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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:$ J; ?- Z( w2 X  c* Z, b2 b
: V6 ]. M9 e. ?# G
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。
; \. t- ~& J. A! F; ^3 R+ H8 J" R
3 f! I: @4 P; H0 v+ r
吴新建
; y) U& N4 U5 c4 b4 ]
驻卡尔加里总领事馆总领事
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
理袁律师事务所
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年% y/ l% i. c4 D; E& L
作者:云山水月
7 T! c% h0 G# @6 A' w9 v1 I$ C4 W; X- }
! Y1 `* |3 X- T( `9 K建网三年。
1 [3 x( K$ _. g1 r9 _* C泱泱共、
; t$ @; h' O) B, q3 u3 C三万网友同坛。
' ^/ ?# z, }! X2 z* l& |% k旧朋新契,
+ `0 G" c# C/ N: f; K5 m9 V, G  i% G) ]齐建网络家园。
0 X' t% [7 j0 J5 a# A; _解惑答疑消顾虑," V( x3 _7 i0 i+ x7 M1 \0 G, H: o
抒情灌水乐翩跹。4 s  B9 R6 E7 ]  Q9 a, y$ R
任流连。
) j% Y1 P) ~  t5 e; m! n爱城岁月,! z6 i2 R. T1 @9 @7 z# s
无限娇妍。7 o' q" u, i$ p' L. Q8 I
5 f  e# R# c2 c* Z
移民酸甜苦辣,
$ t2 F# j& G0 H顾江东往事,
, I9 K+ Z9 G$ [总作云烟。1 Z$ r3 F; b" Q9 W# j! }- c6 l
伟业雄图,) H/ i& E. [) _& J
虹舞北域桃源。, e( x8 r( R4 r; A: z$ a
华人携手努力,
6 P0 z- w  T& C/ a弄潮立、' O3 U; r# N/ k- ~
风旗在眼前。
$ H* W+ x' s# ^  O归来酒,9 U1 D/ E  v' ~8 t8 o( y7 |
漫指沧桑路,+ _1 Y. c) e4 R; Z: @
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年& e( P1 C3 ?5 S
作者:云山水月+ Z3 A3 [# i- L$ H
移民数载风兼雨,7 c8 i. }% U6 y( O$ c2 h, c0 @
建网三年苦亦甘。
+ E! J  o: l1 m( M* A砌瓦添砖成大厦,
2 I* o* S8 Y& J' E) F4 u/ ?华人兴会若家园。/ l: p2 Y1 L( v8 c: V
答疑解惑消忧虑,
2 K( l+ [. e# M" _/ u0 o9 {叙旧抒情唱散闲。( Z! N) A1 R1 S" d5 F& u
展望晨曦红透处,3 h" s# ], _8 ?1 Y) z3 u: _
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
  c' R6 i8 F7 u0 }- B1 u) Q我的贺词怎么不给发表一下

1 L9 ~1 Y: x2 N, v% E; ~" J( t& j/ V
天豕爱美丽写的:
' }3 h  M! v( i0 J( n
5 C, D, P) Q# ?吃,并快乐着1 V# f1 O$ D# @9 s7 X6 S0 }2 f
" k- W1 N9 K* p$ }8 p6 ?
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。
9 c7 K# a) q1 {
( c: ^4 q$ x/ G8 h- {  g; ~1 w人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。6 l) J; p' v5 G
, k7 T4 h4 D3 V% B2 q0 D, N
五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。0 j: ?& f. V4 b6 W- v' P
  e& T% a8 C/ h, p, q# q
西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”) U% R, m+ D4 y, j+ _7 A" I

