呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
" E" }5 R% E$ o% g, E浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。8 O( L% Z* A, I, g
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。- A1 P7 g3 r! u3 I% ?9 V$ U
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
! }/ O3 J7 Z: p% }6 I猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
2 G4 j' F' I, ?/ `/ F猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？, p# l) K% I0 R- J0 c6 i
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
2 g$ O- e0 G# j- p: @! i8 V: H& Q$ x' e/ `! j1 x7 d a
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
! l0 u) y& q+ csweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
+ S. _8 ?8 i4 y2 H: z4 P$ y三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
" a3 r7 V9 D) R' E$ |4 H, R. U0 q; x8 {0 P( q! ~; r+ R
好吧，我其实是穷讲究
- n% F0 ~1 H/ a! @0 |" Z! d* t# v$ J# @+ H
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的9 [2 k$ Y5 W5 g# ^) ^, r: ^
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。) G% [( v) }1 X5 h' A
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
7 j/ P1 F: I% e- T( k夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？6 T1 j! m$ T9 h0 v* _$ y7 W
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠2 Z$ }  x2 B4 I- n4 ]5 P
) a5 Y1 F' D2 |
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
) X  P* d. l4 j2 \
+ W& {4 x: W8 x0 a
4 Y- p* U$ I& m/ n& G' S' D$ u4 x# U. |9 V5 ~9 x
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
4 l6 ]2 K3 P/ G6 f5 a* u( o2 `0 n$ r2 P  c$ X% P- ~. H
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...1 K, X. l8 F1 x( J+ I8 W
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
. ~7 N6 D: Q% Q9 @6 r$ M
; L+ ~8 H. G! S; _正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，$ n- J2 d% i# N. M6 ~2 N

9 I& h6 k& H! L4 N( q# l$ G% l* C/ ^2 B$ a! b B

. e+ J0 S4 q& F8 g大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，, l) ~4 V: u$ Y: y) h

: s5 }4 o% C) q4 c8 ]# S, ?白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ h. P$ d- r8 }1 p* Z: E未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
2 j* @6 ^8 b; p# H% V9 z( H浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的; e4 L/ N# ?4 |4 q4 f) K

6 Q6 o8 d. g: c4 C& [下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。; S# {- z6 T1 C+ G. }

+ e" c' d1 l6 K' H炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...) t: N% Q2 `. M$ m9 r n. c
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．$ U0 c: U* c1 t
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
8 X$ U3 ~. P9 ~9 D% s8 ~1 t# ~6 b2 `# k. B8 x5 ?
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* [9 U& m+ }/ d; a7 T+ u& X! l# H3 F+ n
3 r @) G) | |
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
. X. m( a3 T( J7 X) J
) n0 l4 o2 T3 S8 A d, O; |白铁皮的小水箱下洗洗手， ...6 a/ h" k2 E% p) `: e* r
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵) c8 \0 y) G1 q. u5 p: c* Y3 k* A* Z
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵' F* s2 V' x u ]
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

3 @, L2 B' w" A/ o0 e1 w- \
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
# C7 e0 S& j+ X; c' H三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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