Costco烤鸡引争议？美国护士研究完配料表："千万别吃！"

片儿刀

Costco烤鸡，一直是其当家热销品，长期被誉为“超高性价比”，深受华人同胞们的喜爱。
. C' w  u% V/ O# T+ a' i3 |
不过，最近美国一位注册护士Nicole Shaw（@nicolekshaw9）发出了警告——她是一位之前长期购买Costco烤鸡的孩子妈妈，在查看完烤鸡成分后，开始重新审视是否应该购买这款热销食品。



8 _: ]& h4 x3 Q5 pNicole表示：最近，她在查看了冰箱中的Costco烤鸡配料表，上面大约有10种成分，然后她非常惊讶地发现里面包含了一些“不健康配料”——

“首先是，磷酸钠——可能引发慢性肾病，即便对健康的人也是如此。
. O8 l# z( S' m% h4 S
第二，卡拉胶，它会导致炎症、腹胀和胃肠问题……

8 J  s8 ~* n- c5 S6 y& M  g最后，什么是‘香料提取物’？为什么不能告诉我你用的是盐、胡椒还是辣椒粉？“
( t+ x% D  z+ S" k6 U, q) D- o& z
Nicole并非第一个对Costco烤鸡表示质疑的人。

3 A$ ~9 t' E2 f5 E) M5 O9 i根据《Mashed》的一篇文章，Costco烤鸡的成分中确实包括磷酸钠和卡拉胶。据该文章所述，这些成分的作用是保持鸡肉的湿润和水分。虽然卡拉胶已获FDA批准，但它的安全性仍存广泛争议。

一篇Healthline的文章指出，卡拉胶可能引发消化系统副作用，如Nicole提到的症状，甚至可能导致结肠癌。然而，目前仍需更多研究来证实其影响。
; o! m' R3 f- M
$ ?4 ~  \& i% i$ i然后，Nicole表示：以后，她不再食用这款烤鸡。
6 x4 G/ Q( h, T) \) x# T2 @$ i
- k/ M5 k8 z6 o' q7 T/ e) B+ ]! ?“我刚刚扔掉了冰箱里的两只烤鸡，我不在乎它们是不是只要$4.99，也不在乎它们有多好吃。我会自己做烤鸡，确保所有的成分都是我知道的。”
. k6 ^* j4 }  L, t% S
$ B: |* v0 ]( U3 {+ w4 x" \. j- S今年9月，还有一位营养学家@thejacked.gentleman发布了一段视频，他表示：吃了Costco的袋装烤鸡后，我已经生病两次。
0 I. U+ r& G$ j, E  X4 G
5 V8 @+ ^1 z$ {5 X( m& I
/ J; u9 E6 W5 F/ h4 _0 T
他认为，为了节省成本，现在Costco的烤鸡都放在塑料袋中，很容易滋生细菌。

3 o  a2 s6 E* \+ U  T7 f1 b他在视频中说："自从Costco的烤鸡改成袋装之后，我吃完生病了两次。当你把它带回家放在台面上冷却后再放进冰箱时，它就会滋生细菌。"
/ F+ j( e# P7 A- O9 x
1 u  t; d% {/ c: h" E" z( J其他人则表示，他们吃了Costco的烤鸡后同样感到不适。
( B7 U# l$ @" H
一些网友也纷纷吐槽：
, u' Z% o: w" p# Q& D
) `1 g0 p# ?4 [, O# |0 l9 e2 y0 R"不，是鸡肉的问题，我第一次吃的时候就生病了。从此再也没吃过了。"

# i7 M6 l( j, C1 }$ @"我上次吃了Costco烤鸡后就生病了，所以从那以后我再也没买过......我没想到可能是包装袋的原因。"
6 x: w+ s" I# u1 z6 W; m, G
"说实话，我一直在想为什么过去两次吃完我都生病了，我以为只是巧合，看了这个之后，我更加确信了。"
  G+ ^+ D! L/ c* X) Q
"他们改用新包装后我就不再买了。"
5 s0 M( ~. K# }+ d
; V' s" k! Q: U/ j4 \) ]. h3 M
9 d& {0 D9 \7 K& p# D/ A7 j7 N
, `" c' ?2 F% i7 }& g9 }对于这件事，你怎么看？