是啊,孩子们喜欢极了,但是每次作小碗糕太麻烦了,我琢磨用原盘直接做个大的多方便阿 ! _. j) X7 k' x8 D三思 发表于 2010-11-11 16:05
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看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。% N+ k$ g3 [9 o" Z 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
请问你的这个PUFF PASTRY SHEET 在哪家店买的? 我去SAFEWAY 好几次, 都没有买到这种。 ) G7 z7 j' R% v- P4 z8 uyeyeye 发表于 2010-11-11 17:13
长肉肉我不怕,就是太费功夫了, 谁做好了,我来长肉好了,呵呵: `; l1 a/ u1 w" O/ h$ C 西子妈妈 发表于 2010-11-3 23:24
妹妹这是做的葡式蛋挞吗? 看着像港式的啊,葡式的是有焦糖色。3 F) x$ M; R9 J3 y# [ 竹帘儿 发表于 2010-11-11 19:44
看第2行第一个,我就是用那种作派的碗作的,我儿子不爱吃皮,说不健康,每次吃直接挖掉里面的馅吃。1 \, V! i1 l1 A7 b5 ~7 U% w' l 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 17:03
不是葡式,想给SS看那个碗装。, a+ J# J v' E2 b* y7 c% ^ 葡式的要用火枪,将蛋挞上面的糖烧成焦糖。& W6 ]) z' t }' Y& F 梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 19:49
枪烧出来的是一层焦糖,和我们火烤棉花糖的那层脆皮一样。鸡蛋的黄色只是炒鸡蛋颜色一样。/ I/ Q9 a0 C$ P1 g+ S8 s& u / W0 z Y6 E4 ^9 F$ C# F0 _( o剩下的鸡蛋清你们做什么用7 x( x: s T( ?3 v! P 三思 发表于 2010-11-11 21:03
就是这意思,还是三大妈的词汇量和形容词量丰富。 4 l" W& z4 Y( G9 F梨涡浅笑 发表于 2010-11-11 22:11
这也能被表扬!? $ E! f9 C6 Z3 m! o* Z/ d4 d4 }; a! O' Q, [% ?2 c 请回答问题,剩下的蛋清作什么?/ ~, `5 ^5 f' ]" j; p9 z8 \ 三思 发表于 2010-11-12 17:29
好,老实交待,我做蛋挞把蛋清都下的。 . E) J& t% r- ] T- S [8 L W; e% |" ^8 A V1 q* z/ ^" @+ I 如果有剩下的蛋清可以做cheese蛋糕,如果有很多剩下,我就用来做大良炒牛奶。: R7 p( r0 |0 A; }: r 梨涡浅笑 发表于 2010-11-12 17:32
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