果干来罗

kingsnake

我问了我老公，我是不是咸妻，他说绝对是！
8 H; K' `. i+ ^! p梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 08:52

! j7 o1 S( v5 U6 {& E
% y+ f/ A; l+ Z+ k: w[廣東版]
/ c' t: _3 P9 B2 c哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
0 u" R. d, |3 s0 x& I' u整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。

三思

就是这武器，好像挺强悍的，哇，价钱这么贵啊，我还是手动算了。削出来的苹果片真漂亮，太引诱了。 做出来的苹果干肯定很帅，送人不错啊。
( B! F, C0 E3 S# G* C梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 09:08

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

& ~6 m& D) P, T* \) b: `lee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件，且能用呢! 我刚下了order, 送我婆婆，我的如意算盘打得当当响，这样我婆婆就不会送我新鲜苹果了，她肯定直接削好了送回来！

梨涡浅笑

[廣東版]
1 o8 y7 \6 h( _. _哈哈。我都鐘意鹹妻，鹹濕既仲好添。
整提子乾不如整藍莓乾啦，乾既賣得貴到死。
- S0 X  L4 X/ j! Bkingsnake 发表于 2010-10-23 09:29

0 y  V# \6 h* }, k4 ?
蓝莓现在贵了，夏天6块多一大盒的时候我弄果干。准备做些蔓越莓干，现在便宜！

梨涡浅笑

你家有苹果树吗？如果有，那么买一个很划算的，因为很多苹果吃不了，处理之后冰冻起来，整个冬天都可以做organic的苹果派和apple crisp.

' l* C: H2 e4 j3 T( a% n" n! tlee valley的东西质量都很好，你看这个都是金属的，还可以买blade零件， ...
三思 发表于 2010-10-23 09:36

! [' S) c. X" t' i- m那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。

三思

那你婆婆会不会比你更会打算盘吧，三儿，你这武器偶我不会用，你直接过来给我削好。
. A. h% w7 Q% k# z, [: v0 e梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 10:25

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费

三思

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性

梨涡浅笑

她这么大岁数还有什么算盘，无非是怎么对我好！哈哈哈。
' a% [7 l* w" Y对了，你这个是几个tray的？多少瓦？我想算算开一天多少电费
- _  v% e# r- G6 w* p* L三思 发表于 2010-10-23 10:31

5 a+ Y. K1 l3 o  c! H/ @9 U( \
我这个5个TRAY，瓦数我翻遍了都没找到。
28楼贴那个160块，1000瓦，说风干几小时就行，不用几天，估计我那个瓦数要低些。不过这机器160块，换我我现在是不会买的。100几十玩玩还可以。

梨涡浅笑

还有妹子，牛肉干我建议用生牛肉碎来做，咱们中国人烤熟的那种牛肉干，和生牛肉碎作的口感不同，后者特别有弹性
三思 发表于 2010-10-23 10:33

* g6 d: s  d1 f- [. K6 P+ J  e我不敢吃那个。 除了吃鱼生，牛排5成熟是极限了。
突然想起小时候那些番薯干，其实我比较馋芒果干，就是太贵了。

三思

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留

如花

http://www.cymaxstores.ca/Common ... =4117825&src=CJ

黑弟

仰天长叹---人家不仅是亲妈，还是咸妻
悟空 发表于 2010-10-22 22:36

  ~; K. w6 A9 p叹啥呀，你有咸夫也足够了呀。
我才该仰天长叹呢，没有咸夫，自己又不是咸妻，这日子咋过呢

黑弟

说什么傻话，想什么时候吃？吱一声就成，我今天试做了大西北风味的牛肉干，你爱吃那种？果味？沙茶酱？那个什么然味？辣味？
0 B0 g9 t5 \' t1 r梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:59

/ d  ~' z, G8 A, s% S
9 ~- R) O, U' ?% U1 J6 I* U好啊好啊，什么味儿都行，我对吃不挑，等着啦。

梨涡浅笑

芒果不贵啊，有一次我去HW 5个还是7个芒果才1块钱，都是熟透了正好要吃的，当然它家蔬菜水果不能留
" Q; d5 [- N, q  j6 Y# i# @2 m& T三思 发表于 2010-10-23 14:03

% T: |2 x5 i' P( e: N& [那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。

三思

那离我家远着呢， 买个菜真不方便，每家的便宜货都不一样，累S我。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-23 19:24

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了

西子妈妈

那个牛肉干是我乡下出名肉铺子的一种做法，我还拿捏不好，等我找到秘方再写。记得你喜欢吃沙茶酱，我有个沙茶酱的牛肉干做法，现在要去接儿子，回头再写。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 10:55