$ ^+ H( `& q9 y4 V中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵
! Z3 n' Q9 n: Q( t
9 L6 c  `; D& v/ U( I; f$ }老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
/ N- \' |  P% @5 G5 d% j9 Z9 b5 E
' @7 ~: |0 {5 u/ M. D; W; |祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.0 l8 f3 U6 l' ^. V' m
" N. E* h* D/ A. [" p
实用篇:& J" g1 A% x  p8 b6 G! u
1 英文菜名:" i9 Z6 w6 ?1 |" J& Q- Q; ^5 _
冷菜COLD DISHES: U2 B* n9 c7 Z# l1 C$ h
皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg# m3 H& R( y. j* N. \
凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
0 [1 J: Q5 K! T/ {6 W) ?白切鸡          Plain Boiled Chicken
# z; H( i, o% \4 R夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
2 a5 ^. K* m7 Y4 h7 O+ W糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice/ [6 U5 w% B7 w$ T! a4 h- G2 d
卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce
  H. }" f2 P% `凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce2 X5 _! h5 |" L2 s# Q
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
1 x, E* p0 a! |* }2 L+ n9 w, a萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean2 y( x" L5 x9 D( u( ^( l
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce
0 b1 H( U: s1 {( G  a/ f, e# r6 X3 @6 C
热菜HOT DISHES/ n- T/ p; {5 ?0 ?: Q9 T
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
$ _" G: v* }, F% T香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd* K6 R4 G" ~& O& ~' ~4 G9 ?
鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
) {- }0 E& \# f+ e- h8 H& @/ D# G番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes: J  o8 _) ]$ Q" ]& B
宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli7 H, [! V' i% i; o6 s2 b
回锅肉   Double Fried Pork
5 h! L; K0 [7 w3 L" G" i5 V, W脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs
! _! W$ u( f) ]/ f火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney
  B3 f9 F# ]/ C* h6 C3 r木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
! `$ U7 `. j. R, T0 K$ g/ d2 h走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce( p# [. v3 q4 n7 `
糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork) J' l% {! z/ j! h6 D0 L, L0 W
尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
/ ~# z, _/ y5 e6 K( q; K+ w水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil$ Z$ w! @4 m9 q' }8 I. O8 s
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce  O* L3 I0 a6 O' {% N4 i
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
: I; o  L' c) ]4 z酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles6 ]: g2 N9 L9 I; @: d
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu
( p# ]6 O$ _4 m雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable
, k* Z6 ?$ j' g9 q香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms
% u. e5 R/ i! `- f! i蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce
  i  s4 C3 R. J* ]* ?火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham& K  B" j. M# I2 V! v: D- K
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup
; ~& X( H3 B  _  d# a蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
' M/ q4 W: |# A: M6 a+ x% l上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup
4 _$ ?5 K7 h; L; ~/ U茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery
2 _/ H& p( G. x' v素什锦   Mixed Vegetable
1 o% P  H( N# p$ G  d. Y& C芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd/ N( Q' ?1 ~( d1 ~2 f7 Q1 h" [
家常豆腐 Home Style Fried Tofu
& A) B; {3 m5 M0 ^
# g9 ^) Y' |$ }; U( l% s0 M汤羹SOUP2 N' T* N0 I0 U5 u0 Q
番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup9 n( F3 O* j3 J
