想得十分当然(特别邀请小福婆)

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 21:16

问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

霜冷 · 发表于 2007-5-2 22:01

竹帘儿 · 发表于 2007-5-2 22:08

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 + w# r6 D, e s; g3 B& u# ?" S
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

不是仙女也来答一下啊.
mixer我没有, 所以用手打的, 运动量也还在可接受范围.
不过如果以后经常做的话(估计我得经常做了, 吃了停不下来)还是要买个mixer的.

mixer其它干嘛用我也不太清楚. 请其它仙女儿回答.

裙裾飘飘 · 发表于 2007-5-2 22:15

做其他甜点用。

三思 · 发表于 2007-5-2 22:20

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:16 发表 $ K8 i; j6 G) G4 s, ~
问众位女仙一个问题，打泡都是用电动的mixer打吗？那个MIxer除了打蛋发泡外，还常用作什么？很贵的说。

手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 22:43

哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？

竹帘女仙，手打你怎么掌握是什么程度的发泡涅？

海妮妮 · 发表于 2007-5-2 22:45

原帖由三思于 2007-5-2 23:20 发表
0 k5 A% @* ]# x& i1 z8 w0 W
+ `) j- Y" l" |8 q2 f- @1 |手动也可以，电动的当然省力些. 可以买简单的手持打蛋器，搅拌器也大多有此功能，不一定要买那种很贵的多功能机

是电动的吧？你用的机会多吗？

竹帘儿 · 发表于 2007-5-3 07:49

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 23:43 发表
( q I2 P" x6 r哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？5 i* Y" n$ p: O3 w

/ q$ Q; d: P# S
7 I8 G3 w4 U; _( z6 C0 U3 S& [竹帘女仙，手打你 ...

海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
你手腕子懒那就买个便宜的mixer吧.

裙裾飘飘 · 发表于 2007-5-3 08:20

原帖由 海妮妮 于 2007-5-2 22:43 发表
# n) l( U7 A a/ i/ J8 y' A6 L哦，多谢楼上仙女和女仙的答复。偶属于手腕子特懒的那类，所以一直不敢做需要打发泡之类的甜点，也就做过Tarts、cookie、muffin和Loaf等简单的。那种手持电动的mixer哪位用过，好用吗？; N4 h5 I2 L+ Y8 D3 X, X- N

7 u% ?' P0 d6 u/ ?$ c7 c, Y: {4 W; @6 }+ Q" G% P# t
竹帘女仙，手打你 ...

让劳工做这道工序，权当让他健身了。

maggiecqj · 发表于 2007-5-4 15:12

good idea!

海妮妮 · 发表于 2007-5-4 18:43

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-5-3 09:20 发表 " ~8 [5 i* L1 a: U
# z3 w D0 w; C! ~$ z. w5 p* J# u( V( {
3 e' {5 y0 n) e. A+ H
让劳工做这道工序，权当让他健身了。

有叫他的力气，偶不如跑出去买个电动mixer了

海妮妮 · 发表于 2007-5-4 18:44

原帖由 竹帘儿 于 2007-5-3 08:49 发表
- z1 ?( H/ b) h2 N: s
1 U' b" \ P- g& G$ | x
1 _. O* U( D3 t( D( B海妮妮女仙女, 你问这个问题的言下之意是电动的就知道是什么程度的发泡.
4 C9 `3 Y' }7 c k5 n0 L v. |其实手动电动都一样, 都需要看你搅拌的对象, 一般方子里都会告诉你判断方法的. 只不过手动用手搅, 电动用电力搅.
" C. W8 G" ~6 M8 g' @; K5 [你手腕子懒那就买 ...

GOTCH‘YA

如花 · 发表于 2007-9-11 14:21

ding!!!!!

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