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楼主: francais

请问有经验的大妈们,怎么用面包机和面呀

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 18:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-12-25 00:18 发表
2 h, u+ z1 p. i" i& {8 i2 u% B: I" w- c7 j# h4 H+ u6 p# R
他呆姨,我心疼你,我又给你解难来的" O1 w* n* K! s0 ~; _/ \- T$ N
7 T6 y9 F( ~* r
1)水面比例1:3  v$ E* b- _  I- B0 m
2) 现防水,后放面
: b1 j( t( `" u4 c) i& {+ j3)用rapid就可以,用dough的话,还有预热,没有必要。但是注意一停就赶紧断电,否则就开始烤了0 h3 s% f! W8 q/ [
4) 留在面包机里面,盖着盖醒面2,3 ...

1 P. m, K8 R3 J2 j# U  s! J) o9 {/ d1 C' z- B+ I* B& H
早看到这个就好了,那天想和面的,东西都放进去了,不会用,用dough那一档,等了半天都没动静,怕面发坏了,还是拿了出来手和的。
9 q6 z3 ]# q4 ?* o另外我在safeway买的酵母,发半个小时就好啦,不过我是把发面的盆浸在温水里的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-12-29 21:33 | 显示全部楼层
今天去walmut看到boxing week的面包机,就是black decker的,说原价70多,现在卖47多,不到50,看来很多人用这玩意,明天看看去。
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