埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
楼主: sumash

[照片] 闲着也是闲着,呵呵~~

[复制链接]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣杂菜粉丝牛腩煲& g1 Q" J, F1 {$ l' n! O1 C
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:53 | 显示全部楼层
香辣水煮牛肉
- {4 l2 x. X( g
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 08:55 | 显示全部楼层
祝大家周末愉快,~~祝我也周末愉快~~
( T% E' K/ W3 Y! Z3 m4 R8 ~6 \喜欢请送花哦~~谢谢~
大型搬家
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2010-8-27 08:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看不到图片  都是显示的这个:~
403.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 09:15 | 显示全部楼层
看不到图片  都是显示的这个:~
  g! M* L6 E5 a  @6 O猪刀小试 发表于 2010-8-27 09:59
% F6 b# d8 l2 z
晕,为什么我自己可以看见呢?好奇怪。。。。. s0 D4 q6 Q8 X2 S% W
其他人可以看见吗?刷新下呢
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2010-8-27 10:03 | 显示全部楼层
搜狐相册不让外链,你看到是因为你电脑上有缓存,你把电脑历史纪录都删了缓存清空了就看不见了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-8-27 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
搜狐相册不让外链,你看到是因为你电脑上有缓存,你把电脑历史纪录都删了缓存清空了就看不见了5 |. ]9 n( m& H7 s! x! s! r
sweetlele 发表于 2010-8-27 11:03
& j% f/ |3 l7 W% t) ~% i
哦,原来如此,那我晚点买个VIP再发~~哈哈~/ B9 v3 V4 ~  s  [
谢谢哦~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2010-9-1 11:05 编辑 / Z& y! T$ E( h! M. G& @
- A* @% }6 N5 X3 C9 s0 Y. H+ G" e
感谢黑条的伪刀3000~
) J) K& N3 P* ^4 B) B麻辣香水鱼
1.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sumash 于 2010-9-1 11:07 编辑 $ I9 g0 D, Y9 s1 }
3 Z2 j% U) T6 w2 V
~~~~~~~~香辣牛腩煲
2.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 10:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香辣水煮牛肉
3.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-1 13:58 | 显示全部楼层
请上麻辣香水鱼的做法,谢谢啦!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-1 14:43 | 显示全部楼层
请上麻辣香水鱼的做法,谢谢啦!
, ?6 ^/ p5 \  c+ g愚公 发表于 2010-9-1 14:58

  u. q4 d5 [0 H, i做法:
) W$ J8 K/ A& |. w
  o8 w# y; \4 L! tA:2磅鱼柳,片成鱼片,片的薄一点比较好,用那个调料包里面的腌鱼包,加料酒和姜一起腌一下;  \, ?. m% {- l% W7 i7 M& R
* |, m+ T0 p1 x. o
B:4-5杯水,加白家麻辣香水鱼调料煮开;
: M" v$ l+ }- W8 ~& u3 a; U; G5 |0 k, W' v
C:放自己喜欢的蔬菜,我一般放豆芽,汆烫一下,断生就可以了,捞起来放在盆子里;
" y! f6 I6 Y" F9 a# h. c/ q3 c: N2 ?4 q& V
D:水重新烧开之后,把鱼片放进去烫熟,铺在青菜的上面;
& c3 n: ]6 N$ X/ X6 T6 _* m7 T1 v; x
/ F5 ?! T9 b6 @E:撒上胡椒粉和香菜,用炸花生米点缀就可以了。
鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2010-9-9 15:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不能再看了!受不了了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-11 06:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着像专业人员做的,真棒!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-12 11:05 | 显示全部楼层
太强大了呵呵,崇拜ING
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-14 21:31 | 显示全部楼层
面包蛋糕类,我的最爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-9-17 02:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
特有才
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-9-17 08:29 | 显示全部楼层
就是随便做做的,大家夸的我都不好意思了~~' X* k. H1 @: x8 o- K5 ~) h
用我爹的话来说,食物只要是用心做的,吃的人都能感受到的,用心做的食物,都是好吃的哈~3 t( J/ h6 j6 C& ]1 T1 h. w+ k
希望大家周末愉快,想要什么菜做法,可以留言,我写给大家哈~
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2010-9-18 09:53 | 显示全部楼层
就是随便做做的,大家夸的我都不好意思了~~
' C/ y% m/ e% V& A, t. d用我爹的话来说,食物只要是用心做的,吃的人都能感受到的,用心做的食物,都是好吃的哈~+ y  k! S3 d' @
希望大家周末愉快,想要什么菜做法,可以留言,我写给大家哈~+ n5 A. Z4 K) K( p3 O
sumash 发表于 2010-9-17 09:29
+ I, W; T7 l" }9 j
鱼香肉丝
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sumash 于 2010-10-15 11:06 编辑
$ s+ g. L3 [( z' w  n0 j: i2 L& k2 p2 G8 F$ c
