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楼主: sumash

压面机版芝麻葱油饼。。

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 翠花 于 2008-12-10 22:10 发表
0 K8 f3 |% u/ G+ ?( ~% y' Z
- P) G- L. {) B" G$ m  L' H% r9 E& k1 F) i/ B) L
谢谢,今晚去save on food看来着,因为不知道名字,问了一阵子,也没找到。

* k9 J& o# @9 x% L- T6 T6 @不要客气,呵呵
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 00:39 | 显示全部楼层
请问压面机哪里可以买到啊?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:01 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-10 15:49 发表 # n; Q. h' B0 Y" G, t

9 k, @4 z+ M) S$ _) a  k8 ~我对这个有点儿疑问的说。
; Z$ r9 U" N, Swax paper的说明上写着能进微波炉,但能不能用在烤炉里呢?4 r" H3 u+ f1 C% O, S8 `4 B3 j6 r& p
我之前用在烤炉里的都是parchment paper的说。 有没有明白人儿解释解释?

: W& Q& m+ [$ cwax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:02 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
忘了说了,楼主的办法好,聪明。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 11:15 | 显示全部楼层
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表 9 }% u( p' H" t; y6 O9 V" _' L7 T

# Z, x  w& F2 f. y# hwax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。
" }: {, e! i7 ?9 ~' X5 {2 J$ d
& \$ u5 G! y% G. |9 t
一般呢WAX PAPER 都是用来烤蛋糕的,烤蛋糕的温度是高,如果烤其他肉类或者饼干面包) ~+ o/ G) a5 h# D/ c  G( |* C  s
下面是要铺锡纸的,不好意思,我以为大家都很清楚的,呵呵~~~所以我就没讲那么细。/ a, G  a) i% {' m
感谢分享哦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:02 发表 $ c" |5 u8 W: H3 u4 r+ K8 H/ f, _
忘了说了,楼主的办法好,聪明。

# a' Z/ X7 \- {8 W! {$ D; i  ^+ V$ J  T" _: Z0 E) w, N
哈,你简直就是我的知音哦,我自己也觉得这个方法很好的,虽然是仿冒,可是我还是很开心自己可以1 {. F0 A$ l% V" |
利用到,其实有时候这种生活小窍门,运用起来让人觉得很有满足感的
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 18:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
既然版主姐姐加精了这个帖子,我就把成品献给大家哦
DSC01152.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 18:48 | 显示全部楼层
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧5 H9 P  f1 ?) P; S. R; X2 W

  m! S) a, r- X; z3 C[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-11 19:00 编辑 ]
DSC01156.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表 ! M' `& R! O: N3 S' M8 @- }/ t& j
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧
/ m% }- W. V. f9 ?+ L& j
。。。这照片,看得我直接晕菜了。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 bigbowl 于 2008-12-11 11:01 发表 2 k% Y! B, u% _0 Y+ E6 I- b, Z

* ^) q" ]! [4 G9 C0 Q/ I% qwax paper最好别进烤炉,上面的蜡会冒烟的。不过google了一下,说如果能把wax paer全部盖住也可以进烤箱。但我不是很清楚这种蜡的熔点,所以为了健康最好还是别用于太高温度。

5 p' C/ I% E% E" L( R/ N ,我也是担心这个蜡的问题,尤其是我家烤箱很有个性,万一。。。咳咳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:47 发表 $ t0 R( E, r. i3 Z
既然版主姐姐加精了这个帖子,我就把成品献给大家哦

9 K( @0 F/ V/ o3 a, a' I& v/ u5 J ,我还没加精呢,小丫头就自己做主了~
7 L( Y' r7 O" `5 A1 N不过现在可以加了,有做法有成品图,乐于回答问题,还广受欢迎,足够资格了~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:46 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:42 发表
( f& ]( e  g+ y) m, m" \5 c. I' p* o& q- X- ]( B8 {9 _
。。。这照片,看得我直接晕菜了。。

# f. D5 v+ X; @- Y2 `/ I' _9 S: ?  f
没有,我是想突出点饼饼,其实很多层,我觉得我自己是个很负责认真的人,即使是上论坛,我也是很认真的,我自己没有实验过的东西或者残次的,我不会发上来误导别人的,真的,毕竟论坛是公共的地方,大家要信任我哦,对我有信心哦!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:44 发表 1 Y& C9 x; r3 O6 g* e

4 u: N. M8 T; V ,我也是担心这个蜡的问题,尤其是我家烤箱很有个性,万一。。。咳咳

  J: v6 H' B& b3 w3 A* [- P& B/ ]/ c& m6 Q+ K( b
不要紧的,你用来烤蛋糕,绝对没事,我一直都用的很好的。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:46 发表
+ _( X: M; C- g8 O  ~7 `3 x; ^% m: O) |( |) Z
,我还没加精呢,小丫头就自己做主了~+ s5 s: Y3 z& _* g8 X) z/ n9 F6 V7 u
不过现在可以加了,有做法有成品图,乐于回答问题,还广受欢迎,足够资格了~

: f  L/ U% r) M9 Z晕,我是看早上显示版主推荐哈。。。 我以为是加精了,不好意思啦
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 21:49 | 显示全部楼层
原帖由 jasonzhang28 于 2008-12-11 00:39 发表 , h! U- j! D3 U2 K
请问压面机哪里可以买到啊?

