哪儿买铁锅好？

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-22 17:36
不相信？看看鍋邊的磁鐵就知道不是鋁鍋了。

经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

kingsnake

halibut 发表于 2014-2-22 23:11
7 O5 [* P! E8 }# ^经鉴定，是铝的，改明儿退了，带上磁铁继续找。

磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

brian123

今天在Canadian Tire看见一个Kitchenaid Cast Iron Frying Pan，折后$30。很沉，沉死了，估计3公斤打上。

犹豫

这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

猴子

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
9 _/ L" C  ^2 T4 X这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

; m" _, j5 v/ F- a# b没用过铸铁锅，好用吗，煎东西糊底吗？

犹豫

缺点是重，而且要养锅，不养锅就会粘锅，还会生锈。

halibut

犹豫 发表于 2014-2-23 22:01
, I4 J' L# U9 }这个太浅，煎个肉啥的行，炒菜的话菜会跑出来的。

我也喜欢那种深锅，想怎么炒就怎么炒。

halibut

kingsnake 发表于 2014-2-23 16:47
3 i) F" x9 w' N! s5 {9 p磁性代表含铁/镍等不锈钢，颜色和重量指标是生铁。

9 C% z6 _3 I0 q$ [% m& p! q那只带上磁铁还不够，还得掂量。