. a& k5 P. w, s. T 两广的人不吃汤里的肉吗?我到觉得两广的人做菜煲汤都很会利用食材。我以前在国内跟一个广东那边的师姐同住,没少蹭她的汤喝,她汤里的食材是从来都不扔的。她很少煲鸡汤倒是。3 x q" Q# s8 y& v
不好意思,炖完汤的肉对我来说真的没什么差别,爸妈在国内熬鸡汤都是去市场买老鸡现杀,汤很鲜美,但是肉我也是食之无味,最多鸡汤面里撕点鸡丝觉得还不错。只是那个时候不用操心鸡肉的去向。 - s3 J/ @. l& u( R1 K9 o& V算我小农好了,舍不得扔掉整只鸡。