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
. P# p3 g8 c% W1 D5 R! Y$ L  P榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup+ j: |1 A- X& l: u! T' J1 |0 c3 F
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup0 n5 V- z3 s+ c
西湖牛肉羹West Lake Beef soup
( f' z$ q: M! U8 M& o酒水Drinks4 g4 M, i( H) S: h
苹果汁Apple Juice
+ i! R5 R1 M* ]. ^5 J9 L1 X+ W4 g+ p橙汁Orange Juice
- @+ x$ j0 g. F5 _! z可口可乐Coca Cola! {2 t5 L% F% }; ]" {- e
白酒Distilled Spirit
2 J! b! u4 y# d' J& Z  P葡萄酒Wine/ O8 S5 d  v$ a5 n9 ?6 E
黄酒Yellow Wine( y. j3 `  h# h) B* y
啤酒Beer
: q" O9 \) A( z0 l; k
% P8 c5 s; u, b主食、点心Staple Food & Local snacks
% i1 S- W4 o! o: T, Z" S米饭Steamed Rice
! N- w2 H2 H; b) z菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup' z" ^- d- V  o7 Y7 |! b+ \$ _! }
奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
; t/ D. ~) H" E7 B2 E' v# ~酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine: \5 L+ c' {* u. G5 J9 T
韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling8 |$ o9 C5 \8 p( P2 O# |' R
葱油饼Scallion Pancake
) H0 t( s- ^- y1 v( ^2 t! y9 x9 a5 i" R
2饮食禁忌
. E. P/ H# A7 w咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. ( k( M# u. V9 K  z. J
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
+ T- w' ?% S' l! M' H% X. S哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.
5 m. p/ `& p  o( p  [  s* v皮肤痒忌食酸果,辣椒.7 ?' }6 {, k2 |
失眠症忌食酒.
( r9 c. u3 Z' w# e头痛忌食酒,大葱.
  {3 @4 ]! b- i% W3 h) M+ r7 [鼻塞病忌食油腻,糖果.) U  M* e$ J. u8 `. K. Q
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
( }" w4 s2 ?2 F; [# F眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
$ }0 D; `! T* ?0 v  ]% l9 M5 s4 W7 m黄疸病忌食糯米,白酒./ K3 w7 Y9 I5 g, E# n$ z
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.0 I; l1 v9 I5 j! w! L. @
牙痛忌食糖,酱油.
/ @& S. ~' H, {: r1 d/ b+ s喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
: D- {0 b# }: e* }) C6 f痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
9 K& E6 Y7 C& _腰痛忌食葱.+ K0 E, r; O  d( W  c% T/ M2 }
浮肿忌食糯米,各种酒.
$ G9 {/ R9 s- N* v6 t0 B9 d盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
/ h$ s* H6 K. h4 ^8 N呕吐病忌食糖,油,鱼腥.! X6 S- W/ P* @' w  }5 i+ P
泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.- Z2 d# p3 O2 |. i6 d4 L
耳烂忌食鱼,虾.8 V) t: P4 E: R* ?8 M: c+ g
" c/ j- z. k: w  W5 J
娱乐篇
6 _0 \( g4 _1 r" j( M/ i. x+ Q《母子相会》黄豆拌豆芽!5 M8 _' r( Y2 D3 w, G0 R  ^
《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!3 D- }2 c& U/ o& c) Y& @
《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!
$ O4 t; ^6 T7 P《一国两制》煮花生米和炸花生米!8 ]. d0 M) @  W2 ?; _9 [
《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 0 L6 _4 x5 \: k( x4 M
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
2 V' s) @; n0 r; A6 Q9 T) c《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵! |, k: d: i) }+ V$ i( |
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
) x, a4 Z" `% h* E9 P1 ]4 }; x; P《红灯区》辣子鸡丁. h1 W/ Y5 Y: B
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
6 G* N: w5 Y6 e3 C0 j《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉
  e0 W" A! Y+ P% a, p《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
, ]" ^- a2 X- E0 C) U- C
) i2 e& s, ?5 a! Y9 `7 Y/ w- l9 ]0 g' f* E" f3 f# S
餐饮文化篇9 r% J; N# `1 I$ @( Y- E6 G, u
法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)7 p" ~2 I" s- l" E% h
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。
9 H- T1 [0 x# b8 X# j* b! Y% B! x1 u3 ^- g* C4 A$ p
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 6 M8 k5 i& @0 g9 U5 [
* C! r3 s) t4 _  c
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。 3 Q$ Y1 v! D6 `. D; A2 [- ~2 O

