 鲜花( 140)  鸡蛋( 0)
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发表于 2017-4-29 21:23
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本帖最后由 qiaohe 于 2017-4-29 22:24 编辑
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N种快速淹咸鸡蛋的方法
+ k2 F: X+ s- U+ I, L3 L5 W. mhttps://wenku.baidu.com/view/16b2c1d5b9d528ea80c7794f.html
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( L, W# B- q3 l" C4 k饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制" X% K5 l: E- k- f* ^
时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）待盐水3 U4 d' F' G: m5 B/ @" w
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冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，8 h+ @ C- W) U! k$ @4 z
置通风处，25
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% E8 G3 S, g: [, @% y: y4 l天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油
1 U# [6 N: v+ O, u多，味道特别香。
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简单易行。 等待25天。 |
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楼主: qiaohe
狗仔卡
发表于 2017-4-29 08:19
显身卡
