南边YMCA DAYCARE可能有空位

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 08:34 发表
卤牛肉是第一个被一扫而光的名菜，那个火候和调味，以及配菜的刀工，偶是肯定学不会的。

- m- E; ^7 g* ]# v( a哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

! U2 V/ {2 [+ `$ B3 ^0 ?* K所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:26 发表


哈哈,是啊,采丝刚吃完就相思了...........

" O$ a4 F% G" O. N* B; [; u所以,我一直惦记着学呢.越来越不会做饭了.下次聚会,你也早点去,一起学吧.

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 13:41 发表

这个菜比较讲功夫，估计是否要前一天就要准备了？有兴趣学艺，不过水平可能不高。

, r4 R+ O% g- B4 c% W
惭愧让大家惦记着这道菜。
8 H( _" ?3 Q, y/ B3 Y+ i" [# L其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关火，过一会儿再开火烧，再响再关，如此共三次，牛肉就熟了。
等冷了，出锅，放冰箱。需要了，再切。热切会碎，在冰箱放过再切，就能切薄。
; f5 n% Z& q8 o* ^+ {3 B想省事，就做干切。
% k6 m1 y* ], T- {% n+ O" s也可加香菜、胡罗卜丝拌了吃，根据口味喜欢麻辣的加辣。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表
  H; f6 V) c1 _1 l& ?

; l/ p$ V& H- r- C: Q惭愧让大家惦记着这道菜。
3 @8 C' Z. Q) g  u其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

谢谢详解！不过偶家没有高压锅，看来只有厚厚脸皮下次来你家吃了。

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
, ?; \) o* Y# A1 B) p' [: Z直到现在,买2年的面包机还有嘉妮给买的豆浆机都是新的...

采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
0 y9 q1 J6 L, F( Q3 k
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

黑弟

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
. z4 L2 j6 Z- x- f4 A

别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.

你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

( i9 c( V( T7 g
  |* O) B3 \; z1 |你咋跟我一个熊样呢？我家的高压锅买了好几个月我也不敢动，都是LG用，好刁最近敢动动了。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-11 11:24 发表
, {+ G' w, y) [  O) ?, f
- \" s7 F! k  S9 t. Y  G3 ^9 e/ s, ]
别定我的时间.,我的时间都是别人定,我一般说了不算.

你们定好了,我打算早去点,因为一般我上午有时间.想看看你咋用高压锅煮牛肉.我家一直是我劳工用, ,复杂一点点的东西我就瞪眼了....直到现在,买2年的面 ...

- S' b" l" {1 ~: \3 ^: \
啊，原来女强人是这个样子呀。
9 ~' T9 e' I- a( |! p! o, R& w看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

& Z5 ^' t& H6 D5 \5 V看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为那东西要放凉了再切，甚至放冰箱后再拿出来切更好。所以要看她家作卤牛肉的整个过程估计就得好几个小时。可能还得过夜。你这个大忙人估计想看个完整，难,难呀！

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表


1 `1 V0 l3 h. T8 r% C采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
' x$ b9 M2 v% a
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

3 ?5 d: W) m, F9 }: H! S% ^如果喜欢，以后每次聚会俺都作两罐子拿过去。这个东西省事的很。也就是得刷刷豆浆机而已。

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 09:37 发表
6 w( R6 q! K7 a& F/ A) a( q如果不是长周末，我选周六。照我们上次后来昏天黑地的睡法，如果周日的话，恐怕周一上学/上班/上daycare是爬不起来的。

7 Q% @1 g% Y) Y; Q
我家哪天都可以，我儿子也不去daycare，每天都是混到9点多才起床。

. ?; I2 k) i! a& [( h; B2 ^哪个周末都可以吧，10月末，11月初。还是看你的时间吧。你早些选好了日子提前通知大家，大家就会把那天的日子留出来了。

今天闲着

原帖由 judyzh 于 2007-10-11 15:10 发表


% X) n. o9 b7 W$ y4 O) ~' c  k3 A惭愧让大家惦记着这道菜。
5 j2 w4 S) P4 k# Q' t8 x其实并不复杂。
我通常每周在大同华多买些牛键，回家洗净，加料卤上。料根据你的口味放，通常言要多一些，要不然不入味。
在冰箱放一晚上。第二天用高压锅煮，等锅吱吱响了就关 ...