( p, [' n/ M4 T& Q% X# d1 r2 A法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。2 f% @6 v  n; `/ E; p
3 q7 e) `2 ~- W* J; J; v$ _
法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。
( d7 ^! m7 ~% ~. c7 t7 @2 M+ ]! G/ @; h5 ^) U4 x+ T; {
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
5 L# ?+ h" k3 E 
/ F7 N7 y& }2 c爱民屯有三家法国餐馆。它们是:/ q# Q3 M( u0 O+ O' I9 b( L+ c
1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693+ b3 l) v4 Z9 T0 n
2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
. h& N! C+ P( I: V1 y6 x! J3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 11697 a* k4 w8 H" l/ y, O* U3 _( q7 e

5 Y$ L7 I- k6 SThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。
2 @' d0 L- Q' q
8 O! R) `/ ~0 A" |# i+ W8 j* r8 ], ]推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。+ Y+ t4 A# K* g( ?0 R
- X: @& R- j- Z
德国风味-结实、纯正的方式4 S" V2 ]4 Z: i' i* ^1 Y; }+ e
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.# |9 i9 r5 l8 S5 d9 N

' w- Q$ J  K, I# H3 z7 a日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
* v! x/ b" Z4 ]+ R+ T2 U/ H$ Y7 O4 i0 {$ j* [' {1 i
由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
; x+ c4 q' T/ q' Y) W
, ^( m- V  |+ [德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
1 D* p( d6 A5 Z$ s. R: m! ^8 E: v* D0 S5 n7 q
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。+ s3 B+ [5 m% t9 A' N3 D- H
& B( G1 B* y4 ]6 Y1 b7 [
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。
6 _: E( c) m6 W8 u! N  A$ ^
, s! B0 t9 p) x/ F9 I2 y爱民屯各国风味餐馆一览:
* M6 o" u: S. R0 l- g. PAfrican% S+ R; {- x  z' ^  s& ~' ^" |/ [9 ?
Mebrat Cafe 0 a1 P8 O' z- _2 q
111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
# k5 U9 R7 z7 q8 r4 l% f2 K( C4 D( J! g: Q  H5 R" n8 c3 c+ r6 `% p
Caribbean& ]  g! d0 Y. a) ~  ^& H; V5 c& X
Caribbean Menu 8 h% L" W" i& j
4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean
) T. |1 o; f: |( D+ H5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe 0 ~8 Q3 P% m9 K% B6 t4 |( M, v
10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's   
! c+ ?( ~' D  i) i& _6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
1 w  T7 O4 u0 L" J4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
, K0 u& {; K4 w- o4 o8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat   `$ m& j& p. I% i
10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill
3 d+ i8 l% O& {' |# M) O11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods   c/ V; G* M  [' l
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods 8 c3 S& V; N8 P4 z0 `5 l3 H

