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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,
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只能叫叫大刀回锅肉。
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6 P0 ], E1 P/ @: H9 I! w" @2 }9 x
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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表 1 ~; U6 A& b& n/ S8 c
刀功不错
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最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 2 Q$ V% C; m9 b
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,. L2 k4 {& l6 B( q8 r- T

/ X7 I6 K6 y/ ?6 t. W* @( N. T只能叫叫大刀回锅肉。   W2 b6 M4 p; e" z4 C+ G

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. ?; ~6 K6 X5 f: T- s0 b哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
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 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
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哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

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连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表 # E$ `. V& I( ]
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!

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) o* m. e4 N- t9 | 就是熬锅肉嘛
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。* j' {3 v+ V/ Y5 F* W% b

7 Z8 w- V- A1 R. w  I- w1 w回锅爆香,放调料和配菜。" D- M' U- k1 ]7 k# p4 f/ v

- q* n& C! _# n/ P有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表
5 p, a' c  E$ y' i( ]白煮,晾凉,切大薄片。
  M7 k9 J- S$ X. T$ h* S3 T5 m& E0 U0 p; M- A
回锅爆香,放调料和配菜。
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; W2 G* M3 r9 s- w; q$ T; Q& S% C有蒜苗就8错
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精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表 ; x/ K+ O# ~" U( J$ A3 W- }+ g
好想吃,来一大碗。

( C* Y8 U- F" a  U# D" N# o0 Q5 J% R* n5 C& c
泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~: ]( X, z' b4 `+ G. G! v
5 z8 S! g+ P  `8 d! p

* a- E. n/ r& k  c" N. ~2 _8 Z9 L算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 & ], f4 e" V  u9 b; l
白煮,晾凉,切大薄片。
* i6 U0 u0 m8 W$ e6 T$ ]% ~, B9 t& v+ C6 s7 M+ [2 ^
回锅爆香,放调料和配菜。
( P+ ?) x+ M0 u
! C: l- L! v0 d5 D9 C& R有蒜苗就8错
( X0 M; R' M7 E9 r0 b

! N* {( i5 f6 V
  B& w( h% X, i6 ~看着直咽口水,一定要试做这道菜。! ]( U' B. E4 Z7 F

$ \( J2 [% Y- d0 n9 h* X不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??, _! s! W& X+ J: N

& A& {& m+ y& k' o+ E8 {; e还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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