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楼主: 小鸟依人

[菜谱] ]煮妇天地每天一菜—姜醋

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主的姜醋馋死人了。
: Q) c5 I% w+ \! o9 O3 A3 T0 y这姜醋是很热气的,所以只有生完孩子的产妇怎么喝都不会上火。我家也是挺爱吃,但是一想到那么热气,我就不敢弄了。
9 l% K! m9 ~) V8 T/ q0 c矛盾啊矛盾
3 l8 V( n8 h, ]apiel 发表于 2011-2-16 07:32

% {4 Y" I, b4 l' \6 Z" ~
7 T( t2 v, w6 q5 J7 K* n我也是,每次吃完总爆豆。不过又很好吃。
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-16 10:48 | 显示全部楼层
非常想吃又没空做的可以来我家吃,我家现在有2大缸。
% V4 ^1 v  T3 F: |. rPS我正在做月中
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-16 10:50 | 显示全部楼层
只有脚尖和脚茎的没有肉的
9 c% m# L+ B9 `. `' W2 a: f- m在LUCKY97还很便宜
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
只有脚尖和脚茎的没有肉的5 q  b- q, `2 S2 U% t4 i/ a$ E
在LUCKY97还很便宜
- P  y* K$ S+ j, v# Z9 Ashelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:50
6 m. c, ^! T" }1 T2 E9 Z1 d
8 ]) w- [3 B2 ]
我中意吃角掌那一块肉
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 apiel 于 2011-2-16 16:55 编辑 ( K0 Y8 Z9 i6 t/ x! q$ d" q7 b
非常想吃又没空做的可以来我家吃,我家现在有2大缸。9 g% c5 f. a" W2 O, p
PS我正在做月中6 p; X# ~8 t. O
shelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:48
$ e  H4 Y2 {. w# m
MM在哪里,我报名去!顺便看看小天使
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 21:50 | 显示全部楼层
29# apiel
3 ]4 b% M3 A% @( R: Y( _9 A* g
1 u2 o$ Q$ r4 @; i6 m
' q, S) H; N; q0 N曾看过中医,说我是血弱,特别是天气冷的时候,手脚都长期处于冰冷状态,吃了酱醋,效果好了,现在弄的这个是第三煲,觉得有用就分享一下。呵呵
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 21:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
30# 梨涡浅笑
2 b7 u: H0 O8 i3 z
5 ]) ?. K& e5 X( g! F
  ~. H( a9 `3 q# t- i+ m; v: w& @3 n曾买过有异味的鸡翅,现在改去北边了
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:56 | 显示全部楼层
29# apiel
8 p! |, P: Q: V; O( K( f# g* T0 ^- o* ?  B2 k' H2 ?# S& M
, U5 `9 T. Z" i5 L  E# U
曾看过中医,说我是血弱,特别是天气冷的时候,手脚都长期处于冰冷状态,吃了酱醋,效果好了,现在弄的这个是第三煲,觉得有用就分享一下。呵呵. v6 V2 A( O% w7 h+ B
小鸟依人 发表于 2011-2-16 21:50
: z4 z+ ]5 R" o/ p& K( s! ]' g$ M
说明你身体受得了,我是明显热气底,不能多吃这些。所以,很多时候是只能远观不能近亵。
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 21:57 | 显示全部楼层
31# 梨涡浅笑
2 f  j2 w" w: ^2 t
$ \( K6 |% B* J$ l" X$ J
: B' o. l6 s) g) \5 `如果不是太虚的,偶尔弄一煲就行了
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 22:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
35# apiel
' y2 D* A8 M9 m* l
# C& D- Y! b/ _: Z  n3 [- ]4 K
% n$ v+ J9 G3 Q3 W+ E3 [/ S如果弄这个嫌麻烦,还有一招,就是买的鸡翅膀,或鸡肉,若干片姜,冰糖。方法很简单,先爆爆姜,下鸡(鸡翅或肉)爆炒,然后放点水(分量自己定),白酒,冰糖慢火煮15~30分钟。同样也很补的
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 22:05 | 显示全部楼层
32# shelley.micheal
4 A/ E9 P. B7 ?" {3 u6 P
+ a1 a: o4 a1 U8 E/ _6 v1 s, X/ q4 H/ c+ A& H, Y$ c
呵呵,恭喜这位妈妈,祝你的小孩健健康康,快高长大!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 22:12 | 显示全部楼层
38# apiel
6 u7 `+ c' P: m+ d( O# ]. z7 R& Z6 p6 j. ~2 g2 W/ o