/ U, f8 i) k5 g7 m; T1 C: C那就把卤料说一下吧,我家现在啥除了酱油,盐,油,料酒,醋,辣椒,就没别的了.
, p; x% s, Z& u7 U% j4 I6 m
1 @" T+ ?2 W4 k" s越来越感觉做家庭主妇挺失败的................最近特馋,特想吃家常菜......还就吃不到想吃的东西.............最主要的是,不大会做了....该收收心,作点好吃的了,

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-11 15:27 发表

: N2 o/ i# C- |9 w: u
) y. f8 t- y) r& n& C( a采丝家的豆浆就是用豆浆机做的，超级好喝，被小的们抢光，以至于卫生间流量大增。
4 t0 T7 Z- S: u/ W1 I
用面包机可以发面做包子，也可做面包，尽管偶尔用用，还是觉得是个省力的好东东。

0 r& H/ y5 p" J% a- }, W
3 D" ~8 t' z" H3 Z. x7 n( k! \原来你还会用面包机................

采丝居然也会用豆浆机.............

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-11 21:54 发表
' @8 {' z, D: g

啊，原来女强人是这个样子呀。
看市场那是胆识过人，该出手就出手。这用个高压锅还要求师拜艺的。

看你的意思，再看judy的讲解，我觉得你看她作卤牛肉是没有问题，但是想吃好像没有希望了。因为 ...

' `$ m. U% z9 r: g
" M7 S  d- A# a. j8 V2 G一不留神叫你抓住了.
# G2 |8 \. [( G' l3 ^/ n3 {
8 y; p/ Q, P; ~" ^, J你看黑弟,她也不会用高压锅.
- H# m; V1 V7 s6 E. ^- }
* _. Y, H* u. U# g7 P" ~' }. ?还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!
: z; f1 ~) v2 {! t$ N5 Y& q6 O% y
那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

# |6 J, E$ n& h) T  |不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安排。。。。。。。。。。

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:15 发表
3 ~) ~8 O& K+ @( |
, o1 c" K: b! ~  o0 V3 L  s, t
  b1 X( [$ K" ]4 b: o* Z一不留神叫你抓住了.
  n5 u2 J3 @/ u; Q; g" n7 S6 f) R
你看黑弟,她也不会用高压锅.

7 g0 a4 X1 I- _! J还有,你敢用吗?没准也是胆战心惊的用吧?哈哈!

那我就去看朱迪用的啥卤料,咋用高压锅好了.

不过，我巴望着去玩一会儿，就是不知道时间安 ...

$ M; J- p3 C  z" o' s2 p/ W( }4 H5 a4 e我家高压锅除了我没有人会用。

7 a6 a# o5 o; I3 t$ \# ]3 i& B& {想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表
我家高压锅除了我没有人会用。
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-12 00:11 发表
9 L- U! M1 l7 p原来你还会用面包机................
1 J+ [0 Z4 h. {6 q1 G# b+ Z采丝居然也会用豆浆机.............

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。

采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

judyzh

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
6 H: s2 c  @3 Q1 t

偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
  H( }8 V! J* Z  o: d$ E0 c& R! |
采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

( o  @% t3 A# ]' ]4 z( z自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
$ Z$ e) B1 W  X  f打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

web_passenger

原帖由 judyzh 于 2007-10-12 08:54 发表

7 I, |5 P3 T, M3 b1 [9 E4 f% _自从那天在采丝家喝了豆浆，我又掏出我那买了1年多，仅用过1次的豆浆机，做了一次豆浆。呵呵。
打算下次，等同学们来的时候，也做一点。

看来我们的活动还能督促勤练手艺呀！

今天闲着

原帖由 francais 于 2007-10-12 00:38 发表

我家高压锅除了我没有人会用。
8 F0 r/ `9 U4 a4 _- I4 C0 ]* ^
想参加我们的活动呀？我们这是亲子活动，不带闺女儿子的不给参加滴！

% u8 O1 \4 L% i* {9 _
  q9 ~1 I9 U+ J嗯,这个条件俺很有资本的说.

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:34 发表
8 j# y- |& J( {
( z) l1 l: P5 h- m. L不带闺女儿子来参加，但可以给我们盯着闺女儿子的，尤其是经验特别丰富的，应该大大欢迎吧!

