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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
0 F& \) T, [3 t3 E( y6 ?- _9 N% F% R; o6 d+ ]: q
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。9 k$ F. S& Y) o8 l; r

" j0 r  F+ Q$ k. m$ X0 x2 H
吴新建
8 z" _% k9 }+ r9 G- e" w7 ]
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年# x! {8 }  y3 @" ]' `* [3 [" q7 i
作者:云山水月
  ~! d% W! m+ t1 |( g% R- x# z4 V  c* K- R: A6 Z- g  h1 |# ~3 ~
建网三年。/ d, J2 q! Y7 G* l6 E
泱泱共、5 I) i, F" o0 z9 V% a$ k
三万网友同坛。
% R1 P1 a. l- [. V1 O旧朋新契,9 Q: R: K8 w7 K7 ~, s. H
齐建网络家园。1 @  ?8 @4 q+ c8 M; u5 ~, C0 ?
解惑答疑消顾虑,
+ f  k7 U/ M3 T0 w4 X0 g! d抒情灌水乐翩跹。
' @. t3 }! t) ?+ u2 B/ O" H任流连。/ {$ b* d4 D4 Y' x4 r! v0 n  N
爱城岁月,7 O3 ~, j( @, s& ~% H3 y
无限娇妍。, h8 T- V: F, A/ W' v! C9 s, ^) A3 Q
' p2 k9 S2 q, _5 r$ d- k( ~3 R
移民酸甜苦辣,3 Q6 N* S2 H* X4 p( Q- Z2 r" i
顾江东往事,' Q1 F  y8 D7 l, L
总作云烟。; M" E, s- g4 s8 k' A
伟业雄图,' I# y. x3 f, t& v6 k% {
虹舞北域桃源。! e. c4 |7 f7 s# J# x6 e
华人携手努力,7 `% C; w2 L5 `  O- j* b* d
弄潮立、+ q; _: [, _% ]& I6 b- {' Q
风旗在眼前。
; V- D6 t! P( H% `归来酒,) {% k; m1 E. d2 d0 O! h
漫指沧桑路,2 H; {0 d% Q2 R$ L
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年# P9 N8 g& E  i# z; e
作者:云山水月0 |* G' D% @; D: |3 N& h+ ~: W
移民数载风兼雨,7 [4 a8 s/ `# r# a% |
建网三年苦亦甘。
' D% U( T4 e, v砌瓦添砖成大厦,
& u0 b8 y, _8 p# |华人兴会若家园。$ G5 D+ A. y1 V: ~/ U
答疑解惑消忧虑,
2 h$ e& h; h8 I叙旧抒情唱散闲。
1 q1 L+ T  }* ~/ X1 W展望晨曦红透处,
/ o  s# n- n. `' N6 I烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表 ! r' R" e3 `, }3 T
我的贺词怎么不给发表一下
2 o* C6 q) }% a! l

! T- {% b0 T. F; ~' @+ j天豕爱美丽写的:
7 ^5 R# s* l$ j% p' H
6 g& A' L# e9 y1 j* y( s吃,并快乐着; I: @+ i- o: M

9 x! a! o; Q# }0 j, g8 {食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
  P0 ^. }+ ]% ~4 m) A$ p3 z$ C) w* l5 C  y9 D
人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。
  P) w8 ]0 L! P2 S9 r& j, n/ z, _2 i. W4 Z+ F) H
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。
- X3 X4 j! s5 g5 m* b6 y. t' G" C
, y, ?1 d3 m6 p; O& }, [西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”
* K- ^: y8 Y5 l5 b. Z5 k; }  v  a. \: {% j( s  C
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
! ]+ A' X. S$ W5 l6 k$ S& {$ Y5 m5 t. Z6 @& n: l) Q
老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。# j5 ?+ N: d: c

" E2 c9 I% _# P0 [; g祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着." Z8 L  |0 ?! i0 f# d9 C

