过程繁琐点,看着成果还不错.橄榄油还能加热吃?回头做做RESEARCH去. + w/ E0 Z6 v* L& cirish 发表于 2009-11-12 09:58
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我觉得中餐一次可以准备一盘菜, 西餐的热菜其实就相当于一个菜,我们因为习惯常常准备好几个,其实一个完全能满足营养需求,这个也是我现在常常提醒自己的,时间不够搞一个菜就可以了,但是从来没搞过,一个是 ... " j+ H7 r* Q7 b8 v% P! D! w竹帘儿 发表于 2009-11-12 07:27
还有我说的那个,中国菜大多需要现做,这个不适合我现在的生活状态。 U2 L* A. B) K4 d8 R" F" d, d, t三思 发表于 2009-11-12 10:08
这个菜是我在北京小饭馆学的,那家的菜都特家常,但是特好吃,上班的时候经常跑去吃。* ^0 B5 V3 u+ s* {4 B: v, { # y; z+ z+ E, }- v( m. R7 E) v0 x多下油先炒个鸡蛋,拿出来,剩下的油把土豆片两面炒熟,拿出来,然后下点葱姜,炒柿子椒,三样东西汇总一起炒炒,加点酱油 .... K, u2 M* C; m% O( W- ^ 三思 发表于 2009-11-11 14:46
橄榄油不能冒烟,就是说超过它的燃点才会产生有害物质。而他的燃点比较低,所以不能爆炒,不适合很多中国炒菜。但是西方料理很多都是用橄榄油炒的 * {1 j* p7 ^+ [4 p5 z6 ]三思 发表于 2009-11-12 10:07
照着三姐姐的家常菜谱炒出来的柿子椒炒鸡蛋土豆片。土豆有点糊 & g$ ?& s7 o1 Q+ T7 t% k62972 # j8 V- e0 q I/ h; S2 cpchell 发表于 2009-11-14 21:23
跟你说过一万遍了,我不离婚,离婚也轮不到你呢!别追我了!+ J' r9 d, Y) A2 w2 E; [ 三思 发表于 2009-11-10 19:49
500克是一斤阿!我觉得一天的摄取量差不多。生菜的确有过很多大肠杆菌感染的例子。但是各家情况不同,我家情况是这样的,1)我家小孩子习惯吃生的蔬菜,我炒了他们未必爱吃。2)他们各自喜欢不同的蔬菜,如果我炒 ... 4 H2 V! D& W T j8 D# D$ c- u& o三思 发表于 2009-11-10 21:25
你家的情况跟我家的差不多,你说的,我能理解,这两边的胃都要顾,是这样的+ M6 @) I5 o; {( w 西子妈妈 发表于 2009-11-17 11:55
好吃不好吃啊到底你觉得?' G5 D _$ b7 \+ P$ |/ \7 l3 O 三思 发表于 2009-11-17 11:32
很好看!! , M+ l4 x4 I; C, K+ Upchell 发表于 2009-11-17 12:10
好吃不好吃啊到底你觉得?' ?/ Y }- n9 P' M 三思 发表于 2009-11-17 11:32
不好吃吗?那你肯定做得不对!6 J8 d: ~, p. u* W 三思 发表于 2009-11-17 12:11
熊弟不爱吃中餐马?其实我劳工婚前挺爱吃中餐的,还周周陪我吃火锅。结果后来越来越不爱吃了,声称不爱吃猪肉,我考,那我从前的饭都给谁吃了?喂猪了?4 |$ E9 V( q4 k$ @4 S+ m 三思 发表于 2009-11-17 12:01
你看我炒得这么好看,肯定做的很对!! N" s. l3 [$ {- Upchell 发表于 2009-11-17 12:18
你看我炒得这么好看,肯定做的很对!!) m# c( x$ q0 D/ X pchell 发表于 2009-11-17 12:18
我最后一次问你: 好吃吗?!!!!!!!' p1 g6 E) L, w! A 三思 发表于 2009-11-17 12:52
小P,让我说实话吧,呵呵,那盘菜看着切的太粗,呵呵8 R) A2 _, ]! y; {% Y 西子妈妈 发表于 2009-11-17 12:52
就你切的细!! ; g5 f( V" j8 Opchell 发表于 2009-11-17 12:55
就你切的细!!4 v6 S) b) Q2 [6 `* N1 s# `. N- ` pchell 发表于 2009-11-17 12:55
呵呵,你要提高,我就得给你意见嘛,要虚心接受,呵呵' U# a& V! c% v* H6 L) ?: H( q 西子妈妈 发表于 2009-11-17 12:56
俺不是来提高的,是特意来气三姐姐的!!- |, W6 z) J, g2 F6 j; O pchell 发表于 2009-11-17 12:59
行!打今儿起我不罩着你了!你就人在江湖漂把!0 L+ A8 {$ a- q) |# Y+ h3 a. w 三思 发表于 2009-11-17 13:09
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