我爱cooking之“好筋道手工刀切面”--手擀面

amybear

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开口了就好了~
邵大头 发表于 2009-5-29 12:17

9 L; C  z, b; d( h

4 v  v% b( B# `, ^5 r嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
你是用烤箱上下火烤的？


0 v; G6 c+ D1 \# I恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。

awake

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
+ q$ N! Q* |4 y, z! m你是用烤箱上下火烤的？
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8 R2 I/ x  R# Y% S6 g恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
amybear 发表于 2009-5-29 14:05

! U/ ~0 q/ L( x, E我跟着你一起试验？

邵大头

嗯？生蚝不是烤之前就要把盖子打开只用下火烤得么？
% W' L- J2 h4 m6 p你是用烤箱上下火烤的？
4 F/ Q2 C8 }2 C5 t" a& K2 J

! g* U' u' q+ s: \; }恕我想象力不够，能不能发个图片，俺见识见识。我也尝试着弄几个吃吃。怕弄错，浪费好宝贝。
) d1 I; y; ^% I0 o* ~7 Z, I' Zamybear 发表于 2009-5-29 14:05

' i0 X4 u2 C7 ]' |# w' A6 l哈哈，我们都是超级懒人的做法，什么都不用做，直接放进烤箱，等熟了自然就会开口，然后拿出来一剥，蘸上调料就好了。当然最好是明火碳烤啦，那个味道最嗲了，上次在鸭子湖我们烤的，大家都抢着吃的，还有秋刀鱼也是烤着吃最美味了，不行了，一说到这些个，口水又下来了，就是个馋劳胚。

邵大头

对了，烤着吃一定要买大个的，小的话生吃还行，烤熟了没啥肉啦。

awake

33# 邵大头
* ~9 f1 j/ M( D% E8 o5 q5 t

秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？

邵大头

33# 邵大头
- {4 m( C/ D% `  t' t( s
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+ \* T1 N6 L# C( p& p6 R. n3 ^( ^" D秋刀鱼哪里有卖的？就是冷冻的还是吹干了的？
  O0 s! S" F4 [% {: [: z$ uawake 发表于 2009-5-29 14:31

大统华有卖，速冻的那种。

amybear

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
awake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho

阿左917

学习的时候带上我吧, 我也拜师. 男朋友在海边长大, 就是爱吃海鲜, 可俺不会做啊.

awake

说实话，海鲜类我做得不好，生长在内陆城市，很少吃海鲜，却偏偏好这口。
4 T2 O7 z/ |( ?* ]: |* Iawake，啥时候我们去大头MM家学习学习吧？hoho
amybear 发表于 2009-5-29 17:07

0 ], f2 \2 R0 R9 k! N
好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!

邵大头

好啊好啊, 只要烤生蚝和秋刀鱼我就很高兴了!!!  大头,那天我问你的东海资源什么时候来,你还没告诉我呢!
awake 发表于 2009-5-29 22:08

1 V) h; {+ k. z: j: N! E: a; T1 O* ~9 {嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}

Miles

5# awake

8 {4 z2 m5 @6 e9 Q
; M* R3 I. J* l, `8 S- _以前在别的地方见过， 不知本屯有的卖不？
$ T7 I: `) @; ~1 w$ Y) N9 v) ?面包机+此机器 省不少力

awake

嘿嘿，你这哪是学习啊，分明是打劫嘛~{:2_84:}
$ h9 }9 J. G4 C. e邵大头 发表于 2009-5-30 11:23

3 I: H, e0 G; `3 H( m) v
错了错了，这叫做资源共享~~~