又到周末了,给大家提供点好吃的食物,祝大家都有个愉快的周末~- R- n+ n5 i( @8 }
红红火火--红剁椒彩虹鱼* B- \/ h* q+ P% s

8 V% g- b' |, |8 C7 Q做法:3 j  x& t6 H  f  D
# V  T% T1 Y8 y) ^) P
A:一磅左右的彩虹鱼一条,处理好后,把水擦干净,用细盐摸鱼身,加上米酒和姜丝,腌10分钟;
1 I* r; v1 n* V2 _; a9 K# _" g& {3 ~6 A( X: {
B:腌鱼之后会出一些水,把水和多余的米酒倒掉,用红剁椒铺满鱼身;
1 p) I+ w( u* C9 H4 C& V+ q
' o: D! H- B2 G( w, uC:冷水上锅,蒸5分钟,把烧热的油淋在鱼上,注意千万不要烫到;
1 d4 g, T  E5 r& e
5 ]7 t  k% B; Y$ |& v, n2 O  yD:盖上锅盖,继续蒸3分钟就可以了。
u111959894_12c24dcb17ag213.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:06 | 显示全部楼层
大家都知道的馒头~: c+ J; Y, w& d1 z% V
香甜牛奶刀切馒头
. s8 }" z. g3 A, W6 Y8 x% x
+ s4 c" T7 E. v7 iA:1.5杯牛奶,微波加热30秒,因为我们这边牛奶都是冷藏的,所以稍微加热一下;  \: p) i" U! h* G  _
8 D# @( G" |- E/ p+ o. n% T
B:现在我改用新鲜酵母了,切一小块就可以了,直接放在加热后的牛奶里;
4 T2 d. T! \/ \- j5 n, F3 \) `; h- G
C:面粉3杯,面包机搅拌发酵;: T. J- G/ }) h9 W7 h
' i" n; V6 K) M& l( W
D:发酵好后的面团,不要取出,继续开面包机揉面档,揉20多分钟;6 Y/ p5 X2 x* y% _" X' i1 h

5 }: W1 |) M9 ME:取出揉好的面团,擀成大面片,然后卷起来,用刀切成适量等份;5 ~5 j* p- }1 t7 F: ^- t
1 v: I7 M5 K) e/ l- C$ W7 U& T0 Y
F:放热水在蒸锅里,让馒头生坯继续发酵,发酵好后,冷水上锅,大火烧开,转中火15分钟,关火之后闷5分钟,就可以了~
12c1be985dag215.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 10:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鱼香肉丝
- ]  g0 s% J3 w冰糖葫芦 发表于 2010-9-18 10:53

3 l+ ?% U5 H8 a/ b" |3 w这个菜,我不会做,哈哈~~
理袁律师事务所
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2010-10-15 11:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请上牛腩的做法。谢谢。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 11:29 | 显示全部楼层
请上牛腩的做法。谢谢。
, Q9 d4 y. j$ e( w( W如花 发表于 2010-10-15 12:21

4 O: y2 e6 [$ Z& ~8 w超级馋人--香辣杂菜粉丝牛腩煲
5 @% b. {& h; g! d6 ~- ^1 r) W! u; v2 J/ P

% D2 J) {0 S" O/ Y3 O做法:. D( q8 I# f+ h. j) G
9 C/ Q. j1 z  i& J. M6 J
A:牛腩2磅,切成小方块,冷水焯一下,洗干净;
5 q; b; ]* K$ n8 _) e( X, H- r8 j% i- K3 S
B:老抽1-2勺,酱油2勺,豆瓣酱一大勺,一小块冰糖,一大块生姜,干辣椒5个,八角2个,草果1个,桂皮一小块,鸡精一小勺,盐2小勺,加上牛腩,1.5碗水,高压锅压半小时;
+ y) X2 Y1 o, L& G" L6 w  J; |2 w5 b9 j. e- I" K( b) R
C:砂锅放在火上烧热,放3大勺油,用蒜,姜末,豆瓣酱,干辣椒爆香,下洗干净的豆芽和莴笋片,翻炒一下,然后加一些手撕包菜进去炒,稍微炒一下,下泡好的粉丝,再把高压锅里炖好的牛腩汤汁倒下去,让粉丝煮软,(如果不准备加其它很容易熟的蔬菜,那么这步可以把牛腩和汤一起倒进去,收汁收干就可以了).
5 j) U' n; o5 [) ]9 y% ~0 ?
5 x- n4 J, Z" \. v8 W  A1 yD:把洗干净的豆苗铺在煮好的打底蔬菜上,倒入牛腩,盖上砂锅盖,继续煲几分钟,撒上红椒丝,葱花和黑胡椒就可以吃啦!
, I' T, P: d, b
& k( t7 B  M' h0 ?" Z; w; T5 i. y$ \* Y) Y
专门写给如花~~哈哈~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 17:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看来要买一个高压锅了。
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 17:45 | 显示全部楼层
馒头不错
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:28 | 显示全部楼层
看来要买一个高压锅了。5 n7 c* W+ _9 k) g3 ]. u+ W! H. W
梨涡浅笑 发表于 2010-10-15 18:31

" Z/ y: U2 ^6 X( w+ d简直居家必备,真的很好用的,而且其实挺安全的,不用很担心~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:29 | 显示全部楼层
馒头不错6 o9 t2 s3 u) K2 m
sunshine_39 发表于 2010-10-15 18:45
: ^  C3 E, L; y3 Q& A% Q9 H: Z
呵呵~谢谢,其实很容易的~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-10-15 19:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每次看见有新的我都使劲劝自己不要看,可是每次都忍不住,看完后馋半天,后悔。。。/ ?& v0 w. J: W, l
小苏妹妹不是一般的厉害。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-10-15 19:56 | 显示全部楼层
每次看见有新的我都使劲劝自己不要看,可是每次都忍不住,看完后馋半天,后悔。。。
' d  V2 @6 H5 L# k, }: i2 `小苏妹妹不是一般的厉害。' `- f8 S1 k% `5 W/ d& Y
点烦 发表于 2010-10-15 20:47

) G+ @6 O* g) t1 _- K/ o呵呵~哪里哪里,其实我也就是把东西做出来了,大家只要用我的食谱,都可以操作的很好的~特别是面包类,馒头类,我极力推荐啊~都是我经过无数次失败的总结~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-1 09:08 , Processed in 0.321903 second(s), 34 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表