, b$ e% k8 r; y, ~; B7 f2 C& i实用篇:* h* Z8 S( |9 _
1 英文菜名:
" K8 _8 B5 N" J- p1 O; c/ U2 x0 c冷菜COLD DISHES
$ ]$ _9 J) Q& B( C皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg: L9 I7 e) E: y
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
3 Z: ^; [% E4 j: Z2 c' [白切鸡          Plain Boiled Chicken
! p9 |3 E' t- @3 y: W! k2 l8 ]夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce* ^6 j0 b& C, M' o/ U) \" |% z
糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice+ U  M. E( z2 q' D1 L, B. v# ~
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
$ @% v, u% o4 C# D' w2 @# W1 J: V凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce
, N9 T$ R0 t, O' e5 _" k3 x+ l老醋泡花生  Peanuts in Vinegar) F$ V" Y9 N" Q! ]+ }
萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean
! P. E0 m; j+ w) A2 K, C8 D1 `  \蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
5 H$ Q& c8 n$ J1 q7 h9 y; {. _: B. Z0 b5 ?6 c4 I" W
热菜HOT DISHES
" z  A- E4 p( T' F% f  v辣子肉丁 Diced Pork with Chilli8 a5 @! T8 Q* I, `
香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
, X6 _# h# h7 h# \7 D  a鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
! ^; G/ E6 M- q& a! x+ ^番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes0 n. E3 U! b# C" I9 n8 A; ?9 f
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli* [7 [2 o: B) s! m4 }0 B7 k
回锅肉   Double Fried Pork
+ R/ B% `+ ~2 q) ], A5 O6 \+ H: P脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
, j4 x1 R# b  d# O. a) G火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney# _( I6 |4 \/ x6 R1 o6 x
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus  I$ s% v/ K9 @' h& g! J6 Z9 x
走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce- Y$ i0 m. w& @
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork2 G7 [  c' H' V' l4 _
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
. F# c8 O( \9 ~( B. e水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil) w) `4 h5 }  p
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce3 ?5 D3 m( k$ f* Y, O) {
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
, x- [! @" y: A0 e5 w. d+ v酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles
4 U, V8 B0 l2 i4 N. f鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu9 _4 d- c0 K) {$ ?( q
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
1 w' q7 {- m# G$ k3 c2 L' T香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms. y3 {  t# N' i! J5 i( ^
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce6 J. j+ I; K$ Z& O6 L" T# f' |$ r
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham
, F. c: q  M0 o浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup( T% R' o  N) Y, I+ I; [5 N# e
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
+ p' Z# c. }; o8 @# k9 l上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup# r5 }8 H% w; }* g5 u7 y
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
% g3 f$ L, }( c) c- n; a1 j素什锦   Mixed Vegetable4 X6 v5 F  i4 q* P5 }' {# {4 r
芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd& j: ^7 C5 z6 i# y6 W) |5 ]
家常豆腐 Home Style Fried Tofu% R+ k- N: G- M  E0 j) ^# [! T

