呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
/ M2 F- k" C2 n9 k浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

% C  B9 v9 `: ]/ U哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

" a1 S" w, Y; z$ E' ^
6 b; P3 U0 O( c. u( X6 y
领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

, r& v/ n; g/ q俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
: V! Z1 r4 u  A. e  k猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

# i: Y7 p3 }; y9 s+ I$ [# K) S- [也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
/ c; @  R/ m1 m6 X- x; E) f" |三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
3 N" h, U) C, v- N' f2 d
. q! d2 _0 {: `7 R& Z饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

, N6 U: J# w" m6 _! r' ?
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
7 }* V+ l2 h4 y三思 发表于 2011-11-3 14:03

4 `" t) C% t6 }4 K0 [7 `6 B电饭锅总感觉没有那个锅气
% ^5 D  q1 O9 y, J# J
好吧，我其实是穷讲究

' y/ ]( z$ K+ H5 `其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

& O$ r# F8 o+ J% y- _7 R恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

1 O* [5 R* W& {' w$ j/ E, T# E% d我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
3 s9 E  }7 _5 n6 g  _万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

) w/ ?* P! \  `9 I
$ _& L) @, I. z3 L2 dsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
, q+ r2 W* I7 S9 K
( i: k& N  F* R) `! S; i正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


' E" n1 S6 V; ^7 v: r& e7 L' @
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

% s& {: |% ?1 f$ d
笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

6 }7 {, z# `- s3 m2 u2 Y: J正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  |4 i. O( N! ~" v% Q
- W- i( n0 ~7 m% O+ l; l
2 U- T% `/ y9 {3 ~
: W4 v. @# l% ~3 ~/ M2 [大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

; @3 e) _: N& f" Y白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
4 e/ F+ m! Z6 G
" x) [9 v1 [* O5 h, b那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

8 o5 J% R" ?# ]& `5 L" i% y( ^, N下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
- p% t' r  D+ y" i7 d+ }
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
# g9 J) T2 n9 y6 B% Nsweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

: F% V4 B. a9 ?# J
$ i/ f+ m* X1 c; u% U0 u$ I3 |% X" m
午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
+ M4 P4 S, ~8 G# A$ b1 [南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

2 n. y. s* S" f  }. Z' P0 q8 E' h3 t
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
) U. K; X1 v# E: V! J
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  n# [" [+ M# p4 V

+ u& a1 b4 t- A* B
* u! q/ g0 p2 C# s- o. Q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
, e% L, \: _( o$ q& s) N+ L/ b. f* e未名 发表于 2011-11-3 13:24

! @" k6 E  `) R4 [8 E
哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？


1 E0 v3 W  ~+ E; |% s) Z( e5 O

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
0 r- e; g, Q( V& d# ~白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
4 l$ P* {7 U; V# m1 q白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

+ I3 h  a# m! @' v, e9 j! X未名 发表于 2011-11-4 15:40

  Z$ ~' C/ ]  Y7 S& R白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