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生日蛋糕

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-4-24 12:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合
6 x1 c* u" f) u. P
$ _/ m8 j8 r0 q* ]
$ u5 l, r4 U- E) D' Q* K# i照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
: H) d' t  J6 x$ M; t
: K. I  ?$ [# c! H, m[ 本帖最后由 三思 于 2007-4-24 13:18 编辑 ]
Copy of cake.JPG
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:14 | 显示全部楼层
where is 照片????
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:19 | 显示全部楼层
原帖由 轩辕无天 于 2007-4-24 13:14 发表
5 o+ ~  Q5 g1 H% x  o. U* `where is 照片????
1 l/ ^1 n" z3 `, @
看见了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 12:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
S P I D E R M A N !!!!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 12:41 | 显示全部楼层
原帖由 Edmontonion 于 2007-4-24 13:39 发表
# y% Y; I; c( |9 m- Q3 PS P I D E R M A N !!!!
1 N9 L/ ]( o/ _5 B
您不会也是饭吧?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-4-24 13:50 | 显示全部楼层
看得出来,花了不少功夫。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺能尝尝吗?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:08 | 显示全部楼层
五彩缤纷,真好看~~4 c/ o( C% `; J

# u! ?6 ]# N. ?看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 14:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
四边围着的牙签是让蜘蛛结网? 3 B) G% S5 h% |
JJ,黑色的是哪种材料?# U$ N& m. q/ a* k1 q# b2 {
总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-4-24 14:50 发表 ! l$ y- G5 j3 {6 @" F
看得出来,花了不少功夫。
3 n( u" O( ]2 Y7 C  n

5 J3 T$ \5 b8 l/ E0 F做蛋糕要一上午,因为要蛋青蛋黄分开来打制,融合,再烤,比较麻烦。装饰每个蛋糕要1。5-2小时的样子,奶油也是我自己打得,纯奶油,不太甜,混上草莓非常爽口。我做了两个,party一个,给他学校里送了一个。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:11 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 15:03 发表 9 \2 \4 o9 i2 C
俺能尝尝吗?
8 k3 t- B  j% B  U; |  ]
可以,猪弟,有机会我给你做
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 15:08 发表
' K' A' K4 p9 @# E  i6 e五彩缤纷,真好看~~5 d9 @4 x3 q; I' O
- t6 w2 c/ X% D% `
看了就想当工艺品藏藏,不想尝尝~~
- o. r2 m5 I" k! _# p
这个工艺水平很有限的说,和文学成的大师们差远了。想做个更好的,实在没有时间学习,实践。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 让爱住我家 于 2007-4-24 15:10 发表 8 q0 T- R) _1 A6 K4 l
+ }) C1 w; Q' |' P, r9 R# H
你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 17:17 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2007-4-24 15:32 发表
7 _$ `* H* C1 [7 F1 e# ^四边围着的牙签是让蜘蛛结网? ; l! s- c; k4 p- k$ f, x" d( b2 \2 N
JJ,黑色的是哪种材料?
6 `& c9 [" {/ u总结:用草莓比外面做的色素健康多了!
0 N: n" V1 l, |& h! q. c( L! \
牙签是为了拿保鲜膜盖起来,避免保鲜膜沾到蛋糕上2 x2 E+ n" B3 T! v! p  p

$ M8 d8 _; K* s黑色的是icing,直接从商店买来的。时间长了黑色会融进奶油里,我第一个蛋糕前一天做好的,第二天就有点花,所以第二个就提前几小时做的
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 17:27 | 显示全部楼层
当妈可真不简单,学习中
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:33 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:15 发表
4 D) a' s* }) E6 G& ^6 f
% l7 r+ C3 T) t你将来也会有一天,兴高采烈给你小孩作蛋糕。让他得到其他小朋友的羡慕,然后他高兴的告诉你:mom, it is such a fun day!
! q2 x; g9 g' q( \6 v' P/ G

( O$ E% D  O5 j* ?6 J5 k! r) H呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。! G8 f7 i5 V( B# e" m4 C

/ ?' ^2 Q  U# O: J4 y. M7 R8 v没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 18:49 | 显示全部楼层
厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。  X& h, i6 S& v/ F1 c+ o) |! j1 y- I
目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
% ]5 J" G$ c& g, T) t想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-4-24 19:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-4-24 18:11 发表   R6 N9 |5 H, L- Q
' q3 B4 e) ]2 Y  v6 n! c% W6 `& c
可以,猪弟,有机会我给你做

