重要声明！

三思

怪不得叫酷暑呢！

猪刀小试

酷暑的酸辣土豆棒，炒的还是不错的。
白水 发表于 2009-11-17 14:31

# G( T2 Q1 T" Q8 a是啊，酸辣适当，口感相当好。除了土豆棒稍微粗点之外，基本上可以上国宴了～

猪刀小试

我看你是土豆诽谤～
: m7 E  ?7 x/ \' }7 Z
酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！
8 C0 g! _1 ]) m7 c( z0 V& G
/ |! O; [6 n7 h6 W3 j                                       ——爱城薯条协会
翠花 发表于 2009-11-17 14:36

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～

白水

我看你是土豆诽谤～

酷暑切的土豆多细啊，有那么夸张吗？明明是酸辣薯条！！！

                                       ——爱城薯条协会
8 X, l- Y3 u6 Y. J# T翠花 发表于 2009-11-17 14:36

* I# g, t: I/ f+ E) Y" W; C
7 [6 |8 y! ^( k4 i- y! d怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

% n; P) }  b1 P" Z" t. S搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。

翠花

哈哈，恭喜财主有了自己的fans团体的名字～
猪刀小试 发表于 2009-11-17 14:41

. s* q! V4 O2 t7 W/ i一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？

猪刀小试

一看你就不上摄影版～这个社团已经成立有半年了吧？
3 K6 \9 H, h: Z5 k翠花 发表于 2009-11-17 14:48

啊？是吗？一天不灌水就得落后啊～

浪里黑条

借帖子问个表呼呼的问题：
7 p  M( w# ^" ~& ]3 d) G. A/ f
) g) j) ]; h+ r  }伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
, g4 S& s1 E; {" Y2 S% \
4 ?0 \1 b  b; P7 p7 S1 ~我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。

猪刀小试

怎么是诽谤呢，酷暑还说了，不磨磨唧唧，一口一个土豆棒，才能塑造爱城男人的硬汉新形象。

' Q4 P, y1 K8 o7 o搞得我现在都不敢切出豆丝，多好的刀工，白瞎了。
0 _/ E8 n& n' Q  P! u8 f+ g白水 发表于 2009-11-17 14:47

0 t5 p, W3 L; r; X4 }估计明年连土豆皮都不用打了～

三思

借帖子问个表呼呼的问题：

伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？

我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？

; p4 ~; c+ A7 |冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用

猪刀小试

借帖子问个表呼呼的问题：
9 }; b* i3 b6 Y0 X
伦敦抓哥里卖的那个斯莱瑟儿，能切用来涮的羊肉片么？
# t. h- l5 J) _/ n) [7 E
我的意思就是买来的冻羊肉直接上去切。
6 f7 c: ?/ v: A7 E; t浪里黑条 发表于 2009-11-17 14:58

# s5 g2 Y, Z) G+ o% x& W1 e是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Catalog=Homeware&Category=Cutting%20Tools&ProductID=2028942&ProductTab=3
+ r  g, C  G8 \  K
肉太硬了伤刀，太软了切不薄～

浪里黑条

我哪知道伦敦抓哥家卖的是啥样的？
2 ]) |8 O2 p  v! K& n
冻肉要先放在冰箱里解冻一晚上，那时候切最好，冻得程度是酥的。放在室温解冻就不行，那样肉太软了，也不好用
三思 发表于 2009-11-17 15:05

( J# a5 q" }/ F7 k5 Z% H: M( H
你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？

# r2 ~1 @9 G3 _% r- z$ T2 f我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。

: U% Q8 w+ s0 e) y( c要是不能切，我也就断了这念想了。
4 z! A) ?+ z, l1 x
0 q2 g% L; \/ `" y穷人，还挺馋，不容易啊，大伙多帮帮。

浪里黑条

是这个？http://www.londondrugs.com/Cultu ... readCrumbs=Homeware;Homeware;Kitchen%20Accessories;Cutting%20Tools;Nesco%20Pro%20Line%20Food%20Slicer%20-%20FS150PR&Cat ...
2 B1 |( w+ l" C& r9 }# \( k猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:08

