想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
$ E- X, z3 V# f' }问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

! x5 U8 }; l$ k1 @9 K3 i2 u不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
! ?$ A2 h% Y8 }不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

( u! z& C8 U. a0 _: bmixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

" j* M$ q* n* B9 n1 t
4 W& z5 q9 Y) J竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

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3 U7 ?+ |0 _1 X' S. F! c是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
3 y( l$ t1 V4 R* B  m! J

竹帘女仙，手打你 ...

, N; q9 i* L% J; @; h- c; f% i海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
  g5 U/ m% D4 ^$ }4 t3 Y其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
5 b( }- ?" H4 u* |哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

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竹帘女仙，手打你 ...

/ k7 O$ w* Z5 M% T
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
* d9 O8 \( u6 f0 k0 |  l2 b

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

% k4 B% `) I9 \4 ^' D
* p$ r  E  F) e5 D4 u. [
9 T1 U. D  g" K6 k# Z( X% `  U4 Y& G有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
' }* \7 k- |) C9 X# U其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
9 w  X7 f" i7 H3 l5 [你手腕子懒那就买 ...

  F- p' C3 l" P$ Z- }

GOTCH‘YA

如花

ding!!!!!