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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
" G9 C6 C( F+ _7 b8 c! }9 M: ^* A: ~, N* w! X0 }$ y
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
$ Y: X9 p, i3 Z$ X' U* v8 ]$ P
, h* [4 ~, U4 f5 J) ~
吴新建" m& H, H5 u1 S6 j4 O, _/ Y
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年
  ^$ u( ?2 d8 \( v- }! b( V$ g作者:云山水月1 ]) F1 _9 u6 b9 Y8 M+ m

* ~- s% D. Y* j' @' k建网三年。) L1 D, q! W' ]; I
泱泱共、
; _! y6 d/ b' k3 c) Z) Q! C- a三万网友同坛。' g+ k+ {' A+ S7 `3 `7 N
旧朋新契,9 z, j% y2 N6 W( I: z$ n
齐建网络家园。( K9 O8 m2 S' P, R) g' x; P
解惑答疑消顾虑,( j) I4 N4 S5 l) h, Q
抒情灌水乐翩跹。' G- }3 b; b6 n+ S5 D8 k. d1 b( T
任流连。% o  H/ O9 k  \/ I1 F
爱城岁月,$ E0 t) E7 _4 T. O  j
无限娇妍。
# g1 S& h: ^5 i1 j9 e3 u
- G+ e' X! W$ L; o; n% S移民酸甜苦辣,
+ Y) z9 m3 R; u; U  }3 e) s+ s9 v顾江东往事,+ b. a! l% p) x: }- E) e+ C1 a
总作云烟。
* q& D/ `  c# m0 b伟业雄图,
; Q" u4 R7 W# ]) K7 v- f8 F: c% k虹舞北域桃源。; G% i6 D7 R. L8 R! M
华人携手努力,$ x. ~" ]7 s  v+ B. h, X" y; a
弄潮立、
% x  ]) P! h4 ^/ G风旗在眼前。- z9 K! w8 o) _5 G" o( K
归来酒,
$ c5 `( n: H" {  K& A( e/ G' G漫指沧桑路,' ?& F6 ]" _1 I7 _# l- ~
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年6 F0 F  U4 k& ]  i: i
作者:云山水月* k+ G6 R7 l3 U
移民数载风兼雨,
' {* S6 U1 o" ]; q建网三年苦亦甘。5 w5 ?, W  t6 e3 g" [
砌瓦添砖成大厦,
2 r" E6 I* W3 Y/ W/ z华人兴会若家园。3 m/ {- ^' N- u
答疑解惑消忧虑,+ M* s6 \! @8 m8 z
叙旧抒情唱散闲。* Y( `' a' r: T: M, w% y
展望晨曦红透处,
; ^1 j: W+ \$ M6 ]# _9 l* e" [烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 # r: _7 o/ G/ e+ c7 f
我的贺词怎么不给发表一下

+ R2 d% }" X- Y" }0 f9 J
- z; t' o9 j5 @& N; y6 U天豕爱美丽写的:$ f$ _4 A; ~. _8 ^0 u& t& C
% ?7 N, o/ J& ^0 X, m7 m: ~
吃,并快乐着
' q, `6 F9 ?. K& d! d: w: [! b$ h! |; {1 m! v8 Z5 ^. p
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
* K& Y- r% c) Z) @: d' a; ^8 u2 T; [7 `4 m/ m6 h2 a/ F
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。5 K, R. U& U) ^: g( J

