 鲜花( 59)  鸡蛋( 0)
|
数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
0 A1 B4 ]) D9 L. w& O) c& J$ v$ g, b5 \( f0 d& F: `$ T) q p6 b$ J
近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。( |, B& A0 J3 `; x7 U0 m L: S% K1 ~
$ w& h0 r. i* S9 p9 C) s/ X: s传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。8 J) `- i- I8 s2 H. C7 J+ S
; a& U# f$ H" Z2 D
5 U, R7 e7 a5 K
/ X& H. U- e: u/ f/ y: G实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。: n5 _9 ~ D" e/ C: E. }. K& U" U3 J
. V) S& k0 X- J& h" ^1 n5 }. n) x虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。2 k' Z* ]- O' c& [( n* x
6 g3 z4 _2 A1 q. g有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。7 E. _$ W8 \3 L+ i' q
) v( W& G# K Q1 K
不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。0 _8 r8 s! p' M. [$ S5 _) f4 ~
" B5 L% g# z- b o餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；7 [- [+ F7 \+ v2 Q: J
9 J$ j( P- H, `$ \, B餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。& \; i) ~0 L/ N; Y' j4 M6 o
( `+ b$ b. i: i$ q1 [ V0 }7 E2 b; d
/ @9 t; P4 f0 |6 @' ? I- W% _5 E
- @# e, z4 E# S& D3 s- w3 y- @$ Y+ l麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
7 x1 ?$ L, L( A8 ~- E+ c+ L5 a1 r" [7 v1 g+ ?! H u) J
只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。
4 n/ \: u0 |& A5 O- t1 J2 Z/ t% \3 h, H0 @* B. v/ y
, z r1 v9 t4 B. _1 ?* i2 l
8 i4 R, ?5 _- t, |! U9 t: M6 b
如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
|
狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
