V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
3 t( `; A( f! e/ {5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

# z) c1 a- y% M& x* V: U9 T梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
apiel 发表于 2011-2-16 13:59

( j/ n) ]( `; T6 ?+ g4 O3 n# g
6 M4 @' g4 \* g% \+ C. y圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

" M6 D3 t8 \! }3 J( f% CRaspberry Mousse  Cake
7 O' E1 s4 h& p! M
- I( I/ B$ m, L  l; R2 sBrownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
) a1 V1 ^) q5 U# Q, d8 N烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
# G+ @/ j# M4 ?: u: VA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。
" t: A+ S( y% r3 \9 V
8 n5 J! ^) e9 n% e1 C2 R  u: J将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
+ ^8 L% h) F6 f; u4 e* f6 q因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
A.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
9 u( d$ w& b, b5 l' aB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
9 A: o" ?' b+ P1 }7 d梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

# d! G8 d+ r6 d: K. s6 w8 p+ F太爱你了，么么~
! J6 p1 v$ y( b炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
. [: f  U- Y( |7 B: t7 k' ~tutu 发表于 2011-2-17 19:35

/ k4 z/ g' a1 `/ x0 Z5 M# g5 V
一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
  U, v# I( Y- v8 G5 k* M/ @梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

) [) J' H6 C& b8 c, i. U) {" D
  K* E+ _5 G5 L$ L! s9 x( |' _求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?