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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:8 Q6 c/ `; Q6 e; G& `& C

% I5 m6 y* U) D" o4 q埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。$ S9 ?  w& }. v' }: Q
, i/ z$ c" `4 `7 F) C
吴新建; G8 F! Q0 @1 W; r' v; A7 P
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年' ]5 P7 _8 q$ `
作者:云山水月
( h0 W$ P% D: G1 J9 U3 t, C  _1 f. N$ i# ~& e
建网三年。6 j# I! y5 b: f
泱泱共、" [. w& X: P# D/ V5 F
三万网友同坛。
& G9 N) B* V0 _( d6 A旧朋新契,7 ~( W1 Q( D5 n* t9 _6 S) \2 |
齐建网络家园。
" E( N7 Z' B  m$ f& i' ]3 e+ p解惑答疑消顾虑,2 ^9 s1 e4 ~9 K$ ^' u9 d6 D
抒情灌水乐翩跹。/ }8 ]3 C5 J7 C6 R
任流连。: l, t3 W# m6 t
爱城岁月,2 Z; B- H0 ]$ M
无限娇妍。
+ e* |0 N$ k, Y5 Q8 a$ E% i, s* c4 b9 h. x, e0 H8 J
移民酸甜苦辣,- N3 m, l% m" Z1 ^
顾江东往事,
; J* n$ u3 Z' {3 |! k2 |% }: t( x总作云烟。
0 I/ K& A) P& Y! |1 L+ Q! ~3 L$ m- A, w伟业雄图,( d1 a* t, Y) Q, _. k  t' I, T- g
虹舞北域桃源。
% E' E. y3 R) K" X9 |华人携手努力,% L) w: I# B0 W+ |( X/ ]0 `
弄潮立、
9 {3 k3 n2 X) i9 h0 q. X风旗在眼前。
5 \' y2 A) k2 G# [归来酒,' j! t% p4 A& |7 s0 z
漫指沧桑路,! ]8 ?* x# r. F- r
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
0 x8 k7 x; A, _作者:云山水月  }+ e( L- i0 o$ \/ I- |* P
移民数载风兼雨,% O/ B0 R: s9 h# m
建网三年苦亦甘。+ G1 K' {- r  \6 E5 _9 t
砌瓦添砖成大厦,, J; r+ @& O" I5 ~$ t" D1 g1 u* T5 B
华人兴会若家园。6 o0 l$ ^' y7 Y
答疑解惑消忧虑,
% u+ i/ P. E# j: f叙旧抒情唱散闲。
, e% y( }" b' O. u展望晨曦红透处,
3 d/ s+ Z/ h" {% p0 K烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
: J5 X* g% I6 Q& m我的贺词怎么不给发表一下

5 b- y! {$ Z/ l% W2 ?( @! L2 p
8 U% ^% h9 l+ Q6 I5 M3 J天豕爱美丽写的:
. r( n7 x( ?; ]' @- e0 e9 \) g* |" x0 C& [/ L) x
吃,并快乐着* r: u- I' ?+ {/ r

) n5 o% w1 O4 x9 H; K7 l5 E9 T食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。+ K/ s) T5 o  H! m$ b) c1 A
3 y$ v* `2 P! _' |' h) q: B
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
2 k5 u: q3 Y% _& P# a
9 S( B& r& A1 r9 m五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。7 \. {7 Z- H  p: m3 }
1 i% F8 }0 \8 ~' j- [
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
0 t' |/ O! Y, c. f" K1 \$ k
( V4 D' I  z! h中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵# U5 G# e' Q0 B3 C

% p* h8 N0 T1 l; |5 F' [老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。: D" l- o% C, F% h4 p- f, t

