如果有必要可以自制豆芽

雅馨

flyingpig

3 G  ^: V( G$ d" U" i4 `
8 h" e6 Y: n3 _) i; H 91# 麦子谷子
是你发的图片的编号，在64楼，我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。

麦子谷子

是几种种子的混合装。

三思

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
. @4 x( _6 ^/ E7 M4 D6 y) \3 {发出芽来，你咋吃的阿?

麦子谷子

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
  D: u4 w4 W; p; j( F; `黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
  O& c& i, t* ^5 _# x小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有时夹三明治。
那几颗香椿被我生嚼了一部分，剩下的种花盆里了，长得不错，等着吃香椿拌豆腐。
8 r+ A4 ?% x/ F. A, ]6 ~+ J

商店里买的豆子全都可以吗？有的会不会处理过，发不出芽来啊？
发出芽来，你咋吃的阿?
0 {' t) ], M. z三思 发表于 2011-4-21 15:38

麦子谷子

还有，商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙，结果也长得很茂盛。

三思

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
! s0 `1 ~0 Z) r5 L. s9 ~' R4 ^小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？

' i3 s" M; L5 ?/ f( ~1 I我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒

期待秋季

自己发的绿豆芽是甜的，我生吃。炸酱面直接用，或者和老虎菜一起拌拌吃。
4 O! |3 I$ k, R5 p" |黄豆芽我喜欢包饺子，然后是酱油清炒，有时放点香干或韭菜。
小麦草榨汁，直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
1 h0 t( t% e% Q; @% X瓜子苗，萝卜苗等拌沙拉，有 ...
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

8 ~8 [# a% T# n; d" I香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.

麦子谷子

不掐根，一个味。

生豆芽避光好一些，生苗头几天不见光，以后敞开见光。

盈盈那个不是说要避光的吗？你的好像都没有避光阿？另外吃的时候，要不要把根再掐掐？

8 `! v6 g+ T; x: P我不行了，我一看见Homemade东西，我就手痒痒
! J3 b* ~3 K% ?4 T+ W三思 发表于 2011-4-21 20:56

麦子谷子

香椿籽一包没几粒，所以建议种上，长得像菠菜那么大了再吃。
9 g3 ^, U" d" r# t2 W0 H
回国的时候方便可以顺点。

6 ~9 r. ?1 O# y* `; a/ d

香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
& D) k5 K3 R* m/ e! M% j% U$ z6 ?期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13

蓝玫瑰

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。

Stethoscope

我试着发绿豆芽，不过我失败了，贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤，每天淋4次，另外，还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少，可能有点见光多了，今天一看都红了。过几天再试一次。
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21

三思

今天下午泡上雪豆了，明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马？

麦子谷子

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。

三思

不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行，PAPER 的不行。
麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

$ g" G& y' f5 ]% q昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！

听雪安妮

昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴，彻底明白了！今天就去一元店采办！
三思 发表于 2011-4-27 09:14

求链接，准备开练~

听雪安妮

- H1 K" i- \$ e, l这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
怎么不见加精华呢？这么好的帖子。

麦子谷子

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。

三思

这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
怎么不见加精华呢？这么好的帖子。
听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10

/ _* o4 `. ^1 n4 c  @2 _; ^, Lhttp://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

注意，有四篇

东西南北中

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html

: K" [0 n/ b2 [, h9 q6 k; a注意，有四篇
三思 发表于 2011-4-27 18:26

4 R$ G' ?9 l: X3 Q艾呀呀，看到这我又手痒得不行啦！
9 {+ |* m* }/ n以前发的豆芽太“豆芽”了，颗颗模特身段，摘根摘到我手抽筋。。。
5 L; Q/ u8 b4 d" [这下长见识了！偶决定再度出山，坚决拿下一窝白胖子，

东西南北中

SUPERSTORE 的豌豆还不错。
) g9 ^, V' p' J: i9 f麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

, o9 J3 H7 \' r$ f4 I8 ]) \# `( C- `这个太诱人！豌豆苗烫麻辣锅，

三思

对了，雪豆苗还用压吗？

麦子谷子

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。

Stethoscope

本人已经被高潮了，不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
( b' c" V. }1 K  t- u- m6 g麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

三思

不压，捂两三天后，像种花一样敞开。每天淋几次水，小框下放一个盘子，保持水份和湿度。
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

" }3 J4 G, I# q5 Z你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？
4 O# ^) b2 z# C3 i: a6 Z% ~
我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？

麦子谷子

对，就是这样。
看你那么虚心，多提醒你一句，那个毛巾生完豆苗，就作废了，到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾，就换成别的东西。
0 W- @& P. ?8 {. F" X
: U+ a2 V9 B3 N& p- r+ \& V
" r$ `& |2 Y$ @" L0 ?[quote
你是说，三五天后，就拿出来见光，对吧？

我那个篮子底下没有孔，不过我放毛巾了，回头保持毛巾潮湿就可以了吧？
- W! z4 K/ g% G% E# u三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]

三思

对了，你说paper towel不行，因为需要有抓根的地方，那盈盈的那个就直接放茶壶里发的，上哪儿抓根去？

* P" b" Z- E. B* l0 w) `$ ]) p/ |汇报一下，昨天一看，虽然发芽了，但是豆子长毛了，赶紧拿出来冲干净，就直接放在塑料容器里稍微留点水，也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不？！

麦子谷子

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。
. {0 X" w- x" m% e( y  S
6 |  O+ X( K1 f8 ~. X+ _生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。

三思

生豆芽，不需要抓根，不见光是为了避免长根。每天三次凉水，不会长毛。真长毛冲干净即可。
1 a" _2 t( ~' z8 e1 ^
生豆芽后，下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根，光照可促进长苗长根，就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
9 O5 W3 x' N8 p0 h4 Z( n, j! B麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？

0 i2 g- `7 v1 G3 a1 N还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？

3 u; d7 G: ]6 b+ P7 g谢谢！

麦子谷子

做的是豆芽，不用抓根。
- m% \2 w. s: k- N" k
7 ~# j: w9 k  H/ J( ~& d/ K

那你还没有解释明白，为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊？
; r5 K% j* E6 G; _6 n
还有，仍然糊涂，什么是生豆芽？什么是生豆苗？为什么一个要避免长根，一个要促进长根（抓根）？
% A( ~( g+ S. y, G/ s  v: L$ I
- l7 \) ?: d0 _) f0 Z, r( ~. B谢谢！
三思 发表于 2011-5-1 10:04