 p4 g

7 {4 D8 P" O+ Z8 U) ]8 G9 [" Z* I9 A% K2 b+ i: }6 i& U9 ^" o
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.% X* b' M! ^, s% I

2 w* X0 u& A1 [9 p你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais · 发表于 2007-10-11 20:56

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表 ! H! x8 o9 ]" @: E4 k- K
5 L. n$ p- {+ J8 Y- e1 S
6 f. z' Y. p# U v
采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。9 ^5 L* [. S" m) O! K* Q

3 Q% `- l8 ~' [" d! Q" [9 G% b! k用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais · 发表于 2007-10-11 20:58

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表 2 e3 x2 G5 K; n! n2 }( q5 ?
如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:10

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表 ; x- U8 W+ m3 a6 s6 \9 ~
( [& Y9 A* P" N

6 l2 X, _! w* }- E6 w# }惭愧让大家惦记着这道菜。
- }* W2 q! T5 e6 y0 Q其实并不复杂。
0 g& n2 }; U$ S1 z我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。* d5 i1 {& t. [6 L9 M" Q
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.

越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:11

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
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! w/ t( K1 k! Z! ?1 q  K5 x采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
0 y8 `+ l  ~: ~- I' `
( W5 r8 N# E# [* Q, r; c用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:15

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表 0 `; j: c9 y4 g( [
4 H7 D2 C! }; U

8 X; M @7 o: _" ]. `. N啊，原来女强人是这个样子呀。# O# t5 u$ x0 l2 y1 H! T
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。
s* ^7 H* ^" r+ k" d7 R5 Y4 S$ z5 }) Y4 ^$ d8 r; ^! l
看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais · 发表于 2007-10-11 23:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表
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/ t3 p+ d) |, [) o) Z# m一不留神叫你抓住了. 5 M' x; J% {& N6 `( U! z

8 x* [# Q: k+ `1 c. d你看黑弟,她也不会用高压锅.
5 k1 z5 l* P" P) h6 M; Z, w+ l7 Z
1 Z) _* R \, I/ l还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
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那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.; D# V& m" X6 D- l# M5 U

3 a0 [+ K2 k5 y" v" A不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:34

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
/ U8 G' D, c" h+ B2 f0 U9 |我家高压锅除了我没有人会用。: N q6 Q( A1 A% v, K5 q. F
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:48

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表 0 k0 e# C# N: U' {8 o
原来你还会用面包机................ 8 v/ O/ r! ] ?
采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh · 发表于 2007-10-12 07:54

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
) b+ ]+ S2 k; R+ t) i* [7 M3 Q" j: a! Y1 W, G6 y
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偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。$ A2 C) c4 e$ |& T7 `
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采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:57

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表
+ n) W9 C3 e& Q' k' N/ Y" u1 T K7 @1 k: u# x
自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
# c3 u8 l" I& W- I& y打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:14

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
0 `7 Y x" N; d# Y! f- x% a6 v; n0 J- M* K
我家高压锅除了我没有人会用。
$ z$ Z" d+ F, h/ b
, Z+ `% U9 n. d! S( P想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:18

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表 * J5 b! H b" z% ^7 k2 n9 g( }

% L2 ^9 F" o' A( }, H7 I) y& {不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:19

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表 ' [) H& ^+ h0 j! @ f- _. u3 O
0 A. B: T' X3 x1 V2 A/ q1 A

5 v* l3 a$ r. n7 L( D9 S偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
5 T: d8 I$ \: |, `9 M" ]3 k9 r( ]/ ]( e- v( d
采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

哈哈,和我一样.

不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais · 发表于 2007-10-13 22:04

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 ! F8 `- C% _. j* q

6 O9 I* z" Y$ N" r: {$ i: ?7 l0 M3 I$ p' _% a

1 F) ^1 y' w9 B+ I: i- U2 a" ~这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处 · 发表于 2007-10-13 22:21

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表 ) }9 c" k4 B$ O9 ~ d
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:42

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
1 b" @8 v8 X1 q" {楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表 / h' g1 _. ]2 x+ ^" w% ~; M2 v6 f1 w
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偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！

瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
( @& B. _% z d) o+ p- j6 i5 h% a楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger · 发表于 2007-10-15 07:46

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表
6 E. T7 J* X3 L9 s6 S; W1 f, x5 X* G3 O W2 L

3 W+ Z- G& R6 G( u俺描述一下，看你下次有长进没！" ~+ D* I( y* W! u+ @
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瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:22

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:35

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

to 采丝：
豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais · 发表于 2007-10-15 11:39

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表 * T% r/ s" X9 N! |& V! v
那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
5 s" {$ [+ M) X/ j' P* F, r2 E希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了

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