7 a; f* x. s* t& E" Q) a+ g五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。1 p: g* ]$ {4 ^5 G. l" k/ N
/ A! j- [! F, |& Z9 Q4 u$ G. F
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
8 R; K: ~8 R. j7 U; _' E& z# g) ~5 n  P& p) V
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
2 x8 ]+ T. c( N4 z" M1 L, ?# h7 y- S% ]% P6 @  F! ^0 d
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
8 M+ _: p4 K) m7 U
  G2 @1 h: W9 r$ t9 h祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
3 o% t/ c) V# E9 W  M
; X- M" Y! J3 g* j实用篇:. D7 X4 C' U- Y- J
1 英文菜名:
- b2 @# ?. x4 g8 q7 }. N冷菜COLD DISHES2 r% B5 k' s: L
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
- v% d7 T2 H$ _9 A/ B- z2 i" F凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
) A& v! x9 Q" c6 f: {* r3 r4 m白切鸡          Plain Boiled Chicken/ d& ]) \+ _( `! |4 L7 t3 K% j
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
4 {! y7 `3 y/ N2 v/ Q7 z# N糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
- f3 p3 I/ n2 b1 q) X6 y4 U' Z卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
! s; T: r& T/ q0 g6 r( t凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
1 m" e$ ~4 b: }9 A6 M$ n4 f老醋泡花生  Peanuts in Vinegar6 [- m, H9 x& N0 H
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
" c% P, Q/ K+ {6 E8 ?9 F蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce1 }  S5 J# Q& N3 B- F7 z$ X5 A
; |* ]5 W/ j4 O
热菜HOT DISHES
  _' q/ F6 J* ^辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
- H2 K4 a. {9 b* t+ _6 z香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd3 J& J$ L7 o& O
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce( W& O: }$ ~8 j+ u3 ~, O/ M' \
番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
9 F5 y2 t- }6 J  r& b/ J$ N宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
2 e3 x3 Y- Z& D' ]) Y) X* D回锅肉   Double Fried Pork  q$ r/ ?; V1 p# n+ g* h, V# o
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs$ O7 e6 ~$ r8 G# {3 t! t! k
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney* A' j" I( T& F) ?( V
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
! A- F- i$ c8 @0 m) H走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
- l/ I$ I5 p, ~" B糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
& k( d' a# Q+ T( U: S尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
" j# @0 H4 s& ?5 h; t水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil/ m' Q, J  a8 U  l* P7 `
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce, m; K+ B4 H: f) W7 F8 R# z$ _
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood3 m4 i- X6 I4 w) J/ b5 Q$ G: J! [/ ]
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
" {2 `+ t7 d0 }鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu" K. \9 ]; ^3 c9 N
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable: f. w# S8 E* {. d( P
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
; R% b/ |# n- N5 v9 b蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
, p; y  ~3 i9 B5 ]! R6 p& B% @. h- Y火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
3 Z$ B3 u7 h1 M! }- Q2 y浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup9 q+ _! R0 \2 V/ Z% T, u7 }
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic% S4 x6 h. G% D  ?
上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup* j# T8 ~7 w' j! R; v  |2 \  l+ ~- Y
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery! `: c" [# o. y& K1 ]4 d# W& L" a
素什锦   Mixed Vegetable2 x& J" O, @# u4 s
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd, f3 O2 H6 k5 `
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
& B+ o" D; k& A  d. d9 U1 F
) {$ I0 }' d: J- j5 H: h5 P汤羹SOUP
5 y! V/ ?/ ^2 {) X5 l& E4 d& g9 F& P# ?番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
" E4 {1 N0 V6 i; }7 o海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
5 N% C* }" y- t; V( a: k* j榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
$ z- \6 T, x& Z9 p, P) w芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
- T2 K+ j7 B* \/ c  L0 w西湖牛肉羹West Lake Beef soup2 m* y3 f1 s0 N# x4 n8 c
酒水Drinks
- ~- p4 {/ p( V! ~* g7 Y. P1 y苹果汁Apple Juice
7 G' E) T+ ~+ v6 @7 s5 L/ l; W橙汁Orange Juice
1 S- Q1 n9 o  w  L# d, n$ }可口可乐Coca Cola
4 T) p3 b9 G: q* S- R白酒Distilled Spirit
" a' A1 ], ]; K2 k$ q) W葡萄酒Wine
9 u5 ~0 T8 A4 C/ a6 x' E$ c黄酒Yellow Wine
- ^" {. c) c( x* |啤酒Beer. t- p0 |8 V( f0 }: R7 k, l
0 g7 k/ Q% P5 t# B
主食、点心Staple Food & Local snacks* S6 S% h) I& ?4 P6 ]
米饭Steamed Rice6 k( T, K1 Q" q# Y
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
  N1 q1 {1 h% ?7 h1 j1 U$ V奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
+ r, Q! j2 `+ H8 i0 D. ^* p; a酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
! s8 \1 g9 {+ E, K: ?! y# @$ s韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling# x: H! n" h: _1 K1 U
葱油饼Scallion Pancake
' F) E; P4 u1 O5 W* J. p8 p- E1 F4 e$ d
2饮食禁忌7 }; `- w1 ]: ?1 V/ h
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
' A) v. p  P; f  s$ I# T腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
- X6 s# U' G+ h0 Z; t哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
7 M, G1 p  e; }( R! x- i% J" z" C皮肤痒忌食酸果,辣椒.
& n  G; _# O$ c3 }* Y失眠症忌食酒.3 V+ D+ p8 u- O6 i  G+ V; C
头痛忌食酒,大葱.
* L! x& a; j1 {) N7 l% M鼻塞病忌食油腻,糖果.
4 g$ p7 }  C5 q9 V& t/ `肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.  A' G' @+ K( a6 |; R) x
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
$ K1 g9 i1 l' u黄疸病忌食糯米,白酒.0 _. L. m1 a$ E; [/ k! l; _
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
0 U! b! Y- I9 ]: g. g4 F, W牙痛忌食糖,酱油.
: L' Y/ {2 Q, U* t7 C+ k喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.6 Y% o' c2 K9 O( @# f
痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
  h$ {% h/ v3 ~" j腰痛忌食葱.
% K( H* a, N0 U浮肿忌食糯米,各种酒.
& _4 l: h7 b! l0 y4 Q, o8 T. v+ L盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.( i+ ^2 U8 W& K, f
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.+ ?0 b+ n" t! k+ Y8 d( ]+ O
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.1 y# U- f# A5 O& ]; B; ~
耳烂忌食鱼,虾.
8 ?, m. s0 h4 D7 v& H6 M* E
& [; w+ X- v: T娱乐篇# ?1 X2 z5 \; g) ]
《母子相会》黄豆拌豆芽!
9 q8 W3 I# d2 O; M3 y/ F; H7 s" J《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
4 W" b% [1 J9 N" i6 p4 y4 F& z《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!5 H2 x# l4 G) `
《一国两制》煮花生米和炸花生米!) |  ?. a. k  F- R% G+ c
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 9 L& J& }: M! w  l, @5 u' r
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖/ u  g- P! G! s( J$ H* R
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
% }1 Q1 ?( _4 s0 J. ^3 j《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
) ?" S. v+ r2 _, o8 \《红灯区》辣子鸡丁
% z) Q2 y9 i5 y; Y7 y4 u% O5 w. {《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸! {% b# E; z' G+ X, B
《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉$ L/ |8 V  p3 Z; |1 S& W
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽. k6 K5 a, U9 Q6 A4 F

