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楼主: 麦子谷子

[其他] 如果有必要可以自制豆芽

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-20 23:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 08:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 tara2006 于 2011-4-21 09:53 编辑 . J' G5 s3 i' C7 o/ J3 `

8 `& I4 i+ S. v2 Y+ X, o 91# 麦子谷子 8 c2 @! L, @: T& P$ |! R
是你发的图片的编号,在64楼,我认识Alfafa seed, 葵花子, radish, barley,中间那包种子不知道是什么。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 12:45 | 显示全部楼层
是几种种子的混合装。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 14:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?, g0 n0 s% z0 O$ w$ ^; |
发出芽来,你咋吃的阿?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:09 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。+ A/ o- |% f1 X3 _# J
黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。
9 a0 g# i, ~7 u/ u- M: l小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
  g! N" x2 S5 ?2 K- J" G瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有时夹三明治。
" m& `9 I7 |# F7 D那几颗香椿被我生嚼了一部分,剩下的种花盆里了,长得不错,等着吃香椿拌豆腐。; q2 q$ C# {. @4 Y6 F
' l$ u1 I6 e" d, ?; h6 K. f
商店里买的豆子全都可以吗?有的会不会处理过,发不出芽来啊?
# {* y' r3 Q4 `% D: A! [发出芽来,你咋吃的阿?( ]+ ~; g7 F# r" }
三思 发表于 2011-4-21 15:38
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-21 15:10 | 显示全部楼层
还有,商店买的豆子没问题。我试着用鸟粮发牙,结果也长得很茂盛。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-21 19:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
; S& W5 U$ r% Y黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。/ U9 K" D$ `6 f/ V1 J2 x! a. z
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
4 S* e. _5 i6 P# P2 l瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...
4 |7 N+ ], J' M+ y2 j, c1 U麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09

. e, G: i$ g2 k" L& b# h) z盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?. Y4 J1 @" o: F( U# x0 ~6 }

, P6 V' o0 y- l$ s+ Q+ B  T; C- T我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-21 20:13 | 显示全部楼层
自己发的绿豆芽是甜的,我生吃。炸酱面直接用,或者和老虎菜一起拌拌吃。
6 R4 p) i0 r2 N9 U* Y黄豆芽我喜欢包饺子,然后是酱油清炒,有时放点香干或韭菜。2 h1 H& U3 f; m8 V' m; H
小麦草榨汁,直接喝或者活上糯米粉煮青草圆子。
( @' K% _9 a3 H瓜子苗,萝卜苗等拌沙拉,有 ...% Y2 K6 [3 S. D( G
麦子谷子 发表于 2011-4-21 16:09
" X8 ~/ w+ b8 M
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:30 | 显示全部楼层
不掐根,一个味。0 i9 K- C' D$ t/ M" M0 M2 Y
# H) R3 s* e* ?  U+ a2 @$ _
生豆芽避光好一些,生苗头几天不见光,以后敞开见光。
2 [: A9 k2 S# @. k( z8 g8 |  q; q
盈盈那个不是说要避光的吗?你的好像都没有避光阿?另外吃的时候,要不要把根再掐掐?
6 k) A2 `/ k- E$ U4 \  ]1 Y- [1 b, m& y7 \% X6 k1 ]6 ^+ Z4 Z
我不行了,我一看见Homemade东西,我就手痒痒
8 H2 {  a" _% n+ q# F  @三思 发表于 2011-4-21 20:56
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-22 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香椿籽一包没几粒,所以建议种上,长得像菠菜那么大了再吃。
# V: g  P& \. l, s" |9 \  P+ ]% G( ?# L
回国的时候方便可以顺点。; q$ a3 z8 I8 O
5 O% b3 o' o$ T7 i" v+ t$ l
香椿籽一包有多少? 感觉太奢侈了.
$ F' i$ w+ Q9 ]8 N期待秋季 发表于 2011-4-21 21:13
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-25 07:21 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 00:45 | 显示全部楼层
我试着发绿豆芽,不过我失败了,贴出来引以为戒。开始的两天总是淋水有点勤,每天淋4次,另外,还经常拿出来给孩子们看看豆芽宝宝长大多少,可能有点见光多了,今天一看都红了。过几天再试一次。! m6 S) q3 f/ c
蓝玫瑰 发表于 2011-4-25 08:21
! z. y0 h- Q5 S% {" H/ U# b
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-26 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
今天下午泡上雪豆了,明天打算铺上潮湿的paper towel, 然后用黑色垃圾袋盖上。靠铺马?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 07:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 08:14 | 显示全部楼层
不靠谱。生豆苗要给它们抓根儿的地方。TOWEL 还行,PAPER 的不行。
% H- i3 L9 w7 ]. b+ {; b# C9 U& z麦子谷子 发表于 2011-4-27 08:49
3 U( O4 W1 ~7 T+ {4 m& h
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:09 | 显示全部楼层
昨天我查到一个图文并茂的豆芽贴,彻底明白了!今天就去一元店采办!4 Z( j- y' _5 I) y1 k5 y
三思 发表于 2011-4-27 09:14