4 w4 Y  F3 G) M- L) _" `3 n& `哈哈,我很馋的,家中的那位也很馋,所以经常弄些吃的
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-17 20:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
MM在哪里,我报名去!顺便看看小天使/ e% x; [( D& Q2 S' I2 Y
apiel 发表于 16-2-2011 16:53
. v$ z; ~# F( i+ s: V
欢迎欢迎
' F5 Z- W* ]1 k我是煲好了姜醋,但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多,还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。
大型搬家
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-17 20:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
32# shelley.micheal ; v( u7 P! I6 R' @3 V6 {

" {2 t: ^* A% ?! W
/ [1 M" J4 I7 J% x呵呵,恭喜这位妈妈,祝你的小孩健健康康,快高长大!
: k& S7 H  M% E4 q小鸟依人 发表于 16-2-2011 22:05

" M, h0 O* Q' |谢谢啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-17 23:10 | 显示全部楼层
1# 小鸟依人 [请问添丁醋在哪里可以买到??
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-17 23:54 | 显示全部楼层
非常想吃又没空做的可以来我家吃,我家现在有2大缸。
6 Z5 L2 E- A  KPS我正在做月中
" z9 z) j) G3 lshelley.micheal 发表于 2011-2-16 10:48

- w0 y9 s; b* H  B8 W7 G9 p
! ?" c9 C- }) a+ `, {! j恭喜妹妹.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-17 23:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
29# apiel ; J6 Z, @+ S, ?$ o0 P$ R

$ O# `9 b% K, U' C# _
; v* A+ N8 U( }3 S曾看过中医,说我是血弱,特别是天气冷的时候,手脚都长期处于冰冷状态,吃了酱醋,效果好了,现在弄的这个是第三煲,觉得有用就分享一下。呵呵# }" v4 B* U" J& M
小鸟依人 发表于 2011-2-16 21:50
8 w* n4 S% l: M! q; M

. j" c! {& k& r+ E吃点当归煲鸡蛋. 我年轻时和你一样, 那时候常吃. 现在身体很好, 不会手冷脚冷了.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 00:00 | 显示全部楼层
欢迎欢迎3 _" M( d6 N/ `/ o
我是煲好了姜醋,但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多,还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。& w7 r" z: y! L8 s. I- R: m" ]
shelley.micheal 发表于 2011-2-17 20:11
4 T' V& J& G6 w8 i+ H
* o0 r! q; i6 q* u
其实按照老人家的说法, 只要是你想吃,能吃, 吃了没有不舒服的现象,就是你身体需要这些.
! B8 }. V& h! h& Q  R
- D5 [8 C2 q3 ?1 c9 Z有的产妇吃的姜醋特别辣, 但她没感觉, 那就证明她身体特寒, 需要.......
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 00:01 | 显示全部楼层
1# 小鸟依人 [请问添丁醋在哪里可以买到??$ I% d& |8 `3 H: v
eastbunny9 发表于 2011-2-17 23:10
! w; h  L# M( l# A4 O8 \
+ O8 u6 n- B# V( b- k
大统华, 97,99都有
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 00:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主的姜醋馋死人了。3 v3 R/ B2 B( c3 n' i2 `
这姜醋是很热气的,所以只有生完孩子的产妇怎么喝都不会上火。我家也是挺爱吃,但是一想到那么热气,我就不敢弄了。4 |1 Z2 |: B7 ^/ F6 @
矛盾啊矛盾
& e; r- ^; e( |3 j! |; hapiel 发表于 2011-2-16 07:32
% y& w) F0 [+ _- b& Z0 J5 w& U& _
8 Q; h. d& h9 x* N# r; v1 k& F# `( i
如果怕上火, 少放点姜
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 10:48 | 显示全部楼层
欢迎欢迎
1 R3 ~) l2 h4 F/ [$ h4 ^# G我是煲好了姜醋,但看见产前班的护士给的书上写不能吃太多,还有糯米酒炒鸡也说不能吃。我只好忍着。
% Q2 `2 X1 z5 F$ }shelley.micheal 发表于 2011-2-17 20:11
5 n* g; j8 _; N1 Q' {0 J
+ y( c* q& E, b) ]. D
你好劲!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-18 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
如果怕上火, 少放点姜
1 l* x7 k6 N7 i8 v八千里路云和月 发表于 2011-2-18 00:05
! ]1 n* G8 `9 Q8 f8 [

