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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
" Y$ Z7 j9 i1 V+ e6 I7 n
. s$ Z) `% Z& w! K到底是鲜美还是油腻阿?
2 `4 y% Q  \5 {2 z5 O! o# V5 ]/ t三思 发表于 2009-6-22 16:03

, t& P1 P1 G- n6 a- N$ R; V! t6 I# ?3 C没放盐,完全是原味。$ Z7 C* Z! q6 @& F1 j8 X* X# L: T

/ Q. w, n+ w( U9 n据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
- n* B# ^7 O; q7 A0 x3 d$ w0 ~- ?7 v) U% X+ y! x
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人( ?- M  W+ G% c4 R2 H* H  ]: G/ [

4 e* T. [2 Y0 |老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。6 X- d9 H/ u1 q' ~. }& [& q9 D
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
& i5 S6 s" U& f' m+ q9 Z
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。 / o1 o5 t! X: L; G

" n& g( t) i8 H8 d) Q% ]这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
; o4 M. B2 o0 G1 S+ N' b天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

( }; P3 f7 K! u+ _这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。5 B6 R8 W7 Y' \$ G1 |* T
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
; @* h5 r; Z! {8 c" J% O' C
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象% v* S$ ?/ t3 a/ [! w4 q& h+ P
leo08 发表于 2009-6-22 16:20

9 G/ Z2 A8 z* b$ k* }防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
大型搬家
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
4 t0 e' U; g' t! N  S: d; Ptg77 发表于 2009-6-22 19:33
) g6 K$ i3 E$ [) i1 b
广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
+ `/ C+ N" x( k! J: u$ R% u7 @
% t9 K. C2 p8 G3 f' A9 Y1 [透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:: z' Y5 ^/ u5 A
4 u* S# |  k+ z( p& L
天气不错: 提供乳猪一只
. b' f/ h( s& `! ]" M* W白水: 提供技术支持
% {- D. }/ Y9 _0 Z4 }斑竹: 提供木柴一堆  ~
+ C# t8 n  ]; o" P, q$ n& T1 d摄影市民: 吃 ~ # U5 \7 g! f9 h& h5 B

4 Y0 h: `) u2 N# N+ S( X ( D% o7 _; h9 Q6 U; Y
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09
/ e5 m7 h4 g2 j, h  T
& o0 G) f5 b* e1 Y
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:. t4 M5 x# d" F+ w) ^+ u1 u5 X

5 K0 f! I3 U! U- f, Y' \" q- {1 r天气不错: 提供乳猪一只( A$ K0 {# w2 P* J
白水: 提供技术支持
8 u% Z- k6 `. @: P. _斑竹: 提供木柴一堆  ~
' V. V0 @+ h8 |$ m  [7 G3 c! l9 P摄影市民: 吃 ~ # I- U6 Q) G) O3 C5 n
% B7 g0 {$ q$ t) ^. {
# E" W, L1 o3 l& \3 {
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

# c4 \! A  c$ Z7 g
2 o2 D) x% f  P% I% Z& M. m你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机2 ?2 Y) w- T  x. ?5 Z' `* I
awake 发表于 2009-6-22 21:16

/ k/ c7 g. Y3 K, ?* j9 G
$ n- V$ c# E; X+ i为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
: W  b4 c. H) U6 e竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15

# J1 c+ h" v8 }3 O是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
3 \/ p& `& f' p0 e" K
0 k' U1 x# x1 e; f3 T有道是7 V% H% j% Z% [. B) a- z
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 5 J+ J. r6 q- C! Z( x, G7 |% ~
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
" n2 |8 a- }$ s3 x* L0 }* C$ _6 ^3 C恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
1 Z7 n* n/ h. p
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。- H& }# E; s" l, D, v& G" f, c
- ]" h( b( K7 X5 ~
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。5 t1 p' `4 O" b, Q( q
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

1 B- y* w4 j  q% r2 K8 I4 Q哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 . c3 ]# u9 \/ L+ d7 g+ e3 `/ y

% ^8 m# f1 g+ ~$ w有道是6 c3 d2 Q6 i! P9 T6 Q: u
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
7 t$ y- g! c, E# T: q拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
2 p4 b, K8 z+ T4 _+ A$ c; E白水 发表于 2009-6-22 22:07

' ?5 ?3 K! s6 x. ]7 u3 i 哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。
5 k9 Y# p; W' N  ~2 u- }
/ l4 n& E; I% K8 k2 P/ Q# N507178 v6 I, ?* F& C) K1 i) C
白水 发表于 2009-6-22 22:11

" G  U* Q* H  N* h: ?& f1 q/ X( l/ j5 y6 m$ B) j, q
: o% O7 b1 k" p$ S/ Q1 l
不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.% @1 ?6 c3 C, O
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

) n8 ^& }2 P! Z% E+ Y哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。
% Z3 p2 p) m& {* s* T阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。
$ p- ~) P, _1 }; r2 g3 K5 VBTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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