3 m8 j2 j( y) {& b8 p& T
( C2 ]  j; l  u0 z. o1 c/ L3 V% a% H吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:41 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-4-24 13:13 发表
8 A) U+ G1 O3 }" x+ D给儿子作的生日蛋糕, 草莓夹心的戚风. 不过, 工具不匹配+手拙=凑合# V9 @( W+ u* F5 \
( F! l9 b* w) Z" ~

) S) ?4 \/ W  g  Y" J- a* p1 e照片上面的是两个小帽子,手工店买来的裸帽子,加上字母和图案的不干胶,让派队的孩子们自己装饰,我觉得比生日的纸帽子有趣些。
# y) F. w: p$ U$ u2 e- |8 \- L

* r( T- K7 ], W2 C
" ?# E# q5 [1 X5 P+ c 热烈
# K- ]0 [8 x5 e8 c  ]
7 Z. c6 i% h6 D0 b三大妈,你太能干啦!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝三大妈家的小子生日快乐!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-24 19:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:08 | 显示全部楼层
原帖由 我是一只鱼 于 2007-4-24 18:27 发表
5 t( a7 j3 F7 ?, ?+ c当妈可真不简单,学习中
# Z8 ~6 I. @- r  w) X

0 X  {) v% w, E1 b% J9 g也挺过瘾的。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三昧 于 2007-4-24 19:12 发表 9 ]3 k: w2 e8 j; J; n
不看题目,还以为是小孩子的手工艺品呢,挺有趣。

* r/ f$ ?0 l/ @9 @8 [特好吃其实
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 海鸥飞处 于 2007-4-24 19:33 发表 * L. c8 e$ d+ j) E
3 S  M6 `5 U6 T0 s

2 H" b1 [1 y, [  p! C; L呵呵,以前在我眼里,蛋糕这种东西非买不可,自己是不可能做的。
  l" H' {0 h8 `6 r* b- \9 _" a8 t$ C* x0 a
没想到自己在家也能做得这么好这么漂亮啊。改天要拜三思姐姐为师~~~

- ~4 a* ~7 w7 L! M
- W2 Y" }+ g4 q以前我也这么觉得的,因为我们在国内没有烤箱阿。后来也是在这里慢慢学习的。我做的这个卖相真是很业余了,味道是一级棒。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:13 | 显示全部楼层
原帖由 听雪安妮 于 2007-4-24 19:49 发表
- z# T& N) k1 O* Y' \厉害厉害,自己能做出这么大的蛋糕。
5 y' D% j( x: L: D6 G; r) P目前我还不会烤蛋糕,做了几次都失败。
3 `5 a0 M5 \" E# u6 |想吃了就去SAFEWAY买,今天刚巧又买了一个大的草莓鲜奶蛋糕。一边吃着,一边看帖,很舒服的说。

8 r8 u- J2 E1 k# H3 s$ a/ ~; ?" x西人店的蛋糕都是面粉为主,面包上面是icing(就是糖啊),我做的蛋糕叫做戚风,是鸡蛋为主,奶油是自己打的,就是国内那种高级奶油蛋糕!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:15 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2007-4-24 20:03 发表 0 A  E+ i' N- ~0 A+ ~( ?
. t. `' c0 ]$ }% U7 V7 G5 Z7 g* J
" W4 {# b0 t8 l0 H+ P
吃蛋糕,俺不需要改称呼吧~
' ?* x; L* M5 Q0 U& I: ~
不用,就是需要拿卤煮来换
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-4-24 20:41 发表
9 x* |' S8 C  E0 U  S, J! P& J. T& w4 z5 H5 h( W5 {

: i6 f( `9 \5 j* X& s+ g# m+ E9 w9 g- z, }) G
热烈 ; U4 T9 K% g: x4 a! b
- B: t: \$ L9 U, F% }) g
三大妈,你太能干啦!

0 C" r, U8 s; |. i# Z# t9 ?谢谢!  K' f2 H: ~! \1 L
好吃鬼,胃动力大,无所不能
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-4-24 20:18 | 显示全部楼层
原帖由 森林大帝 于 2007-4-24 20:55 发表 0 V& B! i8 S1 I- N
向你学习, 我烤过几次蛋糕都以失败告终
8 F/ f0 o5 l" R1 X2 Q8 w! e
其实中国菜最难学,蛋糕之类的容易多了,因为菜谱很明确,照猫画虎总出不了错的。你做失败了肯定因为没有按照菜谱作。
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