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了

西子妈妈

跟西子学学，我拿手工换你的美食手工行不？太馋那个牛肉干了。
: {, {5 T5 ~7 c; i2 _黑弟 发表于 2010-10-22 19:57

7 [5 L; b% f$ y  G呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵

西子妈妈

这机器现在太贵，不值得投资。
* u9 B% q; Y$ B) b+ X1 c7 j! f1 J梨涡浅笑 发表于 2010-10-22 20:53

4 A! M! \% z% Z0 [/ j今天看到LONDON DRUG有,99刀,
等大折的时候, 说不定80能买一个

梨涡浅笑

我也难得去一趟，夏天我父母在的时候去过几次，觉得真便宜，现在爹妈回去了，我就疲于奔命，腾不出时间去了
1 O7 ~* Y! F  k, L三思 发表于 2010-10-23 20:07

- }2 ~) T- m6 ]# Q8 J# y2 }  }
+ C0 h6 o" C$ t% T- _8 m6 G真是家有一老如有一宝啊。

PTL

今天看到LONDON DRUG有,99刀,
3 c7 {. ^- X/ \等大折的时候, 说不定80能买一个
西子妈妈 发表于 2010-10-24 00:01

" R1 v/ J( M6 C打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。

梨涡浅笑

你咋知道的?  难道我自己说了, 又给忘了, 哎, 现在极性太差了
, K$ U  o4 f  _$ O+ b$ M* L西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:58

, v+ p- \' i& t
你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
# x- i1 [9 O9 ^$ w2 [) a
& T4 u+ h, C' p( s* E6 W3 z沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

4 P# f* W% H, |牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
9 [2 @9 {3 B  T+ G! B; I用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟，放凉后切成薄片。将茴香，沙茶酱，酱油，料酒，冰糖煮开，放入牛肉片，小火煮10分钟，让牛肉在汁里浸2个小时以上。将牛肉片捞出放入烤盘，撒上辣椒粉。开火将泡牛肉的汁水煮稠，浇到牛肉干上，放入烤箱用200f温度烘干，期间翻动几次。

PTL

悟空，能把你的五香瓜子的秘制方法说说吗，估计用这个也成。。。

梨涡浅笑

来上个自己风干的葡萄干核桃面包。核桃补脑，多吃多吃。

黑弟

呵呵, 我们可以大家聚一起, 互相换换,  共同受益, 呵呵
西子妈妈 发表于 2010-10-23 23:59

! C% y" {+ q* A' w/ t6 _
- [/ |9 x# d# V2 a# D! F' f: [好主意！

黑弟

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。

沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
( N8 N+ }: R' D, R用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
3 N% S4 k, u  B1 O$ s0 {. t- c梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

昨晚刚刚煮了牛肉，在激烈的思想斗争中，是直接吃，还是学你做牛肉干，估计斗争的结果是直接吃，因为太懒了，昨天做了一堆吃的，今天就犯懒了。

裙裾飘飘

最近的葡萄和苹果都9毛九，买了一大箱子，做了葡萄干和苹果干给儿子老公当零嘴，那葡萄干还可以烤面包。削苹果是件又费时又多事的活，哪位看见有那种能把苹果削成一圈圈的机器告知一声啊，要便宜的就行。
: T/ G  N/ F5 P+ f& ?梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 12:42

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？

梨涡浅笑

警告妹妹一声：别太能干了。你让我们这些老脸往哪儿搁？
裙裾飘飘 发表于 2010-10-24 19:07

: O6 i- j& ]) K) H% e
/ y. V- y) J6 a# D这奶.....奶.....奶......奶牛杀到.........

西子妈妈

打折的时候别忘了通知一声呀。等。。。
: |# l1 I4 k: j( R) a% XPTL 发表于 2010-10-24 13:25

好的,呵呵

西子妈妈

你说几年罗，那时你刚怀上塔塔，胃口不怎好，就喜欢沙茶酱这类。
4 G% P3 \1 d3 O4 f, V% {2 r
/ [" M1 w( W7 A0 @9 I+ n7 D& a沙茶牛肉干来罗，局炉版，不是风干机版。

( D' x3 e# p3 I$ J牛肉切成手掌大，沸水下肉，熄火，捞起牛肉，去掉浮沫。
用卤水（没有用白水也可以）煮牛肉至熟 ...
梨涡浅笑 发表于 2010-10-24 13:26

天哪,  又心细,又记性好, 下辈子我取你, 呵呵.
收藏了, 等买了那机子就试试

SUNNIE

这活没有技术含量，难度最高是削苹果，武器是风干机Dehydrator。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-21 16:31

' |+ n5 s) F' d/ S0 s问一下，这武器用起来有噪音吗，风干一次苹果要多长时间？我用过一次类似的，整整24小时，噪音还很大。所以放弃尝试第二次了

SUNNIE

妹子，你要的武器来了，削苹果皮，切苹果片，5秒钟解决问题！
% L0 k% {; f1 s2 B
0 t, T1 C. p2 J/ @9 R
# @" A9 @4 |. c$ h1 phttp://www.leevalley.com/en/garden/page.aspx?cat=2,40733,44734,45729&p=457 ...
4 T' ?# Q4 `! c5 Q( q三思 发表于 2010-10-23 08:42

9 s/ z4 Z; m8 f0 z6 ~! |4 r7 Y- c$ e用过这机子，超好用。完全值得买。