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[加国新闻] 加拿大餐饮业彻底进入寒冬!

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鲜花(2) 鸡蛋(1)
发表于 2020-12-23 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
2020年,一场突如其来的疫情改变了人们的生活,餐饮业、零售业和旅游业是受疫情影响最为严重的行业。随着冬天的到来,疫情进入抗疫艰难期,持续恶化,加上政府实施的各项防疫措施,令本已惨淡经营的加拿大餐饮业彻底进入“寒冬”。
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温哥华的餐厅也频传关门的消息,即使是经营多年的老店,都被波及。大温地区这35家经营多年餐厅都难抵疫情冲击,在2020年和我们说再见了!. x2 z. W9 i5 F
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Burgoo Kitsilano位于西4街2272号的餐厅将于下月关门,最后一天营业日期为12月13日。这家连锁小店, 供应非常好喝的西式浓汤搭配清淡的沙拉和三明治,是很多上班族午餐时间最爱的餐厅。* F- z. H* R' N$ ]3 C* C" c( V4 l9 e

" L; T; g: N5 [! ?% e% ^% s3 W1 {Frenchies Diner 在温哥华营业19年后,一直是Main街上非常受大家喜爱的餐厅,却毁于10月22日温哥华Mount Pleasant发生的一场三级大火。
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' i8 W' @  M. t& l2 D位于煤气镇的Tuck Craft Kitchen在营业7年后关门了。这家餐厅以其丰盛的美食和高品质的牛排而闻名,网络上评价一直都很高,尤其是Brunch,被很多食客称为温哥华最好吃的Brunch,已于8月29日正式结业。
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温哥华Metropole酒馆已关闭,疫情期间对餐饮业严格的限制让运营更加困难。这家位于煤气镇的酒馆,因提供价廉的饮品而大受欢迎。3 b  N% H* y# X6 q* f. L2 W

% A" J$ h8 p! o% L+ @. X. C; c6 d3 J温哥华市中心经营24年的Angus Bakery&Cafe 9月16日已结业。这家位于温哥华百老汇西街3636号的面包坊于1996年开业,至今已经营24年,每天提供新鲜烤制的手工甜点和面包。1 h! c. c7 c) A2 e5 n7 G1 i& {

9 ]5 U8 w/ V. q这家位于温哥华西区的餐厅于2017年初开业,为顾客提供有趣的体验以及可口的路易斯安那风格海鲜美食,已在今年五月关闭。
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1 ]9 E" C6 |5 X2 F7 S. D5 j位于Georgia 西大街1616号的White Spot餐厅,为食客供应最后一餐美味的招牌汉堡和薯条后,于11月28日永久关门结业。& d( S1 L% c* A- z- F0 W. N. E

1 M: v9 O) W( Y; N5 W9 p位于本拿比4120 E.Hastings St,的The PearTree餐厅因“不可调和的租约问题”,最终不得不选择结业。/ w9 q/ @! f6 [) u0 z

. f. u, I! h0 {2 L& |3 a# }" ?PearTree餐厅口碑一直不错,很多去过的客人都对食物和服务赞不绝口。而餐厅也刚刚入选2020加拿大百佳餐厅名单,是BC省18家入选餐厅之一。因为无法续约而关门,实在是太可惜0 |+ \! ]6 Q2 W7 }

' U+ P" X0 W4 e6 ]5 Q意大利餐厅Campagnolo今年夏天宣布结业。; U# ~; }8 m! ?& a1 ?6 f6 I. q
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这家老派风格的意大利餐厅自从1980年起在温哥华Hastings东街2492号开业以来,就成为隐藏在Sunrise社区的美味小店。$ S9 y9 Q8 o. i2 u# a' D2 B4 Q
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颇受欢迎的L'Opera Patisserie法国甜品店在Minoru大街5951 经营了十多年,因其巴黎风味蛋糕、甜点和下午茶而闻名,8月初发布结业声明并在8月16日最后一天营业后永久关门。
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' T9 @( ^# O$ e4 {Broadmoor Bakery
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位于列治文3号路的Broadmoor 烘焙坊是一家主打正宗荷兰风味的欧式面包坊,已在列治文经营61年,最近已正式关闭。5 K  x0 x$ m; ~- n) ?

