V day的甜品（50楼加Marble Jello做法）

梨涡浅笑

lz不开甜品店真是浪费资源了
5i5j 发表于 2011-2-16 13:39

梦想啊！

梨涡浅笑

好漂亮喔，你的手笔？
( K4 ^8 B; g4 \- d3 j1 R6 fapiel 发表于 2011-2-16 13:59

; D4 H9 q4 z6 j% ^3 y( f$ T
; g. |7 d4 h' ~3 @" Z圣诞节儿子班上开爬梯时候的。

梨涡浅笑

  y; a2 I" R, X" j2 T$ x1 k
# c+ P6 @# R! v& _. e: {4 ~. f0 r6 rRaspberry Mousse  Cake
* K; `5 m* x. @! Y' e
Brownie Mix粉1盒，送去儿子班上的配方我没有加鸡蛋，怕有些小朋友敏感。这层楼的加了鸡蛋，口感更接近巧克力蛋糕。
% @- Q) x5 y4 g# J烤盘内放入锡纸，锡纸要比烤盆4边要大，方便脱模按照盒子的说明混合粉浆，倒入烤盆，烤好后放凉。
A  一盒Raspberry jello 按照说明用热水拌匀。
B  半盒CREAM CHEESE，室温放软，切成很小块，倒入A里面，充分混合。放5分钟。
C  1杯半COOL WHIP，混入B，彻底拌匀。

将C倒在BROWNIE上面，放入雪柜到凝固。装盘。

tutu

Marble Jello的做法
7 m5 ~9 e4 U1 k8 Q! g. e因为要给儿子班上带，所以我做得比较多一些，大家可以根绝自己的需要调节分量。
+ d0 p: K! s  w/ X/ y; x: u* OA.  3-4盒自己喜欢的口味，按照做法把每一盒分别用热水调好，放凉后放进冰箱到凝固。
3 J* E- V: J* ?% S6 r5 n4 i+ b6 OB.  1/3罐炼奶，2包无味g ...
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 09:17

太爱你了，么么~
( T# p/ Q  i% y9 B9 b3 I1 m炼乳是不是就是evaporated milk?上次做完南瓜羹后没用完一直就放那了，正发愁怎么用呢~

梨涡浅笑

炼乳是condensed milk。
& v1 n' l# @/ K* v这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。

tutu

炼乳是condensed milk。
( g$ r+ g) n+ i) v8 @这花奶喝奶茶的时候下两勺不就用完了嘛。
梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 20:02

: q% D$ U0 V- a. a6 N炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？

围裙妈妈

好吃 好吃

梨涡浅笑

炼乳和花奶这两个东西是不是都放在一块儿卖的？
tutu 发表于 2011-2-17 19:35

$ ]3 w. M: R$ q6 S; b( Z9 o
- Y4 I- C5 ^. e  G7 `# o一般都是，花奶也可以用的我后来想想， 减少加入无色GELATINE的水分，在花奶里加点糖就行。

maritza

这种是mousse Top的，开爬梯都不错。
; R) [8 U/ p+ M8 f3 |9 \4 D梨涡浅笑 发表于 2011-2-16 13:33

求这个做法，上次看贴不仔细，没有买Gelatin粉，所以做不了MARBLE JELLO。只买了几种不同口味的JELLO粉和炼乳，如果这个不用Gelatin粉，想先试试这个。另外Gelatin粉是不是和JELLO粉放一起卖的？

cutefatfat

楼主是广东人吗?