和你在一起 发表于 2012-2-29 14:08 & l* ?2 d2 y) D5 z; C" n 今天休息,特意去买了一只鸭子准备一试。) }5 k9 t% \6 p. K Z 照着楼主姐姐的食谱,估计周六休息的时候就可以烤了。
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和你在一起 发表于 2012-2-29 20:39 0 D4 m* X. G4 Z 晕,刚去看了一下表面解冻了的鸭子--好肥啊~~~ # s. _9 l) ~9 X& C" G5 }( I我的剪刀剪了鸭脖子的地方又剪鸭屁屁的地方,我越来越觉得这 ...
和你在一起 发表于 2012-2-29 20:39 % l; W: P, n9 @( x7 O# _晕,刚去看了一下表面解冻了的鸭子--好肥啊~~~ 9 l1 w% j! z9 U! B- s我的剪刀剪了鸭脖子的地方又剪鸭屁屁的地方,我越来越觉得这 ...
和你在一起 发表于 2012-3-1 20:37 & E% L) X: C- s: J( t多谢楼主姐姐指教。另外,用什么工具刷蜂蜜呢?哪里有买?谢谢了。
和你在一起 发表于 2012-3-3 21:26 / o9 P$ i. v8 N. R/ }6 i/ }0 { ^+ m, A 我刚刚烫完鸭子,忽然发现早早的把屁股剪了是很不明智的,因为这样就不能让鸭子站着晾干了。本来可以屁股和 ...
和你在一起 发表于 2012-3-3 22:33 3 l$ S; C0 w3 o, a8 _/ T. Z哈哈哈哈哈,刚找了个醋瓶子把鸭子套在上面,那样子真搞笑啊。我给照了张照片取名“奔跑”9 Y: [( I- O) d$ k 可惜我的照片传 ...
和你在一起 发表于 2012-3-4 12:52 / I3 ?1 Y' `% b( L( Y试试发图片:正在风干的鸭子
Rainbowjj 发表于 2012-3-4 14:54 9 i. {7 @4 f% X& y# L. g 哈哈,笑死了,真叫奔跑~!这个鸭子胸口上面的皮怎么存了啊?
和你在一起 发表于 2012-3-4 15:23 / E- y& h( r2 u- V油太多,被我剪掉了。 :)
和你在一起 发表于 2012-3-4 21:37 . } `2 u$ C+ K: S 呼朋唤友的来给我第一次做的鸭子捧场,他们真的蛮给面子,鸭子吃完了,没有给我留下拍照的时间~~~ / T, {5 t) g" Z$ E5 `4 j1 b实际上, ...
eastbunny9 发表于 2012-3-11 09:07 + n6 s* {8 l: e% m楼主,那个腌鸭子的椒盐是肿么配制滴?刀工真好
eastbunny9 发表于 2012-3-11 09:07 , @$ E* R8 v q& ^ 楼主,那个腌鸭子的椒盐是肿么配制滴?刀工真好
Rainbowjj 发表于 2012-3-11 19:29 ! G% \" x2 s. Q4 f' e3 T$ j& R* u1 B. I就是花椒粒和盐在锅上,用小火慢慢炒,炒至盐发黄即可。然后凉好后放入ZIP袋里,我用擀面杖压压成粉末。花 ...
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