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数字化的今天，越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。5 R+ y3 J* {9 c1 M
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近日，一则消息更是引发了人们对其的关注。
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店，点餐到取餐全部自助，外送员还有专用领餐区，店员只负责准备餐点。
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实现了全自动化，其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化，只是目前试运行，暂时保留。
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店，但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。
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9 Z" Q4 M% }# g N! x0 \8 Z2 e有些人认为全自助很方便，但反对者却认为，空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰，而且全自助恐怕会导致数百万人失业。# ]8 r5 h0 V5 L* K0 o, A% ]* y
* E0 O. D% g% ^0 i( d+ Q不过，麦当劳的声明却强调，点餐、送餐全自动化，是为了让员工更专心于制作餐点，而且提高供餐效率，让本来就只要外带的客人更加方便。
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6 l! A1 ]* N5 W) h5 {餐厅内，要外带的客人可以在点餐机（kiosk）点餐，然后再到取餐处拿餐点，毫不费时；+ p Y: o5 @2 E* L
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餐厅外，设有停车位，也有外送专用车位，都让点餐、取餐更方便。' X' _& p7 Q, e' e+ r3 |
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" K H5 a$ j# m) Z. C0 V麦当劳强调，免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点，由机器服务客户，或是用运输带送餐都只是为了更方便，因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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$ L) x1 ]% I) q8 w2 k只是网络评价不一，喜欢的很喜欢，但是讨厌的却说，如果全机械化导致失业大增，那他们会开始抵制麦当劳。) P- e) B3 U! w& T6 J' o( Z% ~
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A. D# ]* @ _8 C. P如果有一天餐饮行业都变成了电子时代，您觉得更加期待还是失望呢？ |
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狗仔卡
发表于 2023-1-4 12:31
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