新年盆菜全攻略

Rainbowjj

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？

CAI

楼主解释得好专业

CAI

楼主的解释好专业

珍珠奶茶

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得

梨涡浅笑

楼主真是巧手啊。。。想问下花胶从哪里买的？干货店？
$ ?6 z2 i' L8 @0 h# Y! X' IRainbowjj 发表于 2011-1-6 11:56

应该都有。

梨涡浅笑

楼主解释得好专业
" F9 c- f' j: I# ]+ I$ SCAI 发表于 2011-1-6 23:09

3 j& [" W$ A1 b. C9 S) Z5 e4 n0 l阿菜菜，你来了!

梨涡浅笑

lz菜做的好看，有都能说出个名堂，了不得
珍珠奶茶 发表于 2011-1-7 22:57

广东传统的文化。

CAI

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．

爱城华人之光

29# 梨涡浅笑
( S; g5 E$ }' e: @
* O/ `8 d% o$ u, \
hah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对

紫光

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？

梨涡浅笑

你出Ｄ菜甘应节，紧系要，有无试过蜑家盆菜？是以鱼虾蟹为主料，个底用炸面根，枝竹，粉丝，绍菜．
2 d1 Q' ]. ?0 x3 I+ |8 L( HCAI 发表于 2011-1-10 01:05

5 t6 g* r2 I4 o6 @3 ^3 {( p1 c听到都好好吃，不过爱城的海鲜真不尽人意。

梨涡浅笑

29# 梨涡浅笑
* Z) W* \$ h+ J" \- s. |/ n- m

: p5 }, j% G0 {& f- x! Shah不错你的说法，那如果我说，我是分开一个碟装不同菜，摆满了一张桌子，然后你吧所有东西放在装在一个盆了，看上去，你觉得哪个更盆满钵满？不过味道就我觉得你的说法很对
爱城华人之光 发表于 2011-1-10 13:47

吃盆菜有一种气氛是特有的，大家爱“寻宝”。我觉得还是我这个更盆满钵满，那种摆满一桌子的是盘满。

梨涡浅笑

梨涡，就一个问题，你剩下的那些边边角角怎么办？
紫光 发表于 2011-1-10 15:04

0 m& I( {' z% E3 D4 s
2 r# q" Y2 _* v. C9 c4 }5 v' y问多几个嘛，我又不收钱。
9 k  z& c% P* o( x4 ]3 T; b其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！

紫光

问多几个嘛，我又不收钱。
4 e1 U0 ~9 n8 ^5 }8 S  H其实那天我做了两盆，另一用砂锅上。我做菜分量都预得很准确，没有边边角角的料剩，如果真的有，那还不好办，用空隙都塞塞就行，更盆满钵满罗！
8 d. \+ `# f' _- i! \+ i& o梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 15:12

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。

梨涡浅笑

哎，没有一点余地啊，一点收边边角角的机会都不给我。
+ c  r( A9 _  B紫光 发表于 2011-1-10 15:48

6 a; f9 b  M) W3 t8 P3 \
2 e6 H6 b% K9 ~! n; t大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。

紫光

大哥吃的怎能和边边角角相提并论，等我再研究一下酱汁，再给大哥送一盆过去。
梨涡浅笑 发表于 2011-1-10 17:48

# V: Q6 @1 Y) r2 G3 E' Y) c
6 H; ]# x- ^/ G, j7 Z/ G' b说定了。

shirley9921

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。

vela

多謝分享

梨涡浅笑

: z* Q4 {, f+ e+ e+ h7 z4 x说定了。
  L9 a4 q! n# |( M3 |紫光 发表于 2011-1-10 19:59

# t' ~! y0 @9 o3 _: {% L
好，鲍鱼汁！

梨涡浅笑

农历新年自己屋企整番个盆菜，吾使去餐馆同人逼。
! R8 P2 v' Q  i% c$ i& Q9 Qshirley9921 发表于 2011-1-21 01:11

- O" H" i5 l! \, Q同埋没味精！

Marlboro