一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
7 @& e( E+ d2 T( n2 Y2 t  H( s桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

! j9 r+ ~  @7 ^  ?7 E' F- ^82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到

; z3 S: l- N2 mps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
apiel 发表于 2011-2-6 10:26

. [; X% e/ B/ ?  B
7 D5 e- \/ K: h+ i3 {

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
) b9 X# x9 i2 n阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
  l8 D9 n2 l) F% Q2 l  h搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
  f. T# M+ C, L2 |6 z& c) p+ m周小花 发表于 2011-2-6 15:43

敌人已经逃脱！OVER！
, p1 g3 p' A$ t不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

# ]. H# T: f( o6 Z" K$ G  \* j
新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
6 ~; u- c! [* i+ s& h萝卜糕

梨涡浅笑

发干鲍鱼的方法。
. Y3 ]+ D; B1 N  R+ PDay1   晚上用凉水泡6-8小时
Day2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。
! [' ^) t9 M5 f+ F
; _" N; x' K" |$ X  K1 u' }重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

( @% J# ?. F4 d! P
我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
9 G; M0 j4 Y7 k& t
/ |2 e  n/ h( F6 G' _梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑

+ U/ M$ z2 U8 k4 d$ S像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
3 q& S& y3 C5 T  c  |/ n
' P: Y& @) b5 s% n% ?( _% E9 U2 i照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
; g" H. \$ K0 S; I0 Z! v
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

谢谢鲜花和加精！
被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

" J$ S2 \) U  l' ?. S% m- `
请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

3 ^' g) h/ @( F' K8 e3 }3 n9 d
什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
! G' u) [! P: f* v" E
照片看到了～～暗爽中～～
7 T& G5 I: s# p$ E# U1 q3 z周小花 发表于 2011-2-6 21:52

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

# E, `4 m( L. D/ |1 C/ f; V( Z小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
% `. g7 h4 A6 k1 j梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
# L. D9 f' P9 T. Q1 p( h萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
1 b0 U: X  ^6 a. i+ i5 f) j听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

% F' n6 F& I2 n2 i$ R" M7 R
! B# m2 _: B, G: }+ t: V连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

* T6 m! d; _3 w6 _: N+ ?
精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

) _3 V; \9 C: Y8 ]唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
) k) A2 D5 m9 dapiel 发表于 2011-2-7 01:09

6 J7 y3 a0 D. y. a/ m" f! D
6 L! l# z1 b7 U9 @0 h用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
! P7 i( }" Y' _4 M0 ^新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

. P- R3 H) \3 x7 r鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。