呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
! v7 C' v2 V m0 q2 _( R浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。+ Q8 `" Q! Z- l$ E! E
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
! P; {1 ^3 S% ]) u; C& z浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
: e( W/ S! b: @+ o猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~$ J: d- W: V* B I9 E
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
' g3 v+ ?7 K, ^! i4 o三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊. E! p( d1 v4 |
5 z# T- V9 b: e" T
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的3 W' J3 p% c$ v0 m$ g8 y
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味8 x9 y. }* D' r% G( \; S: d
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气. ~$ G1 Q" s. s. ^9 d& G

4 v+ Q3 e" c' o5 G+ e& R好吧，我其实是穷讲究
+ X j) j" ~0 W% O* L; v/ b3 Z$ A, m& Z- V& M
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
* N: }/ q9 N5 w, }sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。( o( x! H- A3 x" M
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 ' a2 i/ H" h m- w& M
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？, c9 T2 Y# V4 _( I& p( A
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠) W+ I& P" r6 _) d5 V

2 C! u H- o/ G+ _- m2 o正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，0 X9 P9 C$ s, `4 a
, a. Q4 `: S0 ?: B& W6 I- M

% z0 Z5 f q ]! @2 N
4 k4 i" s: A. S0 Z' @大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
. o' l: N0 }6 Y/ v* K6 m) U" d3 T
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...: A, \8 Z9 W; w8 k
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠; c( r0 n$ a% D; {' D

- P3 e( H0 J" f& U3 T正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
# K' S1 u6 l5 Y( G, J. H& D4 f+ f$ P# G" Y: F) C( K, I( \) R
& R4 ~) n' a5 g$ s2 ^
7 M% N) L2 c$ ^- d9 v; M
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
+ {, v e }" d
- I6 M% k6 j( G: ^" H0 `白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
. N9 E7 \& S& B9 u% a3 Z未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
$ L7 w ]6 ~( P5 X) o浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的7 ]8 F  U  m7 J, t4 Z6 \

/ o( w' y- l' B, F1 _下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。$ G) P  h6 ?$ C& z# H% J

  E; |; _7 U$ O! r$ z! o炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...1 W1 U0 l8 ]; y
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
6 r8 t& H, o" X+ X4 a- _南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠4 `1 T% R2 U9 y3 {6 {

% O* S+ L3 c3 a6 r正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
8 G6 E7 S: @! T9 D
& {- U" D, S" {& B+ u& R- T
7 t9 ?/ i) G: K4 g! n6 r" s- ^8 S# o j) g0 F. x
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，" u) ^% C1 o6 t5 Z* B) g1 T

/ p7 ~ c/ D& A: N白铁皮的小水箱下洗洗手， ...4 r4 H9 j) V+ ]) A p# W8 B! i$ I% d6 @
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
5 [) h8 E; y, _) Q: y3 a/ m白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵. x& b' [9 b9 e; Y2 A/ M h
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

2 h% Z! F. M3 s4 e) I未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~8 m2 t& o0 T. P3 C B& T0 V
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

呼叫白大夫：羊肉手抓饭

浏览过的版块