呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

. p/ k* g* ~- [3 G领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

' r6 b0 \% b! M) ^2 d# f/ ]俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
9 O" p  m/ T/ H8 e0 O猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

. |5 }4 W) C# }+ E也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
3 F8 G/ D) W# H, r
% B1 X  ?+ e% L  L. _饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
1 A+ _; f, B) a' s+ X! F" ^
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究
$ ?! e' w+ ~4 V. C
% }2 E" _1 x! k4 C其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

6 H! h* Z, R, H# l* {好吧，我其实是穷讲究
/ o( i( B' \* [; }
" `! j7 D: J& p& f* M& X! K其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

# r" e. P/ `: {7 k) K# O5 O恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
& f% \; S- O+ ~$ j0 c7 N夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

/ a9 l5 j  W9 U" d, v我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
* _, Q6 n# p8 I* d万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

+ S; ^* u5 T  A; O8 o( S正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
0 R3 u! f+ `6 q- a1 U1 B' n

* z! B" u2 U2 a. g" h$ Z
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
4 [8 c9 g2 W4 L4 H1 Y0 u未名 发表于 2011-11-3 13:24

  q5 m! {8 y4 `5 T0 k
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

- B7 {' b/ ]& b6 p# a' \  {

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
. v. z9 f; M. K
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6 \. J4 {1 G: T大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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' A9 O. N1 G6 T7 M1 W白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

, I; l% G0 D4 j$ B) q# x只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
3 A, H1 z& g# L* G4 q5 N8 x" O( {冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

9 q  a: {3 f5 n那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
7 G5 g1 _5 b9 }7 ^' V
" w* a( g+ S5 z: T炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
& o! F3 w9 G8 v3 m  Bsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

3 K  U& i0 I4 I. C9 T! B1 j
/ u# E; H, Q3 x: _* [/ \8 a
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
3 O1 W3 [# N2 `+ r9 r. Y南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

" A/ `6 W/ `% X& q好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
, c; r6 r* Z8 w
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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9 c+ e* T7 C# u大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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3 ]* ^4 a  u- W+ C5 i- e* {5 H白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
$ N2 n: P' @' T未名 发表于 2011-11-3 13:24

. w+ ]1 E3 t0 i! g
# X. D. Q9 S) f8 ^哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
8 k$ i) U2 n, `: }5 i- h0 w

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

* k. v6 w  D( `' t, O6 j% U8 s

三思

1 \# Q6 R& B9 N8 o5 a4 F未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

) @2 X, J# S# r: e' p; |7 w% _
3 _9 |1 p/ z  K4 M

leoncarlos

不新鲜吧