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粽子

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
平生第一次包的粽子,是广式粽子,里面有腌的五花肉,咸鸭蛋黄,去皮绿豆,芋头,五香花生等等材料。味道呢,还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
8 L7 a& E# A' a# w- V
! c7 n5 }8 U+ M1 T
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 22:42 | 显示全部楼层
cha cha
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-10 23:35 | 显示全部楼层
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
. _9 z' P) ~2 z1 x但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
理袁律师事务所
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 04:54 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
可惜我看不到图片
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:31 | 显示全部楼层
原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
9 P6 ?  t6 R6 z& @真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!; g) D2 [) \- o0 ~# z" ^! h6 A
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
7 a6 n" p; y( ?9 R& i  G; Z2 ?3 Y8 |
是么?这方面好像不太懂。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 06:32 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表 8 D' G! M) H) z3 }, K
可惜我看不到图片
" r3 m$ B( v3 y

: q3 D$ K" x4 L) p我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:14 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表 7 R6 N6 j* E( _7 n6 @
你去摄影版找我贴的照片吧。
6 r- b9 p3 v7 V/ D8 c/ {' s
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俺帮你搬过来!!4 `0 W6 A/ c( u  p
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 12:18 | 显示全部楼层
原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
( H2 x. V4 \* K! w7 R样子已经够诱人的了,里面的馅儿更是令人馋啊!!!
4 ]7 @9 V9 M7 x3 z0 Q/ Z
. u; R7 a' y1 y# e3 k
什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 15:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表 / k4 B  D$ p3 o8 s
真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
/ h# ]  @' g, \4 c; b但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....
2 k/ V0 y  W% P$ ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 17:41 | 显示全部楼层
用棉线好
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 19:59 | 显示全部楼层
我已经吃过了,很好吃,还想吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 22:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
* |, e, N* u0 j( Z9 d7 Z我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?% r4 C' k! E2 I: U7 ^7 x, l1 [" j( k
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-12 06:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表   ~  z+ m$ r! d
我不会做粽子。。。谁能教我一下。
' Q# L+ x" O5 h5 R我家里有糯米,这样就够了么?里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下?7 d) e3 A8 B$ ^
裹煮熟的米还是半熟的?裹好了是蒸还是怎样?
- k- S; `6 U% B; [( a

. m8 C" L) v& h* S+ [糯米一般用水泡几个小时,然后用粽叶包起来,包的过程可是技术活,用绳子扎紧。' \( h5 |$ m- |: Z  l
米是生的,粽子直接放在水里煮比较好,肉馅的要多煮一会儿,大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-12 22:49 | 显示全部楼层
原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-13 11:08 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
+ `9 Z" ~4 P. P% n什么时候上来,我给你们留俩个尝尝。
7 a' P; y8 A6 J9 V* D3 g

$ I; E2 h7 w7 z/ [  V 恐怕要猴年马月啦!
5 E- M) @7 R, T; F
; B+ E/ `! ~. U  ]& a$ H& T+ X下次来的时候,希望能和飘飘一起包棕子!!俺小的时候,特别喜欢跟父母一起干这活儿!!
% G; k1 K$ y5 W3 a: h; d不过,里面的馅儿俺没弄过,飘飘配的料,全是俺的最爱!!想想都香!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 06:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也送几个粽子来
5 a6 i0 b  V3 T2 T0 J" \
  z8 H* G! A6 e0 |. _% D
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-17 08:21 | 显示全部楼层
竟然能买到这种细条的草叶,我这里都是棉线绳子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-17 19:30 | 显示全部楼层
这种草叫蒲草,也叫票草,很结实,古时卖肉都用这种草穿肉拧着,古装片里有时还能见到。8 I5 g$ f# @  Y2 ~: W5 u' m4 L3 G
3 B3 ~% V% q+ H% h; h
加拿大不知有没有这种草。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-18 15:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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