新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
Rainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

" A$ L: @8 h$ S2 ?) a" L4 Z
5 X5 A7 w: V; u5 V% K) t, c% F应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
# P7 {/ }4 [( ^$ @" RCAI 发表于 2011-1-6 23:09

阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
: o# V/ W% T6 g' c8 E) h1 ^7 ]珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

8 c& m. e' H; X8 i/ n0 k8 b% R: T
广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
* p' O8 D/ L, f4 [+ N+ D( G# \1 {' N

; ^! ^0 {! O" t$ h/ n, j2 zhah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
8 b' t7 J  ]' N0 nCAI 发表于 2011-1-10 01:05

: }# B; d/ v  C听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑


+ b* ^* |8 J2 F, ]5 k' o- ]6 ohah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
6 I3 M5 L2 t. E: J: n; K爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
4 }% d1 r$ @) {  @" X$ ?紫光 发表于 2011-1-10 15:04

# t% K$ |4 D% j3 M
问多几个嘛，我又不收钱。
, M5 j7 p3 w  u7 ~其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
6 C  `: g: a' B' r/ Y, s) n其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
: k. g" @& V5 y梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

! l  {2 y6 K$ ~4 Z. E哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
6 f9 C& Y! f% r( v* ^/ Q2 H紫光 发表于 2011-1-10 15:48

. V4 ^3 _7 |# o' c/ x; }大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

说定了。
紫光 发表于 2011-1-10 19:59

5 _8 p7 h3 h, ]- G8 }+ ^
: I# c2 V/ S" H" F2 ^- I9 E好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
# g" J. T3 w; ]# Jshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

& P4 h6 c5 Z" z* y8 |3 I( N# O
同埋没味精！

Marlboro