6 u8 U$ l0 g! J祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.
* r1 v4 [% X! w! D, `2 I  G! h( d, t& a2 H5 y  \( p! c2 z% B
实用篇:
1 s# O- L! _5 \8 I! K& S# n1 英文菜名:7 n/ e; U! J; U# a2 L( G
冷菜COLD DISHES" Z$ ~/ W2 ?& U) z6 z
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
+ {! K: o/ ?# _/ w凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
6 Y9 X5 k9 c4 x9 A" O7 ^* \5 W白切鸡          Plain Boiled Chicken
* G3 R  n# d! t夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
6 Q) t& K$ d: x糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
! v: B' U" F! |# j! w4 e卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce2 _0 C# E' J! A
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce; U; V8 d* U& G8 a3 s6 I* g4 l3 u
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
8 |" |2 @. F8 C  ^9 u" p萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean+ w% G& v  C  \. p' w% O
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
* G* H% w4 d, r8 {! L& n, |; Q5 q, V
热菜HOT DISHES
8 J2 g. F% b; b) q( G. F辣子肉丁 Diced Pork with Chilli- X  ~* T8 J; A  s9 _# f; R
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd/ e, Y& |- S2 H- t' o6 w# I/ y+ }
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
& r9 |; F4 {5 @番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
* O7 J* `* Q7 D- D+ g宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli
3 D+ D) p4 T0 p! ?8 @' |回锅肉   Double Fried Pork" P, f6 @1 b- m6 A6 ?
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs) e9 E# y+ _  s  m
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney1 Z$ P6 l, ~5 j9 J1 r* [' e
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus% O* G6 o& s. l% i6 t
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
) P# }$ t- \8 s% b+ e& q3 e糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
3 R8 F* j* m& Z* ]2 E( `% P尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
2 \4 H- Y2 F4 i( _/ V$ E水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil
$ H3 F, ^/ @4 _+ E5 B: K啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce& `) J; G7 G  z( `3 K7 _" m* q
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood+ \  f7 z0 T6 c) V, Y) l
酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
2 T) Y! F( g! _' i& `+ g鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
$ a3 a1 S+ u$ x3 M! D3 I. Z雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
+ U& g* A) @3 h4 t. X2 s2 Q5 k6 }香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms+ R  c; W4 m" j1 ]
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce+ }# |7 c: x  \
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham3 d% [8 z. M2 X
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup% t: J' B8 ~9 J& W/ u* a' C' v
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
# _) ]% I0 A0 ~5 z# A, C' U上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup' W6 s7 g7 L* n0 Q% c; l
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
1 z3 o+ O. b" v: e& D素什锦   Mixed Vegetable/ z0 n3 W* E+ w$ o3 {  l' ?& z& m
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd8 \! C) u, E: d" @8 Y" b/ U" w
家常豆腐 Home Style Fried Tofu; J1 N4 A2 W5 K  s/ m% d

% \7 \1 c+ E" G汤羹SOUP/ ~$ H$ a! |2 b) ?2 H
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
+ X: O7 [  B4 D7 t海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
+ ~( E0 ^& N9 P榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup2 e6 E% x% z' G3 t$ x
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup% l* a. ^. C9 D; p/ v
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
+ Z0 u! l7 ]3 m7 T1 H# p酒水Drinks
4 D' I& J/ O7 J, Z4 B# n  b0 S苹果汁Apple Juice
% Z! ^8 b: I4 I* L橙汁Orange Juice& O3 o$ o  I) ^) g
可口可乐Coca Cola
8 c" Z3 E  c- |( X. F& c) u' _白酒Distilled Spirit
  ~- G4 R& ]. h: z8 P7 J葡萄酒Wine7 r0 k8 f+ t  m1 u. T$ q
黄酒Yellow Wine
0 C' X/ ?8 _, G啤酒Beer' E/ b1 Z* ~' L* U; d: M3 S
( D7 Y# r$ t5 N- b1 Y
主食、点心Staple Food & Local snacks
* K+ z) V" u4 y5 T米饭Steamed Rice9 W9 n) O. R) G5 R* C1 M  @% q
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup0 z. O3 a1 x7 ~+ e; ~- v6 |  E! s
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
( ]. P  K' \/ s2 z酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
- H: ?+ J7 r3 ]3 m& U韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
, |  \* o- @5 b# k* x葱油饼Scallion Pancake
+ v' \$ Y0 V  c5 D5 H, q6 E7 o- b: e% v
2饮食禁忌# r/ C: Z; L1 O" e4 l( A
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ' c# X$ P( U6 D. X/ q' q) ]% r
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
* B/ D' [& Y, D哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. ( ]7 v: q/ v2 x
皮肤痒忌食酸果,辣椒.4 o, j0 @2 A7 O2 w3 @
失眠症忌食酒.
9 ]" q6 y) L. L5 l1 t( U  n头痛忌食酒,大葱.1 a4 s1 L# y6 w& l) C7 U
鼻塞病忌食油腻,糖果.
3 m* n0 V5 x8 s8 D/ |( [5 N; V肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.- `' O4 Z8 r/ C( x
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
* V5 K6 [! o% E& t' L/ K黄疸病忌食糯米,白酒.
4 e* G8 F: d4 V; ]' e- i, h* {胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.% R1 G7 |/ Y5 _6 G% A; R
牙痛忌食糖,酱油.
& Q; Y# \  H9 m9 |( B9 r: Z0 S喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
' C# k- s8 W/ B- l8 [; y* U0 |痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. " s* ?8 m, f9 e7 L. l
腰痛忌食葱.
, B; Z8 I4 b; P& e9 e# J6 |7 E& G浮肿忌食糯米,各种酒.
5 C& v1 P) y# a6 _9 ~盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.3 ]" s; R7 I: ?7 ]. k) @
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.+ @* _( E3 C9 y7 W9 Q
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
9 e% `* k. h  S$ R耳烂忌食鱼,虾.( E, k/ N2 K3 H% u+ m' ?
  Y8 O8 P5 g0 v5 J6 ?# f" M
娱乐篇
# B$ Z% b3 s# i7 |6 `《母子相会》黄豆拌豆芽!
! b, |# s! \4 D7 L! ~2 R《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!" ^9 f$ E% s) {( q3 M8 f  F
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
( w" i* Q, s2 l2 P《一国两制》煮花生米和炸花生米!* @2 m, q1 E- ]" j/ F
《波黑战争》菠菜炒黑木耳!
9 b  p/ ?% j& g" z' X《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖% y9 Y! C* p7 {  g$ T5 A' y
《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵% V$ n2 k! ?6 h7 {) V
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
  s7 @" |2 |1 P; Q, V5 N  k《红灯区》辣子鸡丁5 l# @2 d# x, u' }3 q
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
' a/ S/ }9 U0 m( l% B1 v& v( U《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
6 u- E& w. q! E8 }. x! v7 [: M8 X《黑熊耍棍》木耳炒豆芽. j* L+ i3 d3 e$ q" o2 ^( F