% X( }6 ]% T0 m# |% p  Q8 w9 YCentro意大利餐厅, A1 P5 }9 u8 x, o2 l5 H7 V

) d% P" d. }2 FCentro意大利餐厅支撑不住选择关闭。店主已经在餐厅原址,开了一家名为“Roost”的炸鸡店。' j; [; p* K3 A+ r6 c6 u1 I2 O

6 V( I, B" }6 ?5 HThe Boathouse — Richmond
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6 F" q% r6 g/ m! i2 tBoathouse已悄悄关闭了在列治文的餐厅,并从官网上删除这个餐厅的信息。有媒体试图找到餐厅关闭的相关信息,但是一无所获。这家餐厅源自于1981年,其餐厅主打海鲜佳肴。餐厅外的大露台是极佳的户外用餐场所,同时也提供很多免费车位。关闭了实在有点儿可惜。3 ^, S4 C5 i: }' S9 y
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Café Crêpe(温市中心Robson街)# S! n7 M4 t9 a: a

* y$ h5 M$ h3 a( T! [在大温经营21年的Cafe Crepe 法式可丽饼店,已经永久关闭位于温市中心Robson街1032号的门店。以前,也是顾客超多,想进去享用一客可丽饼一杯咖啡也是要排队才有的吃。4 Y: w- j% L3 k* e; A" h+ Z  X

( p0 P# T7 r3 j( dAu Petit Café小小咖啡屋7 z  G  g4 @% O  h9 c" S- a7 B* U

8 {6 |  i# d$ y' V: o小小咖啡屋(Au Petit Cafe)位于Main街4851号,自1995年开店以来,一直是正宗越南美食的首选之一,招牌是美味的茄汁牛腩还有Bánh mì (越式法包)。在温哥华经营25年,没能等来解封重开,而是永久关门了。& \4 X0 t- E& v/ H0 m

% B) ?' n, e8 `) |1 i5 y" \& W( W/ ?Gigi's Pizza6 `3 ?5 l6 s: _; ~- B

8 ]4 a  D' d/ V( N* t位于百老汇西街189号的Gigi's Pizza在温哥华经营30年,已于6月15日最后一天营业后永久关闭。餐厅还特别在社交媒体发文感谢客户30年来对餐厅的支持。  t9 i/ A- k2 ^; W
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Federico's Supper Club
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位于Commercial Drive 的温哥华老字号Federico Supper Club 今年初宣布,餐厅在经营二十多年之后关闭。 餐厅发布声明称,政府对小型商业/企业的帮助不够。
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6 V1 B: g9 d' RStorm Crow Tavern: \- p+ F3 q3 _( d! R- f# {4 _0 g

8 _0 P9 j) L: R# K( tStorm Crow Tavern是一家专为极客们开设的着名的本地酒吧,以古怪的装饰和良好的氛围而闻。名店内装修满是书呆子式的墙壁和各类游戏元素,在Commercial Drive大道1305号运营超过7年。
1 l1 D$ I4 x) f  w- ?" a; l' l  x# S) }' D' P. G1 ~  T
Chocolate Arts
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( T" a0 D( \8 h& m5 c, {- w( E+ e* C早在2019年11月,温哥华Chocolate Arts就宣布将在经营约27年后关闭其在温哥华西3街1620号商店。Kitsilano商店于4月25日永久关闭。
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Vij's Rangoli) k) J, M8 Q; k2 Q

0 c5 ^5 x0 D0 t# `6 VVij's Rangoli已将位于温哥华西11街1480号的餐厅关门,并将所有运营转到Cambie街店。Rangoli以其印度美食和定制鸡尾酒而闻名,该餐厅于2004年首次开业,离1994年就开业的Vij's餐厅South Granville店不远。
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The Sardine Can
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位于煤气镇的西班牙风味餐厅Sardine Can已永久关闭。曾自社交媒体上发表声明,感谢员工、供应商和客户以往的支持。
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' B6 x, I* q7 ?9 j% |Cabrito Tapas
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位于Commercial Dr大道2270号的Cabrito Tapas餐厅,以招牌的西班牙海鲜饭受到很多食客的喜爱,也曾多次在举办海鲜饭派对。非常遗憾, 餐厅已于4月5日永久关闭。- q" _7 }/ F# I

