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中国小吃的英文说法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-14 22:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧. ! j. P, b& A; @  o0 M2 m
中式早點 9 _7 T8 \" P1 m, X* F1 s* S1 e3 G
烧饼     Clay oven rolls
4 t; z9 ?7 b# u2 M* Z- r9 w6 t油条     Fried bread stick
$ Y; x+ O& L, T韭菜盒    Fried leek dumplings
- @" g+ w5 k3 k1 s水饺     Boiled dumplings
: U' N& `' |2 {& {: R蒸饺     Steamed dumplings
: q% h) M; M7 C7 X' y馒头     Steamed buns ' B, h2 a4 Q& A/ y- G
割包     Steamed sandwich
/ K2 @- [6 c7 Z$ ~: l饭团     Rice and vegetable roll 3 W0 a4 |- z+ C+ y
蛋饼     Egg cakes
  T: c7 v% O2 E6 |, Y4 M皮蛋     100-year egg
: B$ c/ O2 e) v4 k0 _7 F( \: P. w5 I咸鸭蛋    Salted duck egg
3 Y, l/ t) c. a6 k豆浆     Soybean milk 8 W2 O3 z' m# W. r: G. ^( c
      : w% g" L& E+ n7 D! j& R

" T, E) p) o% w! X. _8 S/ L- H! p; s$ h' _
饭 类 8 ?4 D# U" u$ D7 ]
稀饭     Rice porridge
- c. O* T: `! b# e' n- S白饭     Plain white rice 6 I% m+ F/ ~0 A4 q* N3 j8 d% a' o
油饭     Glutinous oil rice " t% x( T' [5 v6 L( H! Q" x
糯米饭    Glutinous rice
8 X8 t. k& e* ^! U9 Y卤肉饭    Braised pork rice
! _: T7 O* U8 n1 y5 e* M/ R蛋炒饭    Fried rice with egg ! E5 ]7 K. ]! A  o6 S, [; p5 @
地瓜粥    Sweet potato congee
% H8 |  v; m+ L3 r! o( [8 ~) l5 V& q" h$ p' b+ f' f* ^
面 类
7 y7 I" w6 H' z9 _5 |馄饨面    Wonton & noodles   Z$ s. f% B# S* G
刀削面    Sliced noodles 0 \0 V) g3 o! {) _$ p  |
麻辣面    Spicy hot noodles ' G$ T* W( {& v, Z) M
麻酱面    Sesame paste noodles
2 s/ q6 I( C7 R6 [! l. [鴨肉面    Duck with noodles : t) S, @: Q$ F8 }
鱔魚面    Eel noodles # o. A; e, r3 h+ {% q  B
乌龙面    Seafood noodles 0 m5 _1 X5 E) W# G5 _4 Y4 [
榨菜肉丝面  Pork , pickled mustard green noodles ; j3 C$ ]8 g# d$ d- N7 h
牡蛎细面   Oyster thin noodles ' o! E+ t9 f* S9 n
板条     Flat noodles
' ^: d9 a- Z: ^+ ~: x- {6 u米粉     Rice noodles # m3 G. ~. F: m6 [- G3 Y* x
炒米粉    Fried rice noodles
3 ^* n/ u- l0 ]) c) g冬粉     Green bean noodle $ T& t( Z  J! `3 E+ ^

' G( T2 A9 f" q5 c% s1 i+ I/ `( v8 c& @' p, P0 U% m. Q
汤 类
* J+ u/ p6 Q1 }7 r2 G! U鱼丸汤    Fish ball soup ) n& q) Q7 X% {% V9 g8 K+ N; M% u
貢丸汤    Meat ball soup : [4 j# `% b& g7 h
蛋花汤    Egg & vegetable soup 4 L* z4 f+ r0 Q" ?
蛤蜊汤    Clams soup - B3 ]. m- k. o3 U5 R
牡蛎汤    Oyster soup 8 b1 x$ r0 F- N& w$ a& p
紫菜汤    Seaweed soup
1 J1 h3 ^; r4 Y. Q6 {4 r$ u酸辣汤    Sweet & sour soup 9 t# C# B4 R) C' n# I
馄饨汤    Wonton soup * e8 R3 T7 h" }& T* M( c8 B3 ]1 r# b- s
猪肠汤    Pork intestine soup
$ F( j7 w& ]8 s肉羹汤    Pork thick soup - l1 O9 J9 P. X6 i7 g% k: g
鱿鱼汤    Squid soup   J6 q" [5 M& z/ w. o
花枝羹    Squid thick soup 1 o! D9 N+ e8 q* ~8 Q

