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楼主: 梦舟

[其他] 有谁知道,哪儿能吃到陕西凉皮?

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-20 14:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-19 18:40 发表
+ l, g- T9 J- {! E4 M9 G6 ~8 K看看这里  ' j5 @- m, l2 n
http://blog.51.ca/u-108210/2007/ ... C%89%EF%BD%9A%EF%BD ...
0 U: j2 D+ p7 l2 _; E
太强啦!还有图,改天试试!! 花已送上!呵1 D& {! f9 ?% g# ]: `* t0 A8 ^) c4 G
2 z& p1 }6 A5 a- r" ~- D$ r
[ 本帖最后由 willowyu 于 2008-12-20 14:14 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-20 21:19 | 显示全部楼层
谢谢鲜花 . _- R# U) I6 S
盘子其实不用抹油) O  F- l. e2 y+ H3 G; \# A
" o4 N4 h2 Y% I
两个盘子交替着蒸和脱盘,
1 E/ ^& F8 E  K! D% T& V9 I这样省时间
& z( M) L- N8 A  s0 z8 G% v9 u8 r, E: b' m3 N3 j8 L  v  B' W
凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。
$ G' s" V) b% M5 P  u5 X# B
( b9 x& N% z! k* f; P, d吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 胡椒
3 Y7 j9 M3 S) N& R0 }) M* W0 @特来劲儿8 S& g3 D$ L( Q. R  N8 P5 M# y1 O; `
。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-21 18:45 | 显示全部楼层
原帖由 yesyesyes 于 2008-12-20 21:19 发表 3 ]4 T& T3 n* @* q7 I3 ?
谢谢鲜花 
0 k- h" f# E' U0 w盘子其实不用抹油. a+ H1 _+ O4 p# Z& F7 R

' I' y) b% W: U" G两个盘子交替着蒸和脱盘,
2 p  [. w, Y0 Q( x0 e" \* x这样省时间
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5 l; x6 Y! ~" [* D凉皮蒸好以后全部连盘子入冷水,脱盘子的时候用个薄点的刀挨着盘子一铲,整体就下来了。。。。。
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( @$ L! u) M% r- ~4 s. o( _吃起来很筋道,放些香油 老干妈 蒜 ...

  d* U( D5 ], p# p. J/ n( S; G$ S& u: j; t
收到,哈哈!!
理袁律师事务所
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