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买菜钱越来越贵！物价上涨恐还将持续几个月!7 q1 k, D! z% o) j
1 w9 l* j. \: T: u3 v" U$ X近期许多加拿大民众发现食品价格普遍上涨，一些商品涨价尤为明显。然而有学者认为，这种趋势还要持续几个月。& }: y4 s9 Z* p2 y# {
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Dalhousie University大学Agri-Food Analytics Lab高级主管Sylvain Charlebois日前表示，自今年1月份以来，全国食品的价格普遍增涨了5%。. G8 q3 H" k. `4 Y$ Q5 ^
“但现在看来5%的数据似乎低于现实情况，当消费者外出买菜时会发现同样的产品，价格实际上已经涨了20%，甚至25%，” 他说道。6 ^: V- L' a& l n* I7 i6 c: n
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在谈到现在的全球粮食通货膨胀问题时，Charlebois表示，我们很可能还处在九局棒球赛的第三局阶段，这意味着这种在超市购物时的艰难处境还要持续几个月时间。
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不过Charlebois也指出，过了这个阶段就会好些了。) H: f5 m3 N0 K. ?' p2 t
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加拿大央行行长Tiff Macklem此前曾发出警告称，这种影响加拿大人生活的通货膨胀会持续比预期更长的时间。现在全国的通胀率为4.4%，比8月份时的4.1%还要高。今年年底时，通胀率将接近5%。
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1 m$ l- m' `3 ?+ a, c( \Charlebois表示，每个人都会发现肉类食品的价格上涨最厉害，比如牛肉的价格涨了超过50%。鸡肉价格通常每年会涨价2%到3%左右，但现在已经涨了13%。鸡蛋、猪肉也是如此，价格都越来越贵了。
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加拿大统计局近期通报，培根的价格在今年8月时创新高，每500克包装的培根均价达到了8.24元，第一次超过以前8元钱的纪录。
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需要加工的食品价格也有所上涨，因为成本增加了。例如意大利面食（pasta）和酱料的价格也会更高。7 H2 p2 W; x0 h$ S* _! F4 _& Q
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上个月，加拿大乳制品委员会（Canadian Dairy Commission）也建议，从明年初开始上涨农场交货的牛奶价格，因为加工成本有所增涨。8 l7 H1 K* v- x4 d/ h
, X- _4 ~3 E" {+ Y: S: D' W1 S* xCharlebois表示，许多加工商还可能会减少生产食品中所用的品种数量。
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“所以如果你在接下来几个月内发现货架上空了些位置，不用紧张，这只是因为超市正在重新调整品牌组合，” 他说道。
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, U1 P1 c, A! B Z5 |对于2022年的局势预计，Charlebois认为，很大一部分挥之不去的问题会出在劳动力不足方面。这将继续影响整个供应链和产品运输业。" x, s" @+ D [: \4 u2 o
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“我们要花更多钱来聘请员工，这对雇员来说是好消息，但是你知道，当你处在高交易量但是低利润的环境中时，价格也会因此调涨，” Charlebois表示。
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狗仔卡
发表于 2021-11-8 18:31
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