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楼主: 东北人

请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅?

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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思推荐的Zellers的锅是“熟”的,厂家处理了的,买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂,要擦干,勤快的话擦点食用油即可。特沉,不是很沾,可用铁铲什么的炒; r6 k) f8 ^( e' @7 w
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2012-2-27 19:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2012-2-27 19:36 编辑 ( {. [, F" G, E. T, A8 R! p

! Z4 @( v  b3 g' Q3 X: ^- g% V铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 19:49 | 显示全部楼层
老王婆 发表于 2012-2-27 09:18
8 P' B. S9 h/ S大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。
- G3 m7 x0 U' j1 ?3 o* R( s/ G
"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"" H' s' b4 K4 b! M
- How to process it? Step 1, 2, 3...
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 19:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
5 k$ J4 O  z7 n. u* T% k铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
/ k0 S5 l' Z2 H+ e3 s
"铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用."  k+ V7 x" T/ ~% L! O- {

2 C* y3 Q$ e" o  Q- Is it flat? Name of brand? Where can we buy it in China?
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2012-2-27 20:14 | 显示全部楼层
animallover 发表于 2012-2-27 19:49
( w) l: G9 o( v2 P7 E2 ]+ p"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"
. m7 X( G8 I- r4 m/ i% C6 Z- Ho ...

: j+ u5 z2 |6 s4 Q4 w1 J8 P# q9 H呵呵,有空时候再慢慢说。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-27 22:30 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
3 A) H* \( d& n$ O7 @铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
+ o/ @8 |* D0 h& p' K' t
加拿大有买吗?
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wishness 发表于 2012-2-26 20:08 7 X1 w; y( h) G
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状,只是平底的。连盖子才25刀。0 q( A9 [- _' o# C2 j7 t3 y
这个样 ...

  ~5 t# K, R( g# L这个看起来也有点像带不粘涂层的?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 10:25 | 显示全部楼层
东北用的铸铁锅在这里是买不到,那是手工刨制,在国内我都是定做,现在国内可能也很难找啦。传统的东西都要失传啦。。。。
理袁律师事务所
鲜花(154) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-29 18:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
animallover 发表于 2012-2-27 19:49 1 G& S1 O' q- T4 H
"大统华也有,但是刚开始的时候要“保养”一段时间,用“熟”了,就好用了。不然尽是锈,不好用。"% F, J* }% f8 R5 X9 _8 ^; V
- Ho ...

- d% o3 |! @+ h3 m新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸,加热时间长些效果会更好。关火,冷却,倒掉猪油和肉皮,待锅完全冷却后用水洗,只用水,不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅,然后擦干或小火烤干。保持干燥即可。* Q/ x$ @* Q& {
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 19:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
learning 发表于 2012-2-29 18:52
' p1 t; b" }( ^! B9 S$ f新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到 ...
. G* T4 c' \, K% A( }) j
"新铁锅买回来后,用猪皮,肥肉等将锅上上下下抹遍,开火,加热过程中再抹多遍,或旋转铁锅使热猪油渗透到每一寸,加热时间长些效果会更好。关火,冷却,倒掉猪油和肉皮,待锅完全冷却后用水洗,只用水,不加洗涤剂。生锈的旧铁锅也可同样处理。平时用后用热水刷锅,然后擦干或小火烤干。保持干燥即可"
+ y! C4 w4 x% I2 Z% w, o9 Z  Z! ?& |
, N( ?( |' Q! x* d3 q- Thanks a million!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 19:52 | 显示全部楼层
我家的是从国内背过来的,巨沉...
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:06 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2012-2-27 19:35
4 @3 [8 f0 |& C1 V5 K7 \' O1 U铸铁锅不好用,因为容易碎裂。我推荐大家买国内的真不锈非铸铁铁锅,无涂层健康而且耐用。
' N) {+ p% |9 s7 g" L! y2 m
不会把,我觉得铸铁锅特别结实,怎么会烈呢,我们有时候去野营我都带这个锅,柴火烧都不怕的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有影无踪 发表于 2012-2-27 18:40 " b0 U0 s- l$ A3 w' a1 @) h5 u
三思推荐的Zellers的锅是“熟”的,厂家处理了的,买回来不用自己再处理 。用后不要用洗涤剂,要擦干,勤快 ...

: ^9 O9 e( _& Y: O& X3 ]" j$ P) ]我不是很懂生熟,不过我这个铸铁有时候也生锈的,比如用了洗涤灵,或者没有擦干。这种情况,就稍微烧一些水,水开了倒掉就干净了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
乡亲们注意,国内因为是煤火,锅底一般是圆的。而这里大多数灶,尤其是电灶,是平底的。这样圆锅和平灶的接触面很小,很不利于受热。所以带锅的时候要考虑到这个因素。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 22:11 | 显示全部楼层
本帖最后由 pencil 于 2012-2-29 22:20 编辑
& G, ~& Q8 [: ~# r% v$ }; V; T' j6 u% F
铸铁锅有两个牌子便宜又不错,lodge 和staub。有谁知道咱这哪有卖的,麻烦说一声。(是不是有wok我不太清楚啊,楼主抱歉,歪楼了)5 z- g4 V9 e; ]2 M& Q( [  ]
另有个牌子joyce Chen,是中式炒锅。至于评价怎样,不太清楚。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:14 | 显示全部楼层
为什么谈到锅我也会咽口水呢?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-29 22:18 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
三思 发表于 2012-2-29 22:14 % a# B4 q$ b' _0 d+ \1 k& w
为什么谈到锅我也会咽口水呢?
" W+ G* W* k# r: w; u
我也是,三更半夜的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-29 22:21 | 显示全部楼层
pencil 发表于 2012-2-29 22:18
" R$ `2 m; R+ k3 `, i2 s  g0 l$ p6 I& M我也是,三更半夜的。

2 s% V  h, a5 i6 C% z5 I+ K7 C我正挣扎吃不吃呢,算了,忍一口气睡觉吧
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-1 12:50 | 显示全部楼层
这里有口锅,打折很划算,随便炒炒菜也是很不错的8 A3 D1 u+ l1 L; T! Y: O) m' G
5 V* B& D: S2 ~4 z
http://www.edmontonchina.ca/foru ... o=lastpost#lastpost
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-1 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们就在T&T里买的铁锅,不重。没比较过,但是感觉用起来还行。好像十几刀吧。
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