埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-20 23:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 08:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 tara2006 于 2011-4-21 09:53 编辑 & j. X# B, B% z3 {4 L
4 Z8 `' P7 [3 L8 q7 l0 ^+ E- {
91# 麦子谷子 ; W4 Q5 s& ~6 r9 F! d
是你发的图片的编号,在64楼,我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 12:45 | 显示全部楼层
是几种种子的混合装。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 14:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?+ L! g; Z8 a" V0 e
发出芽来,你咋吃的阿?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:09 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。+ L/ c0 _3 U# m- t' e+ i
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
. Z$ @% O- |8 G+ P/ A: E7 i小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
0 \1 W; i: N1 M2 s# u* W. i瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有时夹三明治。# G( s$ q3 a0 ~' \8 p6 M5 T6 v. w% G' |
那几颗香椿被我生嚼了一部分,剩下的种花盆里了,长得不错,等着吃香椿拌豆腐。
* u, M* n. {9 a) d5 M! B7 P- \8 {8 Q
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?! {# `3 p* O: j
发出芽来,你咋吃的阿?8 T$ M$ f2 Y4 L0 Y& W$ v) u$ @
三思 发表于 2011-4-21 15:38
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:10 | 显示全部楼层
还有,商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙,结果也长得很茂盛。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。& R' d, c# c1 W# q1 I) e4 N9 T) G# O
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。6 d2 o: s; |8 [; O3 ?1 f8 n
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。; A- P3 q* T6 r
瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 .../ V% U8 d) B4 p. a2 y7 r5 J
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
. T: w( u1 S! `
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?# v9 }( a, @- B/ j4 \2 s
% t  l- X9 R' d8 l$ x! ~
我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 20:13 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
6 g8 u" A1 ^, B0 B; U+ R6 ]( s, {黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。1 v  F& s0 w7 R+ C& s* }$ ]! p+ b# Y
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
3 J0 C2 y$ l) {1 a5 q4 B, Q+ Q1 f瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...
6 I& N5 _1 J3 B& L7 k- }: c麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
2 T2 E7 I5 t! e9 s
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:30 | 显示全部楼层
不掐根,一个味。
# S0 T8 f  z3 W. q  {  y# H) X' S6 V3 m2 d+ H. p& e
生豆芽避光好一些,生苗头几天不见光,以后敞开见光。
* j0 x' v: e' ~
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?
% t7 b- b; T, W+ e; ], d% a
) r$ F  J$ z4 t5 X我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
  {3 q3 V2 p  c5 q& i三思 发表于 2011-4-21 20:56
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香椿籽一包没几粒,所以建议种上,长得像菠菜那么大了再吃。
8 [! a6 p2 _: |" T- q
8 ^0 A4 u: T; i回国的时候方便可以顺点。
9 [8 J0 g$ K- k0 _7 J3 i# `6 n0 M% n
- g8 d! z; }% y" P7 x
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
; a3 M/ p) z/ C8 u9 ~2 A7 i0 ~) B( Y期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-25 07:21 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 00:45 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。# R: N, L0 Y$ O1 Z
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21
' M# r+ ^- f3 O" q5 X
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-26 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天下午泡上雪豆了,明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 07:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 08:14 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。. C- V* a  {- l. q6 f: {4 x
麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49

  f: a) R3 l9 j9 j4 h3 h2 \昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:09 | 显示全部楼层
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!: U- h. n3 b& p" J
三思 发表于 2011-4-27 09:14

4 T+ z& t: u4 P2 D( J) k求链接,准备开练~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 听雪安妮 于 2011-4-27 11:12 编辑
& c: h1 c0 D" G" N/ f$ X4 ~8 _6 C+ N1 y# j- X) O* B' ^, L
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮3 N+ B, e6 j$ G0 o  ?+ _5 {1 z
怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 12:45 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 17:26 | 显示全部楼层
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮/ n0 e. u1 |/ x6 E% Z) T- G. d3 ~1 k
怎么不见加精华呢?这么好的帖子。3 y' g( o9 P, s) y
听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10
# Z$ N' o- u$ ^8 ~! w* W5 C9 h
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html3 a. B! \# T8 `: j

