想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
, z, j- a6 w$ O6 S; l问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

! s$ M+ A0 J! u: ^. d/ N( x) w  b
: t8 G$ L6 C7 F8 S7 h9 ], Q* g& p) _不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.
- S' ]& e& ^1 E+ h6 `
mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘

做其他甜点用。

三思

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？ 那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

2 [; p( s) |/ Z. x2 E手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
. B+ A2 e8 }, M( f+ U% G

; O3 J5 x/ ~  f6 e- L# ~竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮

原帖由 三思 于 2007-5-2 23:20 发表

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

0 c" t0 S% K' I1 c# J

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
8 b6 U' F( b; X% G哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？
. }& q7 H" W3 L/ k7 `1 }) V! d
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竹帘女仙，手打你 ...

! Y. c7 M" m+ x海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
: {8 l4 G& C8 K( E: s4 k5 s其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
2 y  J, L0 ], L# y- Z  p你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。  偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？


竹帘女仙，手打你 ...

9 h4 \2 K. d: S+ N' I
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj

good idea!

海妮妮

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表
$ U& I) u6 G$ i4 n

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

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7 |* `: N/ d( I8 g6 g! @0 }6 F
1 D3 w1 U- r) H有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
; ?+ H, U9 ]$ ~/ O, H, g5 j
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海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
" t7 W: s) Q8 _  R- |) d6 V其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买 ...

  m2 ~* K$ f: F3 g( j$ \/ y

* T: p! ?5 @8 O; X: eGOTCH‘YA

如花

ding!!!!!