! k, M" t# w" l$ u) L! o7 w2 Z( B汤羹SOUP
) r) n8 Q% A, K番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup
8 v4 \: U% _8 N3 N0 b3 l海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
( I6 C  G2 I) u3 {8 z榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup
. X% v7 Y  z% E0 N# H4 J4 m5 ?芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
. T/ j; ?( r+ y& j4 {. u西湖牛肉羹West Lake Beef soup
. c( u5 c" ]& d0 y  O/ t. n3 y酒水Drinks* |( z4 g) [+ U1 \5 J1 x
苹果汁Apple Juice8 J6 @1 d# k/ {
橙汁Orange Juice
& x9 C' }' s9 [& I# ^/ A" N可口可乐Coca Cola6 w* P9 D& Z* k# I/ ]. t; L! q
白酒Distilled Spirit
. m+ b0 W& G; i& j# n. p  x% j葡萄酒Wine
4 S9 W# C! C" m! @8 u黄酒Yellow Wine
7 t( \- d& K8 O啤酒Beer
7 U5 `: G6 j2 G( T. F: _$ `
7 z; y2 X( p% Z  p8 ^主食、点心Staple Food & Local snacks
% Y" D8 w3 m$ |. o米饭Steamed Rice8 ^# s: h! f1 I1 V6 g
菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
6 n+ L2 D: u$ o8 A4 N' F& q# y" k奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
* y9 ?) D, J$ D; B1 ~酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
) K* p9 H( m8 m7 \韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling2 u  U+ g+ o3 x- _8 X0 c
葱油饼Scallion Pancake
* ^) L9 f0 P# h6 z) M. O
# Z  s% ~3 Y# z; @2饮食禁忌$ |% @( M& j2 J2 r7 M, i- s
咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ! a; o/ O2 c/ R) o, X: U+ [
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. * _5 D1 `5 ^8 q& q5 Z1 R& l
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. 5 o3 ^' e# _; e3 v0 m  U
皮肤痒忌食酸果,辣椒.
9 r! D+ |8 ~: ^$ n# e( S失眠症忌食酒.' M4 M4 f4 y+ E
头痛忌食酒,大葱.
% h0 q) F; c) E$ l) G鼻塞病忌食油腻,糖果.+ d: ^4 x' ?9 f+ E. `1 u9 Q) w3 _& g
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.9 h& V5 ^5 p. u2 G
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
. a" x8 z* n0 k$ P( [4 d3 D黄疸病忌食糯米,白酒.! v* L! Y3 |4 a# ]3 W
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
1 o* V, y3 a( D9 k3 Z# G7 f  H& }. N牙痛忌食糖,酱油.' E% p; R5 V) t1 z- ]- o# r+ ~, E: o
喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
3 o  a1 f# J) F# C: ~痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 8 j# u# U- Z6 E2 a
腰痛忌食葱.
9 ]$ m, B( e4 F: n7 m, O1 [浮肿忌食糯米,各种酒.
* y8 C8 [8 U/ S* d0 |1 ]& S盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
2 s4 P) x2 j: h呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
  Y, D5 v! U5 {' |泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.* L$ U7 b& _6 i0 ]1 P1 R
耳烂忌食鱼,虾.
% ~/ y6 i, D: C; n3 q6 z  l
7 v. [* x4 m" R娱乐篇
  a8 E0 ^+ b+ f* r% Q& j《母子相会》黄豆拌豆芽!5 [9 @& z9 r* }6 h: Y- R' L/ ?
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
9 {$ z4 R4 y+ w7 r《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!3 F( I; {6 I* K, F- O& R# }& w
《一国两制》煮花生米和炸花生米!( g, W3 P# m! f* x. i
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! ; Y* q! [1 v4 |# a* n9 k0 ?
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
- N5 ~1 S# o. x# S# J: v: _* \《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵
" T1 `, u. }$ H+ z& u% @1 l) J《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
; E" `5 z2 R/ u  ?+ J: D《红灯区》辣子鸡丁8 C8 d. I$ [6 _3 \" b3 S
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
$ G7 I2 N2 c& A+ D7 l, l6 v《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
' G% J' H5 ?5 M/ I1 m《黑熊耍棍》木耳炒豆芽8 k4 {/ Y  }# p+ |