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
3 r( @* K/ i8 ^8 O  A9 K
猪兄用过么？

三思

你的意思是，放在冷藏室里一夜后，就可以切了？
3 p0 Y/ S1 |4 L" ^8 I
我最关心的是结果，就是这东西能否切涮的羊肉片。

) A& P) \* e+ _6 n0 {  E要是能切，就想法勒裤腰带攒钱买一个。
  F# Q+ ?0 w" P% u
要是不能切，我也就断了这念想了。
8 y- ~0 L) b" F0 {& @) K& K" p: n
穷人，还挺馋，不容易啊 ...
: Z( C: t: T) x1 b) q# u; M" w浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:15

2 y' i! U" F5 f% @% \9 {% ^8 Z" D/ J
可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。

( U" b, G/ e" W# @/ Q/ p猪兄用过么？
) j( t8 q2 U+ g3 z$ ?% R. F5 d浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。

我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的，切2-3mm的肉片不成问题。
你去买slicer的时候一定要注意是否是Adjustable thickness control的，听说有的slicer厚度调节起来比较麻烦。

浪里黑条

可以切的很薄的，但是你要严格遵守我说的方法，如果肉是解冻的，你也要先冰冻，在放在冰箱里解冻一晚，然后切。
% A2 i% \& V' L三思 发表于 2009-11-17 15:19

  x' I6 w/ s- o$ y/ U: e再具体点：
) ]- c$ I. z* @) r1 _9 x3 q+ o6 |
3 O5 ?2 q/ U. z( C我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

; O- T# ]1 z) k& q% \是吧。
7 r4 t" W/ e; N6 ^2 z
如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。

浪里黑条

我是去伦敦药网站上搜的，价格似乎是89.99。
7 g6 N  L0 S) k
+ E4 b' C4 P2 F; x9 C1 x8 T我3年前还是2年半以前看了三大妈的推荐帖，去zellers买了一个slicer，专门切羊肉片用，效果相当不错，当时打折的价格是80快不到，原价似乎也就100左右。厚度是可调的 ...
猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:21

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。
% v  v. F4 E) y) M8 s) g7 j' x
我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
# [% T9 ]  g2 ~, ]1 J
过去用菜刀切过，但是不太薄。

猪刀小试

你的链接有点问题，但是应该就是那个，单价129大元，是吧。
& H5 p& r/ Q; T' O, _' E
2 k! M$ w1 {( b猪兄用过么？
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:16

6 D7 \  d2 }4 Q6 L" @8 m6 G8 ?; \我用的是这款
% W4 m4 G& G* E* Xhttp://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

至少两年半了，工作一直正常，也没换过刀片～

三思

再具体点：
% o" [+ b( j3 o2 T/ L6 y/ D
我去商店买回来那种妞喜烂羊肉（冻的无骨肩膀肉），回来后，放在冷藏室内一夜，第二天就可以切那种东来顺羊肉片了？

) ]( C4 @5 R4 v: N8 ^$ C是吧。

如果是，那我就开始攒钱了，正确圣诞节前吃上东来顺。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:22

' [) S! r6 S! I就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！

三思

我用的是这款
http://www.walmart.ca/Canada-Sma ... yId=776&tabId=6

+ @: K, R  b0 s# X% c5 [至少两年半了，工作一直正常，也没 ...
) ?" f9 R( z% ?5 a& n# O& h& b) N: @猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:24

/ e, l! D9 S2 C猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

( I+ N5 G, ~7 e另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很划算

浪里黑条

就这么说吧，冰冻的结结实实的肉，前一天晚上放在冷藏室，第二天上午切！下午切就有点过软了。

$ J6 A4 J: t3 Q5 j8 @春节之前要是攒不够钱，可以让老杨给你发起一个募捐，反正他好这口儿！我捐两毛五！
三思 发表于 2009-11-17 15:27

