 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
8 q8 E% _1 O" k& n- J. [3 z上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 {# l4 A/ m5 o2 Q1 q9 z c
每样都有那么一点
8 Y* k. A0 h, U% X, r) r* u& x6 r先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
7 `5 h$ E3 l' K# a4 q X% N% ZCHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````: f% _9 J8 {+ @) f& e% v
, e3 Y7 g* _: k, h8 o清蒸鱼3 T4 }" X( Q5 ^. D4 `* |
从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴
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糯米鸡
+ ~, Y$ e; l$ O3 Y糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香9 m* B$ d+ d) S2 x2 s
以下提供的辅料可以根据个人需要：! g* o+ l) b8 G
鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒% J" `. b# [# q5 V) g" [
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 6 M2 O5 U4 x$ o r+ }5 q
# G2 \2 N) B; t如果蒸15-20分钟3 x9 S+ @4 [. [- S: i7 M- G
吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。: W, z0 W$ w% P- f3 S3 X
& I, E7 Z- ~; e7 }新疆大盘鸡
0 `+ Z% p% `" p8 O0 |0 C鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色, w/ I2 U3 R4 `
准备葱姜蒜爆锅 / [9 D! j5 N" l* w
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方法一，可以选择上糖色
: x1 i% y; y$ f顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。2 N. G: T8 O. \* |. H& U
出锅前下点蒜泥调味
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/ _! K9 C% C# _3 |& y方法二，不上糖色，* a5 o1 E* T6 n; |5 M, G$ s1 t* x
葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味 8 `# F7 Z, {! f
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五彩缤纷! ?' o! q9 i ~2 J6 s4 C# d1 T0 p; A
土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下# _0 J$ f% z% s1 [) n
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翡翠白玉汤
* t. i) | x- f" V) Z; @ q: [清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