/ i3 h5 a7 M+ R- Z8 C8 f+ P6 O4 U6 j4 |" O& }# E
餐饮文化篇
( y+ q& x* u- w法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)
/ l4 A/ p3 Z$ J; l( d3 V8 r法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
9 d' _8 J$ G# E6 Y# R8 V+ a
. H  J. `5 E+ A4 s- @8 F2 h法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 5 Y  s0 _  }: J9 Y
1 }& i+ Q1 a4 @$ J
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
& K6 Y9 A! ]5 ~; r$ F( {/ C" m4 M- D8 H, o; M' R
法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。
4 h& y* f  C& d / Y' f3 ^9 J. x& v: \  }! O
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
  D5 W: P& P* G
- x0 I6 k( M1 X2 K法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
! }4 ]7 H3 d0 ]; q* V 
1 ?6 Y3 z5 D9 l$ b( E$ Y爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
- ~, y3 L$ C5 H1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693+ O% _! g( r2 ~6 i6 V$ d1 e- {6 ^
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656 ) p6 M9 b2 D, n- S
3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169$ N) `, O1 c: [/ a* m4 }( h; |
6 b0 M4 T  i# k6 w5 _- K' \8 h4 I8 b
The Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。' f. F! w8 d" y6 |
& E8 f8 x3 W* R; o$ U
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。
& s' i; Y0 b5 Y; I( J! C
* a- M4 _: a8 @. Y德国风味-结实、纯正的方式
' a0 U9 x% N. s& V最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
2 {6 I  a- ]- g+ t+ k
! k  l7 U4 K% S) z日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数…… : r. Y5 F  C) S' L" @% J2 X
, v. s2 s  O) @$ E5 u
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。 & B- x4 K' c6 {
8 J4 G; t: L4 u2 m
德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
5 ?" Z( G/ G5 j( G
" r# N, l4 Q: w$ d那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
: v8 A$ W- Y; H& W- m' y0 R6 U, p6 a; w6 E* q! p* r2 E
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。   T# i3 ^" t, @# Q+ ^2 x6 \

