68#竹帘儿7 S0 n5 ^4 T4 Q' E$ s8 z9 ]2 U
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鸡米芽菜是一道下饭菜。青椒,鸡肉,小红尖椒(几个就够)切成小颗粒备用,宜宾芽菜一包(大统华和浩风都有卖)鸡肉放点水淀粉,先下锅炒,再放青红椒,再放芽菜一起炒炒就好了!注意芽菜已经比较咸了所以不用放盐了,这道菜超级简单,很香很送饭!' _9 [# P% k+ n: _, c3 t, X
F* B) _! e, G# t. S( V生花生(没有皮的那种)用冷水泡一夜,木耳发开,洗净,撕成片!小红尖椒3个切细备用!发开的花生木耳过开水,放冷了放了香醋,白糖,盐,鸡精,碎辣椒,橄榄油,一起拌拌就ok! 7 L; ^ U0 m8 n$ L* f4 S, s n+ c3 T/ V# A
今天没有空了,明天接着写!
昨天作了鱼香肉丝...感觉还凑合,好久不做了,家里没泡椒了.......加之醋的比例没掌握好....鱼香不是很浓郁.红油的感觉也没弄出来......哎,失败了,不过味道还可以,加之这个菜算是营养丰富吧,我用的辅菜是木耳,胡萝卜丝* b* j% _1 b! M2 o. m
,也有人用木耳,胡萝卜,玉兰片或者莴笋的...