一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
( t% l' h% Q' m) P* Y  h4 s0 j( E桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

% k' U1 e. t  d% M9 v
4 }, e$ _. L; T4 c  [82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
8 F! Y8 v- @. S) Q
ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
' s# ]' A) A2 r3 ]1 Napiel 发表于 2011-2-6 10:26

0 M& \1 C$ B  ^, s

$ E+ G' B8 Z( q- Y0 p等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
$ s: J* }0 Z- B. j& r. K6 z搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
周小花 发表于 2011-2-6 15:43

- w! h5 R- R: `9 Q
& \. a, v$ _" u9 p敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
& Y- W( [; T: ~5 o) q戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

! ^- Y3 d8 z# @1 i9 D. u& T3 V' B
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

! M4 }3 d  b% T4 e$ B
发干鲍鱼的方法。
/ L$ b7 `$ `3 ]  R  EDay1   晚上用凉水泡6-8小时
3 s! `* n' B: o1 i( HDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

9 J' I! O$ ?! \7 y! e4 h梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
" T* H# y2 ~7 X/ p5 a; Z. V' `3 e
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑

+ H) w) m4 v% N4 @" P1 P4 Z像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
% {. ]2 M# Q! h! D% a阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
  @: k/ u( a$ |, R: s/ h& w& \1 ytutu 发表于 2011-2-6 21:18

9 d) R; Z8 b  Q% c4 m4 y
请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
1 q0 O5 h' ~2 Q% v姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
  `' A8 o" v. U0 e& ~
照片看到了～～暗爽中～～
! o/ m# A0 N- T; s* k. a. W$ \周小花 发表于 2011-2-6 21:52

3 S" A! c6 i4 F: s$ S这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
5 t2 F; D( n) L( i梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

- o3 m) y: E; L/ g( k8 Y( B小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
0 j- F3 q9 e4 f/ Y0 \梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

1 w# B. J- _* m: G4 x ，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
1 s7 t! e) k* J" H新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
4 [0 W9 R. L1 r# t0 ?萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

. r) p: U+ K( ?  a+ X) b& p精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

/ T3 A- l3 _  W# k唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
! L) C0 I! _# N$ N" [8 ~, q. I周小花 发表于 2011-2-7 00:49

' Q; ~( ^* i8 U; V% [9 f
做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
. L: J3 R$ O& i: Yapiel 发表于 2011-2-7 01:09

! N1 B2 m5 e) ^& z
  O/ M2 @# y* W! S2 P- x用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
/ f1 O7 l: z8 ?0 e" K% E) z$ l新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

" f# Y* G& r& l4 `: m. I
3 l3 f) d# g. _4 r& \鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。