) O) b2 F5 u- j9 s9 \. e* _5 U爱民屯各国风味餐馆一览:  D/ a' [2 u' J  k
African
2 E. T; l  n& f% P6 `! k0 A5 NMebrat Cafe
8 m& n1 ?. D8 p8 V1 Y111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
8 T. B( e1 F; \  T9 @( Q$ g1 K8 U" T1 ^2 f
Caribbean
* L8 ?2 G; I! s9 @Caribbean Menu ) k4 V6 y& t& U& J2 x* R! `1 @. k$ [
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
6 u# u7 V8 f# K# n5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
+ b4 N" \# D! `7 o& m  I10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
% \' h; c9 w; M$ g9 T; a6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz ; u, s8 C3 p. ^0 Y
4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
) ~! M: \4 A- j/ q# s- s8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
5 y4 R1 o1 g7 Q/ P, ^6 |8 n- F1 H9 C10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
& ~8 G) c/ O# Q1 Y! c9 z11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods ; D- z2 J7 z0 S9 c/ `' g
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 6 B: W0 ~" N; d- o4 d0 P! f2 F
4 y5 o0 B7 _+ O3 n+ f& t( J
French4 A- v6 }$ O. ]$ U& Q3 g* m
The Creperie
! w6 N. a( Z4 `/ b6 t6 x, z10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill 6 T' a4 |4 B% `. b& e; g4 T* u
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
& [; V- D* K9 l; j3 a7 }6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
' M5 i  P9 E7 O& s- }10643 123 St. Edmonton Central Capitals 9 `0 N$ P/ V) P: X
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant5 C0 C: J& f8 `5 [3 ~; T' a  c
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill) e' ]- R' j3 g
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
/ j3 p0 o0 K2 H, B  g10706 142 St. Edmonton North West Normand's ! l7 o. V4 N+ C$ G
11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir 0 Z+ k9 K- z+ i4 N
10046 101A Ave. Edmonton Central
/ K1 s" |* K# f. w) P! |
+ Y5 w+ x& d5 m6 G/ mGerman6 x2 C9 h) h9 e  a% j& f( R
Gasthaus Zur Muhle
( x  ^; |! D. y+ v  ?' f8109 101 St. Edmonton South East
2 ~! ]2 r2 m% a7 B8 V3 PThe Mill Restaurant
: a" z/ T8 O4 I6 C' Q  \* [8109 101 St. Edmonton South East " y7 E0 X8 O7 s2 P$ m
( b( S- E% r) [% o% h; n
Latin American2 l; {( E, L6 p* z9 Q# L
Churros King
; O% v( m/ \1 G6 [10152A 82 Ave. Edmonton South East
, B* [' Q( \. |: L/ eGypsy Cafe ; d& a8 Z3 W  L0 y: Q
11162 82 Ave. Edmonton South West. O7 E9 |9 |: ?, x3 m
, }6 N  |- ~$ `: B2 Y7 i
Pakistan) S9 r+ [- _/ i7 m2 I
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant
2 t& [' `; T$ J: F8 z$ J9393 34 Ave. Edmonton South East
0 K) E7 Z7 M7 [. U
0 Z4 l$ r& H1 a; f5 A1 p* YMalaysian9 b) B& Q! s# |4 B* x
Matahari
& y& k; O. z" ^5 f  `% p10108B 124 St. Edmonton Central & e5 s2 v6 V+ C1 ?+ n
Thai Valley Grill
' U: {9 ?# i" ~$ b: y8 I9403 98 Ave. Edmonton South East
' A1 A5 E3 ?6 n$ W. O. EMalaysia Kitchen ' W+ R. w: E" E, Y
9715 118 Ave. Edmonton North West: c8 |8 l2 p4 A: J
Tropika Malaysian Cuisine; S% {' d' _2 n3 Q5 x: p8 n: m
6004 104 St. Edmonton South West
5 t; E- K4 t! U7 l) B9 k1 d9940 106 St. Edmonton Central. P. ~3 e$ T& k: H( F2 k& h' N
Tropika Malaysian Cuisine; ]6 T4 t, l/ u- C# u. S5 R
14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
% U) H& [3 h% U, `3 m) @" y. E$ k) c3 T6 ]6 }3 x6 I4 n! t
Mexico, ~' S, @# C0 W4 E. W8 f$ H4 D
Amigo's Cantina & Margarita Bar
: c/ U, [& _+ s2 Y$ D& P6 s6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
  l6 K% V( U$ _# w5 v; L2 WJulio's Barrio Mexican Restaurant
3 T5 Y, I$ J* b' n9 c8 F10450 82 Ave. Edmonton South West8 O/ n1 p4 n, {6 e
. Q. A2 Z) j6 v- N
Julio's Barrio Mexican Restaurant
5 g+ Y$ u, m8 k" |% {3 m" S17021 100 Ave. Edmonton North West
9 \7 G4 }3 K1 F. t; k/ X, ~11302 107 Ave. Edmonton Central
9 i% h: y& q1 \. F+ P3 e; XJulio's Barrio Mexican Restaurant) r/ ^: s+ F, \' F* `
1638, West Edmonton Mall Edmonton North West, K/ }$ l5 j, h. a% \9 T
El Toro Mexican & Mediterranean Grill
( e" j# l6 x6 q5 U5 W, u2 k7 q8 c10425 100 Ave. Edmonton Central
8 b6 j+ e% d5 R( `6 R8 p& ?) R% [. H7 z, M2 o
Lebanese
3 O5 Y: l% ~; bParkallen Restaurant : O+ b5 _0 r5 l) M+ d* f: Z; M0 q
7018 109 St. Edmonton South West" V7 L% E( R/ W! H  ]8 p
La Shish 3 n! G' r& T: P
10106 118 St. Edmonton Central, h- n9 R7 c& W) B0 b
Co Co Di Restaurant
; D, z8 N' a7 y- O4 U6 r. d10160 100A St. Edmonton Central
  v% V: J" w  V6 @0 G* G- t0 Q
' O% C# H9 e0 T" wPortuguese! t5 l3 h1 K$ W6 o3 T' b
JSpago Restaurant, z. i/ q5 d! L2 q$ x% {. F$ W
12433 97 St. Edmonton North East/ F) M6 t' F: v, e/ K
Cafe Cubita' o7 C6 D. w# |; v; i( e! ]) l
11732 95 St. Edmonton North East ) F  k+ O1 K" R

