我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
3 ~2 d8 t+ J1 n: Q邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

6 h$ [) ]; D9 U2 K! s/ U6 i- @$ d
% G2 f7 V( r; F8 X; }5 K嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
2 W2 F5 t5 p5 F6 o% S+ ~你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
4 O, c) F/ @/ Y4 ?你是用烤箱上下火烤的？

# c+ K, F+ `) [" q
恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
5 m- }. c! Z- W0 Iamybear 发表于 2009-5-29 14:05

我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？


恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
- h2 E4 ~# k7 C2 a6 samybear 发表于 2009-5-29 14:05

哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
  t$ Y( W. ~1 z! f% d, j9 x& x

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
3 v! _+ L, W# \* A; R$ F. `
! |( g* |) P- n/ n- g/ }5 R6 U' ?
0 h$ }# W1 ]' L8 s+ {6 U2 S2 V! ]9 u$ t秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
" H, M- b! A7 m: j" Z) Nawake 发表于 2009-5-29 14:31

+ A6 _# g# ~' O. I8 {大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
' ?$ J% M+ D2 Y6 q' jawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
% _  k( N$ r+ I0 u: b* Q5 p1 damybear 发表于 2009-5-29 17:07

' [/ E: e+ N, B* \5 g& K9 d好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake

  K4 b. `) Q0 j, W8 U+ z
8 B+ q) E5 ~" h) \3 C# `! T以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

0 D) W) m( V# v, O1 j1 p1 E
错了错了，这叫做资源共享~~~