新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
7 {* j& m# D$ O/ W; ~$ SRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

3 c+ y9 Y/ T- {. @( y
应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
CAI 发表于 2011-1-6 23:09

0 N: \' L8 r3 K( a( W阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
2 ?% J' t0 H+ h珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

0 d7 H4 y1 [, t8 w广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
2 q& |2 {: R! c  U7 f
- O9 x$ ~7 T- T4 Q. a. Z7 n
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
5 y: @! Z/ J2 MCAI 发表于 2011-1-10 01:05

# M, o# ]1 t  D" p
7 C0 ?' F8 d. ~$ g  `2 _6 S# Z4 `听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑

3 A# o  @  `( t! ^% P8 R# j' F6 D
) w( H$ y5 j% ^7 b) Mhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
# }! [! U% [0 W爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

" D  o  u  \* @1 G0 n8 Q! }
' ?2 Y+ c* u: a/ M1 @. U- \( H吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

问多几个嘛，我又不收钱。
0 s/ P- i+ n' ^% s$ U其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

  V$ W+ R/ T$ C2 N- i哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
: P) f* W& L. F. z  t3 T紫光 发表于 2011-1-10 15:48

# l- _/ U4 x7 E7 P) e2 m
大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
& T2 n# B" x- N2 v2 y梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

. H" D$ v2 }; H" `
说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
) }9 x9 x% y1 g' U4 ~) {紫光 发表于 2011-1-10 19:59

6 R/ B8 a6 ?8 C& n* E9 O: d6 D, N好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
shirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

同埋没味精！

Marlboro