 鲜花( 9)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2007-3-27 17:52
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原帖由 善行无辙 于 2007-3-27 18:45 发表
" x: Z7 a h% P! u 2 N% @7 G6 u9 ~
可是请教一下:2包无香gelatine?这个是什么东东?是咱说的琼脂吗?哪儿能买到呢?还有那个鲜奶油,必须用35%的吗?你用的什么牌子?哪里买的呢?
0 S x8 n6 ?" p- `$ \7 s不好意思,以前老失败,现在想原份 ... : U* W4 o h, l4 g- i9 U. F, g
5 s, W: g( _- U2 ]( B" {
% E! H' n# l @3 I7 ^* Agelatine我忘记怎么翻译了, 哪位高手来帮下忙? 我记得文学城爱厨的博克里有翻译, 你可以去找找. 就是做这种胶质食品常用的一个原料.& X0 d7 c6 Y; R5 r( P* G. z0 `
鲜奶要用35%的, 三思以前用的18%好像比较难打稠.
* |" S# l: I3 r& P
5 e4 D2 j2 F1 T0 J# c ~这两样都是在save-on-foods买的. |
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