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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫! L1 t0 ]- l" s# i
9 b2 W* l+ v1 e, p( L8 w& F
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!3 g8 `; O% O% {3 ~  q
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表 ) Y. F: n. f$ H
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!2 @& ~; f& r6 b6 z
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
% E% X3 i' T$ u3 z) |
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表 - [0 ]* _9 l7 Y, c) ?
可惜我看不到图片
/ K; U( ^, t$ R9 t

8 G) @0 h  n- N; J1 {我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 5 A' ~, Y; i2 p( p4 ?8 Z; D# I+ d3 ?
你去摄影版找我贴的照片吧。
- k, _6 @- \2 J* P  E

% t+ h8 p. |8 g俺帮你搬过来!!7 k9 @  L( R  ]9 j  p
000.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
& ?/ D* d; }" l# Y6 C样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
' \! M( X* B. ?0 R5 F: }  C

% Y+ c& X3 _* Q% Z0 v什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 : \! u! U1 Y+ F) y( v7 a+ G
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
5 l+ c$ S* q8 j6 r6 @  s但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

3 q6 \" }! r6 A: S/ ]$ Q4 Q
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。' m( r+ j  L" H; o) k- z0 B
我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?8 Y, \6 u; W- L1 e$ E
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
4 ~' W8 v+ K/ \$ R0 K我不会做粽子。。。谁能教我一下。
+ \; [3 v$ M- i" ^* ]- g* J* Q9 O9 c我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?
& h3 [& u& o0 t  d- I4 D8 c4 `1 K裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?

6 f) b9 c  k/ M  b2 C! B( J. Q7 ^, Z  L  M+ v0 @
糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。
6 W' u- p  {. N/ W) n米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表 + O+ e( h% I6 ?
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。

* g% T/ [: Z5 N
: Z: ~- P2 X; h& ]5 r 恐怕要猴年马月啦! 9 T8 C6 b/ b  c. |- d
6 E- V" R/ Z* s4 |
下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
) q7 x! r2 c6 ^) z5 Q不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
9 m0 N3 }: M4 F# f, _. Y: @, t1 v8 X8 _8 Z
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。' F1 L, p; n2 W

/ @/ u. H, ^9 u$ ]0 ~# x加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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