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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。" S3 k9 h7 G2 k0 i8 ]7 a( X! b
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近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。4 R; l! i5 R- C$ P& ^0 @4 g
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。
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/ g( X/ h1 \% Z! E9 I1 A, |实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。2 O, q G& T& e" D' S
; P' [8 x1 n& T$ L6 F虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。* G& B; e! a2 j5 D
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。
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4 j, T0 ~. k7 K$ y. g0 F" D餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;3 N7 A4 t. j' |3 n
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餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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$ V8 l# S: c3 }: |3 f; o麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。3 ~2 H0 c, A; G1 Z' [( f
+ l9 x' Y* ?+ T* k1 E5 y8 O只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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1 N6 b5 I4 M- _& q如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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