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持续了两年多的新冠疫情,让人们已经变得麻木,接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感,但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后,这几天,甲型肝炎席卷了美国和加拿大!, ?4 C9 ~2 J- Z8 S% ?8 |' q1 f6 m- I
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而与斑点虾中毒事件类似,引起此次甲肝疫情的,也是深受加拿大人所喜爱的一种食物,酸甜可口的夏季水果——草莓。( s6 e/ M8 C( f- o J
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据报道,美国食品药品监督管理局(FDA)、美国疾病控制与预防中心(CDC)正在联合加拿大公共卫生署(PHAC)、加拿大食品检验局(CFIA)对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。. ?6 R) ~3 f' S- _1 O
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5月27日,PHAC发布了一份紧急通知,表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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PHAC表示,有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售,但目前已经下架。% ~; t8 j+ B* I4 D# Q
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截至5月27日,加拿大已经出现了10例甲肝确诊,其中4人住院。
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$ W5 l" x+ W J% [0 t: j而美国FDA则表示,3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响;根据FDA的数据,在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝,有12例正在住院治疗。) h' u- A+ {+ |/ l j
* O6 a6 U/ h S/ b; f根据FDA和PHAC的初步调查,出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。- q5 \+ j6 S/ |% {/ ]
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如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象,一定要提高警惕!
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% u4 E! v. v [7 K! ?9 ~而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商,有以下这些:
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, y" W% S5 v4 t1 l: }Aldi
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HEB
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Kroger
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Safeway
, W" @4 ~. b; ?- n' V( B J$ N2 O& N B
Sprouts Farmers Market
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, N, H1 f- O& {3 OTrader Joe's
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Walmart o9 S! _. t! e
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其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市,如果近期在这些地方买过草莓,包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了!! G6 p3 f* O1 ]$ z. H
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对于引发甲肝疫情的有机草莓,加拿大卫生部门建议:! c7 u3 ^( G u9 k' {
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓,即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地,也把它们扔掉。
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, j0 _% r; a7 N- ]9 h$ z8 }使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器,或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液(可用 5ml家用漂白剂与750ml水)并用水冲洗。
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如果您吃过这些有机草莓,或者出现了甲肝症状,请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗,可以预防甲型肝炎感染。
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在准备或进食食物之前和之后,以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。4 Q: j8 s: a' @9 {/ {$ b7 @
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甲肝的症状包括以下几项:, S0 R3 }" p; J" a( |
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发烧: `8 c: W. D% o* ?% U
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4 p, V' F+ H N( N4 T& o9 j食欲不振: i r( h! |% ?5 \- I- g
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乏力(疲劳)
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4 v9 F$ K* q8 o5 y$ o恶心和呕吐0 C; V p$ g# W, {( I
9 m3 h, E8 u, Z, F# K( P' i胃痉挛或腹痛6 f, I. Y7 x J7 W u
4 o) ?: x! Y; U# D B. B; x3 G黄疸(皮肤和眼睛发黄)
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$ g& v: t( ]4 L" d4 x这些症状通常持续两个月,通常在接触疾病后14至28 天出现,但并不是每个被感染的人都会出现症状。, |2 | r( `0 x' \
2 J! }# C4 z) d7 S4 f$ x! H万一不幸中招了怎么办?别慌,不同于乙肝,甲肝是可以根治的。. J" r# v6 i4 x$ ` r
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PHAC表示:“任何人都可能感染甲型肝炎,大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复,但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人,严重并发症的风险会增加。”
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而甲肝作为一种传染病,经粪——口传染,由病人粪便排出的甲肝病毒,可以直接或间接污染手、水、食物和餐具,传给其他的健康人, 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。& O& z) _3 }# H+ f% q
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也正是因为这样的传播特性,可以推断出两种导致草莓带毒的可能性,一个是这批有机草莓在种植时,使用的农家肥已被甲肝病毒污染。: y+ s5 q( L& Z
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再一个可能就是采摘时或者加工环节,参与劳动的工人中,有处于传染期的甲肝患者,不经意间让草莓也“感染”了。
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; B6 |+ l- L/ n* T6 ^- @所以,吃草莓之前,把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考:% g8 o# U6 X, e* K& ?* @
# o& P4 @' c" {! e7 u8 u, K洗草莓时可用淡盐水浸泡,或用大量清水清洗;
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洗时不要摘草莓蒂!有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部,造成二次污染;
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓;
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7 t" s+ u5 z( J; [5 b3 x$ }5 w一旦发现草莓出现发霉或发烂,整个扔掉,千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分!因为虽然肉眼看不到,但霉菌可能已经布满了整个草莓。9 H. X( p/ h0 ]; B, Y
, Z% X r. t' h: D" ]! V7 M# j. ]希望大家都能在保障健康安全的情况下,尽情享受这种夏季水果! |
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