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楼主: 听雪安妮

你家男人下厨不?

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鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
唉,我家男人最拿手的也唯一的“西红柿鸡蛋面”只要我不在家,他和儿子必定就是这道经典饭食,然后我回家得花半小时收拾厨房,我做一桌菜也没他这么折腾呀,所有的锅、碗、瓢都给用上了。不服不行; h/ B8 Y1 @: [3 K, S; }
PP小肥羊 发表于 2011-9-13 23:35
. v& w2 C2 C8 N+ V3 ?
我感觉男人做饭一般都比女人繁复
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 08:34 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...6 M/ ^; C( X# w  Y
哎呦,露馅了,一边气短去。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 08:42 | 显示全部楼层
扒蒜?俺不需要助手,都是带皮放到案板上,一刀拍下去,皮自动分离。这得讲究力道和角度,不能拍得太碎,也不能把蒜粒拍出去,还得把味道拍出来...& n- f' A: D+ A
哎呦,露馅了,一边气短去。
: U, }% l/ p% f多喝水 发表于 2011-9-14 08:34
( r$ j% }" z; h, }$ e3 g$ }! R
我一般爱切片,所以不拍
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 09:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
今后只做自己爱吃的。
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2011-9-14 09:13 | 显示全部楼层
我感觉男人做饭一般都比女人繁复/ w  Z9 a$ H2 J# @( X( C# O) E
sweetlele 发表于 2011-9-14 09:33
( f! T  P6 e0 D4 p, ]8 a+ E: h0 U

" W& H- h& j3 I" O/ M我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
0 X: }+ f+ @/ \) W8 E+ m6 V我果然是内心的真男人~~
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 09:54 | 显示全部楼层
我做饭那一个叫繁复,不然味道会很单一阿
# p# m7 g& Y0 M. l我果然是内心的真男人~~
( v+ @$ E6 o8 p% q夏小姜 发表于 2011-9-14 09:13

2 y3 q* n% z! d3 D我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
/ C$ g$ y7 }- H2 [: i8 ~8 b1 i6 ~1 [+ T* \7 f  A
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次& y: N5 E( P1 o& |

4 H2 ?2 I/ l" P) A特别不喜欢那种什么都一股脑的放下锅去炒的方法,即便要那样,也是都预处理过了: ]2 J& V- g9 q( w( }" O) L, y# E/ z

) Y" u9 f7 d& Y, ]我觉得吧,主要是男人觉得做什么事情一定要讲究个排场,味道好不好先不说,架势要做足。当然这些东西都做到了,味道应该也不差
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
, X* n) Z) P. W6 ^& v1 Q; y1 \8 U7 `* ~, @8 {4 z& {- C2 w
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
+ j3 w" G- W8 o
" m/ h$ g* d7 i7 ]特别不喜 ...% @( t& \8 x( S. l/ W
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

* P2 E  z5 B& p$ h: f4 N- `$ d6 R. J( N" p2 y0 @1 z5 D
我觉得你需要一个呼吸机。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:13 | 显示全部楼层
我觉得你需要一个呼吸机。' H  W- ^! `8 B6 z; i. J1 S, u+ @  [
浪里黑条 发表于 2011-9-14 09:57
2 K! W: _  P3 Z: s4 c
huh?
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-9-14 10:15 | 显示全部楼层
huh?) Y4 ^- Q* {# ?- j, _0 W$ {
sweetlele 发表于 2011-9-14 11:13
# U3 {- G& ?2 t, u
- J: o& i' a7 a2 w8 \6 M) t
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 10:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
& Z1 n1 v8 p1 s# j$ V* C浪里黑条 发表于 2011-9-14 10:15
$ @1 J4 C) s$ b8 C+ U
当年主项是长跑,肺活量大
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 10:35 | 显示全部楼层
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
* @1 Y4 }: s5 A/ k浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
, E+ \6 k7 _3 G1 i
7 E( b# k( Q: l