* i; d0 \' y/ U! G$ k5 ^. L9 ?. ]! r7 tFrench* ^2 T4 c" J6 v1 _6 ^6 @& Q
The Creperie
3 Q) b0 F5 P/ O10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill ( Z/ F7 [! i) A+ ^* K4 w6 f5 c
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
! {! w5 x- w8 ]7 S$ a; f0 Q# M6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant
$ `, G+ y  E  \( R5 i9 W10643 123 St. Edmonton Central Capitals ) C( d( O, l+ |3 ]
10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant
# m& ~8 c0 D3 E9 W0 ^11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill# y# F' Z% k0 |7 b3 R+ e- p
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant
6 V5 N. Z& Q0 Q+ Y- c10706 142 St. Edmonton North West Normand's
6 q. V! N" n; ^11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir : D# L$ q3 ?( M% h/ q, K6 q+ V
10046 101A Ave. Edmonton Central
% P$ T  Y0 [! a8 c6 f: C& F+ t) u" c9 s( D9 S
German) x6 a. C' T8 u% l+ B$ l0 x
Gasthaus Zur Muhle
* `5 W! i* u! U. h8109 101 St. Edmonton South East ) z/ o  ~6 N6 a
The Mill Restaurant 1 g/ @  H- i, J% I
8109 101 St. Edmonton South East ) T: x* l3 L. x! G% w
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Latin American
8 o( `5 X/ E, |( {Churros King
! J" f# r0 }" t) V0 S10152A 82 Ave. Edmonton South East
; N1 E" E5 ~# N* C# MGypsy Cafe 4 w) R% {9 c8 ~5 @" I" S7 i
11162 82 Ave. Edmonton South West
4 a$ d6 f- c" L5 Q; ~7 \/ \% n* k' k) K. l6 G
Pakistan
$ }9 X6 ^+ X6 A" ?3 |Shan-E Punjab Sweets & Restaurant1 B7 J! M4 S2 a/ u: |
9393 34 Ave. Edmonton South East
& }  a6 c2 ^0 q1 Q: T
+ e$ h! I8 ^! n' Z/ P6 qMalaysian
0 _7 @9 ]" z/ Z2 n0 eMatahari
& ^6 a  e) a3 i/ X/ ?10108B 124 St. Edmonton Central
+ m- K9 H  h3 JThai Valley Grill 8 `. x3 v$ B4 Z/ A. G6 W0 W2 E
9403 98 Ave. Edmonton South East
* a; e8 [" b; o1 t+ mMalaysia Kitchen
4 F8 s+ x* H+ k7 ?9715 118 Ave. Edmonton North West: ?8 Z4 _# p# t4 \' j* P
Tropika Malaysian Cuisine
. a+ H8 O, S7 i" S2 {6004 104 St. Edmonton South West
2 m+ X9 z2 |: K$ s; P% E9940 106 St. Edmonton Central
3 m. m. A/ u4 C  t7 u2 B* _Tropika Malaysian Cuisine
7 \3 Y5 i1 O: f6 v% B14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West
0 ?4 n. L! W5 N' M. Y1 s* x# l9 [1 X' k3 ~, T
Mexico
  D9 k' F( n# G# Y4 u2 \Amigo's Cantina & Margarita Bar
& I' |% Z5 R. l+ i* ?: c1 }& D  g! Q6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
" w' l4 m& D0 j, l& F2 [/ jJulio's Barrio Mexican Restaurant# ~; g. A2 _' i7 m8 ^3 m) a3 x
10450 82 Ave. Edmonton South West. Z4 {8 Q' V' }3 _
2 h  z" \3 a" W( Q5 a) b
Julio's Barrio Mexican Restaurant
1 V6 Y2 J1 K" ?* o5 Z17021 100 Ave. Edmonton North West& k) M/ p2 I! T2 ~- e8 Q
11302 107 Ave. Edmonton Central
: p8 S9 d/ ^% i7 a, s$ @. sJulio's Barrio Mexican Restaurant
9 P5 |4 O: c+ a: `1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
; `+ [* i  M' y8 [1 O+ d; I' eEl Toro Mexican & Mediterranean Grill
, a3 s: v& x( ?10425 100 Ave. Edmonton Central
( f* G, G: E9 r3 x' ]0 [0 Z
" ?' w- s' s7 j5 }0 F2 T* R7 mLebanese2 M) X6 Z' v8 t" l
Parkallen Restaurant
, l6 H/ y; C- W/ x- @- c7018 109 St. Edmonton South West
, T3 C9 B* o" P  l- M. u7 m6 u: N7 w" pLa Shish " ?. D( c# c) H8 B: u
10106 118 St. Edmonton Central
+ G+ v- J4 q4 K. g' QCo Co Di Restaurant $ O9 P7 D  A7 K, s% y+ n/ a; {/ _
10160 100A St. Edmonton Central $ @2 Z* Z2 a' V5 h
5 Q7 ^! S" I0 z% ^* G& i, T& f
Portuguese
' x# D8 _/ I) H1 W$ Y' JJSpago Restaurant
5 o/ L. u& P0 r9 q& A12433 97 St. Edmonton North East
- k+ |! m+ _: a- g! s3 sCafe Cubita
1 ^. G2 N9 [  g" V6 Y7 |  ]" ]11732 95 St. Edmonton North East
0 n! t! g. e% G, |& B& j' T5 D5 x( e7 l2 A  j+ q# F) l* G
Spanish
) H2 P* S7 l) w2 YLa Tapa Dining & Pub
# i% S2 F8 N7 u10523 99 Ave. Edmonton Central+ |" z4 X+ ?( Q0 X. e9 D
El Rancho Spanish Restaurant; m; i2 C2 ]% e
11810 87 St. Edmonton North East7 B  M, u# ?" j9 z
Gypsy Café
6 ~# S# m5 G: z! Q! z8 d* {11162 82 Ave. Edmonton South West: i9 J/ i. l9 s# w* O% N* f