, k, u) a8 _4 i* C里面的老姜很好吃。
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-19 12:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
45# eastbunny9 ( X. ^! l8 v: e
. y' F8 W8 p2 Y5 U

  T9 W& M9 D4 l# p8 ]9 d我在大统华买的,唐人的店应该都有吧。
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-19 12:28 | 显示全部楼层
47# 八千里路云和月 - h9 d$ f/ `! R/ c* v8 R* y
) M0 n; B6 w% P" ?
+ e2 o; b: F) m
我闻不得当归那股味道,没吃就想吐,唉....
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-5 19:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主太有才了,我也很喜欢做菜,向楼主学习
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-9 09:14 | 显示全部楼层
32# shelley.micheal
6 p; U  X  Q2 c+ _2 h+ k& c1 d. I! M% `$ q/ W+ _* r
4 k1 o$ N; F. x# o  N
呵呵,恭喜这位妈妈,祝你的小孩健健康康,快高长大!6 H/ ?3 K7 e) a! C9 r0 r8 V
小鸟依人 发表于 2011-2-16 22:05
1 j: \* v: x  d; z' ^' _" C' q

$ h1 ~" v  k* _# `% h同恭喜!!!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-9 09:15 | 显示全部楼层
在97见到黑糯米什么的,忘了是醋还是酒。+ M6 `; T/ x; d: Q8 _+ x
  _. e) @/ t8 r3 I0 `
我那时,最喜欢吃的就是黑糯米酒+竹丝鸡放党参枸杞红枣放在沙锅隔水蒸。很想再吃,可这边没有黑糯米酒卖。看见你做的这个,又让我回忆起我在广东那边的同事,他老婆做月子时,做了很多猪脚姜蛋醋,真的很美味,有时间 ...
5 B4 y' p( ~5 K  mqzy 发表于 2011-2-10 21:31
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-9 09:20 | 显示全部楼层
真好!很多女人需要。我今天照着做了,不习惯,当药吃吧,希望能去掉体内多年积累的寒病。
! D$ S2 ?: _& Q; N; I4 ~) C, G5 R0 P! d0 V0 D* _* ]
好像不放盐,所以最好别去掉上面的油,否者更容易变质。( i2 f2 [7 ?( z! L% t6 e; H9 M

$ }5 D% N% v: V8 N
材料:猪手或猪脚一只(大统华有售)洗净砍件氽水晾干备用,子姜或老姜约半斤, 鸡蛋6~10,冰糖适量(我都是目测的)添丁醋(如果是250ml的就用3瓶,能盖住猪脚等材料就行,再者也可以放点水)。姜洗净切片,鸡蛋煮熟 ...
3 V$ C1 J+ [$ E9 ~- K% r小鸟依人 发表于 2011-2-10 17:51
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2011-3-9 10:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我也按照LZ的方法做了一锅,挺不错的,谢谢LZ
鲜花(85) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-3-9 17:28 | 显示全部楼层
真好!很多女人需要。我今天照着做了,不习惯,当药吃吧,希望能去掉体内多年积累的寒病。
! W4 j, |1 U7 L2 v2 @3 G" n8 Z+ l$ F; E) H$ d. A2 L7 L
好像不放盐,所以最好别去掉上面的油,否者更容易变质。
7 z& r1 ^1 F$ }# J1 f' E1 c5 Y1 e  B( \
, n* z: d+ k1 y$ p1 g) L' N0 c+ g2 x; n/ b
麦子谷子 发表于 2011-3-9 09:20
/ {% K" N) O- f) z( ]; L1 m" e1 v
0 G' d6 n3 Y2 t, e
是可以改善手脚冰冷。一到冬天我的。藏在被子的双脚到天亮还是冷冰冰的,而且大姨妈来完后还会有点头晕的现象,吃了3煲,现在都没事了
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