: Z# g3 B( E3 J6 |太幽默了
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 11:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 雪上枫吹 于 2011-9-14 12:29 编辑 ; S& M4 L) F7 s5 N
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
2 n5 U7 A7 S% M* d1 l. v3 C9 f* M5 Z8 Y* Y1 j& T  W2 o8 |
材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次* a- q+ {" g8 c+ Y9 |9 |
" _9 j+ U: g; z1 ^/ ]) X6 `
特别不喜 ...# B- F  c5 [$ E. U, U) m0 O
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54
5 B) S$ \7 @  Q; S2 C
你真是太有人格魅力了,做饭啊!好男人!!!
6 ~  g/ O5 G5 x  D4 Y  x3 V: B& O+ g& K
你一定很幸福~
" \  ?" \- Y: M6 d  A# i# I7 Z- X0 {. C- Y$ L1 z
发自内心的仰望。。。
鲜花(49) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"7 |* r$ l" f+ ^, f% m

3 A5 e* m  D$ {' V" A, N& F
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 12:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
英雄气短,你这气不是一般的短,都几乎要喘不上来了。
1 c. \' d4 M  ]" a浪里黑条 发表于 2011-9-14 11:15
5 K: h) U# H' }" [
哈哈哈哈
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 yunshuichanxin 于 2011-9-14 15:03 编辑 0 h3 \0 G2 I& d7 j' q( R( b
" e7 n. o3 y* y4 n; Z
以前有个男同事是典型的英雄气短,在家又当爹又当妈家务活全包。他家的领导一看就是厉害女人深谙驭夫之道,把他管得服服帖帖的。公司聚会的时候男人都不敢和女生说话,而他的太太却和其他男士谈笑风生眉来眼去。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 13:46 | 显示全部楼层
看这个帖子是个幸福贴,呵呵,各自为给家人做饭而幸福着。虽然也有小小的“抱怨”,但让人感觉好温馨。
4 U& `- ?+ _% y8 Q( V出国前我几乎不做饭,只弄些沙拉,韩国泡菜,辣椒酱什么的,曾经包的饺子也比女儿的鞋大(当时女儿穿16号鞋)。来加拿大最大的收益是让一家人真的有时间在一起了,撇开工作,学习,应酬,连去朋友家也是一家人一起去。在国内一家人一起出去活动的时间还没在这1年多呢。% L( v# A' T, h; C+ p& U( K1 F7 w* [1 ~5 Q
出国后,没指望了,就我们3个,又不能去饭店奢侈,另外也担心花钱仍然尝不到地道的家乡菜,所以只能自己研究了。看这网上的菜谱,边琢磨 ,边问会做饭的朋友。就这样,虽然原料浪费了无数,也算能做饭了,至少是家里的替补厨师。现在做的东西也敢带女儿学校的after school 给别人尝了,potluck也能想出个东西带去了。; P0 A7 C" l3 B9 {2 H
自己会做了,尤其是两个人合作做饭是比较有乐趣的事。人都会审美疲劳,一个人的口味吃了10几年难免有吃够的时候,人家栓住了你的胃十几年,咱们咋也得挑逗一下他的胃吧,哈哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得菜要做的好吃一定要繁复,
7 J% a. I7 Z+ g  _0 h6 {: y7 O
5 g! @8 e- t8 I0 |4 @材料一定要从锅里出来进去,一定要有很多配料,一定要有很多花样,容易熟的和不容易熟的一定切不同的样子,一定分开处理,汁一定分开调,火一定要大大小小变换多次
5 b. q+ ^' u& W- |. J7 [5 S+ _
( v& k) b) Q' ^* `; s$ @" D特别不喜 ..., {5 `( i# K/ e" E
sweetlele 发表于 2011-9-14 10:54

