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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?1 a+ \- b4 y/ E- l

! y* P( Q: W0 C到底是鲜美还是油腻阿?% c: Z5 K" Q- P$ U' r
三思 发表于 2009-6-22 16:03
* t3 L9 x" G3 m% H
没放盐,完全是原味。
- ^. R* \/ j" l9 E4 c& ?! H8 \/ o9 Q' p
据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。
2 h7 b! b' D7 y2 \% l4 z$ {2 I$ f% ^& H- {' H% h5 u9 D7 @/ n
开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人, L: r! {* v, |8 t7 D
+ s! l! {$ }" V; o4 h
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。  ]' }! o, x. ~  o9 E1 k6 z
hippo 发表于 2009-6-22 15:35

* R4 \: y/ l4 x* t) e还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
! {# [+ n7 N. W: F; J
) b+ u' V/ H0 H这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
9 y/ B$ C8 @/ f& }! D' Y天气不错 发表于 2009-6-22 15:39
" l+ U) Q5 G, x$ b' i0 E
这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。
' E) G  Q; m. F, E6 c  T. z今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12

2 D- F1 H- D. G/ c5 d  J7 r看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象* e/ A) Q6 w. ?
leo08 发表于 2009-6-22 16:20
. h  _; J5 m8 l; F! [
防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。! p1 j$ U2 G6 x
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

% l: h0 D* D) r广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
" t& p+ L! E* F6 d8 [: r
0 K9 @9 E# L) V- A1 I透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:% d) j6 I5 v+ x1 [$ S
: |6 W" D/ |0 ?. {8 i
天气不错: 提供乳猪一只5 u9 B; V- s. ]% J
白水: 提供技术支持
) n1 ?2 G  U) `  O斑竹: 提供木柴一堆  ~ 2 I" G$ s( q) w
摄影市民: 吃 ~
7 l2 y6 u, j" O7 Z. u7 u& \  v, ]& N2 G8 D' y) |; I7 y+ @. m6 H9 L
2 V# P  `% i0 d' |- S- s
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

. J3 S: k+ s# c5 R  `
, I; e2 i$ r* q0 j# j" `紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:) k: l# V$ N  A" I2 a* O

, I. |7 \& `" S+ e) `天气不错: 提供乳猪一只- R/ b" c6 t/ X$ z. _( i
白水: 提供技术支持
+ s7 f5 `9 ^0 n1 \& O% v斑竹: 提供木柴一堆  ~
) t7 z* L* p; }) P# O% a  A摄影市民: 吃 ~
1 D/ s" ~: r+ x  \( X0 F# L* E6 ?9 u9 i7 ^# Z

% |4 h1 p$ R/ u& f) T( J8 m# ^$ S酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

! |% E1 C6 @- ~# T' P8 x; Z; l / Z6 r3 a/ v& T: E$ [
你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
/ h9 q, h8 q6 c5 [awake 发表于 2009-6-22 21:16

2 l; f0 P1 ?- l+ }, v" E) X7 V# y$ M, D8 j8 ?% G8 z' ?$ c
为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。; t: T" x' j: D: i3 X7 e
竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15

8 L+ a: C0 \* _1 ^- p1 ?是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
* c, G- {$ ~" _8 `/ v2 J+ C5 T/ }$ m  F9 L9 h
有道是0 ?9 z" H- b& c8 u9 B3 w. v
摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽
0 `: i& h1 i4 m' N拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?- b+ L0 U1 i: Q9 u' |1 Y8 n" y
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34

/ ?+ r! v7 s& N1 Z+ ^& E( u天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。5 h/ j/ g! C% r+ s8 h: V3 Y

5 D" L  _$ z- W1 l% e4 I; v Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
; @! a) W& n% Ttg77 发表于 2009-6-22 19:33
" |1 P9 x+ \+ H8 v8 i* f& ^
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 ! g5 \7 N+ W4 f( F0 k5 Q- Z' p, @

7 H: R) ]( D! l9 Q7 E$ U( {  i有道是
% L; p6 b4 n" _/ G+ g* s/ i, f6 y9 V摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 5 \; c* l* e2 Y6 n9 g
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡 ' t: b8 m" ^. r4 q' p) f+ `( `
白水 发表于 2009-6-22 22:07
: y- h4 z5 a$ G7 J# _; L  H9 C3 |
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。1 J9 ^7 z* o& h8 D; B

3 ~6 Z& w9 q7 e, t% H. h( g50717) |( @, I# M. n4 j% f" E8 y/ l
白水 发表于 2009-6-22 22:11
8 R- N2 }6 R- t. a+ u9 @
+ ~( S, T. T  c0 g, Y

4 q& u8 E) x3 b1 G4 f, T0 J" K不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
7 N4 g$ r8 i- Y7 N9 g! t2 kNTSC 发表于 2009-6-22 22:20

5 j0 X4 E1 F. `9 `+ P" W哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。, n9 K8 b9 J1 \+ K
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。6 I* x$ W, o6 D5 @4 U" ~7 k+ b+ W' B
BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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