/ @2 R" x3 v1 X/ D  B  m+ ySpanish1 ?/ _  q2 g1 B9 _1 `
La Tapa Dining & Pub
- k2 d+ W# w: ?4 n) F10523 99 Ave. Edmonton Central. R/ H. j0 _  ?' s0 W# q# J  x
El Rancho Spanish Restaurant
5 F2 q1 X  U7 [0 [( I11810 87 St. Edmonton North East6 x  n3 E8 F9 K" F( t0 y
Gypsy Café
3 f7 C6 O# ~& b5 b% E0 ?) |4 T+ s' }11162 82 Ave. Edmonton South West! S7 P- p' Q! f2 k+ q2 x

8 F) V% i4 v( c4 G) G6 L  H$ y1 E3 @Ukrainian
  X+ z* |( C- X* ]. cEUncle Ed's Restaurant
' ]1 I! A- J0 p1 B7 Z, I11401 50 St. Edmonton North East
9 h, m% B. E! kShumka Ukrainian Foods
! z( {$ T# T  @+ r! M' [* n" \16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 # P! F$ |) K' _" a2 `* B1 {
' t7 w4 ]; G+ n, K

0 c3 h. x4 |$ \! {* x$ @天豕爱美丽写的:
% n: e: S" x, l) Z  K& G, f4 b6 m- m
. }0 M/ C4 ~: H. q吃,并快乐着  g% H; Q% K3 j/ |% @) m, y6 O$ Z

& o; X6 E+ P1 C( X# ~" K食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

2 p4 L9 t1 q$ w+ g- h
, M3 W/ i+ i8 P4 e+ \* W1 e
+ V3 E7 c: _3 M4 |" R; Z3 K
% u2 X& g( K$ M7 o1 b这个贺词,我喜欢.
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 2 U9 m' x" E% H) V9 p/ I& E
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

" x, Z& p( n6 S9 E" f/ z9 F3 _( \& A& F  G7 l
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  ) ?4 ^- L. |5 A8 O/ X" R

6 u4 F# z0 D; g1 f你的介绍真的好好喔~
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
" q! d$ ]; Q  G! I7 _在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:
, r+ d6 I; a! x: C8 I1 ~( n" q& }0 z1 z: G7 H
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...
0 T3 Z  Z6 A2 y  A1 O( k0 d: U7 x
6 B' H( J: f0 j" _. I5 X
! I  N* v  f5 C. z  m
4 `" a  o9 K5 [4 V! ~/ Y# E5 S

3 r3 o9 E. j- R5 l也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:3 f$ Z; ~) a& Y( R7 [2 H6 K/ Y9 b

' f2 Q( B" {) c. p/ m" ]0 @http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
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发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
大型搬家
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!" O  \3 p' l" b" F( K4 q1 e  p; N

/ H8 _0 o5 O) |; Y2 ^9 }; j9 C两周年  热烈祝贺!!" m8 \7 G2 g4 f  F" Z' {
6 B- p' x4 j7 t) F6 @
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表
: `! _$ }6 A  S: G. M; N( T8 \, F2 m! O
/ d  O6 T/ `/ E7 D9 V2 S
3 s, ~/ A! x, e1 z$ T& p; J

. o5 r  q8 \1 @这个贺词,我喜欢.
* K: Q# T) P1 }" d

8 p" o! W$ }  r/ D( d9 ]% H还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 : S1 D5 z1 R& C

1 Q( Y# q& O1 L+ U. r0 N* R" ?: {" F/ _# @
还是三无产品好
6 Y1 I% b) v) u

" {8 J7 I4 E# F% B& u! X" Z* s/ N+ F
1 V0 l' g$ E4 Y3 n( X" c. b. |% G5 T赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!! Z) h' J: z: j! K+ x
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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