2015年9月游加拿大东部海洋三省记

记不住

厨房是开放式的，你可以进去参观，和厨师交谈，问问题，餐桌上找到了写着姓氏的标牌。外面的露天草坪上烧烤正在进行，酒吧也在布置。品尝着新鲜的生啤，不同风味的杜松子酒还有PEI的红酒，开心！

记不住

大厨根据当天农场和出海打捞收成制定当天食谱，省了自己操心。先看看9月14日晚餐食谱吧。外面柴火烧烤的肉肠，还有笔挺地站在这里给你准备的五谷杂粮干面包片加无数调料柴火烧烤出来的三文鱼，尽情地吃吧，哪一样味道都好极了。更不用说你可以自己动手打开新鲜的牡蛎，随意吃，你要是不想动手，站在厨房里，这小伙子不停地给你开，然后加上不同的sauce，你可以刺溜一下下肚。乖乖，看看今晚菜单吧，这只是第一行，你还没上桌呢。
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marie

记不住 发表于 2015-10-8 20:35
2 z# i7 e2 t) J/ ^4 x2 M$ k我们先check in进房间放下行李，房间内部都重新装修过，很干净，也宽敞。床上放着Michael Smith最新出版 ...

marie

记不住 发表于 2015-10-8 20:49
, T  q( a) V' I6 v. k厨房是开放式的，你可以进去参观，和厨师交谈，问问题，餐桌上找到了写着我姓氏的标牌。外面的露天草坪上 ...

记不住

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/ G/ v- K% g- U/ l大厨Michael Smith在哪儿呢？哈哈，在教女士怎样用锋利的刀子打开香槟瓶子呢。

marie

记不住 发表于 2015-10-8 21:04
大厨根据当天农场和出海打捞收成制定当天食谱，省了自己操心。先看看9月14日晚餐食谱吧。外面柴火烧烤的肉 ...

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记不住

还是上点照片吧，怎么说呢，到后来吃不动了，也喝不动了。面包都是用他们自己的200英亩农场收成的几十种谷物做的，蔬菜也是新鲜采摘的。
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记不住

Michael Smith到每一张桌子讲解当天的食材，以及他们烹调做餐馆的理念。
# M" H! V* k* m8 c" fFood---Fire---Feast  美食---木头火烤---宴会
他希望用最原始的方法，烹饪出美食，来自天南地北的朋友相聚在一起，像一场盛大的宴会。

marie

记不住 发表于 2015-10-8 21:12
大厨Michael Smith在哪儿呢？哈哈，在教女士怎样用锋利的刀子打开香槟瓶子呢。

羡慕good life!

marie

记不住 发表于 2015-10-8 21:28
还是上点照片吧，怎么说呢，到后来吃不动了，也喝不动了。面包都是用他们自己的200英亩农场自己收成的几十 ...

0 F' ?3 _# {6 v健康food!

marie

记不住 发表于 2015-10-8 21:39
8 c0 D- C9 B$ fMichael Smith到每一张桌子讲解当天的食材，以及他们烹调做餐馆的理念。
Food---Fire---Feast  美食---木 ...

! @3 p: W4 D5 ]: a; eLZ潇洒,太棒了

记不住

: O+ |" h0 W; p* T8 M* \/ U我们的Package不包括饮料，酒水，加上晚餐的小费，总费用不低。品尝了享誉世界的顶级厨师Michael Smith烹饪的美食，感受了不一样的西餐氛围，和Michael Smith近距离接触和交流也算是一种有趣的经历，网上评论认为待到明年的时候要预订到一张桌子会等待更长的时间。

岁寒物语

记不住 发表于 2015-10-4 17:37
* R6 J3 `4 H" O( {( B5 ?0 d( t蒙克顿的磁力山其实是个主题公园--Magic Mountain公园，里面有一个动物园还有一个水上乐园，门口还有一家餐 ...

我也专门体验了两次，车确实会往山坡上倒，很神奇！

岁寒物语

记不住 发表于 2015-10-3 17:30
佩琪湾名字由何而来不得而知，加上一点神话和浪漫爱情故事总是能为慕名而来的游客记住。据说某个月黑风高 ...

: ]$ O# C) y3 E3 I- t* Q1 K2 J7 w2011年，我也专门开车到Peggy's Cove，所谓的加拿大的天涯海角，不过，我到的时候已经是晚上9点了，匆匆拍了几张照片就走了。

记不住

岁寒物语 发表于 2015-10-11 00:14
6 Q0 O3 u& Y- e/ i& d3 [* M& m& U我也专门体验了两次，车确实会往山坡上倒，很神奇！

. X6 c# H* S; L2 x0 L9 B: ~就是体验和感觉，挺有意思。我们是没有在那里仔细研究观察到底怎么回事儿。

记不住

岁寒物语 发表于 2015-10-11 00:17
- Z4 ]( }9 W) ~$ R. q2011年，我也专门开车到Peggy's Cove，所谓的加拿大的天涯海角，不过，我到的时候已经是晚上9点了，匆匆 ...