) \8 f- T0 G- ]( l$ V
呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
# x* i! M: n3 Q$ x) d: |
6 [: g( b/ H  D: u+ b: N4 z第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
$ }9 ~' ]8 D: R. ^: [* }7 e
我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。
& g& o- C8 t) Z8 u& G
三大妈说的对，我觉得希尔斯和狈里有时候打折也不错。
9 o5 ]3 h# m0 s4 d9 C( e- l
帮我留心着点，有打折的告诉一声，嗷，先谢谢啦。

三思

呜呜呜，这份心我领了，捐款就不必了，咱们把钱用在其他刀刃上。
  B3 N, Y, j6 N1 F1 D
/ |" ~' \# F9 \/ h9 ?0 V4 T第一天晚上放冷藏，第二天上午切正好，嗯，大概是10个小时左右解冻。
: V% [& x* |2 {& u
# e. d" r( r1 j0 K" D我就早上起来放冷藏，下班后切，应该差不多。

4 C( x5 v2 z; f  `  f三大妈说的对，我觉 ...
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:36

4 }; S- Z6 k( @' W

+ R7 s- ~4 [' e7 s& n4 k这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！
3 h* H  `, [$ s5 o5 r0 P9 h
行，我帮你留意着，欧了！

浪里黑条

这还不是刀刃，啥还叫刀刃阿！

7 p0 G& R) G5 p5 I: e行，我帮你留意着，欧了！
三思 发表于 2009-11-17 15:39

1 i+ z( }# k4 ?  n, y/ P9 ?
6 z% }  G0 Y  h% s  @' ]" I让领导先涮，让领导先涮。
- S- p2 Y! G' q3 Y
9 i5 l6 U! L  V% t  h% f9 V多谢大妈给留心了。

猪刀小试

我的天啊，原来猪兄已经吃了三年羊肉片了，早就跨进XX主义啦。

0 }$ A, U5 N2 X: R7 ~我这还琢磨呢，人与人不能比啊。
# Z* P* c+ e, Y$ d; s5 U5 J
过去用菜刀切过，但是不太薄。
浪里黑条 发表于 2009-11-17 15:23

托三大妈的福啊～

猪刀小试

猪刀，你用的是不是最早我买的那款，每次要两个指头各按住一个钮才开动的？那个太费劲了，我后来换了一个，只按一个钮就可以开动了。

$ i' j3 O: X9 x, Y另外，黑条，你尽量挑那种不锈钢比较多的。有时候the bay ,sears打折，也很 ...
( Z! Y  e7 P! |5 U, M三思 发表于 2009-11-17 15:29

- u/ S) R  t6 [( l+ V; _是啊，有此我左手中指受伤，导致我一个月没吃上火锅。敢情你忽悠完我，你换了个新款的？赶快整个链接我看看？

三思

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！

浪里黑条

把那款坏的发上来看看啊。
* L1 }/ \" J1 V0 U- X* ?/ t
5 x' o! ^9 X7 N9 d我这不是还没买呢么，让我看看。

猪刀小试

我没有啥连接，很普通的一款，估计就咱俩买那款那么费劲！我记得我告诉你了啊！还让你也去换呢！
5 z2 O& G- X8 W' O0 M三思 发表于 2009-11-17 15:49

% p; o) ?9 b7 o: m( ^/ L. x哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～

悟空

咱屯里居然有这么多心系厨房的男同学，赞一个

三思

哪儿就咱俩啊？我告诉过n多的人了。passbyer10，酷暑，还有我以前的邻居，似乎翠花也买的这款。这不，我今天又险些推荐给黑条～
4 D' A' R8 w7 S6 X2 @  Q7 N猪刀小试 发表于 2009-11-17 15:54

麻烦斑竹把这个帖子删了吧！否则没法混了我

浪里黑条

斑竹斧下留贴！
, o8 }$ e9 l2 |; G0 Z8 Z! y9 V
先让我看看那个切肉机，再开始砍。