 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
7 s7 g J6 Q; S8 w上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 $ Z8 }1 f: c" R4 X2 P. c" y
每样都有那么一点8 `+ K- K' Q- `! f/ i
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”
9 n' }' A8 T4 E9 M+ o6 yCHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````
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清蒸鱼
3 ~8 G; @8 i: ^5 S0 i% {" d7 H从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴5 m, c0 |. B; f2 ~# e) M
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糯米鸡 F% W# i `, D4 l
糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香; p- | S1 g* X% J; `& S
以下提供的辅料可以根据个人需要：; y! R- u+ S% K' F8 t* M7 Z) \2 B8 L2 ^
鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒1 I9 Q) }8 s3 Y, O1 @, G0 `- L+ X
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 ( `3 L1 q. w* {- }" p
9 D! Y5 }* b. p! q- J3 _# Q5 g! `如果蒸15-20分钟
8 E( y* e0 M5 ^$ R6 A+ W7 k吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。" f' \* G) N, K# Z# d6 K
# J0 |. A! f$ l- B5 O( ^新疆大盘鸡* f5 y- X1 y6 r* G9 M
鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色
( _6 {; v; a5 [. @& f8 ?, }准备葱姜蒜爆锅 o- u ]( Y5 `
7 E. }1 O# U- f9 r方法一，可以选择上糖色
0 t+ e9 e: Y2 B9 s. H顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。
/ |3 \3 P5 [1 Z+ V; C1 O出锅前下点蒜泥调味 4 P5 S- P7 A. Y. L- ^0 } ]+ H
# u) R* D, N7 s) r P8 _; E+ a& ^方法二，不上糖色，
; k/ p# |7 i S2 Z. Y, Y: B葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味
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' X7 c/ i8 H& ~! z五彩缤纷
7 B1 p7 ]. S8 N0 l4 ~土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下: z1 U, {( E* k. g: G/ S# c
# s$ `$ c! I( [ N翡翠白玉汤
' Q6 b: k D0 P3 x清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
