 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：5 u4 \& q6 a& b- w) E
上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜
- Y3 P4 n" A M6 d/ W. I7 e每样都有那么一点5 \' l' X* ?# {: ?; Y. Z
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
: L/ y8 u# c' x L( D& O$ R9 j# ACHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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# x* G" H l9 g9 Q2 i6 J S9 k清蒸鱼: K# Q" M) [) i3 V/ j
从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴
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糯米鸡
6 A! ^ x0 A) }: y$ Q糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香- @3 w Y& y: h. t) m
以下提供的辅料可以根据个人需要：
8 J& h7 h+ e" F鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒" r, o j& w. y9 T6 |
# w4 b+ X4 p- I把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 0 _6 `1 R v7 C6 W% @
% h7 b. I+ t# \+ s' O3 q# u如果蒸15-20分钟' V& s1 ^4 v1 B5 o: @, V
吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。
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& _5 H" D0 D5 B# D7 w# S9 u5 Y3 F新疆大盘鸡
- X( o5 P0 s0 r' v/ r8 C5 m鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
" c4 ~- h' q% k8 r$ ] W+ k3 v准备葱姜蒜爆锅
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# X. s5 Y" X) E6 D方法一，可以选择上糖色
$ ]- b7 R) F E# A5 F2 q b3 c顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。
y7 [2 }$ Z( A* j: f( i1 `出锅前下点蒜泥调味 . f2 L, U0 C9 G% O8 p" @2 G
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方法二，不上糖色，
# f' |# b8 a0 {' t. C, L葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味
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7 J: Y; U2 ?3 [8 \* E- N7 H, n五彩缤纷
/ e7 a- r/ ?( {; H' q土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下
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- }6 N9 E. Y& c) N/ B" ]翡翠白玉汤
3 |- n6 @+ J* y; r% \清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
- u0 n7 V( [$ B
发表于 2010-3-13 11:36