( L1 g0 K- s7 ?3 h7 l
. \* J  j0 M6 X/ o) `4 [; C餐饮文化篇
  j  |/ B- _" N法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)0 \: l2 G# A* i: r7 }4 ^% R
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。9 y: W" {# R, r4 H+ `

4 B- ]5 e. P: [; N  |( `$ ?9 v法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
8 T/ j8 q: r4 W; ?8 J' D5 N
8 ^" I2 q* c3 S' c2 E: `法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 8 k7 l' Z/ o% w+ R% u; j

% W) h- l" |0 [4 @法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。/ S- ^# h# L, {* X5 P; b

- s" M- O" P0 J8 s3 A: b6 e8 _法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
. T! V; C' s4 I- h: y. _: I( R$ c7 f' x3 O9 G
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
+ X7 d; s, H2 m2 J9 h+ {$ j 
7 }4 ?/ D% ]( |" d# {4 s爱民屯有三家法国餐馆。它们是:, U6 g# F' ~; @' Q; C* a4 C
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
- K1 R, a7 ]/ M6 o, v2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
+ b% r6 ?. ~8 ^7 K# R3 H+ s7 h1 _6 m% l" ]3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11697 l3 m# ~& O0 T+ T! O& I

/ ]% e: t4 Y5 M  n" E+ DThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。0 S" X/ T- V2 d8 c7 q; i# K

8 O) {- D; S; @  Z! E7 M推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。% F$ M5 Y0 \( p9 H: B. B

- U: x8 b3 @+ |% C德国风味-结实、纯正的方式; o1 N& {' x3 R0 m& f
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.9 z4 b( q* d* U" U. B8 J/ U- p

