加拿大全境召回鸡肉蘑菇意面

片儿刀

由于可能受到李斯特菌污染，Rana 品牌 Tagliatelle 鸡肉蘑菇意面已在全国范围内进行召回。加拿大食品检验局表示消费者不应使用、销售、提供或分销召回产品。

: l9 E/ X* ?# ], t# ^6 E  t& r图片
! r0 Y. c: \. q2 A6 j$ b
这种即食意大利面食在加拿大各地的几家大型杂货店有售，包括 Costco、沃尔玛、Loblaws 零售商，例如 Real Canadian Superstore 和 No Frills。
- {& w0 e7 |7 t- [/ r+ J: w
/ W9 m( q" q- A! m7 h: B% z  T  H此次召回的产品包装重量为 1.14 公斤，最佳食用期为 10 月 10 日至 11 月 16 日。

% d/ e* G0 V3 b
' r1 S' `5 n" N: |/ S5 D+ m
加拿大食品检验局表示，加拿大的此次召回是由另一个国家的召回引发的。
- [  {9 e% E; m
该机构表示，目前尚未收到与召回产品相关的疾病报告，并建议消费者将该产品扔掉或退回。
/ i7 Y9 m/ [' v; i' x
/ [' W( y* a7 `  V6 P食品检验机构表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来没有变质，但仍会使人患病，尤其是孕妇、老年人和免疫系统较弱的人。症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。
9 P% I0 P1 V3 `; M3 ^6 A- x. J
. K* s, q9 z- U( P( Q  ?1 D4 G该机构表示，任何食用召回产品后可能生病的人都应联系自己的医疗保健提供者。更多详细信息可在加拿大食品检验局网站上找到。

什么是李斯特菌？
/ c9 R3 |5 t0 y% e$ ?8 @, Z6 U
- ?6 |6 ^, C7 e( o7 x李斯特菌病是一种因食用受李斯特菌污染的食物或水而引起的疾病。李斯特菌存在于土壤、污水和未经处理的水中，也存在于肉类、海鲜、水果、蔬菜和乳制品等食物中。

在女性怀孕期间，它也可以母婴传播。公共卫生官员说，这种疾病还可以通过与受感染的动物接触传播，但通常不会在人与人之间传播。

9 p1 P0 z0 U0 u细菌是如何进入食物的？
- e' P5 Z( q" Q& x8 G( R. j
如果农作物使用受污染的水，李斯特菌就会进入水果和蔬菜。土壤和粪肥中的李斯特菌也会污染水果和蔬菜。
0 S2 @' F( B6 _8 _4 Z
2 p; m' U* q5 Y+ L加拿大卫生部表示，如果食品生产和加工设施使用受污染的水或受污染的原料，也可能传播细菌。
/ {9 Q$ z. e) Y  g  w
+ {) O0 P+ R! }4 t$ h7 X; P- }麦克马斯特大学微生物学家洛里·伯罗斯 (Lori Burrows) 表示，如果加工厂的表面或设备消毒不充分，李斯特菌也会进入食物或液体中。
" u  C( }- W! o" \, D# Y6 g% j4 Q' b
1 p, Z; O% f2 m) x" x$ {! p有哪些症状？
- E  W! \7 A5 v
" Y6 f- |" R, d& s李斯特菌病可导致呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。严重李斯特菌病的症状可能在接触李斯特菌后 70 天内出现。在严重情况下，感染可能是致命的。

谁面临的风险最大？

加拿大公共卫生署表示，免疫系统较弱的人、 60 岁以上的成年人以及孕妇（包括胎儿或新生儿）患李斯特菌病并发症的风险较高。