我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

开口了就好了~
邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

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4 }! {6 C3 p+ o( ~, G嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
, l1 k9 p3 K- ?( ]+ y# w. J' B你是用烤箱上下火烤的？

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恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
$ {0 ?% N: X& M! X; t3 }amybear 发表于 2009-5-29 14:05

  V- n3 g, [" M* e& F; r, U- O* `
我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？

- z, d! T8 C' w. \& V4 a0 H* F
$ a, s7 P7 o, l4 k6 a7 m恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

- x# g' v, S4 H6 Q. }# ~哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头

+ R& y1 F/ M* W$ ?
+ Z/ K4 X# s5 F$ D2 A; }, {秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
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% U) x# [8 a7 _# d1 s( \6 |0 e; y
秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
6 ?/ Y0 p- E6 ^) y& Xawake 发表于 2009-5-29 14:31

1 C6 n& @3 J+ g8 K大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
+ M1 G/ ]5 q& }8 P$ Rawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

3 Z/ g" a' W! X8 B好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

0 e2 \& a1 D) Q: ~) o嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake
- i0 `, ~1 g. P1 Z0 G5 r  F

% ^- R! K7 F/ M' b% f以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
/ D! ^6 U3 Q$ f; _$ w5 [邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

错了错了，这叫做资源共享~~~