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近日，美国加州大学的一项研究显示：; M$ x T. } H9 c S
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新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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: a* c: Z: j3 p' `. o+ y: f疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。3 A3 [4 X6 W/ {
+ E4 M+ l) j( Z+ P% y! s据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。7 Q& B8 l# N/ D; c7 {
! o3 K4 \: J$ r2 k5 r的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。3 |5 i( R. }' i4 J1 S& w
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一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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1 j6 J. I3 b4 {5 |0 l) `+ R- L“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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. B! A8 B1 {" Q0 w: b) q当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员
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农产工人
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工地工人
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生产工人
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缝纫机器操作员+ J5 D& [ V* s! P2 E
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收货送货及运输专员" G, E0 N+ r+ W, l5 e, Z% R
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地面维修工人9 }* z4 K! |) O7 ]$ z9 ^
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2 O9 p& X: |( P* R* E 客户服务代表 |
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狗仔卡
发表于 2021-1-30 19:10
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