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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!
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6 A/ X1 B5 _/ _Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。
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1 G: [* d# v: }5 {/ oFrenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。" G: r+ E1 e2 k" k6 x
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位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。
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2 C' D  A% H; c. U& c- s! T" G温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。9 K- g+ k1 A* n+ k! s
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温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。6 l! K! f" d) G$ U, s: z0 |8 ~

! l" B: t6 `4 R9 _( g这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。/ H) J( e, F7 ?* A% _% b) L) l

) X( n7 X( Y8 [7 K! L位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。' i, T* d  k. O( h

; a. V$ \7 l* Y2 b, P位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。
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: l8 e' b" B! ]# X* J; APearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜
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2 U* Q4 e. H% U+ I* u意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。  F5 N  ?0 w0 Q1 o0 n4 J/ v
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这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。7 c/ X) \! I" L6 q
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颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。3 l/ s: K- f* E/ \9 [* d: @

6 ~5 |! d& p7 b$ H5 X( k3 yBroadmoor Bakery
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。
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Centro意大利餐厅5 \9 K8 v- u8 y5 m; M, [

' m1 s, T7 Q) }# I. \! JCentro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。
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The Boathouse — Richmond
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Boathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。
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Café Crêpe(温市中心Robson街)) S. L' e5 @5 x: @
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在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。
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Au Petit Café小小咖啡屋
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小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。
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' c( q' e4 S. N$ U/ K' ]: `8 v& pGigi's Pizza
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位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。: ~8 ]* P3 F' ?3 f1 n) \+ }8 S

9 f: q+ `$ n# H. J  FFederico's Supper Club
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位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。0 C) P- G5 K7 O; Y
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Storm Crow Tavern
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9 D, U" u' }& G5 Y. r$ F  W/ W9 J& ?Storm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。- m0 d) _  r! K7 ~5 l# Q: I* E

- d5 |* J0 j8 h& O# S' ]' E6 O# N2 EChocolate Arts: z* }6 u4 B' Z2 D& U/ S/ N. v2 J

# y' j% R' y# p6 r% L2 b早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。' L" `; ?4 |! e, n4 b; g
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Vij's Rangoli" p" v+ W6 g7 ^
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Vij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。# y2 x3 v) r/ w" ]/ B9 R

! H! K* W( F# D7 U, H) aThe Sardine Can1 P; }) v% P/ z; D8 E# q( e9 a

0 K$ M5 y8 q- ~  l2 P7 S  l2 j位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。
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7 w; e3 b# C# JCabrito Tapas6 Z  T* d- ^, i3 p" r

+ r3 @6 Y/ V* x) P位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。
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& Z# U3 u7 p% cRoyal Dinette
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曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。, k; N1 Q, h8 M( A; n/ t; D" L9 K. i

3 D1 v8 L/ Z2 L1 R: ]1 {, D7 BTimber1 X( Y( ]6 K' Y( J5 s5 Q5 i

! l$ e; S" a7 f4 |) }% T4 N3 vTimber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。1 G- Q  \& }0 g& A/ \/ }

  d7 n$ o0 r8 d7 b4 aBottleneck& v% M1 S* S0 ~! x5 E" H
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The Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。
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" R6 o! q7 Z0 J( n: v* IThe Charles Bar
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" v9 c3 ]* `8 A$ hThe Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。
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; t6 J! E5 v) \" J/ @9 \1 y) @2 dMamie Taylor's4 D# e' q! n  G% u

2 p  l. [) W* h2 Y7 |这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。$ D/ j& H+ l6 y6 h5 `4 j( q

8 h& Q3 p; u; s6 T9 dCoquille Fine Seafood- _3 M/ C) ~1 s; h0 g* g* Z

7 n# q% V5 u7 C# R! M2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。* I+ ]' c( E! m% J

. l1 l. n; U9 r3 G" Y. _% _$ hMusette Caffé$ a5 }8 G4 T, x! L0 E
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位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。' s" M8 H0 t1 V, v2 n
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YEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
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* |! a7 `  v- m9 Z$ j' y* @! }加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。' S9 _; C" J7 P* a5 k2 B  F

1 w( G5 j& s" f) N9 ?Memphis Blues — West Broadway
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Memphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。7 j. x, U5 `& U6 u8 W
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Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街
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; n/ H% \5 h+ G) y明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。2 ?5 v% W, d5 r, N* U: f* Y* z

8 g1 ~% E" @! aJuniper Kitchen & Bar
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# \7 b, f$ W  I2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。! g' @% U$ c& j1 W9 e
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West Restaurant8 C1 t" Q/ G1 f: \. D+ W
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经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。
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