旅游旅游，到此一游，怎么样都是游，开心就好！

marie

PEI to Island air ticket $99 CAD
期待

记不住

9月15日 The Inn at Bay Fortune ---Pleasant Bay, NS 397km/6hr17mins
15日在财富湾酒店吃过早餐开车去往Wood Islands渡口乘轮渡离开PEI，轮渡对岸就是新斯科舍省的Caribou，轮渡费用好像是$75。我们计划赶到同事推荐的一个叫Marbou的小镇餐馆Red Shoe Pub午餐。


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记不住

小镇上这家红鞋子餐馆在当地颇有历史，家族生意，有自己的特色。夏季的下午和晚上总会有现场演出，不少老外游客甚至会在镇上住上一晚。我们只是路过这里来一顿简单午餐，味道不错。

记不住

' [; C. @6 b8 _* w$ V, _% S4 [在Mabou镇的红鞋子吃过午餐沿路进入加拿大绝美景色之地Cabot Trail。如果自驾游加东海洋三省请务必不要错过这里，整个加东海洋三省印象最深刻的除了PEI的田园风光，当属Cabot Trail了。这条山路起始于Baddeck镇，经Cape Breton Highlands国家公园的西北海岸，环绕新斯科舍省最高山脉。从东海岸回到Baddeck镇。一路走来，你会发现蜿蜒的公路，巍峨山麓、 壮观的悬崖、或宁静或壮阔的海滩和远处的小社区，景色优美，相映成辉。

记不住

虽然天气阴沉，我们还是一路走一路停，不慌不忙。

记不住

% Q+ v9 }1 {# k) t) L5 x1 l看着GPS指示，在离Pleasant Bay晚上住宿地方大约还有20km的地方看到了Cabot Trail上著名的Skyline Trail标志。标志并不明显，当时雨下的很大，车已经开过这个路口，实在于心不甘就这样放弃去看一看网上非常有名的这条小径。掉转车头，又回到了小径的入口，发现停车场大概还有4-5辆车，心想我们并不孤单，冒着蒙蒙细雨踏上了Skyline Trail。估计在Trail尽头看海上落日美景是不可能了，走一走Skyline Trail只是为了了却心愿。
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记不住

) d) M6 c) x  A) f/ ]$ w( v
  ?! h3 X. x9 i* xSkyline Trail有两条路可走，走直线短途大概往返3个小时，走弯路长途大概往返需要4-5个小时。我们只好选择较短的线路，一路上很安静，只有细雨落在树上的沙沙声，偶尔有小动物从面前跑过，雨雾中偶遇三两个徒步的人，询问每一个遇到的人还要多少时间到小径的尽头，就在决定最后再走5分钟还看不到尽头就折返时，我们单程到达了终点，一片雨雾茫茫！

记不住

晚上入住Pleasant Bay 的MidTrail Motel& Inn，住宿条件一般。但Motel的餐馆晚餐龙虾是我们整个行程中最便宜的，一只龙虾外加薯条和蔬菜大概$22，还有对住宿客人的10% off。Motel就在路边，背靠大西洋，所以就有了Ocean View 或者Mountain View的房间差别。

记不住

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9月16日 Pleasant Bay---Fortress of Louisbourg--Baddeck 366km/5hrs 18mins
" L: A( ?. A% C! `! Q$ \% E+ U16日我们沿着Cape Breton Highlands 国家公园东海岸开往Fortress of Louisbourg参观，下午开往Baddeck并在这里住宿。
. @* ~9 B% x9 M<iframe src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m34!1m12!1m3!1d704617.8991858791!2d-60.94103207193754!3d46.381019886591424!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!4m19!3e0!4m5!1s0x4b66e1dc1d7df565%3A0x5f2baf2b268961f4!2sMidTrail+Motel+%26+Inn%2C+Cabot+Trail%2C+Pleasant+Bay%2C+NS!3m2!1d46.8283153!2d-60.802945199999996!4m5!1s0x4b42a8560df9a4df%3A0x719b94929f267410!2sFortress+Of+Louisbourg%2C+NS!3m2!1d45.9055146!2d-60.045209099999994!4m5!1s0x4b5d622c492391cf%3A0x5c7ace489727d1f3!2sBaddeck%2C+NS!3m2!1d46.0999169!2d-60.754675999999996!5e0!3m2!1szh-CN!2sca!4v1444612304497" width="600" height="450" frameborder="0" style="border:0" allowfullscreen></iframe>
东海岸沿途一样风光优美，我们在路上Black Brook, Green Cove等不同的地方停留驻足，看风景。
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记不住

* @# l7 h8 T6 _2 ?* p: TFortress of Louisbourg(路易斯堡堡垒)
今天的路易斯堡堡垒于1961年按照一比五的比例重建，是加拿大国家历史名胜——新法兰西十八世纪的代表性堡垒。路易斯堡堡垒始建于1713年，完工于1745年，后来毁于1760年的英法战争中。原堡垒实在规模太大，尽管是按照1：5比例重建，它仍然是加拿大最大的重建历史军事堡垒。建筑内可看到栩栩如生的十八世纪景观。

记不住

历史上在这里发生的两次围攻是英法两国争霸的转折点，城堡内的法国士兵。

记不住

在城堡小镇的Fortress Inn吃过午餐，我们开往今天的目的地Baddeck。

marie

记不住 发表于 2015-10-11 17:43
晚上入住Pleasant Bay 的MidTrail Motel& Inn，住宿条件一般。但Motel的餐馆晚餐龙虾是我们整个行程中最便 ...

龙虾

marie

记不住 发表于 2015-10-11 20:12
8 l7 n3 w& z# Y  \! t6 _2 Y+ p在城堡小镇的Fortress Inn吃过午餐，我们开往今天的目的地Baddeck。

& a* D( G, @% k; g优美的风景&#8206;