3 \* [5 Y3 K" x7 {) W6 \这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

今天闲着

原帖由 web_passenger 于 2007-10-12 08:48 发表
, E. B9 [6 s7 X/ I( F" `% w
4 {3 ~+ ^1 h( B" P4 p2 s& v
0 ~: ]4 i, ^: f1 k; H& [$ R! C7 T偶自首，偶确实不会用面包机，由于嘴馋想吃包子，大力鼓动买了面包机发面，有人会用偶就学不会了。
0 x& |" l4 t2 `) [" ~( u
采丝会用豆浆机是大家亲眼所见亲口所尝。

  L! w4 T0 D( E1 l! V
9 G& b. H5 u2 W: v+ `3 f% h# B
% S4 x  d4 N. y2 D哈哈,和我一样.

9 t+ T8 [, Q3 e6 l- e$ s' ?7 M不过,俺家没人学.,女儿想学,还没时间帮她捣鼓.

francais

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
8 e' u( K: J: E" B

  g" s1 W- D, D! c6 K* M) \
+ ]; g8 f( B( i- Z/ y1 ]2 ~& I7 a这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

) L6 o; `& j  g7 J
俺只关心你带几个儿子，几个闺女。其他就问hostess。

海鸥飞处

楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

web_passenger

原帖由 今天闲着 于 2007-10-13 20:18 发表
  [) A9 I' D( q$ H3 x这个干脆!呵呵.不过,可以带着家属吗?

  H( H# i) K0 C  Y( l家属越多越欢迎，尤其是LG，他们都羞羞答答的，不肯见人。

web_passenger

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
, a3 _# I3 B5 n0 v楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

& s- A( Q8 E% g  \5 l( G9 z偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

francais

原帖由 web_passenger 于 2007-10-14 07:42 发表
/ |/ X! i, O' h$ ~0 q, C  R- n  A
# o4 I2 {3 E7 t4 {$ F/ P" i偶对你工作地点情有独钟，时不常要去，但左看右看，实在认不出哪个是你，有一次鼓足勇气问了一个长发MM，可惜不是。能否给点tips，长发短发，圆脸长脸，让偶再好好猜猜？

) B  ?4 [3 D. W  Z
% ~. [% L  a2 C* V, _; _俺描述一下，看你下次有长进没！
& C/ g+ \/ H' Y5 l. V6 X) x+ E
5 C- o* w; W6 C瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

francais

原帖由 海鸥飞处 于 2007-10-13 23:21 发表
2 |# q% J0 K: d1 x2 W/ f7 M楼上的几位好热闹啊。看你们要搞亲子活动好眼馋。可惜偶的时间不是被资本家剥削，就是被本家占用，参加不了~

8 B, s, q4 H! L+ D. h跟我亲家母似的，光顾抢钱了。连活动都不参加了。

web_passenger

原帖由 francais 于 2007-10-14 16:39 发表


俺描述一下，看你下次有长进没！

1 R5 U3 ]* J7 [5 C! z# D; G) M: r瘦，白，长发，戴眼睛。下次再问先把这几个特点安上，如果符合再问。另外海鸥好像不收银的。

这下清楚多了，下次一定好好认认！

judyzh

那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
希望大家都给个回复，一会儿我再给email.
- Y+ |! Z$ q' j8 N2 e% X+ k
: d9 a# O/ ^8 N[ 本帖最后由 judyzh 于 2007-10-15 09:42 编辑 ]

judyzh

嗨，说起高压锅，我也是到这儿来才硬着头皮，闭着眼睛用了一回，以后才越用越熟啊。

2 V0 h) n/ e- P1 J% B2 |- ]to 闲着：
那个做牛肉的料，卤的时候，我加了生姜、酒、盐、糖。拌的时候，我加了：胡罗卜丝、蒜、姜末、酒、盐、糖、辣油，最后下香菜。

2 W& s8 j' v0 L9 Qto 采丝：
6 V' p: c5 K: Y+ G$ g豆浆就不劳你带了，我会准备的。

francais

原帖由 judyzh 于 2007-10-15 09:22 发表
' z0 _$ v' f' f4 ]+ M那我就先定日子了。先定11月3日，中午11:00-12:00左右。看大家，有觉得不合适的，我们可以往后延。
+ L" b7 p6 O( a: o! T9 q) M希望大家都给个回复，一会儿我再给email.

# j8 j; ^# Y; U$ p- w* T2 ~  ^3 I
& \! V5 k( E: c" @5 V% ]0 {俺没意见哈，就等着听你儿子的单口相声了