新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
/ o9 P7 q8 @2 NRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

$ \3 r# g6 h2 I
* L+ t& P: r, ?1 [  [应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
9 D$ {, V- a# _2 S- y' s2 P3 D4 L/ J' Q珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

& G3 j5 |3 g6 V6 h/ H6 O
2 f; a. Z  ]( m1 W7 g/ C7 _& x$ x广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑

# L: e, {. y/ [) ]+ B/ i, E
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
CAI 发表于 2011-1-10 01:05

4 m) W. Q0 q# v- f+ [1 K
听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
- M' h% J1 s- L' f! a. F

hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

, I0 B- F$ z) `5 [1 b' S( A: o
9 z! v8 Y- X! V2 @2 D  V吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
4 g% r6 I1 G5 @0 d) I' z紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
! f" P, Z4 J$ u9 `: h/ X3 \其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
# I, k9 {& J  C+ b' d! [* W, ^- w梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

) P& R2 c% E+ |9 v哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
+ _4 L. B4 c6 Q/ K紫光 发表于 2011-1-10 15:48

- @; F2 P3 b1 L$ J- u+ w4 E0 L大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
+ s% j' j( l5 f8 `# G梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

; u) s4 s& i$ t- w' g
) g+ ]" M7 r1 S: W8 g: [说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

: ~  b, ^6 ^. l说定了。
7 B& D* J# m  P. r6 G( d紫光 发表于 2011-1-10 19:59

, \" _" c% w+ R: S3 h( w2 q
+ b$ C" Z0 d( m好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
$ f3 r' k: i+ ?0 ]4 t5 f. Tshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

& }5 D6 _' g3 |4 a  C5 O* u
同埋没味精！

Marlboro