0 ~' Q" n+ a# `. vUkrainian0 O& _' a5 [2 a* T( @$ A9 I1 J
EUncle Ed's Restaurant
. d. _1 I9 p& U11401 50 St. Edmonton North East 6 s* h$ x. G! O
Shumka Ukrainian Foods
- X8 J/ V+ r) g4 d16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表 ! I+ N# u+ R. d: f5 q5 ~4 r* a# B
( [+ D% a. o% Y$ a: s
/ c! ~3 e. R& C- c
天豕爱美丽写的:! k" p: r$ {9 Q" n7 C$ N7 a) ~; n

6 k: U6 m3 {9 r. D3 \吃,并快乐着$ M  \3 f( Z8 h7 s/ p

! }; Y+ o$ D: T食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...

# n0 Z1 w* `& K. o8 E
6 C7 T1 Z, \! m# H# g! ^
9 d9 h1 w* O9 a9 `
$ g; z6 u, q& r2 e1 i1 t. D0 ^这个贺词,我喜欢.
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表
/ R* l# n$ f- u2 Y# M3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。

7 ?" u* g" }! c4 P( P' s) w% E1 c4 T, ]8 d3 W1 n
猪刀真细心,看得出来...这个~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  
0 i9 \0 R' @" z
& N- H) _  o' i  {* P你的介绍真的好好喔~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表 ; \, @3 Z$ r  d& A! z* A
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:1 b6 q( N! Q( v
$ ]0 l( W, t. M" M
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

# j0 N! c# ]6 i, k/ R; }5 ]& f
' `4 j- k: s+ ]  U5 i
$ z& y* t" c  R/ `3 o, x
2 I+ L+ p, K: v# j* j
; M4 J) D5 F( \也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:
/ e. ]3 Y' x5 u, ?6 ^
& w0 g, o+ U' Shttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!
: U8 p: Y$ A* J9 i: e7 w  z& j/ W, p- d4 d1 O& C8 h
两周年  热烈祝贺!!
5 H8 ^* F8 w+ Q* u; T$ Q: j% ?* ?1 e! Y; _9 @
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 7 ?0 t9 G8 L3 F7 @% p/ O! ~9 j- N' W
! F& c  g. \6 f6 ?. O

, ]: J" o5 L' Q' ?' s/ V
4 |4 u4 q1 I, j, z* u5 p  j' L4 \& x) ~8 O0 X
这个贺词,我喜欢.
5 k# ?: A% A5 {& z0 V) d8 ~, R

( g4 @9 [1 f2 t. g% K还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 9 v6 X7 M9 s3 B4 S( ]8 n, N

7 l# x. _7 H- f8 X9 w( u6 E7 F/ K2 g7 M; H& |0 Z3 L  ^0 m" E) y4 I
还是三无产品好

- H1 r2 L7 w5 ~. \  _3 ^* V3 ~4 \

& I% ?1 H7 c$ N2 ]: e* n: @/ f: D赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
大型搬家
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!! k+ m! {  x: Q0 m
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
理袁律师事务所
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