呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
' k! E# s) s' i3 T浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

  n+ }. O7 ^4 b- u$ F哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
" f7 @- S% O, \8 u. xscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

: M! x/ [$ M; v2 z

( K9 c" w( a/ u) R5 ~: I领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
9 F: }, U! V# e9 P( s  y浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

& ~2 U4 Y+ o5 U' x0 ?俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

6 l- D+ n. e- C* O3 V6 C9 b& A

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

1 n; G" d4 \; w$ e) C也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

0 }* E7 R% j* V6 r! ?: E  W饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
6 g! M( i" }- y8 v5 d. e4 H三思 发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
) [9 I' y" j9 A  \6 X% K  gsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

7 J" u- c0 }9 S. m9 Y; {恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

) E/ T, }) u9 v0 f2 F9 l4 Y
4 p+ b; {7 K( c  B. o加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

, i( M. }, W2 I4 usuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
# {+ D- T. K. e7 O5 h$ Q
+ w8 C; V/ u& f1 C2 x# _7 l正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


% {3 Q3 O" I, O. J+ J9 ~; u
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

% p' {- l/ w0 M, P* j. |白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

4 o( R" q3 \4 F9 V2 t2 C正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
3 e* g2 Q" @& X' ^( A  [

7 w0 g1 z4 T2 {6 S8 t
6 W% E) s' n% J; S; I5 r大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

$ I7 J( R6 J4 O9 A白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
8 f7 K! x5 t2 }; o; E未名 发表于 2011-11-3 13:24

! u  `- J. v% T! a6 @1 q. u只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
+ }; T. s! f7 J1 n4 t9 [) V% V冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

; E: v* F3 T  ~) ~

如果我是楼主，就涮了吃。
, e! w4 W$ B( L- S浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

5 x, J5 ^( }$ Z  s肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

8 U7 A/ h  j, J8 s. F0 x7 v那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的

下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

6 d" b9 d3 o& U- S% b炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
( J, K; z7 a, L0 B0 w5 o: usweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

# O# W  d  P9 I5 {- B6 m: v
2 V% B$ a- @6 H' L6 u
5 u: u# N' m0 [6 h$ r3 ]7 H! M2 d午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

* d. ]& s6 g3 _7 {. A
好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
: w. S% v9 v5 Q' B# z& r7 c
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，



大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

. p6 x$ ?6 x3 _% ?哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？


: ]2 m% T; o* \. t9 I, X

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
; o: G  g% T, M$ V' n3 q" q白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

$ K' t3 `8 h$ l1 Z) `$ c2 M4 Q

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
三思 发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos

不新鲜吧