% x/ }1 C; u3 \% b, {) q7 `6 q* `0 }0 Q
餐饮文化篇
! L+ p& i) I4 m. L) N6 E# p. U% C法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
3 T3 I" Y6 @% ?5 X法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
& `+ c- A. E0 [$ @" ?) P( R4 h! F8 C/ M* q5 q& w/ i, F# v
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 2 R) w$ a* F0 }7 J* R
+ A- m% `9 \9 ^* ^: n( S8 M
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 7 [! W# g! |, f+ m: p  }

& E0 `1 F- k4 Q) t8 i/ Z- F法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。* w% z3 X. O' w, C8 s; @

& _# c' ~8 f! s* Y法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
% M% O, u; Y2 {$ t
& c. S$ _8 ~% g& @法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
4 f) r; i# X+ j 9 f9 c. A! q1 w% t6 [: r0 n+ D
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
! \, m" E8 t" `8 J0 G7 @1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693' [8 m2 \4 G4 @; e0 b6 a
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
+ m4 l! J0 K) O  e& W/ r3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169; s. G3 W' |: S: E- |

( d3 @: m5 x& E% N  _The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
* d, \2 C* g4 m; ]6 y! g) c: v! Y( M5 j# f
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。) P  _! m& V( P' c
# w3 U* j. l- R: J7 m; q; U0 W
德国风味-结实、纯正的方式
3 H% e0 F( ~% e, J, W5 d3 t0 O! ?最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
6 _0 f$ l- `# |/ r& R# E% J% |
; t/ i4 N* S8 _" N- ~0 Q* C日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* Z. D; p" U7 m( ]
% a" a5 I6 l! u由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 . E4 n, ~, `: K$ c) U- N# f/ z

