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楼主: 梨涡浅笑

V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz不开甜品店真是浪费资源了
7 K2 _1 x" x. @1 [" L5 Y' j5i5j 发表于 2011-2-16 13:39
# l+ O1 }: Y9 J- B* ~4 N
+ Z2 P2 \, q0 ^$ `' c/ u
梦想啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:01 | 显示全部楼层
好漂亮喔,你的手笔?
7 j7 g/ ^# d5 _5 M$ Z3 vapiel 发表于 2011-2-16 13:59

  b9 x3 J3 D0 ^6 g+ P3 a
1 j$ R- f$ Y  K! A" Q- O* Y" j圣诞节儿子班上开爬梯时候的。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 14:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 梨涡浅笑 于 2011-2-16 14:13 编辑 + \* C" S& r9 ]# z  i, ^; h. [
- U8 B4 Y4 r; a
Raspberry Mousse  Cake& X1 o: X, r* G  c; r
* o' H* b9 m% ?
Brownie Mix粉1盒,送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋,怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋,口感更接近巧克力蛋糕。
. ~  i% ^% b! [0 z9 ^, r+ U0 a烤盘内放入锡纸,锡纸要比烤盆4边要大,方便脱模按照盒子的说明混合粉浆,倒入烤盆,烤好后放凉。
  P; u8 d" x) D3 EA  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。( C  _- s8 V9 D8 z
B  半盒CREAM CHEESE,室温放软,切成很小块,倒入A里面,充分混合。放5分钟。
( i: n- X# R. ^& B+ B# DC  1杯半COOL WHIP,混入B,彻底拌匀。2 s" p. k, I( x( h1 }- B$ c
  Q% M/ t. o% |: `7 A# D4 w, X# C
将C倒在BROWNIE上面,放入雪柜到凝固。装盘。
2011 raspberrymoussecake.jpg
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble Jello的做法
( e1 n) v- x9 L9 w& ?+ i/ h2 {% [因为要给儿子班上带,所以我做得比较多一些,大家可以根绝自己的需要调节分量。, X: T$ I  U! x4 p4 G$ `' I
A.  3-4盒自己喜欢的口味,按照做法把每一盒分别用热水调好,放凉后放进冰箱到凝固。/ |2 F, ?: V/ d$ b% }7 ?% b
B.  1/3罐炼奶,2包无味g ...8 ?8 ~* d" Y0 [
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17
5 R, @3 y+ i- b1 D  }
太爱你了,么么~
3 ^( H* T. |# U: v' b  s炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了,正发愁怎么用呢~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 20:02 | 显示全部楼层
炼乳是condensed milk。
" T. k: p+ Q; w  |3 I这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-17 19:35 | 显示全部楼层
炼乳是condensed milk。
3 |7 O* L% n* g# e, q0 k这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
3 _+ r7 ]% |: Z* l梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

8 ~3 t9 E+ F$ z7 ?! r3 z* ?炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好吃 好吃
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-18 10:45 | 显示全部楼层
炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的?
, f2 I6 P* I! B% O# Ltutu 发表于 2011-2-17 19:35
9 k  o3 B* ], r1 Y) P
% ?; I1 Q' b1 [# h  E' i4 R6 i
一般都是,花奶也可以用的我后来想想, 减少加入无色GELATINE的水分,在花奶里加点糖就行。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-22 13:17 | 显示全部楼层
这种是mousse Top的,开爬梯都不错。
8 m  |9 j2 v+ C& [梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33
$ b; K6 R6 O0 u. l$ C

" r$ d, ?* C0 j- f# [* R: w- `7 |求这个做法,上次看贴不仔细,没有买Gelatin粉,所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳,如果这个不用Gelatin粉,想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-1 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主是广东人吗?
理袁律师事务所
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