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Rainbowjj 发表于 2013-12-3 20:34 8 A! S. q6 i Y) A 面粉用普通的可行?谢谢
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 - ]. t9 ^1 z; S4 q5 B, H普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
angelmami 发表于 2013-12-4 09:26 ' ]/ d+ x& ^4 g0 P, m普通面粉用微波炉叮一下比较好,去一下面筋,变成低筋面粉(一杯面粉叮25秒)
Rainbowjj 发表于 2013-12-4 18:41 ! Z3 H' l* j E3 U3 F+ y! F9 M 天使妈妈,我要加香蕉怎么个配方量,谢谢
aannybaby 发表于 2013-12-5 12:42 # b8 h, O1 `+ q天使妈妈 请问叮一下是指什么?
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 . S1 a% H) i* P: m8 [9 q- _ 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。' S' x1 A7 B1 ?; M- Y X, }" {$ l! v; K 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ 4 S: G! r: W1 \8 Y8 n7 I. Y下次把面粉换成蛋 ...
Rainbowjj 发表于 2013-12-5 16:55 + R; ]2 }) a8 `' q7 j/ d 天使妈妈,我昨晚试了,成功。。。。下次再试香蕉的。。( U1 ?/ D8 i* g2 F. K, Q5 Y1 k, h 这种口感粗糙不过正是我喜欢的~ ' h6 m6 c$ [" u下次把面粉换成蛋 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 8 R3 H- K, z8 f 买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 7 Q3 z* x- ?. I8 K忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 & c0 X, j* I2 o4 w) ^- ]买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 % m* q5 S) Q0 x @/ P8 g3 ?忘记告诉你用香蕉 ...
angelmami 发表于 2013-12-5 18:52 6 _: a) w, T* d! J, K5 U+ {, Y1 F买蛋糕粉里面的成份有Baking soda和baking powder,没那么天然,买低筋面粉就可以了。 7 R+ l: h3 c9 r3 C, w, p, S+ H5 R忘记告诉你用香蕉 ...
jingjian 发表于 2014-1-1 21:04 ; C% x2 U, ^2 m1 }- q9 h p请问“低筋面粉”英文怎么说?
卡拉奇 发表于 2014-1-1 23:43 : N' n! H- y: u& P+ Y1 w好像叫all purpose flour
jingjian 发表于 2014-1-1 22:03 / U5 M8 m4 ?8 U6 Y! \# t3 y请问“低筋面粉”英文怎么说?
angelmami 发表于 2014-1-8 14:30 % K* I+ U- D7 `8 C/ Z9 t; K高筋面粉----bread flour" m0 j1 y% f4 c4 } A- U5 C 中筋面粉----plain flour" W/ ~4 _& H% E) I1 f! k 低筋面粉-----cake flour
toxbridge 发表于 2014-3-10 23:15 9 f6 P& o& w% T. j2 B6 H1 n 看起来真不错,不过低筋面粉到底是哪一种啊?英文该叫什么呢?8 [% W r3 c/ X 每次我做的蛋糕都特别硬,一点也不蓬松,不 ...
圆梦 发表于 2014-3-12 12:29 . I% U) E1 o7 R5 ^. I6 Z9 N不错,一定要试试!谢谢分享!
angelmami 发表于 2012-8-19 21:05 6 W2 d8 B# i/ {& ^ 是啊!最怕是两个胳膊不对称了
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