5 j0 Y+ w6 V6 P# n+ }Royal Dinette
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曾入选加拿大百佳餐厅的Royal Dinette餐厅位于温哥华Dunsmuir St街905号,已于3月关闭。
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( O' Q+ R' c( T2 `: \$ N' |Timber9 L' P2 x( c$ p  v" g, W
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Timber 非常适合家庭、朋友聚餐,位于robson街区一角,夜晚坐在饮酒区小酌一杯也不错。已于3月22日永久结业。
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. r' R# x7 c( g5 k2 G1 ]Bottleneck% N  t( J2 ^# N# q7 N5 |

. @- g8 h9 }% Z9 ^' y. p) `  PThe Bottleneck 餐厅位于870 Granville Street,餐厅以其特色精酿啤酒、鸡尾酒以和美味的牛肉汉堡包而受到欢迎,还有各种与音乐相关的活动,以及现场DJ演奏更是令用餐者心情愉悦,餐厅气氛浓烈,欢乐时光的价格非常吸引人。非常遗憾,餐厅于3月21日为最后一位客人服务后,永久关闭。
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4 ?8 y) ~" t& g0 h; {The Charles Bar
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The Charles Bar位于市中心,是个喝酒的好去处,这家酒吧是说关就关了。
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Mamie Taylor's$ c4 D5 \! H7 b: q
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这家位于佐治亚街251号的Mamie Taylor's已于2月23日关门。这家餐厅以美式舒适食品和独特的动物标本装饰而闻名。玛米·泰勒(Mamie Taylor)已经经营7年。业主在Instagram上分享了一条信息,感谢一直以来支持他们的顾客。
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0 @/ `, S% @. @2 F9 lCoquille Fine Seafood
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# @9 L! b0 E! z, m& R$ V/ M% {2018年开业的 Coquille Fine Seafood 拥有4100平方英尺的宽阔空间,精心打造了充满创意的菜单及缤纷的酒水饮料,是一家高档海鲜餐厅。却不知何故,已经结业。
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Musette Caffé: u: E% g9 d" N2 U9 P2 a

: f6 n7 J1 K% y$ t" w' i位于Burrard街1325号MusetteCaffé是一家持牌的咖啡馆和酒吧,自2016年春季开门营业。现在已永久关闭。6 u5 Q4 E: C# Q# E6 k

) c4 G& o9 o! l  h) dYEW seafood + bar (温哥华四季酒店内)
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7 V  x" H, J% B9 v加拿大开业超过40年的温市中心地标酒店之一的四季酒店将于1月20日接待完最后一位顾客后永久关闭,而位于酒店内的YEW Seafood + bar餐厅也在1月20日提供最后一次早餐服务后关闭。
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6 r: W/ I% ^: O. p+ DMemphis Blues — West Broadway8 k; e  x; E* W' T/ F! N

9 X/ I  O# b+ x$ L8 }) KMemphis Blues餐厅过去19年以来,因屡获殊荣的烧烤特色菜而闻名,今年年初关闭。1 E+ O( C. W6 Z2 B4 u4 P
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Ming Wo Cookware 明和厨具– Chinatown唐人街" [2 u( l" e1 d) M: e1 n# D
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明和厨具不是一家餐厅,但却是温哥华美食界的巨大损失。 自1917年3月开业以来,在长达102年的岁月里面,这家温哥华市东区唐人街上的店铺见证了中国城的兴衰,Ease Pender 23号的Ming Wo明和厨具店已经成为当地地标之一。
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Juniper Kitchen & Bar7 w5 P" r8 W0 H  M1 g* x  ^: M
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2015年进驻唐人街的Juniper Kitchen & Bar在去年12月底悄然关闭。2 @( i5 f# R$ O' Q+ z' S, g. Z0 i

& d3 H9 B- V, ^7 k6 a% KWest Restaurant6 E' Q0 p5 D! X2 {9 s' ^6 w0 u

$ k$ |3 Y1 l* V! `1 L2 P经过20年的运营,备受欢迎的温哥华West Restaurant + Bar 西餐厅也难逃关闭的命运。餐厅位于South Granville,用餐环境高雅舒服,高品质的食物和服务,以及高性价比成为很多人用餐的选择,遗憾的是餐厅已于12月底关闭。5 n4 ~/ q% U* |& ?
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