& E, P# t* [5 \4 ]5 l6 c求链接,准备开练~
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 听雪安妮 于 2011-4-27 11:12 编辑 4 m$ t: ~8 D' F, e5 d8 c
8 ]# G- x, V4 z9 d
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮
' {& v: J& @( o9 F( x2 h2 J: ]怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-27 12:45 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-27 17:26 | 显示全部楼层
这个帖子掀起了屯子发芽的新高潮* v' |) w4 \8 _; x5 j8 m% B5 Z
怎么不见加精华呢?这么好的帖子。
# r# @; B  i' b+ K+ H+ H- Y听雪安妮 发表于 2011-4-27 11:10
/ V" h$ N4 _; c# n
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html7 L2 {, R: V4 f( E6 D
1 W% H" C  W* {. S/ L8 r. h
注意,有四篇
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/200710/22848.html3 Z; ?# O& _/ v; v3 A+ u( H
0 u2 e7 H6 ^& S* O2 K
注意,有四篇, }: s$ K& l# [/ k4 ]) s
三思 发表于 2011-4-27 18:26
# g" Y+ `+ L0 L
艾呀呀,看到这我又手痒得不行啦!" Q9 k0 o& w" S4 M
以前发的豆芽太“豆芽”了,颗颗模特身段,摘根摘到我手抽筋。。。
: A% z8 I2 Z2 k# @这下长见识了!偶决定再度出山,坚决拿下一窝白胖子,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 20:31 | 显示全部楼层
SUPERSTORE 的豌豆还不错。
# I/ v8 q2 q8 h- h$ J麦子谷子 发表于 2011-4-15 15:05

% d' N9 b' _$ R8 x( `这个太诱人!豌豆苗烫麻辣锅,
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-28 14:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
对了,雪豆苗还用压吗?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-28 16:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-28 18:12 | 显示全部楼层
本人已经被高潮了,不用什么精了。谢谢忙里偷闲来回帖。
, R7 U; T" T+ q* U+ H% b麦子谷子 发表于 2011-4-27 13:45

9 [  A5 V) U" k+ q8 I' E+ ^
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-29 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不压,捂两三天后,像种花一样敞开。每天淋几次水,小框下放一个盘子,保持水份和湿度。
8 r. R8 m9 K$ j* ^8 ^+ d8 f9 c麦子谷子 发表于 2011-4-28 17:55
4 r/ W9 S9 U3 {3 @
你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?
0 D/ {- W7 {" ]- t, A
2 r0 i* ?' }' l% o, l我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-29 15:11 | 显示全部楼层
对,就是这样。
* J- B* V. X2 r% L3 f* C7 z看你那么虚心,多提醒你一句,那个毛巾生完豆苗,就作废了,到时你会知道怎么回事。所以你如果还想要那块毛巾,就换成别的东西。
/ D3 q0 f2 k5 O- O# r9 A/ H* ~3 R) z* g3 G) I: E
' \( A6 u& n" N9 w" i
[quote+ [1 i, O4 ^/ n. i: V' S
你是说,三五天后,就拿出来见光,对吧?. x4 {9 E3 u2 S2 l

+ j# w' E8 A# X5 @0 Y我那个篮子底下没有孔,不过我放毛巾了,回头保持毛巾潮湿就可以了吧?
' n' D+ z# }2 }; v8 o三思 发表于 2011-4-29 10:39 [/quote]
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-4-30 21:36 | 显示全部楼层
对了,你说paper towel不行,因为需要有抓根的地方,那盈盈的那个就直接放茶壶里发的,上哪儿抓根去?* E8 o+ Y# S& Z) Y; o' \5 o2 k; N

% {7 O5 N  b5 z. J  A( d- B8 n( V汇报一下,昨天一看,虽然发芽了,但是豆子长毛了,赶紧拿出来冲干净,就直接放在塑料容器里稍微留点水,也见光了。每天换两次水。不知道这雪豆最后能长出豆苗来不?!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-4-30 21:49 | 显示全部楼层
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。; x# {) n3 J0 M
: n8 `$ a7 Z) v  P
生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2011-5-1 09:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
生豆芽,不需要抓根,不见光是为了避免长根。每天三次凉水,不会长毛。真长毛冲干净即可。
/ J: E4 I# [% V/ s0 L/ e
+ j4 {- X. d3 `* g7 V0 ]2 q/ Y5 {生豆芽后,下一步可以继续生苗。生豆苗要抓根,光照可促进长苗长根,就好比种了水生植物一样。苗的营养价值据说比芽还高 ...
1 H( N7 z0 s1 j- r  [麦子谷子 发表于 2011-4-30 22:49

" v; F  i- b$ [那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?, [! u! ~/ ?( B

: }. ]6 s% f- f" V# G& w( g' o还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?) \, w' A' K9 F# y. r! n
/ a2 I" q5 l7 ]  W+ h% q$ m# e, C
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-5-1 19:16 | 显示全部楼层
做的是豆芽,不用抓根。
; U5 L1 G$ o+ p5 j
* w, x8 {, X0 _9 [( E$ `2 Q
那你还没有解释明白,为什么盈盈的做法压根就没有提供抓根的东西啊?
) w+ q' c+ `' [3 U1 X7 h
3 Z3 W% D. M! B1 F$ a' d还有,仍然糊涂,什么是生豆芽?什么是生豆苗?为什么一个要避免长根,一个要促进长根(抓根)?
# R: u' [" j4 `% P
  l8 J1 a5 e0 X4 G! }谢谢!
' X5 I4 v2 H8 E6 O6 E0 _; Y三思 发表于 2011-5-1 10:04
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