6 S3 P/ l: N7 o德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
  P( h9 m" f+ f: _  d4 B
# _0 S8 C  t) C  R那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
7 y4 v+ ]9 T+ A0 z. O  i  h3 f1 V
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
7 h3 q! z* T5 L) Z9 h1 c: ~
# d( ?5 [1 q: c% c9 L爱民屯各国风味餐馆一览:
$ F# @  u, c" S  {# y! a2 JAfrican; g) ~0 z0 Z+ _7 Y8 R$ Q
Mebrat Cafe : s! O/ d3 y' I# b3 ~3 \, ?
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central " e6 m% g7 [( q& B5 O
9 W( m  N2 A* {1 o
Caribbean- ?; W( B. \6 M
Caribbean Menu
) p, d- B1 F$ p/ @7 ]6 n7 C. |4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
2 V2 o( p3 A  }6 i1 {9 ~8 I5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe ! A4 F4 V  @( k
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
( B% T- ~: d" O- g/ r6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz ; l6 p' W, v$ J5 k  ~6 }# j' v
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine 4 D% y0 O, `' c2 l
8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
: P, t( B* }1 q5 G10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
8 S  s) y5 G: K11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods
) @: l0 U) N# J6 e: y2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods & |$ E" C5 E, j
( f( J- Y3 t) }
French
) @9 G1 F! l  CThe Creperie
7 c% G9 [" W& v" s- C! `10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill ! x: W3 M6 R, {
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
% P1 v  R3 ]9 C* c3 @6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant) B; r, E3 F+ p$ q! C
10643 123 St. Edmonton Central Capitals   G. l/ D- X# M* K3 N2 [$ l
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
2 n3 y( }' b% c: q$ v) X11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill
3 U' z( o) s& o8 }9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
- N9 L& B5 r8 T, d10706 142 St. Edmonton North West Normand's $ G  @  T, U) B- k7 L! L. l7 z
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
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5 m  ]  P% N( V! }, D' C, A
German6 M# ]2 l: |* k" x9 A8 @. g
Gasthaus Zur Muhle " ?! H3 G" X  A
8109 101 St. Edmonton South East & Z/ c! ^8 T+ w' E/ M* u4 i+ p
The Mill Restaurant 2 e4 o8 t- z5 `# j7 e! k
8109 101 St. Edmonton South East & V% w" [3 W$ _# U' v+ z0 I0 \0 b5 n1 a

7 E0 U2 m" N1 u: G, tLatin American
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Gypsy Cafe
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Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
: y1 [+ B7 Z: L3 o8 q6 m9393 34 Ave. Edmonton South East
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Malaysian
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10108B 124 St. Edmonton Central
' U. h& Y$ i* `( s! J7 ^; jThai Valley Grill
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9715 118 Ave. Edmonton North West
2 o! `4 o# e2 ~: h/ e" ITropika Malaysian Cuisine' }$ A# j$ l6 k; ~
6004 104 St. Edmonton South West
2 k) |5 C% t) H6 H+ |! X9940 106 St. Edmonton Central) N8 A' x/ l! M' a, ^
Tropika Malaysian Cuisine
9 O  W# x3 V, V4 o# v) e+ Q14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
# k" a, L0 S: P3 m* ]  E" J
) S$ q6 {- F5 G$ M6 yMexico7 G/ E. e! {/ c, Q. p. [$ L
Amigo's Cantina & Margarita Bar) h" `( ~  J2 M5 u8 r7 m6 t
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park ) Q0 B! T; l( Y4 E6 n/ W
Julio's Barrio Mexican Restaurant
& ^2 }% {& A, a' N# N1 |10450 82 Ave. Edmonton South West
8 B; ]9 M1 {/ s$ g. J" M; {
" I. w! |( Z1 _. YJulio's Barrio Mexican Restaurant
8 D# m& G/ Q% \5 R! s17021 100 Ave. Edmonton North West' F& y9 m* Z& r1 {2 _' ~( N
11302 107 Ave. Edmonton Central % I1 o5 b. J0 M$ J. h! d
Julio's Barrio Mexican Restaurant
, v5 ^; l! J) U9 E, g2 v5 ~. i1638, West Edmonton Mall Edmonton North West! r) v2 s; ~. M3 i5 o+ v
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
5 a9 e! ]$ T* M+ a7 L) r10425 100 Ave. Edmonton Central
* n; F5 A9 W; c% [$ h, b% C/ ]/ g5 x: p. V9 V. t0 Z! U
Lebanese  W7 H* d2 S  E3 A9 x" C
Parkallen Restaurant 4 N. O1 q' ]; [4 z# g
7018 109 St. Edmonton South West
6 S% q  x3 L& o0 l* C8 i+ b% HLa Shish 1 i/ ]) ]+ O+ C( U- e" J
10106 118 St. Edmonton Central
: r; S. O3 D( n1 G2 b: \Co Co Di Restaurant ; g% U- d- F( W# j  c* S6 N3 o
10160 100A St. Edmonton Central
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* v4 f+ t* f) p* C* T/ QPortuguese3 M8 [2 X: c) h1 C1 s3 b
JSpago Restaurant
; V1 _1 h3 q( e2 g, T12433 97 St. Edmonton North East
- D6 L! y5 ^1 D8 T9 eCafe Cubita
  z* O' @& w' d" d. p2 B) Q1 a8 l11732 95 St. Edmonton North East / W; `% W9 t7 V  k3 p
) A' c+ C# V4 [- I9 i. H
Spanish& w! {5 v  ]$ }, n. I# ^
La Tapa Dining & Pub
9 Z# t; @' P. Q' L10523 99 Ave. Edmonton Central
( A: A" J0 z4 Q( C* \El Rancho Spanish Restaurant
; q) A0 u5 q* Z# b% G1 B5 D11810 87 St. Edmonton North East3 @( O. g6 ?# Z! G
Gypsy Café. Y7 p" Q) W& u5 t4 u1 h4 \
11162 82 Ave. Edmonton South West$ T9 R. ^! x& q4 ?) i9 K" m5 `
9 c1 y. D' Y. P
Ukrainian7 x" @# S* D! I% m: C! V9 [
EUncle Ed's Restaurant
6 d- U3 c* m, c6 V  N8 {11401 50 St. Edmonton North East 3 l  |3 q7 B" F  w
Shumka Ukrainian Foods
6 U9 I% H& B5 }. w. R9 c+ S16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 5 g( L2 M0 p; e* \9 D& m3 N
! P) l3 p8 I7 r& X" @$ f

