一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
2 U4 Z$ q6 t! W桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

9 C; R5 E, F4 W6 }" m7 B  c0 O82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

2 w9 \  V" u6 R  _; Ops 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

% h3 J6 o, v& e8 X& ?: ~
# J+ m% `9 v, Y- `- `
0 n7 {5 e) F: \1 t9 P& o' b
  U: _, @4 V) W4 r- R等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
6 O2 J% w8 Q  s* Z梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
5 @1 l$ i, S; b2 v! ^3 m阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

$ ^0 {9 R" f- H% u
) z" f4 h1 h8 R/ z3 H5 z很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
' \. d2 M# ~6 K5 f2 n: _周小花 发表于 2011-2-6 15:43

7 O% A  F' f; x: G" z! V敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
萝卜糕

梨涡浅笑

5 x6 K" N! b7 J! T! w* x* @% f
发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
/ M$ t6 Z5 i% _: I$ o3 \Day2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
6 F7 }+ v6 @. ?
9 v4 Y) `! [: O' ^8 x重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

0 G- @' ^0 G+ I7 S3 G) B3 H
我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
0 o3 W. w/ ~- `0 V+ q- Q
梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑

像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

% G3 A' F* L. f, }7 V
* F6 J: D7 i/ O! i$ f, h5 {谢谢鲜花和加精！
: c' ^" S" n0 ?4 ~. ?  S- l) W被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
7 U' Z% H/ H- n( |5 r7 _+ y% o8 q3 F枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

, `2 l% X: ^' W2 j( T( Z. B' _8 Y9 f
/ N% i/ r1 I/ ^, K什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
2 b' R( r$ \2 \. e* U萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
0 Q- w+ _- M2 l. I( f$ A8 ]8 s姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
! T) J. A. i) M9 k% x5 \
4 a8 h5 L' Y5 w: a! [1 N( D; ~2 r照片看到了～～暗爽中～～
6 ~$ F5 `# Q! E  N( u# n* T周小花 发表于 2011-2-6 21:52

. g! ~9 |' M" `$ z3 t8 W5 D* _
这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

) s5 {& v' N# h5 F1 J小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
5 l5 F; \/ l4 ^. B% w: Z梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
7 d  D( Q1 r& v, E+ u萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

+ B  L; \. k, h
3 I" z/ L5 D. d0 F' g! g6 l连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

  o" F5 V/ E& g  ]8 [. o( D; Q
精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
4 O' T/ ]& ~5 N8 \; |6 s梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

3 u6 k1 b. r0 o' \6 L; B. c
做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
, H( v" Z# c" l; Dapiel 发表于 2011-2-7 01:09

4 l) u& U' Y" `1 z: T
用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？
5 h  U# m2 r, `8 E- P3 j+ i2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。