; q/ r# c( K# j) @+ D( ~3 ]  L3 F4 A1 D0 U
我在西MALL的BENIX买的,应该还有的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 21:49 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-11 21:46 发表
; Q* n8 y! ?2 G* R/ v) q$ D( u5 C8 ]
6 @& G5 d- n$ a( A7 _1 x
没有,我是想突出点饼饼,其实很多层,我觉得我自己是个很负责认真的人,即使是上论坛,我也是很认真的,我自己没有实验过的东西或者残次的,我不会发上来误导别人的,真的,毕竟论坛是公共的地方,大家要信任我 ...

3 L% E# [& U4 q: q, B6 j放心放心,这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的,简直就是毒辣的~你看自己的帖子那么受欢迎,就知道有多被这些家伙肯定了~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-11 22:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 柳川 于 2008-12-11 21:49 发表
$ b; l: j- @- {+ X* B' S1 K( Z
; Y: q/ o% P4 Y9 k$ r' o放心放心,这坛子的群众眼睛岂止是雪亮的,简直就是毒辣的~你看自己的帖子那么受欢迎,就知道有多被这些家伙肯定了~~
" }8 ~- U1 D+ X# a: L/ E

- k  H" ]/ A/ }7 v" O呵呵~~基本上是错爱啦,大家相互学习
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-13 07:04 | 显示全部楼层

不懂就问

压面机是什么样的?能否给个图片?英文名称?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-13 09:24 | 显示全部楼层
原帖由 homeless 于 2008-12-13 07:04 发表
  l9 s- R9 u2 C4 u: A压面机是什么样的?能否给个图片?英文名称?

# v% W, k" {4 L$ t2 t3 v. }' ~. D& t: B9 h
pasta machine,图片我一时找不到了,很多地方都有卖的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-13 21:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每看一次这饼就流口水,这就买去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-14 09:53 | 显示全部楼层
试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-14 10:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happyheart 于 2008-12-14 09:53 发表 1 T% J+ ?7 l; Q- W/ C
试着做了葱油饼,真好.我女儿很喜欢.

) z( Y8 g% \6 a9 ^3 ]1 x6 z) ]
: i: y6 b" C1 P! m! x, O/ ^真的吗?呵呵~~~很高兴你们大家能喜欢哦
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-17 20:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-11 18:48 发表 2 H2 {. f' u  Y$ `0 \, U) P
另外,那个好奇能不能有层的人,过来数吧
9 p0 [/ m8 ]# M- J0 N
我还没有开始数层,就晕呼了。好像是千层饼呀。* F, o1 ~0 r8 _: @+ j. ~# e: |+ l

: A6 J1 D/ m. [明天试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-17 21:12 | 显示全部楼层
标记已读!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-18 11:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 francais 于 2008-12-17 20:29 发表 $ c7 G9 h0 [& g1 A. Y

) D1 U0 O- y( e我还没有开始数层,就晕呼了。好像是千层饼呀。
( X! T, |' P' g2 d( I$ P; r, S& Z, f; ^3 h: @+ y
明天试试
, P( z( o" M2 Q3 q/ O/ }$ l4 I0 R! z' I

- s' s4 {/ n* _3 c哈,你要相信我哦,我是很有责任感的女人哦!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2008-12-18 22:09 | 显示全部楼层
发现了,好女人一大堆,美食版里尤其多!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-19 14:38 | 显示全部楼层
呵呵,大家都暴露了哦
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-19 15:30 | 显示全部楼层
原帖由 sumash 于 2008-12-19 14:38 发表 9 {9 E% k$ w9 p4 j: r9 h
呵呵,大家都暴露了哦

4 ^# j0 N1 @3 o% V; b0 b, |. i( }% L你的花样可真不少阿!羡慕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-19 16:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 Solina 于 2008-12-19 15:30 发表
0 b' h% o& Q; Z5 }0 S& X. w" w8 S8 K. I+ m/ k5 S
你的花样可真不少阿!羡慕!
! o- e; q8 Q7 k! [/ D# f; d9 Z

' i6 K; E& L! j0 r+ B% x' A花样多也没用,被人家骂说是只会做家务的黄脸婆,对家庭尽心尽力,反而不对了,这都什么社会呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-19 16:31 | 显示全部楼层
原帖由 今天闲着 于 2008-12-18 22:09 发表
; d' T' z+ F5 m  ]; l) Z2 P7 N) I发现了,好女人一大堆,美食版里尤其多!
- [4 r$ @, p& j; ~! E( q
有眼光~~
8 x6 T# j! I7 a9 }我们的口号是:* G( J, c" T9 |/ ~" v: D1 ?
混美食版,做好女人!6 f0 c% \' Q; j' q
哈哈~~
理袁律师事务所
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