; U3 H( Y. L+ Z$ O3 _天豕爱美丽写的:3 |; `+ E$ Q3 M
3 J( o; X- J$ q' `0 z
吃,并快乐着5 f9 ]& U# x4 ]& W( |: G/ H
- T1 E# p% L( E1 |+ u/ [9 ]
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
$ d( T5 W2 Z- V: S% ?

/ V: q3 {. Q2 a3 k2 L  H0 T# i1 e" a6 T* T9 O$ ]  r( b
$ e) X& F. d  M. {
这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
. y( h: M; |; Y$ r3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

" z7 F  |4 W* w' f' {2 n" Q( G+ e% B. U
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  0 ?% ~% I9 v5 G" ]9 R

' v* B, V& M) a9 Y0 i3 s你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 $ n* D& x( B8 ?( N8 M
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
8 D1 I" |$ {- Q9 D% A( c  d# C- x. u4 z* O5 h0 q) b( }$ T9 T2 U' |
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
+ @- @# G' S/ F

& @3 p5 m- R) b3 R
. K- D) C8 b% y0 E/ m; L4 ~' _
0 f) o$ o( R2 V* G: Q* y9 w/ s6 R5 s
4 k. w4 C* }! E' m6 Q4 ^也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:1 Y7 R; d: M7 ]3 D7 T0 g. i
2 q( s2 p2 b* r; r' r; Y, B; `$ |4 \6 K' t
http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!, P5 K6 J& z7 a; l% D6 K4 e9 V6 r- Q) Q
+ `) E3 O5 D# s; y4 u7 A
两周年  热烈祝贺!!: N! `7 ~+ s- _
$ |" [+ p5 F( R, d- R9 n! f: W
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 0 s0 n1 H; P! z- k) c
6 N6 K+ d9 @6 W
+ d1 [/ z8 {, ^

+ W2 ?5 I7 h! f+ f/ N. T+ n& E0 z$ q, R1 H& W
这个贺词,我喜欢.

( X  R# g. t7 D2 R0 j- s" I' h1 r9 t0 k* I0 ~
还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
! _2 c. \1 ]5 ^% e+ B4 {( }
, J# `: }) \9 ]) U" p1 ~$ l* D+ I5 i1 o& k$ d
还是三无产品好
. h' r% O0 m% e1 w

) ~6 B/ e% c; Z7 b" P2 S' B1 Y
# t/ J# R  ?- P赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!# R* a, b* e' `/ y; x0 k
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
理袁律师事务所
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