 鲜花( 74)  鸡蛋( 0)
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偶家菜谱：
1 }4 ^- W! B6 I8 ^* P上海油菜，芹菜，白菜，芥兰，绿菜花，白菜花，胡萝卜片，虾或是杂海鲜 ' B6 v% `$ t: ?' B _
每样都有那么一点% A. D, y, t# C" g3 @0 S
先爆葱姜蒜红辣椒和十三香调味料，然后下菜，醋，酱油半成熟的时候放入虾或是海鲜，出锅前来点蒜泥和麻油，一个字“比较香”( Z1 v3 t& T% v4 m- n X% }
CHEESE-MAN同学很爱吃，每天这么做吃不烦`````````! Z2 n3 R( D) S
/ ]2 J- s/ O, B) ?+ T F清蒸鱼
- v& ]4 @! |) _; C0 @从超市买回来的无骨鱼肉，放入盘中，葱姜蒜切丝，酱油，，麻油，老干妈放在鱼肉上，入锅清蒸15分钟，出锅放香菜，色香味美，是美女保持身材的佳肴/ B; I/ u5 {: K1 ?* w8 w, D
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糯米鸡7 x; O( k2 z( n9 @* T+ d. Z8 s
糯米，油肠一起蒸，油腊肠的猪油和糯米混在一起的味道很香. J% O3 y- D4 x% t: X
以下提供的辅料可以根据个人需要：
3 X. T# E& b0 M- O鸡肉丁，香菇丁，木耳丝，虾米，虾或是杂海鲜，笋，玉米粒3 K3 Q# N* X p% `
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把蒸好的糯米和辅料一起调好，放点十三香，放点盐，用浸泡过的荷叶包好，形状按自己喜好，通常我抱四方形，有时候包三角形 9 i3 ^" L; y1 B2 P% D& \
; _' S; U6 q) Y6 z* B; ^, {0 b如果蒸15-20分钟: T7 K; c% B4 ^4 Q2 i, N( V7 t
吃不完的可以放冷藏室里冷藏，吃的时候拿出来微波一下就可以。
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新疆大盘鸡
8 v0 b$ u: Y5 u8 p- Z5 T# h鸡腿若干，一般我都去掉鸡皮，剁块，土豆，胡萝卜，偶尔欧方一下率菜花的埂子添点绿色8 A7 Q. }3 U& p/ [( @2 l/ R' j
准备葱姜蒜爆锅
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方法一，可以选择上糖色2 W* N5 Y% ~% Z _2 |+ \6 f9 h
顺序：炒油糖，下鸡肉，上糖色，葱姜蒜，大料，辣椒一起翻炒，下邳县豆瓣酱，爆炒，下酱油和水，土豆根胡萝卜切块下锅，闷10-20分钟。
5 C# y" Z8 {1 H4 [) c, ]出锅前下点蒜泥调味 + l/ }& F7 C' Z2 r+ L, X
/ Z( [) I5 g* g! A3 @方法二，不上糖色，; W8 \' n: Q' }1 |- j* n
葱姜蒜，大料，红辣椒爆锅，下邳县豆瓣酱，下鸡肉，下酱油和水，下土豆根胡萝卜，闷15-20分，出锅前用蒜泥调味
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五彩缤纷& I5 z8 I: e8 K! s: ]- L/ e
土豆丝，胡萝卜丝，绿菜花梗丝先用热水焯一下，用冷水冲凉保持颜色，然后加入，绿辣椒丝，红辣椒丝，醋，酱油，麻油，盐，蜂蜜，老干妈，葱丝，蒜丝，香菜，一起调拌，清凉一下
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* [4 }3 `4 F4 `" t; c+ A) C翡翠白玉汤; V" U0 M% D# G# ~5 ~
清水煮沸，放鱼豆腐或是鱼丸子或是肉丸子，然后放喜欢吃的青菜（比如上海油菜，白菜，芥兰，绿釉麦菜，豆苗，菜花````````）快出锅的时候放粉丝一小把，麻油少许，葱末蒜末调味。 |
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楼主: 竹帘儿
狗仔卡
发表于 2010-3-11 21:09
显身卡
楼主
发表于 2010-3-13 11:36