$ J4 G- d- @) w3 |1 a8 B日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
7 O' ^% a6 w7 X( t. S6 N' X/ V- k
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
, J4 ^. M# [0 T: I2 [$ c/ R0 m2 }: y* }
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
7 I+ o* C4 r; ~! I) j/ o3 Z$ c8 G- X
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。$ u- v: ?& R9 X/ v1 }
+ I3 V, _# M1 P7 d. @3 V. T
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
- s- Q/ S  F. G; M  Q) j7 ~* G  c. z
9 Q9 V0 }% D! \* F' N) w爱民屯各国风味餐馆一览:
- I# D/ _0 K$ K# Z2 T" @3 j9 [6 w8 CAfrican
, A6 X3 w, F$ ~+ B5 xMebrat Cafe
+ `% f- ]5 _- C2 d' k- J2 J) R111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
) Q% m0 `5 T- b0 s7 V# q) B+ P. q* u
Caribbean
  i, v# ]  y3 Q  FCaribbean Menu
0 o- n/ Z  w7 w+ I; G- F9 `4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean9 u$ g( y& j( H
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
8 h* P3 y4 o9 b4 B10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    8 x2 Z6 |' j) c" W& k; V5 i
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz $ r1 k: z& k: a1 Y
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
9 v( K" r2 p% h# V- S  m8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat % Z2 I/ p" Y7 y  N6 T: X
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill' g/ O9 ~/ T. b$ l4 ^
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods , _9 n  T# n' Z) |# o
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods
# k+ u3 T1 `  Q/ A' v- }* o0 t9 v
6 w2 v' t. P) ?" OFrench+ W4 m" G. t! `3 {6 t; }
The Creperie
; i! i! {" E1 y10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 7 h( U; g* @7 [2 U! T
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme 3 n* u+ I, Y- w, E  y' ?. a6 Q
6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
) e* l" y7 n( b  ~" s1 H, N10643 123 St. Edmonton Central Capitals 3 z* ?& x, v  ~$ e& D
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
$ e- F! v# T2 s, |9 D7 o/ J11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill$ \: F6 p; I7 e
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
: D; y1 j# }* l/ h$ F10706 142 St. Edmonton North West Normand's
  Z" c8 ]. G, n6 M4 _11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
- ?% a! @6 }( j0 r* G* l- i10046 101A Ave. Edmonton Central
9 S. n! E# O- ^0 ^0 H4 p* C0 S+ c- }9 Z4 W
German
8 T, ]& n7 ~2 r) C$ }, O' Z& k# m: Q7 [Gasthaus Zur Muhle
5 n7 O( J9 R# g8109 101 St. Edmonton South East - w' S& x+ H- U) T1 d$ G
The Mill Restaurant 4 u, p5 A; y3 j/ O
8109 101 St. Edmonton South East
) z. o" t' d- w
/ _; V! D3 H  w, X4 `Latin American% o& f3 l6 n1 N
Churros King
! Z0 g# k- v2 X  e: m( ^10152A 82 Ave. Edmonton South East
& v: \) ]: d+ Y$ u+ JGypsy Cafe
( R% N3 A" M5 F/ \( r11162 82 Ave. Edmonton South West9 V1 b5 n% h/ p. E4 r
; Q. n1 Q0 I% x# H
Pakistan' Y" O4 j  h2 W* ]9 Y) R4 `# n! ?1 k  _
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant/ Q. A4 R( l8 G" L# ?- `% m3 z" T  _
9393 34 Ave. Edmonton South East # l, W# m6 r# L2 w) F, C; A
% e) \' d5 u# V5 ~! T6 i
Malaysian; W* M. V( x/ I+ k
Matahari
( T3 F; X  E4 G- C% ?# z10108B 124 St. Edmonton Central 1 m% Q! G. X3 D  b! W+ y0 y
Thai Valley Grill
9 i5 D) u0 V: H6 ?$ K4 M, z1 [9403 98 Ave. Edmonton South East$ a% x) r: S7 g) z6 ^1 h
Malaysia Kitchen 8 B; B- |. h  c" J/ j6 y0 h# K' h
9715 118 Ave. Edmonton North West" a; \% {1 y% D
Tropika Malaysian Cuisine  G9 }' N% Z0 U0 G9 V. Q2 e- C3 o( N
6004 104 St. Edmonton South West
, ~7 e# t5 Z7 U  j5 _% k1 y9940 106 St. Edmonton Central
* O$ A5 N: Z& I6 a+ K% ATropika Malaysian Cuisine
% u% [  s7 J9 O" R14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
# S! H9 C' {+ t% K- |
% X7 W* p' r- N8 Y' ~; T+ VMexico$ o- l7 Y$ t* U/ ]* `8 E
Amigo's Cantina & Margarita Bar9 [+ B. M. _1 }1 h% j3 E
6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park % b/ K0 p7 @; x+ a
Julio's Barrio Mexican Restaurant. _, Q$ q! ^/ E6 f) z9 \
10450 82 Ave. Edmonton South West
4 C+ `. e0 t+ h" j
" ]" }  n# ~, j& o1 q7 lJulio's Barrio Mexican Restaurant9 {: ]9 z8 p0 E3 V
17021 100 Ave. Edmonton North West
3 F5 O2 N; b/ L; r1 t8 v8 N7 s0 e11302 107 Ave. Edmonton Central ) ], v) N( X6 B% h$ p! e# ~9 F
Julio's Barrio Mexican Restaurant; n: k+ A# I  Y2 A$ ]: I; {
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
9 Y9 U1 G4 k* p, ]1 hEl Toro Mexican & Mediterranean Grill$ |+ X( t% l- g9 W. R! A
10425 100 Ave. Edmonton Central : E  G$ c& G4 }3 }
2 k! q* ^2 |) o; z' n
Lebanese8 z6 H$ f7 x. z2 @& }+ Z
Parkallen Restaurant
5 Q  D+ p( U3 d' T7018 109 St. Edmonton South West
$ N' y% F5 H- p6 [; [La Shish 8 s2 P' f, l- ^  E* C& d9 T' t
10106 118 St. Edmonton Central
" J1 ^/ ?2 Y! y( ~& b2 JCo Co Di Restaurant - k; `5 _1 ^: P
10160 100A St. Edmonton Central 8 p% P- z  U! y+ G' D7 w0 c
3 k: H; }5 H* I9 T  j3 K& s
Portuguese8 ^) c+ B, ]: _* I2 b
JSpago Restaurant
7 A8 ~* e/ K+ R: D, g4 ?% m$ K12433 97 St. Edmonton North East
# b& j( k- H! l+ DCafe Cubita# W( q3 Q/ h& u% T5 y/ A
11732 95 St. Edmonton North East % W( v. C5 Z" ~4 j

