 鲜花( 600)  鸡蛋( 0)
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发信人: dsb (大手笔), 信区: Military- B/ d9 A0 L0 A8 Z6 o
标 题: 狗肉是好肉，但吃狗肉历来被国人鄙视+ e4 a1 v2 T$ D
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 17 20:40:44 2014, 美东). c8 v* `2 N' B6 ^6 g& W8 g
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狗在中国又叫“走狗”，“看门狗”，狗在中国漫长的驯养史中基本担任工具而不是宠! c& o* H9 S* H! c
物，或者家畜的角色。国人饭桌上的狗肉主要有2个来源：自家养的走狗，或者偷来的' I: f" |. o5 K
走狗。一般人不大会吃自家的走狗，所以狗肉丸子的主要来源就是偷来的走狗。老话说( t+ u# O; ^& r) h( U/ x
“狗肉丸子上不了台面”就是这意思。
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2 P! |! R/ f( U; D) c; @& b0 b“狗肉丸子上不了台面”的本意就是你丫偷来的赃物怎么好意思用来招待客人。历史上/ q: u/ `- i- ?9 t4 j) _
中国的各大菜系里的名菜，有传播病毒的果子狸，有骚得难以下咽的野猪肉，有垃圾堆
! v# d ?6 g% c N; l; y里成长的小龙虾，惟独没有这走狗肉。因为筵席里吃狗肉的大多是盗贼之流。吃狗肉是
3 _* C& i- Z8 Z7 A被上流社会所逼视的。当然，谁也不能否定狗肉的香，抛开成见不说，狗肉应该算是肉6 j# O! R1 F, _' Q
食里的上品了。7 _0 y/ j Y, j; N
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即使是今天，吃狗肉面临的最大的道德问题还是肉的来源，因为第一狗是肉食动物，养3 z3 V M4 w. }
殖成本很高，第二，狗不好大量繁殖，更难于圈养。即使是今天，狗肉很大的来源还是7 C7 o: [1 q+ W9 ]1 @: Y3 y
人家的走狗，仍被中国上流社会所不屑。9 v. A- p, p/ w5 ~ M& T q0 Q
" l w1 h6 m, l* W4 B* L鸡鸣狗盗之徒聚集之地，比如韩国，那里的人就好吃吃狗肉，反正大家都是贼就无所谓
9 [' f7 y2 b7 h+ [ e5 a$ s9 o了，中国历史上也只有广西这种化外之地才兴吃狗肉。京畿很少见人如此开狗肉筵的。
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狗肉可以吃，但建议自己在家悄悄的吃。
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楼主: 嗡嗡
狗仔卡
发表于 2014-6-18 22:29
显身卡
发表于 2014-6-19 06:33
发表于 2014-6-19 07:37
楼主
，养了两年多。用个麻绳套在狗脖子上吊起来，勒，该男主人用力过猛，绳子断了，狗掉下来狂咳不止转头跑掉。" X: I& |' f' B