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连山回锅肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,8 ~) ]6 ?9 u7 V0 J

3 G& M8 W# \- R6 y$ G只能叫叫大刀回锅肉。

6 F2 X' f' p! Y1 T- v  u1 q' |# e, p( s" V
: i/ O# L! z" B1 Q/ {& o* e% `

8 i" R; N: o. w- n4 x/ n# N& ^/ N1 N
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-9 17:58 | 显示全部楼层
好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 04:47 | 显示全部楼层
好吃,可是不敢多吃,太肥了,怕血脂
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2007-6-11 05:47 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刀功不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 09:46 | 显示全部楼层
原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 06:47 发表
+ _9 S# u& E8 e5 q4 P8 \; j刀功不错

# z- I! c* x/ n  n2 x! P" U1 {, T( W: Y6 |
最烂就是这个
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 10:18 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-9 15:15 发表 3 r- D- X  ]$ @7 L" D& T  g" n
刀工  ,肉不是坐墩儿,也没有蒜苗,1 X% `; a+ X' g& p# \9 H/ b* U5 R

0 S# T9 N8 f% o5 u& f只能叫叫大刀回锅肉。 ( s3 ~  [8 q: w. b3 ?

1 r/ k8 B/ X1 o, `( A8 G, B7 s( U8 o5 S9 N

& z+ k/ _% l- Z

5 n3 \% s7 v. F9 Z" b  c8 ]6 ^* Z/ m
5 w' _" Q* L* ?2 q- p/ t

5 C0 n: }" V( w3 m6 J% z哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-11 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
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 楼主| 发表于 2007-6-11 17:43 | 显示全部楼层
原帖由 年轻的心 于 2007-6-11 11:18 发表
& U* ]1 r2 ^1 Q) y5 y8 W6 a1 s0 s# A2 k4 ?* f
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) A" L. ]: X( [9 I

2 i/ h! {, _4 F3 ?* L( m+ w6 @( }9 D  z4 G哇,这么独到的名字,是广汉过去一点的“连山回锅肉” 嫡传弟子吗?

* s2 Y1 L) H/ g- ^: P% F, A
, ^7 g: @6 I; M连山回锅肉是德阳菜,不过我这个刀工
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-11 17:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lililili 于 2007-6-11 13:16 发表
; h+ Z7 K! v# i, K9 z8 ^' a最爱吃的菜之一,请楼主上菜谱!!!
0 b+ C( H9 D: r% s2 ?

# _4 E  z* E8 j3 k9 G4 o 就是熬锅肉嘛
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-21 21:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
白煮,晾凉,切大薄片。
# O; D5 y% g+ U. O4 D# g3 `
  e  w( t7 i4 d" T& g回锅爆香,放调料和配菜。; X" U* x) ^4 ~+ ]/ N8 x

2 t& U/ ~& l- n- \5 d有蒜苗就8错
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:30 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 3 c9 l$ S# X2 S* r
白煮,晾凉,切大薄片。% H2 N; b% e9 G' F% K- g- T2 @
" i6 S+ r* b$ b" ~
回锅爆香,放调料和配菜。
3 C. w( Q) k# a# r8 N. T9 G
% ~# H/ `" g- n! ^: _有蒜苗就8错

& {) @$ R1 W( c# R4 l+ P精辟!看楼主做的这么好,禁不住留下了口水。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-22 19:52 | 显示全部楼层
好想吃,来一大碗。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-6-22 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 苹果酱 于 2007-6-22 20:52 发表
6 `9 {  I' y% v好想吃,来一大碗。

; \. V! U! X( Y( b9 y" P' @' v" \. z
, Z& E# m5 R  K+ G% H泡菜解油腻?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-6-23 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
泡菜+回锅肉+1斤老白干~
+ J" v  r& E& L" R( v% U% ~. A+ O% V0 @5 w; P" @

4 \: C; ?' j. L' c0 ^; o( m! x算了,都半夜了,偶还是不要来美食版晃悠~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-24 12:03 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 14:23 | 显示全部楼层
原帖由 dangbl 于 2007-6-21 22:23 发表 ! h0 U8 d; X' R* o
白煮,晾凉,切大薄片。
9 O. `$ C, m. N" {0 ?
  m% p$ X0 O; }: w2 `1 U) W0 h5 t回锅爆香,放调料和配菜。
+ _- l1 c* P% L8 q1 I- I. C$ }4 V1 v$ n8 m& m
有蒜苗就8错

' l5 q7 U& ~% v4 k. k
7 j* M2 t; ]- k) p: z. F6 \8 A( }7 E
看着直咽口水,一定要试做这道菜。
5 J( A; E! v* d! N( \" w: g" r1 ]7 Z7 o. V
不过,楼主能不能解释一下,什么叫回锅爆香??
: r) \  D1 j- E& [9 y
! N$ L. Q* w; A/ f- B还有那些调料是什么调料??老干妈豆豉??
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-7-25 20:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
又饿了!唉!不想长肉了,少爱这里的好!
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