南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 10:26

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
; W! \% H# j* e; V2 j卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger · 发表于 2007-10-11 12:41

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表
6 w/ U% g% D) Y: X' T" a. J7 q6 N7 x1 R' D0 X
9 U8 g; h3 ~% w# t
哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了............ C; {) H* x1 U( S* n1 T8 O
, A% L s% @! f" @' p
所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh · 发表于 2007-10-11 14:10

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表
( s5 f. w! i) A4 y) d) x' r! `- U- q2 I" t" V9 m
这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

惭愧让大家惦记着这道菜。
其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
想省事，就做干切。
也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:21

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
- R& Z2 g3 d6 ^( h/ k. g: z* k% c# H7 x9 \2 a
+ Z. ~. ?4 S$ J. f+ A: b
惭愧让大家惦记着这道菜。2 m4 Z' l$ X. M+ q7 @2 v0 j, ]
其实并不复杂。
% D @+ n$ v, j E我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
6 J8 a# S; w7 G5 |) a* T7 m$ p在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger · 发表于 2007-10-11 14:27

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
- E; w) E/ N7 k# _直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。

用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟 · 发表于 2007-10-11 14:34

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表 : B4 P1 [. M: H% o: l8 h

1 z/ u% z5 l7 l2 t( O
7 j- a. A3 a1 V( }& j别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
' y. C' L' S3 o
) H z5 v& L d/ ^ I% N; i& T你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais · 发表于 2007-10-11 20:54

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
: D, a" K" b% R7 f& r; X/ [5 Z- ~$ G0 k0 Y
0 v5 \9 D, _2 W2 F6 E
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.
2 E9 S( ?5 v2 I# |; w! n H. P- _$ c% q
你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais · 发表于 2007-10-11 20:56

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表
) C0 ~! ?& }! P; b7 I+ P4 q! m: N& {2 C% X

& n8 m7 F2 `- F$ T采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。! B4 J9 i1 M" Z9 ^9 h- d
; m. C! y+ H5 D; Y
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais · 发表于 2007-10-11 20:58

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表 ) V F# x) Z a. T4 X" X
如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:10

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表 " k' @9 u2 r7 L3 H+ F; K; y
! i. L- I2 R/ `" A- N! c$ f
! n* e2 u {3 J6 K% A, r5 ?
惭愧让大家惦记着这道菜。
1 T5 i' }" y, u2 S# p- e% Z3 {其实并不复杂。, J& s' T1 d: k6 J- Z% N* c) a
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。- A. k2 I1 @8 s2 ?
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.

越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:11

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表 5 w% |0 d o: k7 x

- h8 @% d; x. s) P! F, J$ Y: N: g: A- U" d7 w% E3 j4 h
采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。% Z/ L: |/ Q' {2 }) t* _
/ P5 u2 n3 l( f8 u c
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着 · 发表于 2007-10-11 23:15

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表 ) {; ^4 \4 }; M8 b
7 K6 x; Y2 g( L* I, o, ?/ i! }
8 z8 a# Q; x' L M
啊，原来女强人是这个样子呀。
* o, t3 x8 p5 U/ P3 @9 L' H看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。
. Q% c) s" D1 V9 `8 X
. v6 _) I* g C; M9 X看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

一不留神叫你抓住了.

你看黑弟,她也不会用高压锅.

还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais · 发表于 2007-10-11 23:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表 ' o! Q# }% u" l, \. o' b
, h' ^, k' d, }- z6 e) Z7 o& u+ E

5 v' }0 v' H$ K* P0 X一不留神叫你抓住了.
8 i' _5 m' c- N" b2 P. A9 `% W/ V9 ?
你看黑弟,她也不会用高压锅.
7 U- `/ ^) O6 ~" p. q5 V/ f- t) ^2 q1 I+ ^2 V ]) B3 ]
还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!/ b& x! K, f/ T# G, t1 H* @6 ?0 R( J

5 r) I9 o" k% F3 N% O/ Z9 O- O1 q那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.! R5 E' Q5 O6 U' a2 M

/ ~ d U3 `4 p* [: Z不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

我家高压锅除了我没有人会用。

想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:34

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表 ! x/ v4 a/ s3 e. C1 Q! u! d6 X
我家高压锅除了我没有人会用。
& ?4 L, z) u1 ?. r想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:48

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表 / L( `4 {+ a8 s" g. T
原来你还会用面包机................ & D [$ J3 F5 t
采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh · 发表于 2007-10-12 07:54

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
% d, w" c1 B0 l! s2 D
, \3 \0 E" |" A: j6 i
" d) v9 c+ x* G偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。" e& F, j6 f/ V" J" u8 @& G' I; m; o

0 i- n: E: S! I8 | P采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger · 发表于 2007-10-12 07:57

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表 $ v: p& r9 T) x" R! f+ j3 ~
u. a. C0 G( [; V* o) A* o* d% @
自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
2 D$ H. B) C2 E. [打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:14

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
) {- Q9 Y! ~' p2 D' J$ q! h# T) p2 Y! |
我家高压锅除了我没有人会用。
( ]1 E9 o- I( c
( u$ H q, P* |想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:18

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表
. C1 m+ f; V3 M# [: A6 T: C- B
0 m1 L }% y' T% W; E! z& A/ U不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着 · 发表于 2007-10-13 19:19

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
7 [5 c2 N' `- ?2 S: m) \1 J- k
9 Y; H# E% N/ A. ?
; _' @4 [, M# e5 `7 ?2 h偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
& f+ L, I' v; d+ ~ Y& M
/ k& S- X) ~5 T/ }! B采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

哈哈,和我一样.

不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais · 发表于 2007-10-13 22:04

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
5 |+ j& H- e! N1 q: y4 D) i) @- u7 A/ ~4 z# V2 }. @9 l

: \) g7 s$ L. C% o; P1 @ K1 a8 u& t0 H$ ?
这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处 · 发表于 2007-10-13 22:21

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:38

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
) ^+ d2 m1 X/ Z, I, r! r+ ]' ^: ]这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger · 发表于 2007-10-14 06:42

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表 , N! R+ ?1 w+ d# v5 x
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表 ; T" w. `) T n" _, }5 D: T

, e# H1 h, C o. i) t4 d偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

俺描述一下，看你下次有长进没！

瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais · 发表于 2007-10-14 15:39

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表 7 u4 }8 T. b7 L
楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger · 发表于 2007-10-15 07:46

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表 # f% [) Z* E* `- \2 d
4 L. J4 t: C' B) j! v
3 X ], ~* M) O% @" o) f) r
俺描述一下，看你下次有长进没！- m0 {+ M5 l, D r6 A# s- }7 F0 B

6 K" {9 L& \" L7 T0 ?瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:22

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh · 发表于 2007-10-15 08:35

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

to 采丝：
豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais · 发表于 2007-10-15 11:39

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表
& _6 e v8 H6 {) M$ S3 L- h那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。" J: B0 L" j& `' F* A9 \
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

南边YMCA DAYCARE可能有空位

浏览过的版块