/ z0 T% T6 S9 b/ D, D2 `2 R8 a
1 ^! o3 C5 x- \甜 点 + W  I, k  V4 M" |3 \1 P
爱玉     Vegetarian gelatin
0 _( A, `3 J4 c糖葫芦    Tomatoes on sticks ) k9 ]  o# {0 `4 p; I
长寿桃    Longevity Peaches
9 T" _1 M( i! U芝麻球    Glutinous rice sesame balls + x8 G- c  v( K& }9 A9 q* U5 n% g0 b
麻花     Hemp flowers 8 d7 n' i7 |  X" k
双胞胎    Horse hooves
( F; M- R! _! l
+ p! B+ Z' ?6 C% T' p- _. x0 B  N$ M" N: w5 L# l
冰 类
4 D, `% i- p4 I! Q  F绵绵冰    Mein mein ice 3 n1 Q; w2 c' \5 v6 R8 @- v9 A
麦角冰    Oatmeal ice
1 }" O, u! q3 g3 Y0 ~* o地瓜冰    Sweet potato ice
& P+ U0 g' Y6 ?  ^. L9 F紅豆牛奶冰  Red bean with milk ice 3 h) l' `! n7 u, D7 T) z/ g
八宝冰    Eight treasures ice 5 s* E& s8 R+ o+ y% P7 r0 G
豆花     Tofu pudding
$ }7 a+ V& W3 o& v5 q+ I! d! i1 r- K) c
( R4 E* [/ R1 E8 f1 Q/ i
果 汁
, i' i! X" `- d甘蔗汁    Sugar cane juice
5 J4 h* }2 S& t  C% Y  \0 V酸梅汁    Plum juice
+ u( r- ~- _7 y# L杨桃汁    Star fruit juice & w3 \/ ~) w3 G6 K
青草茶    Herb juice
8 N4 A1 M  x" e, G+ w' V5 a; |7 \" I6 e) q6 h& \) W
9 q- @# j0 M8 M- j1 g
点 心
, e# n& `! X2 }! j1 c牡蛎煎    Oyster omelet
" k# ]9 ~4 u6 o# F/ L) r臭豆腐    Stinky tofu (Smelly tofu) ' z+ e1 F$ g3 b; a) H' g5 P
油豆腐    Oily bean curd   X2 A% h! f* E7 T, `/ x
麻辣豆腐   Spicy hot bean curd   ~3 P( y, g5 ]# m6 P
虾片     Prawn cracker
1 L. {: f6 n; I* J& }虾球     Shrimp balls " g8 q3 u6 R  q/ a2 N: [) C" Z
春卷     Spring rolls * s) {" y) B) `. S
蛋卷     Chicken rolls
. y/ z1 a' W8 v" U碗糕     Salty rice pudding
4 G, E. r* M! a2 q$ g筒仔米糕   Rice tube pudding
, j: M3 o  l# U: H5 i  y7 |- d! S0 p红豆糕    Red bean cake * c1 z3 F0 U/ \. ?! E- [2 y/ l1 O, u/ h
绿豆糕    Bean paste cake - O* C$ X( K( @, \1 m# Y# x
糯米糕    Glutinous rice cakes
, o0 [6 G% h" x- ]- I萝卜糕    Fried white radish patty " w& O' |( E/ l5 w0 i7 l
芋头糕    Taro cake / Q" C) E* X. }. g, V$ {
肉圆     Taiwanese Meatballs
( v* e$ p8 F' n: }水晶饺    Pyramid dumplings
- u; Q9 ^$ {1 j7 H6 f/ E* X: [肉丸     Rice-meat dumplings 4 B' Z, {, i% P: v
豆干     Dried tofu
$ B, I! t2 D3 Y3 u3 j  J* o4 C  F' Y" F( M  O+ f- f$ Y
, j; K0 S( Q- t2 z' V0 K% _
其 他
" |; t5 J& i1 I* ?' E当归鸭    Angelica duck
+ v' T$ a7 d7 s' p) w" m- _$ z: y* I槟榔     Betel nut
1 O3 Y/ s% V4 m2 \7 g火锅     Hot pot
# L/ K  q) z9 P1 V( C- v8 o
& V. @. `4 S/ m1 u0 q! q - m' @: w2 w4 ~

6 r8 q; x  Q2 `$ p & D" p- ~/ B4 K4 t# b! c- R
0 N' \' w0 M8 X& D: r6 R8 l0 e

6 s" Z7 Z  Q- B! g  M以上言论仅代表发帖本人的个人意见
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-6-14 22:49 | 显示全部楼层
thank you very much!
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发表于 2004-6-14 22:52 | 显示全部楼层
喜欢所有关于英语学习的转贴!
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 楼主| 发表于 2004-6-14 23:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不客气
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发表于 2004-9-7 23:40 | 显示全部楼层
好文
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