; E  o3 _2 u% c注意,有四篇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html
% X- G, Q) C5 @$ _- r, n* t
. ]" `! l) t- o* P. v7 S$ _注意,有四篇
# x7 c% D; p3 N+ n1 Y+ k+ Q8 p7 L! M$ S三思 发表于 2011-4-27 18:26

# @; w% z% N( H& j艾呀呀,看到这我又手痒得不行啦!
! N" k5 {; U2 G以前发的豆芽太“豆芽”了,颗颗模特身段,摘根摘到我手抽筋。。。
" Y; c9 \/ s1 w, x; u# A1 f2 _这下长见识了!偶决定再度出山,坚决拿下一窝白胖子,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:31 | 显示全部楼层
SUPERSTORE 的豌豆还不错。7 W; E* X1 i( j  G' i* U
麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

# i' b- x* y' }5 Z这个太诱人!豌豆苗烫麻辣锅,
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-28 14:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
对了,雪豆苗还用压吗?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-28 16:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-28 18:12 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。( X! b$ p1 K. M, E( ~) N
麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45
  D$ j$ B/ |  X" j. }) z( O8 R
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-29 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。# L7 K, l2 N1 F4 _
麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55

9 j$ J* C" l+ p; N你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?
1 A+ ], L0 k+ ]# _, A0 G3 N: P3 X" r) h- }
我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-29 15:11 | 显示全部楼层
对,就是这样。
7 J' M( }  u. Q, }1 m( a: s  T看你那么虚心,多提醒你一句,那个毛巾生完豆苗,就作废了,到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾,就换成别的东西。
% X$ D) m. u$ a! L1 }  S
' O- i9 y3 M  D3 A) Q+ T
$ n) V4 M' ~, R" {  Y" G[quote
/ K! L5 n& W  U" r. @你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?( T4 `( ^5 P  J: j/ O8 F/ o

* ]  V5 C4 w" s- b- T我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?/ ~' g6 L7 \' i2 Z" r. R1 i5 {
三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-30 21:36 | 显示全部楼层
对了,你说paper towel不行,因为需要有抓根的地方,那盈盈的那个就直接放茶壶里发的,上哪儿抓根去?
# F+ B$ A3 e* [) y
  V6 f- u0 z  F: {2 D. m$ k8 b汇报一下,昨天一看,虽然发芽了,但是豆子长毛了,赶紧拿出来冲干净,就直接放在塑料容器里稍微留点水,也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不?!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-30 21:49 | 显示全部楼层
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。7 u2 L( {2 ?; D1 ~

; ?  Q1 D! `4 {$ z1 p) L  }, p生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-5-1 09:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。
" S  @; s9 n, `: S; N  G. n
$ m# R8 J% F# \0 b* ^生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
# `* P9 K7 |" o麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49
- T' E6 E6 C$ s0 k+ B& L
那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?
1 w# |# b* O1 ^, O: `
+ z  r8 o, i7 t还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?' |- r- M1 P1 P

" ^2 B% ~9 [2 V谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-5-1 19:16 | 显示全部楼层
做的是豆芽,不用抓根。
) C9 r! W9 b# v$ B0 a) e) S# d- X$ E9 J. J6 O$ N5 h# q
那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?6 ~) k* K* t  K6 Z# D, A. _

+ H( B; b: P6 T7 ?还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?) U; M/ F: Q4 W, u7 e. ?- S; e
. b2 }( `  B, o* R  j! L; S; P
谢谢!( c  g# @1 m, c
三思 发表于 2011-5-1 10:04
images (2).jpg
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-16 12:58 , Processed in 0.294335 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表