缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

2 n2 e7 e* _% e. F2 I" L专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。



- F% \7 y1 I) a6 P- k$ S5 r0 o' d1 B（图源：BlogTO）
* ~- w' {/ {2 S# |
7 ?7 {! o7 f1 @8 v/ W* F加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。

他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。

( b4 k- s2 v2 N/ c: y" L7 z" nSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。

但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。
' [5 F+ i' ^' b8 }
Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"
8 x, d' G; n. r5 w0 `" [4 ]
3 G) x# u1 P4 G) F同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

$ k# D4 Z$ r$ U加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
# N# Q8 D  M) N
8 x6 k5 V3 T9 u! }, [  `她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。
1 i0 r- \+ v$ _" }% O4 Z
! _- H1 E5 ~9 {4 k' ~Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"
8 y8 l# F; B, b
"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"

0 E( L' Y( |+ b* a* Q% gSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。
& x: T6 j0 u( g$ ~' f
他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
4 D  U6 l( f2 G2 i1 n
4 E* S' r: K0 M! b遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
6 K; h! V4 v( X0 s- `6 {1 h  A: k
. @% j( T/ p; L) }5 Y例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。
; R( p0 F8 o0 `; X
$ l  w7 f2 Y! v: b1 H" W0 DKellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。
2 r% p. G" c/ _2 |/ ~' D/ g
该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
3 Y4 [* g3 x0 I1 A" _# V
http://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438