如果有必要可以自制豆芽

雅馨

flyingpig

91# 麦子谷子
是你发的图片的编号，在64楼，我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。

麦子谷子

是几种种子的混合装。

三思

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
发出芽来，你咋吃的阿?

麦子谷子

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
. Z$ @% O- |8 G+ P/ A: E7 i小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
0 \1 W; i: N1 M2 s# u* W. i瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有时夹三明治。
那几颗香椿被我生嚼了一部分，剩下的种花盆里了，长得不错，等着吃香椿拌豆腐。
* u, M* n. {9 a) d

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
发出芽来，你咋吃的阿?
三思 发表于 2011-4-21 15:38

麦子谷子

还有，商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙，结果也长得很茂盛。

三思

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？

我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒

期待秋季

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
6 g8 u" A1 ^, B0 B; U+ R6 ]( s, {黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
3 J0 C2 y$ l) {1 a5 q4 B, Q+ Q1 f瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
6 I& N5 _1 J3 B& L7 k- }: c麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.

麦子谷子

不掐根，一个味。
# S0 T8 f  z3 W. q  {
生豆芽避光好一些，生苗头几天不见光，以后敞开见光。
* j0 x' v: e' ~

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？
% t7 b- b; T, W+ e; ], d% a
) r$ F  J$ z4 t5 X我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒
  {3 q3 V2 p  c5 q& i三思 发表于 2011-4-21 20:56

麦子谷子

香椿籽一包没几粒，所以建议种上，长得像菠菜那么大了再吃。
8 [! a6 p2 _: |" T- q
8 ^0 A4 u: T; i回国的时候方便可以顺点。
9 [8 J0 g$ K- k0 _7 J3 i# `6 n0 M% n
- g8 d! z; }% y" P7 x

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
; a3 M/ p) z/ C8 u9 ~2 A7 i0 ~) B( Y期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13

蓝玫瑰

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。

Stethoscope

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21

三思

今天下午泡上雪豆了，明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马？

麦子谷子

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。

三思

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。
麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

  f: a) R3 l9 j9 j4 h3 h2 \昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！

听雪安妮

昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！
三思 发表于 2011-4-27 09:14

4 T+ z& t: u4 P2 D( J) k求链接，准备开练~

听雪安妮

& c: h1 c0 D" G" N/ f$ X4 ~8 _
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
怎么不见加精华呢？这么好的帖子。

麦子谷子

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。

三思

这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
怎么不见加精华呢？这么好的帖子。
听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

; E  o3 _2 u% c注意，有四篇

东西南北中

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html
% X- G, Q) C5 @$ _- r, n* t
. ]" `! l) t- o* P. v7 S$ _注意，有四篇
# x7 c% D; p3 N+ n1 Y+ k+ Q8 p7 L! M$ S三思 发表于 2011-4-27 18:26

# @; w% z% N( H& j艾呀呀，看到这我又手痒得不行啦！
! N" k5 {; U2 G以前发的豆芽太“豆芽”了，颗颗模特身段，摘根摘到我手抽筋。。。
" Y; c9 \/ s1 w, x; u# A1 f2 _这下长见识了！偶决定再度出山，坚决拿下一窝白胖子，

东西南北中

SUPERSTORE 的豌豆还不错。
麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

# i' b- x* y' }5 Z这个太诱人！豌豆苗烫麻辣锅，

三思

对了，雪豆苗还用压吗？

麦子谷子

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。

Stethoscope

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

三思

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

9 j$ J* C" l+ p; N你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？
1 A+ ], L0 k+ ]# _
我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？

麦子谷子

对，就是这样。
7 J' M( }  u. Q, }1 m( a: s  T看你那么虚心，多提醒你一句，那个毛巾生完豆苗，就作废了，到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾，就换成别的东西。
% X$ D) m. u$ a! L1 }  S
' O- i9 y3 M  D3 A) Q+ T
$ n) V4 M' ~, R" {  Y" G[quote
/ K! L5 n& W  U" r. @你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？

* ]  V5 C4 w" s- b- T我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？
三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]

三思

对了，你说paper towel不行，因为需要有抓根的地方，那盈盈的那个就直接放茶壶里发的，上哪儿抓根去？
# F+ B$ A3 e* [) y
  V6 f- u0 z  F: {2 D. m$ k8 b汇报一下，昨天一看，虽然发芽了，但是豆子长毛了，赶紧拿出来冲干净，就直接放在塑料容器里稍微留点水，也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不？！

麦子谷子

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。

; ?  Q1 D! `4 {$ z1 p) L  }, p生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。

三思

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。
" S  @; s9 n, `: S; N  G. n
$ m# R8 J% F# \0 b* ^生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
# `* P9 K7 |" o麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？
1 w# |# b* O1 ^, O: `
+ z  r8 o, i7 t还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？

" ^2 B% ~9 [2 V谢谢！

麦子谷子

做的是豆芽，不用抓根。
) C9 r! W9 b# v$ B

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

+ H( B; b: P6 T7 ?还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？

谢谢！
三思 发表于 2011-5-1 10:04