研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

9 {7 B. P" U8 [. H/ e. w, a新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

5 p$ j. T8 f+ ]8 j9 R据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

( V* \, P6 G! D/ H的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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7 @- Q' L1 G# s' c5 x+ I- m“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。

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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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( Z# @+ g$ X& d6 `$ h包装填充机器操作员

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5 u# p, N$ Q7 u/ h3 h5 g6 Y# Y    农产工人



    面包师
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0 Z! B6 k2 S! c7 w$ x" x    工地工人


4 e& E. e0 }  X; G& n. u
& r9 e6 \4 t' m- d9 {    生产工人
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+ d, ~/ v. A3 R7 Q+ ~5 `    缝纫机器操作员
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1 D- i& G) P1 c5 L: N6 Z2 m
5 @$ V3 h. K# I    收货送货及运输专员

2 m5 F/ U( t* n0 v  f) ~0 x; P

    地面维修工人

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    客户服务代表

Raytsesss

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