哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。
* F6 [) S6 y4 K
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犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
- _+ c) X" o6 K: Y1 B这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
( n2 _1 I) X3 w% Q( O8 W5 X3 y这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

7 @! U0 c+ w6 F# `8 v) `4 {5 {& g我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
" l- N! I- W6 X1 z- n/ ?/ }磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

0 u: m* ?# k' r0 P那只带上磁铁还不够，还得掂量。