第一步,把糯米粉用冷水和成面团(一斤面至少半斤水,要软),放盘子里,再入蒸锅蒸熟(大概十分钟)。黄豆面在干净的炒锅里小火炒熟。% Y, L1 @1 `) N, r2 A }% v
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$ h M; r! L/ _- A) A第二步,用熟黄豆面作浮面,把蒸熟的糯米擀成长方形面饼,上面铺上豆沙馅。 $ |. `6 e' Z# X5 B由于我女儿喜欢甜的,我又放了些绵白糖。 ' `9 t3 I: ?, k1 X. [# G: b! h9 a 4 U+ J# B6 I( G " S3 }7 C w0 a' X$ B' r) ?) F! i
第三步,把面皮卷起来,切成段,摆盘,吃9 n5 Y& D( A6 S/ p: K/ y: s