一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

) S+ z, @; Z) o, X& l
82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
6 S' w: ~$ n) k' I2 v  q$ C1 u- v
ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

3 C9 E! J) J3 F4 ]4 N  ~4 K- s2 Y
: w4 k; p: N, \" l$ N/ s' _等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

* T& c% o8 q& U+ x# y' t1 h: L% o
; f" v+ H# Z/ U$ |& I/ b很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
- i+ T0 J% f; l* n* U' k搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
# m, M" \1 X  H周小花 发表于 2011-2-6 15:43

; t  m7 }: R8 S% i3 L2 C% h1 k
' E. |( w1 Z$ Z$ M* W! ^8 C敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
9 l# T, F+ w+ q: J  `' T戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
) A& J, ?$ t( F' [$ v2 T; ~3 x- I% V萝卜糕

梨涡浅笑

8 a# E: d7 f8 L% O! {( W# w& \
0 l& v) a- u4 T( Y发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
' x8 e% ~; E5 XDay2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

2 \& ]+ g; r, x重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

' @: N/ S9 O3 W/ q: G6 _
) I( p; x5 }' j/ U: n我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。

梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
/ Q$ {  N& \, }
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
. |( n: c5 ^* ]8 y% U9 G9 y* O
8 [2 e5 Q& R/ Z, V" a! ~3 x照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
: t$ Q! M0 c' o4 \, `阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

, G. ]! U% U7 A0 }  t谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
/ v0 N7 [) S2 ^$ H, G6 ?0 \! Xtutu 发表于 2011-2-6 21:18

9 s5 B! N0 k4 K- A3 w' T
/ X9 J/ s3 F8 W: \7 V9 y* `! a请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
( K& I4 K3 r0 V+ I# }枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
' J/ {# W5 l  D  V萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
; q% j4 t  j+ }8 W姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
0 j7 c' D  q9 E
照片看到了～～暗爽中～～
$ W& l. j- Y& u7 k( ~# C周小花 发表于 2011-2-6 21:52

/ V$ F6 [& y9 t1 b- R4 M
# r7 c3 [! n. e' k: X这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
7 ]8 e' f6 z; b梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
  e5 U5 A) r9 z/ p& {' s新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
3 H- G2 ?9 [: n; ~, D1 b; k: @6 J听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

! _+ ^) c5 h, d  G: q/ D0 p# ?4 K
9 v) \7 `& s/ }# Q& _& K2 }连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

1 L' p3 J2 D! A' X9 W0 _) x2 O
精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

( J7 q1 m4 n, N4 k- i5 H; `& R  I/ t唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

% Z  N# @7 I2 a
  ^2 K+ x' Y( A" s( _; V做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？
2 v* B  d) v0 e, E2 A, E$ c# p2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

) q# B$ U* z  t, F
鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。