想念上海的肉馒头，在家试做成功，高兴！

lookfrank

谢谢各位!!

上海菠菜

今天也尝试了一下，大获全胜~~哈哈

沧海月明

原帖由 lookfrank 于 2008-6-12 08:56 发表
  f# o1 ]3 X+ U. y, Z7 T+ }& ]  k还有一问题?请问蒸包子用的笼布在哪能买到?谢谢!!

如无纯棉（粗）布，可用医用纱布2层代用，用时打湿拧干铺在笼屉内，每蒸一锅都要打湿。
也可用松针或棕丝垫在笼内特别适合蒸汤包和小笼包。

大华

原帖由 FuzzyBear 于 2008-6-8 15:12 发表
2 n0 ?' f( |5 ~; c俺是新移民，来了几周，一直没吃上中式蒸的面食，总觉得少点啥。华人超市看见有卖，但咱还没正式工作，觉得还是贵了点。双休日在家闲来无事，琢磨着蒸点东西，早餐也好和面包换着口味吃。
1 _/ z) z. ?0 t1 F4 G" O
闲话少说，把俺的制作步 ...

RowlandSpring

恭喜。。。