焦嫩多汁的烤鸡翅. 哗啦哗啦

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
4 X) N/ M+ ^7 C, [# `- \9 O, m
* j* i5 }: Y- t  |  x/ o. c; S可是请教一下：2包无香gelatine？这个是什么东东？是咱说的琼脂吗？哪儿能买到呢？还有那个鲜奶油，必须用35%的吗？你用的什么牌子？哪里买的呢？
% p. s4 \/ |( T不好意思，以前老失败，现在想原份 ...

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$ }/ `$ O( Z- A& j3 `: Qgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
# e' k8 X4 w. z& ?+ n% j鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.

! G" z+ t6 V% j! F% R4 F这两样都是在save-on-foods买的.

竹帘儿

原帖由 三思 于 2007-3-27 16:59 发表
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朱莲那点料，当然不能和如花姑娘的波涛汹涌相比了

' B, V4 Z/ L/ W8 ?
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

竹帘儿

原帖由 老饿 于 2007-3-27 11:30 发表


, O. h: R& x6 F( ^1 x脱模 = 脱衣模特. 此处形容蛋糕从模子里脱出的诱惑形象.小富婆,对吧?

3 }5 b3 p% K% S# s. [. _8 Z
( J/ k0 a% K0 {8 h. l, w
2 U3 f5 d5 }* }  g! ^! r- ]神译!

我是一只鱼

太有才了，冰渣是什么？

我是一只鱼

再问一句孜然哪里有卖？

邵大头

蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

裙裾飘飘

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 17:55 发表
$ p5 [; \* }! K7 |) |' R" {' A
8 y( k1 r2 l/ A0 l
俺怎么敢跟如花姑娘比胸高, 那可是她混饭的家伙啊. 如花姑娘不仅有胸还有臀, 所谓"三高" 来形容她最恰当不过了.

* ?/ L, H6 j; R% z. u( p. g7 }4 t
她那是装的。那天风大，将她里面的碎海绵都吹出来了。

善行无辙

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
gelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.这两样都是在sav ...

) b* F$ @2 A" R" r; H4 x$ s4 @: P( q

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

裙裾飘飘

原帖由 邵大头 于 2007-3-27 18:07 发表
# k' F& O8 {4 n$ o2 c9 D3 D蛋糕做的真漂亮，跟店里卖的一样！ 只是我们家要做这么个蛋糕，不知得吃到何年何月，就过过眼瘾吧。

/ B& \* C8 ]7 E' L
" ~7 g* [- ~# j5 i0 b/ b3 \3 J, @
$ ^, U. K! |, H' f) P5 W  w6 z你做好拿到我家来，三口两口就能扫光。

竹帘儿

原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 19:24 发表


3 K- A1 _! {8 @7 j' }

你下面的果仁奶酪是买的现成还是自己做的？买的——哪儿买的？做的？——方子？顺藤摸瓜，再学两招

下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

7 g9 ~6 }- L% R+ X& t) @4 Hhttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
4 E8 J/ x" X6 s" D; Q$ l
+ R3 l% E' t2 z" @, K$ ?' x6 F, ~这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
; X% V8 U, K' E& b如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
# ^) V" `6 |3 }. x2 ]里头的brownsugar 可以用普通糖替代,还有里头的rum也不是必须的.

cottonball

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-28 17:49 发表

6 i6 p% g( I7 g. F+ w5 c( p9 f+ \$ j

; ^! A: a$ F" b; p: F5 b下面的奶酪蛋糕也是自家做的 方子在此

3 Q* z9 n8 k1 g/ o0 b  m* Khttp://www.foodtv.ca/recipes/recipedetails.aspx?dishid=6737
# a1 Y5 H! S. n
这是一个香蕉坚果焦糖蛋糕.
- c8 j8 J4 @: }5 C7 H# o如果跟草莓慕斯做一块儿的话, 焦糖就不用了. 否则焦糖是topping
...

# l3 n% {1 n! A0 o0 K+ S你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

善行无辙

! {& K7 e% q: ]1 C9 o# N今天感冒得不轻，好点儿我就去试试。期待中啊，憧憬啊，馋啊.......

竹帘儿

原帖由 根号3 于 2007-3-28 21:38 发表
# b3 w+ x. V8 R
* f7 O' v6 f! g% [1 ?/ B5 S. E
+ E" X" g' ~0 N; `你怎么知道我爱吃那个蛋糕, 神了.

( U3 Y: L- _. h+ Z) w9 o瞎猫碰死老鼠

竹帘儿

原帖由 我是一只鱼 于 2007-3-27 19:05 发表
8 r0 g+ w, R6 J4 _( Y% y* Q再问一句孜然哪里有卖？

5 A8 X; h" m, G3 n* _) K
孜然各超市都有卖, 叫cumin.
; y. Y* W6 q" M. }' ^. P  R5 v冰碴就是冰的碴子

闲着发呆

照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

竹帘儿

原帖由 闲着发呆 于 2007-3-29 18:44 发表
照片呢？每次上来都忍不住点一下想看看你的鸡翅，那呢？到现在都没看到。

& k( |, G' M0 b; U! I" y是吗?
/ Q: D7 ?& r7 U4 O: {) P我自己看得见呢,   要不去这儿看
% e. n# v1 H$ H3 Uhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1

闲着发呆

终于看到了，不错！

三思

原帖由 竹帘儿 于 2007-3-27 18:52 发表
' q! V/ y- N4 |1 R& b
& p8 C3 V  x( a. r
6 }/ q# ?7 p. o$ C+ `7 B6 P8 N
% t# O  N: v& F9 _+ C! fgelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
+ J' t. T9 ]' A' L3 [
这两样都是在sav ...

  a3 n% z% I# n18%是咖啡用的，根本就大不愁

陈皮妹

好看。好吃，肚子饿

喜欢冬天

看着眼嘴馋