 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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! {% ? D; I7 q 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
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2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱2 i8 l! b9 ~" ~% n' u: ]- d, {) ]
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不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。' V' \% h( o% T1 r/ n
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3.过量食用胡萝卜素
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0 G7 c" A, u5 _ M) ] 虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。* k$ |6 @ o) [
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4.香菇洗得太干净或用水浸泡$ A: S" R+ F- e2 Q- T# g. f4 F
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香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
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5.吃未炒熟的豆芽菜
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豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
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9 y, c( n- N* O# N 6.给宝宝过多地吃菠菜' \& {- L, }) b% |5 e
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菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。* ]8 ~/ B& [, V0 u) i; h
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7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
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8 ]# m& C0 x* U+ l% L 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。' q+ H) Z y2 n- A' e( C$ T
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8.韭菜做熟后存放过久! e% n( n, }9 f) W& S
4 s5 _+ Q1 K) M$ P* t 韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。; ]* m# q! T; b( ~
" Z3 ?6 a. ~0 \7 X( E6 T5 H9 v5 {* L- Y 9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃 A+ u% i7 M5 T7 l8 |" i
' H/ t- U& v F, k9 r C 绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。) o: S) S# b% Z/ F. z# X& w
# }$ Y+ C% m3 q# X. S 10.速冻蔬菜煮得时间过长, c, D$ H3 `% C( [
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速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
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狗仔卡
发表于 2007-4-13 22:18
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