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楼主: 不紧张

圣诞家宴筹备进行时

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-24 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-12-24 23:12 来自手机 | 显示全部楼层
davis1688 发表于 2015-12-23 20:25" A, ~: m( b# w' P5 z' [# l) I6 Z
鸡和鸭弄一样就成,缺海鲜,加个帝皇蟹,Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的,死鱼,冷冻的不新鲜, ...

6 y4 Z+ w3 e! r" |' }- J嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:12 | 显示全部楼层
见缝插针,发些过程,与半成品
+ v- k+ f& \" z) ]  k- r$ y
- p. J( Y2 K  p+ Q% @  b4 j
3 I5 N. P1 m! @4 E/ |  l8 P这个酿茄子一会上锅蒸就好了
smallP1000211.jpg
smallP1000213.jpg

酿茄子

酿茄子
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
香辣肚块  成品; i- r0 V6 p* \6 O, Q0 M4 L, }

0 Y% y- q6 t5 w/ f& v9 k凉菜基本都好了

香辣肚块

香辣肚块
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:18 | 显示全部楼层
糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色' P2 o/ p/ i; u# N% T4 _1 Q

糖渍藕片

糖渍藕片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:19 | 显示全部楼层
五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

酱牛肉

酱牛肉
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝,不能加早了否则不是出汤就是脱水,所以还没拍照,除了黄瓜丝没加,已经拌好密封,不能走了芥末味
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:25 | 显示全部楼层
餐前甜汤:银耳羹  好了

银耳羹

银耳羹
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
西芹炒白果
' P; Q0 k8 g$ M3 d! b0 K7 r" r$ `# t) d; `
料备齐了1 v  y! x% w- F

西芹炒白果

西芹炒白果
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
口蘑烩玉米! j$ m) q: ^3 W6 X8 c3 c& v: e
' L7 A0 m7 k" {( }& C
料备齐了
+ r3 z8 G( Z" r0 [$ w

口蘑烩玉米

口蘑烩玉米
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:29 | 显示全部楼层
菠萝扒鸡片" m6 C% [# f% Y8 g* X

9 f/ q% r/ t  W  ]$ J5 _) C料备齐了
. k( f- t1 M0 x* D' {6 f3 M/ E0 E4 X. Y0 t9 S( ^1 y9 N0 O

菠萝鸡片

菠萝鸡片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:30 | 显示全部楼层
素烧咖喱# Y, Y6 g" D6 n8 H. {

$ I9 T. N/ }+ f& S$ y1 c" q" Q料备齐了

素咖喱

素咖喱
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
清蒸鱼8 X1 A: T( [/ L4 ?" _
% O6 _4 q  O& H
料备齐了
9 i# t9 r1 E: s2 q$ C( X: k1 e
. k) g9 z8 P8 _

清蒸鱼

清蒸鱼
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
香芋红烧肉
' Z% j8 P. [* |# f  g5 H& P" a) h  b# E
快出锅了
鲜花(81) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-25 14:33 来自手机 | 显示全部楼层
赞一个
大型搬家
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
鸭子最复杂,先是煮了,再拆肉丝,最后酱烧。正在处理中
2 t5 u6 i5 {9 G. W1 v8 [' y, b9 n( f2 E1 B; H
2 k1 L! n; L$ ^0 J) W- X
餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了,南瓜切开一看里面坏了,只有半个能用,索性一并丢掉了,现买是来不及了,美中不足。
# F, p9 h5 {) _
% g6 A1 H3 A" q' k还好我有小点心
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
) d' s, l# k+ @你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊?
$ V3 A. b9 o8 s( S+ d) V8 F/ l
千万别被假象蒙蔽了,哈哈哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
) r) o" p) F& p* t嗯,我也对鸡鸭没感觉,反倒对牛羊肉有感觉,不会吃蟹,虾也一般。

  {; I2 W  @( D- o* ?5 M% @鸭子还不错的,吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:38 | 显示全部楼层
fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
4 `* u, y) y! C" ?9 `赞一个
" L3 y# o9 o! J7 ^, G; p
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了
9 H3 Z$ v; z; y; y. t. p& o: S/ t" V, c* G# t
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
鲜花(677) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:26 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
' D% g7 ^* v& `' \7 e9 s1 B. ?烹饪方法,还有成品照片:恐怕要等餐后再发了+ c) K% T2 n. F) u: W. O# E9 \; ]
# X9 {. I) l+ T1 x/ n1 q$ C, r& J7 \( G
等我做好了就没时间过来了,嘻嘻,大家谅解
3 R- H! P# u) }: A+ }
你真勤快!$ a* v3 ]7 S0 P2 a6 P0 Q- p7 [
你做的真好!
. M/ _1 [( X9 Q" T8 A5 T能够享用你的圣诞节大餐的亲友,真是有口福!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 15:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2015-12-25 15:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
leader 发表于 2015-12-25 15:28
3 u; u3 n7 k  F; h7 W2 n5 x. V9 q话说这盘子看着有点寒碜,这么风声的晚餐
# z- d7 l3 Y+ @6 f; i$ c
这盘子像解放军用的。
理袁律师事务所
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-25 16:06 | 显示全部楼层
这盘子有点像70年代食堂里用的,当然,味道好,其他不重要,只有我这样不会做,才需要其他道具辅助。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不紧张 发表于 2015-12-25 14:310 y7 U. T4 P! ^. x# A* S" v# K
清蒸鱼
( Q( W; N2 X6 V' i8 \9 x0 {( Y5 ]$ \! B2 }
料备齐了

' i* h( y" C0 F
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:02 | 显示全部楼层
我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:07 | 显示全部楼层
小声说下,还有摆盘你应该再讲究些,比如说那个糖米藕,这么摞起来几小堆很不好看,可以一个叠一个地转圈摆好,不过这时候应该都已经被消灭了,下次要改进。
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-12-25 22:10 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2015-12-25 22:02
" b7 }6 V4 }7 L6 K. n我也觉得什么都好,就是碟子不好,仔细看了看,大概是金边的?但是不上照?

( R+ B$ [0 x5 Q& f  _! R  z4 }6 d家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看
鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2015-12-25 22:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
marie 发表于 2015-12-25 22:10
! o0 @0 n# h4 E- f1 M# M+ n8 a9 ~家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

% j% S6 a- X- t哎呦呦,你是楼主的神马人?皇帝不急太监急?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-12-25 22:59 | 显示全部楼层
鸡尾水果杯 和 小点心 9 O( @' @) z7 D4 Z; p) Q5 g
/ E8 X' y" ?  Q2 ?  a2 v

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