5 V, N9 S, {1 F4 m7 O, p! a2 i) d7 ?* b- c  Y( L
推荐你看本哲学书。。6 ], p0 q7 B: w6 t
烹调原理
# Q, _& l5 V2 Y6 c2 |6 U3 W9 [/ D
1 i  ]5 q1 C! t1 n. Ohttp://book.douban.com/subject/2102128/
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 14:12 | 显示全部楼层
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不动手就行了。
理袁律师事务所
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-14 14:38 | 显示全部楼层
推荐你看本哲学书。。
7 d( h3 D, [5 J, O" J( d6 v烹调原理
& T) ]( e/ \( n* e/ E* s' _/ e0 s. P
http://book.douban.com/subject/2102128/
0 Z. x2 K: a: P% Q9 F( X2 j8 mtandog 发表于 2011-9-14 14:08
1 [% J* M0 C: v$ v4 u
给个链接呗,你那个链接是买书的
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-9-14 14:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
从恋爱到结婚到有了三个孩子的十几年来,都是老公做饭,好像人家就觉得那很自然,我常常说换了我每天做同样的事情,我会疯掉的,不过他倒从不抱怨。但人家也不钻研厨艺,说男人哪能钻那个呢反正我也不挑,自己不 ...8 T3 Y) F3 A3 w3 S( P# Q- d" H
wpbaby 发表于 2011-9-14 15:12
5 G% b7 }+ X7 ^4 F

. a# Z" ?; {6 X  f0 u. Q; ~That's why you can have three kids~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 15:32 | 显示全部楼层
每天和老公一起洗手做汤羹
鲜花(37) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 18:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 serath 于 2011-9-14 19:54 编辑
: g5 t) p4 T" a- G0 m' z7 V) z1 j
男人做饭比女人做的好吃。男人的懒惰,都是女人惯出来的。呵呵
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如若在下曾经的歪理邪说冒犯了各路英雄那绝非本意, K! S' L. m( O* d5 D
现如今羡慕嫉妒恨是偶看到别家英雄下厨的全部感觉. G1 k+ o$ V! h* B% [
真真的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
理袁律师事务所
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 20:56 | 显示全部楼层
" 我一直觉得男人不能围着锅台转,锅碗瓢盆葱姜蒜末,容易让英雄气短。"' X! G: o% o/ Q5 w2 i: B8 S

( M3 q6 N; m6 [$ @0 [& r! }yj151 发表于 2011-9-14 13:26
那是曾经过往的歪理邪说,PASS掉~PASS掉~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-9-14 21:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安妮,太理解你了。我全职上班,接送孩子,烧饭,洗衣服,做月饼(见美食天地)。 我家男也全职上班,负责洗碗,拖地板,吸尘。
, k  f; ^+ u" j( J这星期每天下班后接孩子,到家烧饭,吃完后老公洗碗,我给孩子烧第二天的午饭,然后 ...
1 `" k: l  M; J( R6 i4 m海棠 发表于 2011-9-13 12:58
& s0 q& ?! c: T) z: _" N
5 b3 b# v) ?1 w. z: [0 M
我们家这位能把人气歪了,昨天早上赶时间做了几个三明治给大家带午饭,给他的两个放在餐台上,嘱咐他自己装,我就先走了。结果人家能就带了个空LUNCH BAG去公司了,说中午打开包一看是空的,还以为饭被人吃掉了。我就省了一下下,没给他装好,人家就能摆一道给我看~
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 21:13 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-14 22:25 | 显示全部楼层
我家男人负责西餐,我负责中餐。我做饭的时候他打下手,他做饭的时候我打下手。刚刚在一起的时候和他声明我最不喜欢沾水,所以吃完后是我家男人洗碗。不过他洗碗的时候我会在旁边陪着。
鲜花(520) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-15 07:01 | 显示全部楼层
我家白马王子从不下厨房。我是天生爱做饭,而且我发现我不自觉地经常做我喜欢的,想吃的。也就是说要是他真的下了厨房,我的胃可就.......要难过了。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-15 07:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
6 D& ]" t# \/ |) O( B闲着发呆 发表于 2011-9-14 22:13

7 e* p9 f( J3 E- n
$ k6 r4 f4 e6 t- T沒有長進,是因為他沒敢挑剔;沒有鞭策,就不能改進
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2011-9-15 07:51 | 显示全部楼层
我实在是信不着我们家那位做饭,觉得好东西都被他糟践了,所以还不如我自己做了。我自己做饭水平自认为还可以,请客20来个人不成问题。可有个问题我搞不懂,做了二十来年的饭了,怎么水平一直没长进呢?
' p# a% U& n/ A  |* x闲着发呆 发表于 2011-9-14 21:13

' H2 s" \2 h) f& b( ~$ d6 J多出去吃饭,有助于增加灵感
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