; J3 D$ ]  O8 i* r  m* Q9 RSpanish$ b! K' j1 ]* g. |4 y* o+ d2 y3 b2 n
La Tapa Dining & Pub$ ?2 I$ ~' h* u: |. L8 j: v6 i
10523 99 Ave. Edmonton Central" Q1 j$ D# S2 h6 j
El Rancho Spanish Restaurant" X3 X" Z7 f# G6 w9 l
11810 87 St. Edmonton North East! @5 x. [- E! P5 d2 G) m5 o% p7 R
Gypsy Café
- T9 \' ~+ Y" `) s) l11162 82 Ave. Edmonton South West
! I; W- ]5 X$ h4 S& {
% {7 f' ]6 V& `$ Y; m  XUkrainian# x, q" A3 {# v
EUncle Ed's Restaurant + V/ I6 p% v- V- s; p4 Z
11401 50 St. Edmonton North East
( K7 B" F) _/ G$ }9 WShumka Ukrainian Foods
8 B( v  `7 h3 q' K8 u3 |* U16520 95 St. Edmonton North East c
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
1 U& v. M- v+ W* k  K' f; g4 ^1 K' N
2 p! m. z0 ^) C& s) z6 u3 }. J( m" D
天豕爱美丽写的:6 D+ N. K. W. G) f, k

% o2 a3 ?; C" m) J吃,并快乐着
# S0 I& a+ W" C5 S  N6 M7 b( Q# X& x6 u; D2 P
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

4 `" H7 ~2 A( Y: u* G9 o* U8 S! ?8 ]# d9 j* c4 m

  \8 U6 H- I/ R6 x# o, f
2 M* O$ R: b- b( ?/ U, i& z1 G' S这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
2 O% e6 I' A  |( Q7 \3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

) p: r- M2 _+ P  V* F5 o) d4 H% C) m+ C" x: F7 w) N
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
  O) j% N3 q0 P5 P- G- h
8 ?" z) x# Z& ~4 Z% w& l你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 % ?; U& J) ?; i' C: b9 C
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:* Y- W8 \0 P9 q2 i/ ]& P

- X+ {2 B' {, m9 C5 m1 x5 k& ?埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
) p. A  g7 H! i6 R: K( {, G5 X

) @% z: w3 @$ }" f- [
8 Q5 g! z: v* l
" h! \3 F* y: ?6 D& X' j$ y$ S! i0 \0 ~- X" y
也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:! S' {6 K0 X+ x% J

' Q" ~5 t+ _5 s1 V) P, Z& Fhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!6 t# d2 Z% Z: |7 w
" {7 c( ?& U  G( D+ w& w3 W2 [1 @
两周年  热烈祝贺!!" X( K$ G, W& ~

, c; d3 a0 d8 ]5 V三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
' e$ p- g/ N- K% f0 g
5 X: R1 E% F$ P! j1 I; z7 |
* K9 Z% Q! o9 N! x) ?  K- ~; t6 J8 d3 I4 {& h& N# |/ p

. ~7 u7 j4 h6 W1 f, _& ^: {- R这个贺词,我喜欢.
7 @% B6 ~( `' o' m; f  m

7 q' z3 P- y( f9 j) d还是三无产品好
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发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表
9 @' E+ O( T6 y2 H6 v# v- g2 ]* E) J  T

! w1 v# U8 P" a9 p$ d, s4 V还是三无产品好

1 z0 f( I* ~7 ?; h
4 s; S) c4 v4 t$ z& ~6 f6 l4 {' U0 [
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
; @8 o9 M2 T; a7 d7 ]# i8 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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