圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

6 I% |" g# H3 t  l嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品

2 H: U) o+ N  @
6 s/ F: W" X. E; K, K这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果
1 u6 e+ F0 {8 `5 ^: X& T7 x
7 l- d" `5 m  A料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米
$ w4 ~, O: ^2 A; i
9 O, |4 e, P% E6 U+ f  q& d料备齐了
2 _7 z! q1 K8 f9 [. u+ P0 m

不紧张

菠萝扒鸡片

1 E& J+ m  d( Y2 E( n, W6 z料备齐了

不紧张

素烧咖喱

料备齐了

不紧张

清蒸鱼
2 Q! O0 W0 m6 q! m$ L- Z
! O: P6 _+ h# i4 U: ~料备齐了
9 B; W8 r0 F+ |

不紧张

香芋红烧肉
) }) O7 j  @/ K
快出锅了

fmxkx

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不紧张

鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中

* v% x! ~5 h2 M% }# S& s# k$ M
' X9 B( q. t- k, f( k' ^* S5 @餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
8 y+ O) f6 {" u+ X
还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

4 r: t" T1 N# e% y$ Z( o( _4 T鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
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不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

: v1 H% }6 B; t等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

你真勤快！
. o  V2 y$ c3 A% c4 G你做的真好！
4 L) q$ R+ H! N2 \& d4 U7 J能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
4 S( G4 p" s$ v. h. {( \话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
( h$ M1 {9 A7 J0 Y: O清蒸鱼

0 i# n7 c  f0 x1 T料备齐了

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

2 y) e) v# U% {5 Z2 K4 U- F, j! g, }家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

' Q$ }* w% k* K0 M哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心

) m5 i' Y( X; S$ y; L! F