圣诞家宴筹备进行时

Forfun

你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

醉酒当歌

davis1688 发表于 2015-12-23 20:25
; l( p; n6 e7 D鸡和鸭弄一样就成，缺海鲜，加个帝皇蟹，Cosco 有时有新鲜的。石斑鱼不知道哪有活的，死鱼，冷冻的不新鲜， ...

# c/ ?2 T3 A# |2 |: R嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

不紧张

见缝插针，发些过程，与半成品

, L3 `1 p. e5 q  ?
这个酿茄子一会上锅蒸就好了

不紧张

香辣肚块  成品

凉菜基本都好了

不紧张

糖渍藕片  成品  用的红糖点缀颜色

不紧张

五香酱牛肉  配蒜蓉和油辣子

不紧张

凉拌金针菇 由于需要加黄瓜丝，不能加早了否则不是出汤就是脱水，所以还没拍照，除了黄瓜丝没加，已经拌好密封，不能走了芥末味

不紧张

餐前甜汤：银耳羹  好了

不紧张

西芹炒白果
6 ~( i: Y4 ~3 \* C# h' v
, J1 w7 c5 I: u. d料备齐了

不紧张

口蘑烩玉米

料备齐了
7 j' ?8 ]6 C9 c9 H% g0 S) F! }5 Y6 m

不紧张

菠萝扒鸡片

2 I/ H, X- V) h! m+ A3 g; N+ N料备齐了
1 r) M9 w" L/ \8 H8 D9 y+ l8 r! V
% h' x* v0 s& U" H9 c3 c% P, f

不紧张

素烧咖喱
9 D+ t# l( S7 q, ~( W3 i
6 u6 Z( Q2 p4 G' m) H+ z料备齐了

不紧张

清蒸鱼
. j: ^' Y! x: v6 }
( D5 j* J' `0 V5 W6 p' b6 `料备齐了
+ A6 F7 o8 b; J! U$ _  t

不紧张

香芋红烧肉

快出锅了

fmxkx

赞一个

不紧张

鸭子最复杂，先是煮了，再拆肉丝，最后酱烧。正在处理中
0 q4 Y$ R. B; |2 R( D

# M. _. [. w8 q- d! y餐后黄油蒸南瓜 最简单的反而不成了，南瓜切开一看里面坏了，只有半个能用，索性一并丢掉了，现买是来不及了，美中不足。
/ X: p$ E6 s8 n
2 V( o9 U* R9 a- F0 R- P还好我有小点心

不紧张

Forfun 发表于 2015-12-24 22:32
你家里是一直这么整洁还是收拾之后整洁的啊？

% N& Y9 U& V! y2 P0 _千万别被假象蒙蔽了，哈哈哈哈

不紧张

醉酒当歌 发表于 2015-12-24 23:12
3 \2 `' ^, d6 x# V7 ^& ]1 A, N嗯，我也对鸡鸭没感觉，反倒对牛羊肉有感觉，不会吃蟹，虾也一般。

7 z3 m/ A" l' u" F4 o+ m6 ^鸭子还不错的，吃尽百味后发现就喜欢吃些天然就有味道的食材了

不紧张

fmxkx 发表于 2015-12-25 14:33
赞一个

不紧张

烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

6 M" L, b5 q- L/ W等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

齐山

不紧张 发表于 2015-12-25 14:40
烹饪方法，还有成品照片：恐怕要等餐后再发了

, @) a: @2 @3 s/ o3 b# j5 y等我做好了就没时间过来了，嘻嘻，大家谅解

你真勤快！
. y- z. I" O( A" k" i% L' q! A你做的真好！
, z4 e. i8 N1 h" V! I& [能够享用你的圣诞节大餐的亲友，真是有口福！

leader

话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

亦非台

leader 发表于 2015-12-25 15:28
话说这盘子看着有点寒碜，这么风声的晚餐

" c1 u6 _" q, c3 g2 I/ S这盘子像解放军用的。

百乐门

这盘子有点像70年代食堂里用的，当然，味道好，其他不重要，只有我这样不会做，才需要其他道具辅助。

marie

不紧张 发表于 2015-12-25 14:31
! t; a8 G; G/ x% a清蒸鱼

6 o) m. T3 `" D料备齐了

/ w" t( D: [/ \/ M) g, G, x) m

pretty

我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

pretty

小声说下，还有摆盘你应该再讲究些，比如说那个糖米藕，这么摞起来几小堆很不好看，可以一个叠一个地转圈摆好，不过这时候应该都已经被消灭了，下次要改进。

marie

pretty 发表于 2015-12-25 22:02
# z1 Q+ x6 S7 K" l2 W我也觉得什么都好，就是碟子不好，仔细看了看，大概是金边的？但是不上照？

/ ~0 d: U1 ^1 x: `( x家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

pretty

marie 发表于 2015-12-25 22:10
. E1 L' ]  F& A+ f+ V$ O. K4 S( o家宴家宴菜好就好,家人喜欢就好,喜欢就看,不喜欢别看

+ r) W, J- ?( D8 o/ c. a7 v3 U哎呦呦，你是楼主的神马人？皇帝不急太监急？

不紧张

鸡尾水果杯 和 小点心
- z3 Q7 p5 ?$ C1 ^9 e: A0 w4 Y/ o